咖啡店创业策划书范文
公司基情况
()项目名称：昔音咖啡厅
(二)营范围：咖啡西餐茗茶类点心等
(三)行业类型：餐饮业
(四)项目投资：约200万元
(五)场设置：海浦东新区
(六)消费象：中高层消费者
(七)营面积：约200方米
(八)项目概况：顾客营造放松舒适浪漫环境提供方便(提供咖啡茗茶类点心等)提供校学生兼职满足文明市追求精神需提供优质服务
(九)营宗旨：昔音咖啡厅旨顾客提供放松舒适浪漫环境物美价廉时尚休闲等令顾客满意服务
二产品服务介绍
1昔音咖啡厅仅提供中外式典咖啡摩卡蓝山牙买加极品咖啡冰冻奶油块咖啡花式咖啡白咖啡老怡保白咖啡玛琪雅朵等种茶点式中国名茶种奶茶保健茶果汁点心等咖啡绝速溶场手磨口感品味佳咖啡屋求服务着低价格提供服务宗旨四流(流服务流环境流品种流信誉)目标力浪漫咖啡厅成白领士情侣休憩门旁挺立着碧绿翠竹屋挂着精致作品柜台前摆设存放种报刊书架室宽敞明亮座位舒适环境幽雅坐窗前周围秀丽风光领略开发区漂亮景色门前准备雨伞出门外没带伞顾客提供方便
2核心竞争力技术优势
昔音咖啡厅竞争者样庞资金系统理位置较目前止极少竞争者坚实核心观念：
(1)信赖产品品质：坚持选(相众市场言)咖啡豆
(2)高度环保意识：采更环保型设备包装材料力倡导严格求源节约利
(3)良员工福利：固定员工言员工提供优越健康福利计划面积推行员工持股
(4)谐处社区精神：顾客营造温馨消费环境鼓励店面工作员顾客交流顾客独处聚怡然融入中慢慢昔音咖啡厅变顾客住宅工作点外生活中必少第三
(5)独树帜文化品位：选择参温情励志电影图书推广发行
昔音咖啡厅优势采面技术顾客服务顾客第次咖啡屋时顾客建档次时提供熟悉满意服务时开口已需产品送身边
三行业市场分析
着生活水断提高咖啡种西式饮品正越越国接受咖啡文化正充满生活时刻咖啡仅仅种饮料逐渐时尚品味紧紧联系起体现出高品质现代生活交友谈心商务会谈休闲怡情杯音乐弥漫咖啡中国许城市咖啡馆已少见许年轻成咖啡热情拥护者咖啡消费中国城市里均年咖啡消费量4杯北京海样城市年消费量仅20杯日英国均天喝杯咖啡日英国世界著名茶文化国家目前已发展成巨咖啡市场拥强茶文化中国具广阔咖啡消费潜力正成世界咖啡消费市场国许中城市咖啡专业场数量年30左右速度增长正中国咖啡市场处起步阶段中国咖啡消费增速惊意味着巨机遇已降意味着更机会更利润回报空间未年中国成全世界具潜力咖啡消费国总体说中国市场巨咖啡消费增长前景中国世界咖啡业扩需求总战略中占重位行业报告量周密市场调研基础国家统计局国家商务部国家海关总署国际特许营协会国际咖啡协会中国连锁营协会中国饮料工业协会中国行业研究网国外相关报刊杂志基础信息国咖啡店连锁行业背景市场前景竞争状况店铺选址等方面进行详分析国咖啡店连锁产业发展做出精确预测
目前中国咖啡饮料细分蓝海市场海广州深圳等少数区外咖啡市场尚开发年娃哈哈推出呦呦奶咖表现星巴克超市瓶装咖啡销量意 分析推断未5年咖啡饮料发展应该较快保持30左右 日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势中麒麟利品牌延伸推出午咖啡麒麟咖啡系列外口乐目前日热销乔治亚咖啡引入中国市场口乐中华区总裁戴嘉舜日前表示公司直关注中国咖啡市场出市场竞争原透露华推出咖啡饮料具体时间 市场潜力巨咖啡饮料高利润吸引企业进入原摩根通份关食品行业调查报告显示全球品牌包装食品饮料市场中咖啡茶叶利润高利润率20左右
四业务现状
目前海浦东新区咖啡市场激烈特居民区周围没相应竞争者竞争压力位置特利商业街居民区客流量消费力够满足
五财务分析
()投资估算：
1次性固定投资：180万元(中包括：1转费加房租首付 110万元2装修费 40万元3办费4万元4杂项支出 1万元5设备具购置 15万元原材料10万元)
2流动资金原材料备金 20万元
3成控制(月)：租金20000元材料进货费50000元员工资约60000元级工资预支薪水10计月成约：80000元开支约：20000元月均营业额：300000元
4盈利力(月)：营业额—成营业利润30000023000070000年利润：70000×12840000元
5投资回收期：投资回收期：2000000840000≈3年
六融资计划
银行贷款注册资50然剩余三股东分摊期限两年间股东退出股东变卖持15股份
七风险控制
行业身风险性作餐饮业咖啡厅消费者消费程中存着定风险食物中毒火灾等风险面前控制呢首先食品进行检测保证食品质量安全第二严格做防火灾系统等转移风险咖啡厅进行投保发生什意外风险降低
八公司营战略
咖啡发展方够周围数知道解商品进消费会做：
优质咖啡咖啡馆里咖啡构成力定强种咖啡假价格制定偏高咖啡品质欠佳组成够齐全咖啡存货量够等现象立刻会影响销售然更容易增加固定顾客咖啡馆营面域咖啡馆竞争更面种商店竞争咖啡美丽便成商店成功基础
商品作整体战略咖啡馆言需常重视诸营计划咖啡采购咖啡开发存量理勤商品业务等综合全部商品相关活动咖啡馆商品力强化相密切关系
卓越服务 直接咖啡馆服务员等客时优雅姿势注意服装化装等仪表接顾客际适表情态度合宜应服务员具备丰富咖啡知识适时顾客做说明时具备商谈力店铺部装潢设施魅力具美感吧台陈设店铺明等效运进步加强广告媒体宣传效果提供种服务设施目标带养成店忠实消费者
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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公司基情况
()项目名称：昔音咖啡厅
(二)营范围：咖啡西餐茗茶类点心等
(三)行业类型：餐饮业
(四)项目投资：约200万元
(五)场设置：海浦东新区
(六)消费象：中高层消费者
(七)营面积：约200方米
(八)项目概况：顾客营造放松舒适浪漫环境提供方便(提供咖啡茗茶类点心等)提供校学生兼职满足文明市追求精神需提供优质服务
(九)营宗旨：昔音咖啡厅旨顾客提供放松舒适浪漫环境物美价廉时尚休闲等令顾客满意服务
二产品服务介绍
1昔音咖啡厅仅提供中外式典咖啡摩卡蓝山牙买加极品咖啡冰冻奶油块咖啡花式咖啡白咖啡老怡保白咖啡玛琪雅朵等种茶点式中国名茶种奶茶保健茶果汁点心等咖啡绝速溶场手磨口感品味佳咖啡屋求服务着低价格提供服务宗旨四流(流服务流环境流品种流信誉)目标力浪漫咖啡厅成白领士情侣休憩门旁挺立着碧绿翠竹屋挂着精致作品柜台前摆设存放种报刊书架室宽敞明亮座位舒适环境幽雅坐窗前周围秀丽风光领略开发区漂亮景色门前准备雨伞出门外没带伞顾客提供方便
2核心竞争力技术优势
昔音咖啡厅竞争者样庞资金系统理位置较目前止极少竞争者坚实核心观念：
(1)信赖产品品质：坚持选(相众市场言)咖啡豆
(2)高度环保意识：采更环保型设备包装材料力倡导严格求源节约利
(3)良员工福利：固定员工言员工提供优越健康福利计划面积推行员工持股
(4)谐处社区精神：顾客营造温馨消费环境鼓励店面工作员顾客交流顾客独处聚怡然融入中慢慢昔音咖啡厅变顾客住宅工作点外生活中必少第三
(5)独树帜文化品位：选择参温情励志电影图书推广发行
昔音咖啡厅优势采面技术顾客服务顾客第次咖啡屋时顾客建档次时提供熟悉满意服务时开口已需产品送身边
三行业市场分析
着生活水断提高咖啡种西式饮品正越越国接受咖啡文化正充满生活时刻咖啡仅仅种饮料逐渐时尚品味紧紧联系起体现出高品质现代生活交友谈心商务会谈休闲怡情杯音乐弥漫咖啡中国许城市咖啡馆已少见许年轻成咖啡热情拥护者咖啡消费中国城市里均年咖啡消费量4杯北京海样城市年消费量仅20杯日英国均天喝杯咖啡日英国世界著名茶文化国家目前已发展成巨咖啡市场拥强茶文化中国具广阔咖啡消费潜力正成世界咖啡消费市场国许中城市咖啡专业场数量年30左右速度增长正中国咖啡市场处起步阶段中国咖啡消费增速惊意味着巨机遇已降意味着更机会更利润回报空间未年中国成全世界具潜力咖啡消费国总体说中国市场巨咖啡消费增长前景中国世界咖啡业扩需求总战略中占重位行业报告量周密市场调研基础国家统计局国家商务部国家海关总署国际特许营协会国际咖啡协会中国连锁营协会中国饮料工业协会中国行业研究网国外相关报刊杂志基础信息国咖啡店连锁行业背景市场前景竞争状况店铺选址等方面进行详分析国咖啡店连锁产业发展做出精确预测
目前中国咖啡饮料细分蓝海市场海广州深圳等少数区外咖啡市场尚开发年娃哈哈推出呦呦奶咖表现星巴克超市瓶装咖啡销量意 分析推断未5年咖啡饮料发展应该较快保持30左右 日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势中麒麟利品牌延伸推出午咖啡麒麟咖啡系列外口乐目前日热销乔治亚咖啡引入中国市场口乐中华区总裁戴嘉舜日前表示公司直关注中国咖啡市场出市场竞争原透露华推出咖啡饮料具体时间 市场潜力巨咖啡饮料高利润吸引企业进入原摩根通份关食品行业调查报告显示全球品牌包装食品饮料市场中咖啡茶叶利润高利润率20左右
四业务现状
目前海浦东新区咖啡市场激烈特居民区周围没相应竞争者竞争压力位置特利商业街居民区客流量消费力够满足
五财务分析
()投资估算：
1次性固定投资：180万元(中包括：1转费加房租首付 110万元2装修费 40万元3办费4万元4杂项支出 1万元5设备具购置 15万元原材料10万元)
2流动资金原材料备金 20万元
3成控制(月)：租金20000元材料进货费50000元员工资约60000元级工资预支薪水10计月成约：80000元开支约：20000元月均营业额：300000元
4盈利力(月)：营业额—成营业利润30000023000070000年利润：70000×12840000元
5投资回收期：投资回收期：2000000840000≈3年
六融资计划
银行贷款注册资50然剩余三股东分摊期限两年间股东退出股东变卖持15股份
七风险控制
行业身风险性作餐饮业咖啡厅消费者消费程中存着定风险食物中毒火灾等风险面前控制呢首先食品进行检测保证食品质量安全第二严格做防火灾系统等转移风险咖啡厅进行投保发生什意外风险降低
八公司营战略
咖啡发展方够周围数知道解商品进消费会做：
优质咖啡咖啡馆里咖啡构成力定强种咖啡假价格制定偏高咖啡品质欠佳组成够齐全咖啡存货量够等现象立刻会影响销售然更容易增加固定顾客咖啡馆营面域咖啡馆竞争更面种商店竞争咖啡美丽便成商店成功基础
商品作整体战略咖啡馆言需常重视诸营计划咖啡采购咖啡开发存量理勤商品业务等综合全部商品相关活动咖啡馆商品力强化相密切关系
卓越服务 直接咖啡馆服务员等客时优雅姿势注意服装化装等仪表接顾客际适表情态度合宜应服务员具备丰富咖啡知识适时顾客做说明时具备商谈力店铺部装潢设施魅力具美感吧台陈设店铺明等效运进步加强广告媒体宣传效果提供种服务设施目标带养成店忠实消费者
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