咖啡店员工制度范文

咖啡店员工制度范文
1 时班迟早退私调班休假遇特殊情况需换班请假需提前___时告知部门负责天班时间：早班：730—1530 晚班：1500—2200
2 班时间应着工服佩戴工牌注意仪容仪表整洁干净女士画淡妆岗怪异装扮留长指甲搽指甲油佩戴首饰班期间保持标准站姿吧台嬉笑闹声喧哗严禁私串岗逗留聊天离开岗位前须级请示说明原批准方离岗求规定时间岗
3 吧台严禁吸烟报吃零食等雅工作关事喝水休息时操作间中午吃饭时间半时交休息餐保证岗位必须留守禁止岗前岗中吃刺激气味食物
4 私议客事应标准普通话文明语行举止礼貌事客态度谦友
5 物品寄存放员工储物柜中
6 保持工作岗位情节整齐设施设备求表面整光亮异味损坏抹痕物品摆放整齐序餐具杯具等器皿求时清洗消毒水渍手印求摆放齐全美观整齐堆积工作台面损坏时应时报损吧台面灰尘污迹酒架灰尘毯杂物客杯具茶具等器具水渍备品摆放整齐抽屉物品类杂物特定抽屉外余抽屉严禁存放私物品负责冷藏柜清洁保养工作
7 负责冰箱冰柜物品进行合理运时清洁食品采先进先出原时检查期腐坏食品进行清理前清洗节约成避免浪费(未允许私取客物品)合理做回收利
8 吧台设备指掌保证吧台类设备物品正常损坏时报修
9 吧台物品外外丢失日负责赔偿吧台负责寄存客贵重物品
10 店电话接听需先说：您___咖啡请问什您服务外拨电话禁止私试工作需需试电话班提出申请批准方
11 店电脑播放菜单音乐外禁止
12 班领班负责收银机单收款做账禁止领班外收银机致错帐乱账领班负责
13 音乐菜单店明设备吧台长安排班负责
14 蛋糕柜蛋糕进出记录表外场安排班负责填表监督
咖啡店员工制度范文（二）
规范服务员行特制定守涵盖训练程中项工作中应遵守制度服务员(学生)须守规范言行提高素质促进训练正常进行
1服务员应忠职守努力做实训容遵守训练中心规章制度
2服务员应服老师安排老师唱反调
3服务员应时岗迟早退旷工
4服务员训练必须着工作服仪容整洁
5服务员准留长发长指甲戴首饰做淡妆岗
6服务员训练前应做清洁工作项物品摆放整齐吧台检查器具物料否变质作开吧准备工作
7训练时准拨接听私电话更允许店里电话办私事(特殊情况外)
8训练时准私会客做工作关事情
9服务员应讲究文明说话文明语客热情做微笑服务客进迎声客走送声
10服务员点单时熟练适推介强推客买单时快误
11服务员应爱护公物准声喧哗做三轻(走路轻说话轻做事轻)天关门应训练场扫干净关电源门窗清理检查现场安全第
12服务员应训练中心里原材料器具耗品合理准浪费应贵重物品应专保免造成损坏
13服务员禁止训练时间吃零食抽烟
扮演服务员学生违反守者视情节轻重做出相应惩罚
咖啡店员工制度范文（三）
服务员工作职责
1觉遵守咖啡厅项规章制度工作安排 2信表端装仪表方着装整洁
3求做责区环境卫生
4做餐具项补充换
5严格遵守咖啡厅服务程序
6熟知咖啡厅提供出品价格特点
7做收台翻台提高台利率
8做收尾结束工作做防火防盗
9积极参加业务培训断提高服务技
员工守
规范员工行特制定涵盖店项工作中应遵守制度员工须守规范言行提高素质促进店健康续发展
1员工应忠职守努力干职工作遵守店规章制度
2员工应服领导安排领导唱反调
3员工应时班迟早退旷工班时间开始十五分钟者迟班前十五分钟未获批准离岗着早退迟早退累积三次记旷工次
4员工班必须着工作服戴工作牌仪容整洁
5员工准留长发长指甲戴首饰做淡妆岗
6员工班前应做清洁工作项物品摆放整齐吧台检查器具物料否变质作开吧准备工作
7班时间准拨接听私电话更允许店里电话办私事(特殊情况外)
8班时间准私会客做工作关事情
9员工应讲究文明说话文明语客热情做微笑服务客进迎声客走送声
10服务员点单时熟练适推介强推客买单时快误
11员工应爱护公物准声喧哗做三轻(走路轻说话轻做事轻)天班应工作场扫干净关电源门窗清理检查现场安全第
12员工应店里原材料器具耗品合理准浪费应贵重物品应专保免造成损坏
13员工禁止班时间吃零食抽烟
员工违反守着视情节轻重做出相应惩罚
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