36° 休闲吧创业计划书
36° 休闲吧创业计划书整理希工作学生活带方便
36°
休闲吧创业计划书
基情况
1店名：36° 休闲吧
2成员：蓝晓玲徐佳丽蓝君蓉
3类型：放松心情休闲场
4针群：白领阶层学生
5营点：放松目必须远离喧嚣方针消费群体学生白领离中西区太远毛头村非常选择离学校较安静山兼顾客户户外活动
二项目介绍
着快节奏生活工作员工作压力越越学生学压力越越休闲放松场数接受喜爱
音乐书吧聆听音乐阅览书籍性享受吃喝玩乐体化休闲场
1书乐吧音乐书籍中音乐轻音乐顾客行创作音乐点播音乐轻音乐：乡村音乐钢琴曲流行轻音乐等书籍名著微说漫画书报纸杂志等（顾客行创作说诗歌放书柜特殊区域供家交流品读组成文艺青年写作沙龙）
（书源：店相关出版社购买书杂志议书籍相关书店租作非卖品果顾客兴趣购买帮助订购顾客行创作等）
2饮食吧 ：分四区域情侣区亲子区朋友区青年区提供咖啡果汁奶茶等类饮料食点心分西式餐点中式餐点设吧台品酒吧提供类酒供顾客选择
3．店提供树苗花苗顾客选择种植顾客苗起成长感受成长喜悦保护然顾客苗长赖店领回
4企业合作心理咨询室瑜伽室运动场KTV等类场供顾客娱乐顾客心理舒缓发泄
2
三店面装潢
店面装潢第门面店面装潢非常重
1音乐书吧装潢：书籍轻音乐第感觉雅静块区域复古元素现代元素相结合室柏油桌椅板木板顾客进必须脱鞋子顾客直接书边喝茶边书书柜划分：青年区少年区朋友区书架书必须摆放序规格陈列必须新颖吸引眼球
2饮食吧装潢：（1）朋友区总体现代元素黑色白色相搭配选择半椭圆红色沙发座椅搭配玻璃桌营造时尚高雅舒心氛围（2）情侣区粉红色桌椅选择爱心型营造浪漫气息 3
（3）文艺青年区年轻选择较活泼颜色装潢绿色淡雅会产生浮躁心情
4
（4）亲子区蓝色色调桌椅特定制适合适合孩孩桌椅样餐具等东西利动画片中卡通物形象3．气味选择：知道香蕉放松选择特重店感觉回然选择植物气味茉莉花薰衣草桂花等放书吧区放饮食吧植物气味会食物相突
四服务质量
首先整洁方会心情店会进行定时定点清洁工作次服务员素质态度关重服务员必须顾客认真负责热情真诚笑容诚关怀情绪带工作中店定时工作员进行培训工作员服务质量更更加周
服务员工作服： 1情侣区：
2亲子区
3文艺青年区
4朋友区
五市场情况
做市场调查提升竞争力解发展趋势提高身竞争力掌握市场解竞争者动态做知知彼百战殆
现健身娱乐休闲场综合起够顾客次性享受种服务少竞争者市场潜力音乐书定市场前景
1潜消费者：体 — 白领 辅体 — 学生普通工作者 2消费力：消费力 般
3市场潜力：放慢脚步享受生活享受快乐享受亲情享受爱情
7
六市场营销策略
（） 市场生命周期
1投入期：广告杂志广告报纸广告宣传单承诺开业第天前消费顾客享受8折优惠
2成长期：投入期通广告消费者宣传等消费者店已熟悉解客流量增长快进入生命周期第二阶段—
成长期策略：
（1）提高店知名度增设服务容
（2）选择适时时机调整价格原消费降低吸引更顾客（3）加强促销形象广告公关系电视报纸杂志赞助慈善等加强宣传力度
（4）完善分销系统积极开发新营销渠道市场
3成熟期：成熟期市场扩增长速度明显慢始降
（1）市场改良策略广度深度进步开辟新市场寻求新客户
（2）服务容革新服务样化
（3）营销组合改良策略加强服务改进广告宣传扩销售量 (二) 定价策略
1 实行差异定价周末价格会高周周五价格会低节假日价高相减少供求矛盾
2 折扣定价消费定程度顾客定折扣 3 会员制长期固定消费成会员次消费8折
(三) 定期举行活动沙画节手工节等特定节假日开展活动
（四）定期进行市场调查进行双沟通顾客解店新动态服务店解市场需求加改正保证客流量
七资金分配
(1)店面投资：租金6万元(年制) 店面装潢：13万元水电：500元（月） 流动资金：3万元
（2）收银员 1300元 （月）
服务员 ：书吧服务员两位月1500元
饮食吧服务员六位月1600元
(3) 顾客消费：1消费者店饮茶水收取1元费果消费者购买书享受服务茶水免费
2饮食吧消费程度计算
杯奶茶7元—10元咖啡：8—15元果汁：5元—10元茶名贵程度算餐点标价算
(4) 休闲场合作净利润协商分配
八持续营
店广顾客知晓解接受客流量会越越时种种问题出现事先先做准备
问题 ：1客流量店面窄够容纳足够顾客 2 服务容太少服务设备够 3 员工够服务够周全
措施 ：
1．扩店面实行连锁例租原店面旁边房子租处实行连锁
2．增设服务容改善服务设备例：增加户外活动场草坪篱笆围住里面架秋千白色复古桌椅躺椅脚踏车朋友娱乐设施等乐园般顾客感受户外体验春季夏季山采茶叶挖笋等拥者协议前提实行
3．招收更服务员周月定时服务员服务水进行评定定期服务员进行培训良服务素质
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倾心咖啡休闲吧目录：1． 概2． 项目描述（1）咖啡厅营宗旨（2）咖啡厅概况（3）咖啡厅营策略（4）初期投入盈利力预测3． 产品服务（1） 咖啡服务（2） 糕点服务（3） 奶茶零食服务4． 市场背景竞
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1店名：36° 休闲吧
2成员：蓝晓玲徐佳丽蓝君蓉
3类型：放松心情休闲场
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1书乐吧音乐书籍中音乐轻音乐顾客行创作音乐点播音乐轻音乐：乡村音乐钢琴曲流行轻音乐等书籍名著微说漫画书报纸杂志等（顾客行创作说诗歌放书柜特殊区域供家交流品读组成文艺青年写作沙龙）
（书源：店相关出版社购买书杂志议书籍相关书店租作非卖品果顾客兴趣购买帮助订购顾客行创作等）
2饮食吧 ：分四区域情侣区亲子区朋友区青年区提供咖啡果汁奶茶等类饮料食点心分西式餐点中式餐点设吧台品酒吧提供类酒供顾客选择
3．店提供树苗花苗顾客选择种植顾客苗起成长感受成长喜悦保护然顾客苗长赖店领回
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三店面装潢
店面装潢第门面店面装潢非常重
1音乐书吧装潢：书籍轻音乐第感觉雅静块区域复古元素现代元素相结合室柏油桌椅板木板顾客进必须脱鞋子顾客直接书边喝茶边书书柜划分：青年区少年区朋友区书架书必须摆放序规格陈列必须新颖吸引眼球
2饮食吧装潢：（1）朋友区总体现代元素黑色白色相搭配选择半椭圆红色沙发座椅搭配玻璃桌营造时尚高雅舒心氛围（2）情侣区粉红色桌椅选择爱心型营造浪漫气息 3
（3）文艺青年区年轻选择较活泼颜色装潢绿色淡雅会产生浮躁心情
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（4）亲子区蓝色色调桌椅特定制适合适合孩孩桌椅样餐具等东西利动画片中卡通物形象3．气味选择：知道香蕉放松选择特重店感觉回然选择植物气味茉莉花薰衣草桂花等放书吧区放饮食吧植物气味会食物相突
四服务质量
首先整洁方会心情店会进行定时定点清洁工作次服务员素质态度关重服务员必须顾客认真负责热情真诚笑容诚关怀情绪带工作中店定时工作员进行培训工作员服务质量更更加周
服务员工作服： 1情侣区：
2亲子区
3文艺青年区
4朋友区
五市场情况
做市场调查提升竞争力解发展趋势提高身竞争力掌握市场解竞争者动态做知知彼百战殆
现健身娱乐休闲场综合起够顾客次性享受种服务少竞争者市场潜力音乐书定市场前景
1潜消费者：体 — 白领 辅体 — 学生普通工作者 2消费力：消费力 般
3市场潜力：放慢脚步享受生活享受快乐享受亲情享受爱情
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六市场营销策略
（） 市场生命周期
1投入期：广告杂志广告报纸广告宣传单承诺开业第天前消费顾客享受8折优惠
2成长期：投入期通广告消费者宣传等消费者店已熟悉解客流量增长快进入生命周期第二阶段—
成长期策略：
（1）提高店知名度增设服务容
（2）选择适时时机调整价格原消费降低吸引更顾客（3）加强促销形象广告公关系电视报纸杂志赞助慈善等加强宣传力度
（4）完善分销系统积极开发新营销渠道市场
3成熟期：成熟期市场扩增长速度明显慢始降
（1）市场改良策略广度深度进步开辟新市场寻求新客户
（2）服务容革新服务样化
（3）营销组合改良策略加强服务改进广告宣传扩销售量 (二) 定价策略
1 实行差异定价周末价格会高周周五价格会低节假日价高相减少供求矛盾
2 折扣定价消费定程度顾客定折扣 3 会员制长期固定消费成会员次消费8折
(三) 定期举行活动沙画节手工节等特定节假日开展活动
（四）定期进行市场调查进行双沟通顾客解店新动态服务店解市场需求加改正保证客流量
七资金分配
(1)店面投资：租金6万元(年制) 店面装潢：13万元水电：500元（月） 流动资金：3万元
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服务员 ：书吧服务员两位月1500元
饮食吧服务员六位月1600元
(3) 顾客消费：1消费者店饮茶水收取1元费果消费者购买书享受服务茶水免费
2饮食吧消费程度计算
杯奶茶7元—10元咖啡：8—15元果汁：5元—10元茶名贵程度算餐点标价算
(4) 休闲场合作净利润协商分配
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问题 ：1客流量店面窄够容纳足够顾客 2 服务容太少服务设备够 3 员工够服务够周全
措施 ：
1．扩店面实行连锁例租原店面旁边房子租处实行连锁
2．增设服务容改善服务设备例：增加户外活动场草坪篱笆围住里面架秋千白色复古桌椅躺椅脚踏车朋友娱乐设施等乐园般顾客感受户外体验春季夏季山采茶叶挖笋等拥者协议前提实行
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