年齐心协力克时艰食品安全工作创新特色亮点食品安全责体系信体系保障体系信息体系应急体系等容食品安全长效机制逐步健全全市没发生重食品安全事食品安全状况明显改善力维护全市食品安全
年食品安全工作总结回顾
年食品行业受全球金融危机严重击食品安全监受三鹿奶粉事件严峻考验食品安全度成社会高度关注焦点年市食品安全工作紧紧围绕市委市政府部署围绕保障民饮食安全工作重心坚持坚持法行政断探索实践创新努力健全食品安全责体系广泛开展食品安全宣传深加食品安全专项整治深化食品安全信体系建设扎实推进食品安全示范镇创建积极完善食品安全综合评价迅速应问题奶粉事件项工作成效显著全市食品安全形势稳定食品行业健康持续发展
()加强领导进步落实责机制
市方政府负总责监部门负责企业作第责求断完善食品安全责体系市政府镇(场街道办事处)职部门职部门监相镇村委会镇企业学校签订2008年食品安全工作责书层级落实食品安全责市财政加食品安全工作费投入确保食品安全综合协调创建省级食品安全示范镇工作利开展镇(场街道办事处)挂牌成立食品安全领导组明确分领导食品安全责设立食品安全信息联络员全市形成分工负责齐抓层级理信息畅通工作格局进步加强全市食品安全工作提供强力组织保障工作台时市政府市食安委先印发**市
2008年食品安全工作方案**市2008年食品安全宣传教育工作方案**市宣传贯彻〈**省食品安全条例〉工作方案**市婴幼奶粉事件处置工作方案等文件指导全市开展食品安全监工作
(二)强化监进步深化食品安全整治
种养殖环节市农业海洋渔业部门分加强农产品水产品质量安全监控源头保证农产品水产品质量安全抓农产品水产品日常监测农业部门实行家禽产品产检疫1242万生猪产检疫2738万头开具生猪产检疫证12万份定点屠宰场肉品检疫率达100开具动物产品检疫合格证202万张禽流感免疫监测抽样1000份瘦肉精监测抽样1556份均呈阴性海洋渔业部门抽检养殖场82家抽检样162全部合格深入开展农业投入品专项整治严厉查处违禁药品非法添加剂等违法行没收违禁假劣农资商品2270公斤力推广农产品水产品标准化生产公害食品生产基建设新增公害农产品生产基5面积达55万亩新增公害水产养殖基公害水产品5完成1万亩连片国家级鳗鱼养殖示范区1省级鲻鱼标准化示范区创建工作
生产加工环节市质监部门加日常巡查加强作坊专项整治食品生产企业进行分类监出动执法1873次检查企业工厂
717家查处类违法案件22宗查扣罚没假伪劣商品2743公斤价值186万元受理消费者投诉4宗消费者挽回济损失05万元
流通环节市工商部门深入开展流通领域产品质量食品安全专项整治年行动切实维护消费者合法权益整治食品市场营秩序积极推广食品安全准入合格食品退市企业信分类监制度购置52套食品安全检测仪计划流通市场进行食品安全监测组织开展专项整治行动45次出动执法员19177次检查营户26268户查处食品案件140宗涉案货值113万元举行工商系统集中销毁假伪劣食品现场会销毁10品种假劣食品47吨市值60万元12315申诉举报中心成功受理消费者申诉163件消费者挽回损失约6179万元
餐饮消费环节市卫生部门预防食物中毒重点深入开展餐饮消费安全专项整治回头行动做全市型会议庆典活动食品卫生安全保障工作积极开展学校食品卫生安全监督集体食堂专项整治力推行食品卫生监督量化分级理制度进步推广饮食行业餐具集中消毒全年出动食品卫生监督员3601次检查单位6356户次实施行政处罚11宗罚款金额053万元没收合格食品172公斤货值00935万元受理群众投诉事件24宗处理满意率100%
食品安全综合协调方面市食品药品监部门充分利市食安委办公室工作台积极发挥政府食品安全抓手作牵头开展食品安全宣传专项整治统筹推进创建省级食品安全示范镇加强食品安全信息理综合利断完善充实**食品安全信息网容
举办期食品安全信息联络员培训班现场指导水步山口圩牛肉节食品安全保障工作保证项食品安全监工作效开展时食药监局加强保健食品监查处假劣保健食品案件2宗货值1424元
生猪屠宰酒类理方面市贸部门深入开展生猪屠宰专项整治工作加强定点屠宰场检查重点加强私宰窝点击取缔力度出动执法员157检查生产营单位48家取缔私宰窝点4收缴涉案生猪肉品货值达095万元进步规范酒类专卖市场秩序酒类假创历年新高出动执法员168次检查企业79家查处证销售单位5家查处假劣酒类产品4910瓶货值14万元
食品进出口检疫方面市出入境检验检疫部门加强进出口食品检验检疫出口食品运输包装100加贴CIQ标识鳗鱼出口养殖通美国FDA韩国农林水产部考察检验检疫出口食品活猪292批52360头活鳗2685批7799吨植物源性土特产食品56批190吨动物源性加工类食品(烤鳗腊味)224批445吨工业食品1267批3848吨淡水鱼70批123吨加工水产品(冰鲜鱼鱼片冰冻鱼咸鱼)1762批16631吨供港鸭蛋制品57批912万枚出口食品货物总值15870万美元2007年期增长875未出现退货投诉事件进口食品34批货值50万美元
农村食品安全工作方面镇领导分领导食品安全工作较重视断完善食品安全领导机构进步落实食品安全工作责制中斛**广海川岛水步北陡等镇政府食品安全工作列入委重工作议事日程斗山镇食品安全费列入财政预算**斛食品安全工作费实报实销食品安全机构运作提供费保障广海镇加投入咸鱼加工企业厂房厂区进行改造食品生产加工提供良环境
北陡镇浪琴湾旅游区餐饮单位进行全面整顿确保游客饮食安全食品安全信息工作突出广海**斛水步川岛镇食品安全工作档案理规范水步川岛赤溪**广海等镇斛镇设立农村食品安全协员落实农村宴席理制度
(三)广泛宣传样式普食品安全知识
市2008年食品安全宣传工作**省食品安全条例重点舆宣传政府引导群众参等层面入手开展形式样食品安全常识食品安全法律法规宣传活动9月份市食安办组织职部门落实**省食品安全条例构筑食品药品安全防火墙’题开展型乡巡回宣传活动分发条例手册食品安全手册宣传单张12万份接受群众咨询500次11月份全市公务员进行次食品安全条例知识普法教育新条例食品安全知识广知市食品药品监督部门局结合行风监督岗节目通电台宣传食品安全知识环节监部门职进步提高社会界食品安全监认知度市农业部门力推广农业标准化公害产品绿色食品邀请省**科研机构基层镇举办公害蔬菜栽培技术知识讲座12场印发宣传资料20000份市质监部门台城丰客隆超市门前举办质量安全社会谐基础题质量月型户外宣传活动市工商部门采取三进(进村庄进市场进企业)方式广泛开展食品安全宣传教育市贸部门举办酒类销售员培训班市海洋渔业部门宣传栏墙报标语等形式力宣传水产养殖质量安全国家禁渔药等相关知识发放张帖宣传资料
3000份部门结消费者权益日法制宣传日等活动通普食品安全常识提高群众保护力受社会界欢迎评
(四)行动迅速时应含三聚氰胺奶粉事件
三鹿牌婴幼奶粉重**全事发生市级部门认真贯彻落实中央省市**市委市政府项工作部署迅速全市范围开展奶粉市场奶制品专项清查行动全市出动执法员1500次检查类涉奶企业1100户架合格奶粉113107公斤架液态奶195公斤受理群众咨询投诉19宗协助群众退换合格奶粉368公斤退回货款38991元次食品安全事件处置时措施效确保广市民奶制品消费安全全市局稳定
(五)齐抓合力推进创建省级食品安全示范镇
创建食品安全示范镇促进社会义新农村建设维护社会谐稳定新举措政府项民心工程市食安委办公室组织食品安全监部门会市政府督办股进行调研摸底确定斛镇市创建省级食品安全示范镇试点单位8月份召开动员会全面铺开该项工作职部门斛镇政府迅速行动创建省级食品安全示范镇工作作市食品安全工作亮点工程时间紧务重情况创建活动取阶段性成效
成绩取益市委市政府高度重视正确领导凝聚全市食品安全监部门工作员心血汗水全社会积极参关心认
二分析前食品安全形势市食品安全存问题
全国常委会2月28日通食品安全法6月1日正式实施食品安全法进步明确食品安全监体制划分部门具体监职责统食品安全国家标准建立食品安全风险监测评估制度建立食品添加剂许制度等部局已密锣紧鼓开展相关政策法规衔接修改配套工作国务院3月初作出部署两年左右时间全国集中开展食品安全整顿工作年国家政府食品安全提前未高度利素断推进食品安全工作前发展
前着济社会快速发展食品安全问题已成影响广泛社会问题关注焦点问题身边食品安全问题突发断期**瘦肉精猪肉中毒事件**捣毁10家山寨腐竹厂事件市查处型死猪屠宰窝点事件等等正面暴露食品安全监工作存薄弱环节
食品安全隐患然存行业方面食品行业生产水高规模产业够营行规范种植养殖生产加工流通营消费环节程度存散低乱差等状况假伪劣食品时发现证生产营现象屡查绝滥食品添加剂非法生长激素等违法行屡禁止监角度食品安全监部门均程度存员少装备差资金缺口问题检验检测资源分散标准水高监手段方法滞食品安全监带阻力素
二食品安全宣传广度深度够食品安全宣传工作声势氛围浓
范围广没充分发挥电视台电台报纸等公众媒体公益宣传作违法犯罪行曝光力度足部分食品营者业员素质高消费者保护意识强未营造全社会关注良氛围
三乡镇食品安全工作认识位乡镇食品安全工作重视够思路清然专负责理工作运行力流形式食品安全工作重视停留文件会议未纳入政府工作日程存食品安全资料档案理混乱资料收集报时信息沟通位问题
三2009年食品安全工作部署
2009年高举中国特色社会义伟旗帜深入贯彻落实科学发展观喜迎国庆60周年重年继续市委市政府级部门正确领导紧紧围绕保障全市民群众饮食安全促进**食品行业济健康发展根目标食品安全监工作实践科学发展观结合起落实三促进保持重务结合起谋划实施珠江三角洲区改革发展规划纲结合起进步解放思想理清工作思路整合监资源加工作力度落实工作措施做四位(认识位责位措施位投入位)突出五抓真正事关民生食品安全实事抓紧抓抓出成效
第抓食品安全法宣贯工作级政府部门认真国务院办公厅关认真贯彻实施食品安全法通知精神深入贯彻落实科学发展观全面推进法行**建设责政府高度维护民群众根利益出发充分认识食品安全法实施重意义学宣传贯彻食品安全法作项重工作列入议事日程实施食品安全法作项长期工作抓紧抓抓出成效贯彻实施食品安全法契机
全面提高全市食品安全保障水部门结合实际制定具体方案措施加强学培训特确保执法员准确理解全面掌握食品安全法容提高执法员法行政意识执法水
第二抓日常监督检查专项整治突出重点环节重点品种重点象整治进步规范市食品市场秩序半年重点抓两方面工作:全国击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治4月10日结束部门做专项整治刺工作确保市专项整治取实效二监部门镇(场)市政府统领导食安委组织协调击帮扶相结合原全市范围开展食品加工作坊专项整治行动
第三抓食品安全示范镇创建加快推进市斛镇试点省级食品安全示范镇创建工作严格考评标准争取半年通省检查验收通示范镇典型作点带面进行全面推广进步提高市乡镇食品安全工作整体水
第四抓食品安全信息理工作加强食品安全信息工作通报考核奖惩提高信息数量质量力争市食品安全信息工作走**区前列二加强完善**市食品安全网建设逐步建设成权威实功齐备公众喜欢浏览政府网站
第五抓重食品安全事应急防范工作着力构建政府负总责食品安全综合监部门牵头负责食品安全事件应急理体系积极预防妥善处置重食品安全事落实重食品安全事报告制度运行机制确保信息畅通响应时推动级部门应急预案制订宣教培训工作指导重点环节重点单位重点乡镇制订落实食品安全相关应急措施积极争取医疗员技术物质新闻等方面保障提高级部门应急指挥协调力拟半年组织开展次全市食品安全突发事件应急处置演练
二〇〇九年四月十六日
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