关于目前酒店经营存在的一些问题及营业建议书

关目前酒店营存问题营业建议书
目前整酒店营状况理想KTV外客房部餐饮部基没创造什收益说明酒店存着诸问题面谈谈酒店存问题：
理位置偏交通方便
客观存身努力改变事实酒店甚行业着重影响甚决定企业营状况坏发展空间决定性素
   理位置偏交通方便决定酒店没路客说现酒店消费老客户忠实客户作酒店着批忠实客户荣幸酒店生存单单老客户远远够说着流金泡泡龙等场子开张老客户量流失酒店生存巨考验切手段增加新顾客
二客房部
理位置周边交通营销手段服务质量客房部舒适否价格知名度决定酒店客房部生意坏素
1 理位置周边交通  实酒店选址时候决定酒店营状况说酒店理位置需手段汽车站火车站学校旅游景点周边需手段营状况样方便唯利工业园区
2  营销手段  理位置周边交通理想情况酒店营销手段极重工业园区优势应该切手段优势转化利益客房理说现入住老顾客没新顾客加协议客户签署单位宁愿放低价格签搞活动种名目吸引顾客找旅游公司接旅游团酒店行业淡旺季明显
51101春节等数旺季时间基三处淡季营销手段度淡季握住老客户二增加新客户
3  服务质量   酒店行业服务行业谓细节决定成败许某细节没做会导致流失批客户批客户流失外造成口碑影响客源
4客房部舒适否   点硬性条件酒店装修初期决定酒店服务质量成正加强卫生提高服务质量等方面顾客觉酒店舒适温馨
5价格  举例子**市中心破旧房子价格3万方**区新装修房子1万左右价格见价格高低首先取决理位置周边交通次酒店装修程度县中心酒店相较样装修程度样服务相差价格顾客会选择交通方便方怕价格高点点服务差点装修简陋点定价考虑顾客酒店入住交通成
6知名度  提高知名度实营销手段中种说知名度提高出够吸引顾客前入住手段
三餐厅
决定餐厅营状况素：特色口味服务质量价格理位置周边交通
里理位置周边交通方特色口味素面说明餐厅存活营状况位置交通取决定素
1特色  现生活条件想吃什吃开始翻着花样吃变着法子吃年鱼肉桌放已吸引顾客眼球搞出特色顾客觉吃法特点新鲜顾客会愿意餐厅偏交通方便会愿意
2口味  众周知餐厅果烧出菜吃便特色位置价格便宜生存
3服务质量  餐厅身服务行业顾客餐厅吃饭关注吃否关注餐厅服务着顾客帝原服务定做
4价格  价格定位首先清楚餐厅说针顾客群体什根顾客群体消费力餐厅身特色等条件定位
5理位置周边交通  素餐厅没特色没什力吸引顾客情况决定餐厅营状况坏决定素餐厅特色素造成影响忽略计
四KTV
KTV酒店目前唯盈利部门说KTV部门没问题KTV接触营模式解面谈谈KTV存问题
    1服务质量  许理员职许KTV整酒店唯盈利部门该部门员工种心理导致工作态度端正总目前KTV部门员工服务质量理想咨客少爷DJ间工作衔接时导致顾客服务时姐顾客服务理想
    2员混乱  KTV部门出现家口部门起班现象改员工入职没事部门审核现象企业里面允许出现KTV部门配备4PA阿姨客房部3层楼配备2PA
    3卫生环境  理说配备4PA部门应该出现卫生差现象KTV卫生真差烟头处见面**石包厢板走粘鞋等搞卫生员工定期扫里说定期扫部门仅层楼4PA点卫生帮忙扫请干什？
    4物品理混乱  出现整瓶啤酒话筒作空瓶子处理掉现象水果冻品出现谁手点吃什现象？说没事点吃已说盗窃盗窃公司财务出现种情况理员位职
五理
       俗话说蛇头行企业需理员理员应该酒店营状况未营思路酒店发展等做出决策理酒店发展起着决定性作
       里说酒店理职许没适应新岗位许力限位期间没做出成绩
       制度混乱现代企业已时代效率低容易产生矛盾建立完善制度体系里单单求建立完善制度落实初期肯定会造成员工动荡酒店想长期发展必须做
总酒店果维持现种状态危险酒店想发展必须做出改变甚该改革酒店发展思路外种：1开源切手段增加吸引新顾客2做出特色重点现酒店遍布情况特色重够保证顾客第次会想第二次3节流影响服务质量情况降低成4维护开发新顾客时忘记老顾客
   

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档