导语
加强市场理规范市场营行改善购物环境维护消费者合法权益根相关法律法规结合市场理中实际情况特制订该标准
**区国菜市场营户日常营理标准（讨稿）
区市场理处
201371
蔬菜营户日常营规范
营户需规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放货物堆放物品
二市时货物规定时间时摆放整齐严禁货物堆停放通道
三蔬菜律指定塑料箱盛放柜摆放整齐规范严禁塑料箱倒转严禁商品超高超越玻璃挡板
四摊位存放货物整齐规范禁止存放营关物品严禁乱悬挂乱摆放
五觉维护市场营秩序做文明诚实守信严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六营户需市场相关卫生求行做摊位卫生保洁工作垃圾杂物时清理摊位外垃圾污水时刻保持整洁卫生
七营户需积极配合市场理员做蔬菜农残等食品安全检验检测工作
八觉维护市场设施发现损坏应时市场理者反映
二鲜肉营户日常营规范
营户规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二猪肉柜应整齐规范摆放严禁超高超越玻璃挡板
三严禁货物堆放通道严禁通道整理开片分解
四商位存放货物整齐规范禁止存放营关物品严禁乱悬挂乱摆放
五觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六觉加强肉品质量检查进场时觉出示交猪肉检疫合格证
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作垃圾杂物时清理摊位垃圾污水污血时刻保持整齐卫生
八觉维护市场设施发现损坏应时市场理者反映
三熟食营户日常营规范
营户规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二必须具效二证（卫生许证健康证营业执）需食品流**证应办理证
三制冷设备齐全熟食制品律盛装洁净容器柜销售严禁着存放熟食副食品半成品餐具抹布等工具应规定消毒营中食品夹取货做货款分开
四觉加强熟食质量检查散装熟食超法定保质期严禁腐烂变质合格熟食市销售
五觉落实防尘防蝇消毒措施营者三白（白褂白口罩白帽子）穿戴齐全严禁营中开门开窗
六觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴
牌赌博等违规行
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作垃圾杂物时清理商位垃圾污水污迹时刻保持整洁卫生
八出售包装食品必须QS标志购进包装食品严格执行索票索证制度外应购进食品品牌规格数量价格供应商时间等进行详实登记建立购销台账
九严禁熟食间存放营关物品
十觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
四水产营户日常营规范
营户规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二营户确保摊位前通道干燥市时需先货物搬入商位柜严禁商位前通道堆放整理货品
三鱼虾等律入池池箱水量适量
四严禁商位存放营关物品严禁商位隔墙悬挂摆放物品
五觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六觉加强水产品质量检查严禁病死毒死死明腐烂变质等水产品市销售
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作鱼鳞鱼肚等垃圾杂物时清理商位垃圾污水污迹时刻保持整洁干净
八严禁垃圾杂物倒入水道保持水道畅通
八觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
五活禽营户日常营规范
营户需规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放货物物品
二活鸡市律入笼销售严禁放笼外销售
三宰杀鸡禽律宰杀房进行严禁宰杀房外宰杀次宰杀应时做宰杀房清理保洁
四觉加强鸡禽质量检查严禁病死毒死死明鸡禽市销售禽流感期间应日检查市鸡禽检疫情况严禁效检疫合格证明鸡禽市销售
五营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作鸡禽粪便等垃圾杂物时清理商位垃圾污水污迹时刻保持整洁卫生
六维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
七觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
六豆制品配菜营户日常营规范
营户需规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二市时先货物搬入摊位柜严禁市时货物堆放通道
三豆制品配菜律放置冰柜销售
四冰柜货物摆放应整齐规范禁止存放营关物品
五觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六觉保证食品质量严禁销售假伪劣期变质三食品
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁垃圾杂物时清理摊位垃圾污水污迹时刻保持整洁卫生
八觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
七信记录制度
信记录制度指市场市场营者事营活动期间遵守违反国家关法律法规规章行予记录制度信记录容包括良信良信记录应信行优劣程度分予记录
二 营者列行视良信记录：模范遵守国家法律法规市场理项规章制度规定时领取营业执相关许证市商品质量符合国家关规定营行合法规范时足额缴纳项税费文明商服务质量较消费者投诉视良信记录行
三营者列行视良信记录：生产销售假伪劣毒害等合格商品证营超范围营擅改变营方式营点事强买强卖次充投机倒欺行霸市等扰乱市场济秩序违法违规行服务态度恶劣年度消费者投诉累计达 5 次时足额缴纳项税费服行政执法部门市场正合法理行视良信记录行
四信记录市场营者月考评记录次连续 2 3 次考评良信良信市场予公示市场半年考评记录次信记录年度记录周期记录周期满记录应长期保存备查
五营者应积极市场做市场营者信记录工作实施市场营者信记录制度时应遵循公正公客观规范原属市场营者商业秘密信息负保密义务意公示泄露
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加强市场理规范市场营行改善购物环境维护消费者合法权益根相关法律法规结合市场理中实际情况特制订该标准
**区国菜市场营户日常营理标准（讨稿）
区市场理处
201371
蔬菜营户日常营规范
营户需规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放货物堆放物品
二市时货物规定时间时摆放整齐严禁货物堆停放通道
三蔬菜律指定塑料箱盛放柜摆放整齐规范严禁塑料箱倒转严禁商品超高超越玻璃挡板
四摊位存放货物整齐规范禁止存放营关物品严禁乱悬挂乱摆放
五觉维护市场营秩序做文明诚实守信严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六营户需市场相关卫生求行做摊位卫生保洁工作垃圾杂物时清理摊位外垃圾污水时刻保持整洁卫生
七营户需积极配合市场理员做蔬菜农残等食品安全检验检测工作
八觉维护市场设施发现损坏应时市场理者反映
二鲜肉营户日常营规范
营户规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二猪肉柜应整齐规范摆放严禁超高超越玻璃挡板
三严禁货物堆放通道严禁通道整理开片分解
四商位存放货物整齐规范禁止存放营关物品严禁乱悬挂乱摆放
五觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六觉加强肉品质量检查进场时觉出示交猪肉检疫合格证
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作垃圾杂物时清理摊位垃圾污水污血时刻保持整齐卫生
八觉维护市场设施发现损坏应时市场理者反映
三熟食营户日常营规范
营户规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二必须具效二证（卫生许证健康证营业执）需食品流**证应办理证
三制冷设备齐全熟食制品律盛装洁净容器柜销售严禁着存放熟食副食品半成品餐具抹布等工具应规定消毒营中食品夹取货做货款分开
四觉加强熟食质量检查散装熟食超法定保质期严禁腐烂变质合格熟食市销售
五觉落实防尘防蝇消毒措施营者三白（白褂白口罩白帽子）穿戴齐全严禁营中开门开窗
六觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴
牌赌博等违规行
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作垃圾杂物时清理商位垃圾污水污迹时刻保持整洁卫生
八出售包装食品必须QS标志购进包装食品严格执行索票索证制度外应购进食品品牌规格数量价格供应商时间等进行详实登记建立购销台账
九严禁熟食间存放营关物品
十觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
四水产营户日常营规范
营户规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二营户确保摊位前通道干燥市时需先货物搬入商位柜严禁商位前通道堆放整理货品
三鱼虾等律入池池箱水量适量
四严禁商位存放营关物品严禁商位隔墙悬挂摆放物品
五觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六觉加强水产品质量检查严禁病死毒死死明腐烂变质等水产品市销售
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作鱼鳞鱼肚等垃圾杂物时清理商位垃圾污水污迹时刻保持整洁干净
八严禁垃圾杂物倒入水道保持水道畅通
八觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
五活禽营户日常营规范
营户需规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放货物物品
二活鸡市律入笼销售严禁放笼外销售
三宰杀鸡禽律宰杀房进行严禁宰杀房外宰杀次宰杀应时做宰杀房清理保洁
四觉加强鸡禽质量检查严禁病死毒死死明鸡禽市销售禽流感期间应日检查市鸡禽检疫情况严禁效检疫合格证明鸡禽市销售
五营户需市场相关卫生求行做商位保洁工作鸡禽粪便等垃圾杂物时清理商位垃圾污水污迹时刻保持整洁卫生
六维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
七觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
六豆制品配菜营户日常营规范
营户需规范营严禁超范围营设摊外摊严禁通道堆放物品
二市时先货物搬入摊位柜严禁市时货物堆放通道
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四冰柜货物摆放应整齐规范禁止存放营关物品
五觉维护市场营秩序严禁强卖强买欺行霸市短斤缺两吵架斗殴牌赌博等违规行
六觉保证食品质量严禁销售假伪劣期变质三食品
七营户需市场相关卫生求行做商位保洁垃圾杂物时清理摊位垃圾污水污迹时刻保持整洁卫生
八觉维护市场设施发现损坏时市场理者反映
七信记录制度
信记录制度指市场市场营者事营活动期间遵守违反国家关法律法规规章行予记录制度信记录容包括良信良信记录应信行优劣程度分予记录
二 营者列行视良信记录：模范遵守国家法律法规市场理项规章制度规定时领取营业执相关许证市商品质量符合国家关规定营行合法规范时足额缴纳项税费文明商服务质量较消费者投诉视良信记录行
三营者列行视良信记录：生产销售假伪劣毒害等合格商品证营超范围营擅改变营方式营点事强买强卖次充投机倒欺行霸市等扰乱市场济秩序违法违规行服务态度恶劣年度消费者投诉累计达 5 次时足额缴纳项税费服行政执法部门市场正合法理行视良信记录行
四信记录市场营者月考评记录次连续 2 3 次考评良信良信市场予公示市场半年考评记录次信记录年度记录周期记录周期满记录应长期保存备查
五营者应积极市场做市场营者信记录工作实施市场营者信记录制度时应遵循公正公客观规范原属市场营者商业秘密信息负保密义务意公示泄露
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