小作坊和食品摊贩监督管理

山东省民政府办公厅关加强食品生产加工作坊食品摊贩监督理工作意见
 

市民政府县（市区）民政府省政府部门直属机构：
　　进步加强食品生产加工作坊食品摊贩生产营行监督理根中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例关规定省政府意现省食品生产加工作坊食品摊贩监督理工作提出意见：
　　指导思想
　　科学发展观指导坚持法行政服务民生分段监原效落实食品生产加工作坊食品摊贩食品安全体责健全完善方政府负总责关部门负责齐抓监体系坚持监督理规范发展相结合集中治理长效机制建设相结合逐步规范食品生产加工作坊食品摊贩生产营行切实保障民群众身体健康生命安全
　　二职责分工
　　（）食品生产加工作坊（指固定生产加工场业员较少生产条件简单法事传统食品生产加工[含现做现卖]单位）监督理质量技术监督部门负责
　　（二）食品摊贩（指街头公场定点销售食品者提供餐饮服务营者）监督理提供餐饮服务（指通时制作加工商业销售服务性劳动等消费者提供食品消费场设施服务活动）食品摊贩食品药品监督理部门负责提供餐饮服务食品摊贩工商行政理部门负责占道营食品摊贩理山东省城镇容貌环境卫生理办法（省政府令第218号）关规定住房城乡建设（城市理行政执法）部门负责

　　（三）前店坊（厂）行监督理
　　1食品生产加工生产销售相分离生产加工点质量技术监督部门负责
　　2现场制售食品食品店销售提供餐饮服务工商行政理部门负责
　　3现场制售食品食品店销售提供餐饮服务食品药品监督理部门负责
　　（四）学生饭桌监督理食品药品监督理部门负责
　　（五）公安教育民族事务等部门配合做食品生产加工作坊食品摊贩学生饭桌清真食品监督理等相关工作
　　（六）相关监部门职责食品生产营者身事食品包装仓储物流食品害化处理销毁工作等进行监督理职责范围食品生产营违法违规行进行查处
　　（七）相关监部门加强食品生产加工作坊食品摊贩等生产营场设施环境业员资质健康状况等监督理

　　省级食品安全相关监部门根监职责结合工作实际制定具体理办法报省食品药品安全委员会办公室备案
　　三相关求
　　（）级民政府食品安全方政府负总责求高度重视食品生产加工作坊食品摊贩监督理工作坚持科学理正确引导规范发展统筹规划建设改造适宜食品摊贩营集中场鼓励引导逐步进入集中交易市场店铺等场法事生产营活动
　　（二）级食品安全综合协调部门做综合协调工作积极探索建立食品安全监督理长效机制食品安全监部门负责加监力度落实监责相关部门通力协作密切配合形成工作合力
　　（三）食品生产加工作坊食品摊贩监中出现新情况新问题暂时难界定具体监部门食品生产营业态政府组织相关部门进行监督理时鼓励探索建立食品安全综合监机制通联合执法综合治理等手段效解决食品安全工作中存监空白职责清等问题
山东省民政府办公厅
xx年xx月xx日
 

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