县食品营养安全工作情况汇报提纲
全县食品营养安全工作进度成效
（）疾控食源性疾病监测工作国家省市食品安全风险监测工作求保障全县民群众身体健康生命安全提高食源性疾病监测预警力贯彻预防早发现早诊断早治疗早处置原时发现食品安全隐患进行风险预警降低全县食源性疾病发病率加强领导完善责监测体制切实做食品安全风险监测工作国家食品安全风险监测黑龙江省实施方案求结合县实际制定县年食品安全风险监测实施方案成立食品安全风险监测工作领导组明确食品安全风险监测报告具体部门责食品安全风险监测体系逐步建立开展食源性疾病监测工作奠定坚实基础条件二积极行动切实做食源性疾病监测工作县疾控中心积极开展实验室资质力建设通黑龙江省质量技术监督局食品检验机构资质认定计量认证范围限制求47项效期2018年07月13日积极开展群营养干预工作全县辖区居民发放居民合理膳食指导手册30000余份时加强业务员培训严格食源性疾病监测方案报告系统时通网络直报进行报告发现疑似食源性异常病例时样品报送级业务部门分型鉴定
确保监检测落实处
级文件求县民医院食源性疾病定点监测医院20142015年监测腹泻病例160例检验样数量160份检测项目沙门氏菌检测结果均阴性
（二）教育系统食品营养安全工作全县初中生7905（县城5042农村2863寄宿生3076）学生10625（县城5296农村5329寄宿生1409）类幼园104（公办园44民办园60）园幼6185中公办园园幼2831（县城855农村1976）严格发放学生补助资金抓国家贫困学前教育补助资金发放工作年25学前童享受1000元生活补助抓义务教育贫困寄宿生补助发发工作年学31寄宿生享受1000元生活补助初中33寄宿生享受1250元生活补助强化补助资金理教育财政等部门严格执行国家资助政策采取生卡专款专户办法做时足额发放学生手中学生餐等费二坚持实施爱心工程2002年县学布局调整中保证学生家庭贫困辍学县财政年落实资金车通勤午餐补助资金126万元目前已建立爱心餐点15享受补贴政策学生达1400名三加强学校食堂理保证学生营养健康义务教育学校食堂均学校营统理外承包校食堂严格关规定办理餐饮服务许证业员
持健康证进行严格培训岗确保学生餐安全营养健康
（三）孕妇乳母婴幼营养安全工作孕产妇乳母2015年全县产妇总数1425中孕产妇中重度缺铁性贫血36例发生率256营养良监测数孕期营养剩占例完全统计约占45502016年半年孕妇7661例孕期严重营养良性贫血乳母营养健康现没监测数情况孕产妇体相二婴幼2015年全县婴幼总数5260新生1433出生低体重24发生率167巨198发生率13825岁童营养评价检测低体重数71发生率09生长迟缓43发生率054超重338占427肥胖228占288中重度贫血117占152
（四）全县老年营养安全工作全县老年计33045中城镇8799农村242466069周岁老年计20449中城镇5548农村149017079周岁老年计10297中城镇2617农村76808089周岁老年计2130中城镇584农村15469099周岁老年计163中城镇46农村117100周岁老年计6中城镇4农村2全县中心敬老院4处民办养老机构13家
入住老198
（五）市场监部门食品营养安全工作2015年9月24日正式组建市场监督理局理食品生产企业41家食品流通营户1900家餐饮服务单位784家
2健全完善食品安全监体系领导班子相关工作次乡镇政府进行接委政府重视支持新组建3市场监督理安排办公场通次县政府领导汇报县政府力支持发杜政办发[2015]33号文件明确乡镇食品药品安全属化理责乡镇政府明确名领导全部配备名专职食药安全助理重新梳理明确村屯食药安全信息员全县食品药品安全责制落实处步乡镇食药安全相关员进行培训开办食品安全理员培训班开办餐饮服务食品安全理员培训班6期累积受训900次
3全力保障食品安全结合食**江百日行动力开展春雷百日会战专项行动严厉击食品药品违法犯罪行半年出动执法员1300余次车辆200余辆次检查食品营单位1100户次达责令整改予警告300余家效击食品安全违法违规行开展舌尖安全专项行动重点全县次性餐具市场清理整顿立案处罚10家餐饮单位开展食品安全示范工程创建工作获全省餐饮服务食品安全示范县称号创建餐饮服务示范街
3条示范店100家创建国家级餐饮服务食品安全示范县坚实基础16月份食品安全检验检测95批次合格率95
二存问题
1食源性疾病监测工作开展久单位员没充分培训具体容程序疑惑监测力没充分发挥监测工作质量难保证员短缺事项工作员兼职单位监员稳定食品安全工作务重监完全位
2国家没中学生专项补助费级没进行责分工没具体牵头单位工作没规范开展
3养老院托老食品卫生专项费足缺少专业食品卫生营养师
4妇幼保健中心社区卫生服务中心乡镇卫生院发现相关孕妇婴幼食品营养安全问题反馈相关部门掌握情况未提出解决办法
5目前食品营养状况底数明数字清没工作措施办法
三步工作安排
1继续认真学食品安全法食品安全法实施条例省市关食品安全风险监测文件规定严格求做食源性疾病监测工作
2继续落实食源性疾病监测责制层层落实安全监责完善食源性疾病监测项工作制度食源性疾病监测工作深入开展提供力制度保障
3进步做医疗单位食源性疾病监测培训工作加强医疗单位床医师特重点科室医务员培训工作提高床医师首诊报告意识
4深入开展食源性疾病监测工作继续采取效措施加监督检查力度努力构建起食源性疾病监测长效机制提高身监测水深入推进食源性疾病监测工作确保食源性疾病监测工作取实效
5加宣传力度国家省调研方案求快摸清底数采取应措施制定县办法
6争取级部门县食品营养安全工作支持
7全县相关单位齐心协力抓项工作特教育部门应加力度努力改善学生餐条件加学校食堂建设力度年启动新建腰新中心学校食堂拉哈中心学校食堂连环湖中心学校食堂江湾中学食堂等工程程度改善学生餐条件
四建议
1制定出台贫困区食品营养规范
2建立国家省市县工作台联网联动
3贫困区食品营养宣传教育纳入基公卫生项目进行推进
4级部门县应进行项目资金支持
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全县食品营养安全工作进度成效
（）疾控食源性疾病监测工作国家省市食品安全风险监测工作求保障全县民群众身体健康生命安全提高食源性疾病监测预警力贯彻预防早发现早诊断早治疗早处置原时发现食品安全隐患进行风险预警降低全县食源性疾病发病率加强领导完善责监测体制切实做食品安全风险监测工作国家食品安全风险监测黑龙江省实施方案求结合县实际制定县年食品安全风险监测实施方案成立食品安全风险监测工作领导组明确食品安全风险监测报告具体部门责食品安全风险监测体系逐步建立开展食源性疾病监测工作奠定坚实基础条件二积极行动切实做食源性疾病监测工作县疾控中心积极开展实验室资质力建设通黑龙江省质量技术监督局食品检验机构资质认定计量认证范围限制求47项效期2018年07月13日积极开展群营养干预工作全县辖区居民发放居民合理膳食指导手册30000余份时加强业务员培训严格食源性疾病监测方案报告系统时通网络直报进行报告发现疑似食源性异常病例时样品报送级业务部门分型鉴定
确保监检测落实处
级文件求县民医院食源性疾病定点监测医院20142015年监测腹泻病例160例检验样数量160份检测项目沙门氏菌检测结果均阴性
（二）教育系统食品营养安全工作全县初中生7905（县城5042农村2863寄宿生3076）学生10625（县城5296农村5329寄宿生1409）类幼园104（公办园44民办园60）园幼6185中公办园园幼2831（县城855农村1976）严格发放学生补助资金抓国家贫困学前教育补助资金发放工作年25学前童享受1000元生活补助抓义务教育贫困寄宿生补助发发工作年学31寄宿生享受1000元生活补助初中33寄宿生享受1250元生活补助强化补助资金理教育财政等部门严格执行国家资助政策采取生卡专款专户办法做时足额发放学生手中学生餐等费二坚持实施爱心工程2002年县学布局调整中保证学生家庭贫困辍学县财政年落实资金车通勤午餐补助资金126万元目前已建立爱心餐点15享受补贴政策学生达1400名三加强学校食堂理保证学生营养健康义务教育学校食堂均学校营统理外承包校食堂严格关规定办理餐饮服务许证业员
持健康证进行严格培训岗确保学生餐安全营养健康
（三）孕妇乳母婴幼营养安全工作孕产妇乳母2015年全县产妇总数1425中孕产妇中重度缺铁性贫血36例发生率256营养良监测数孕期营养剩占例完全统计约占45502016年半年孕妇7661例孕期严重营养良性贫血乳母营养健康现没监测数情况孕产妇体相二婴幼2015年全县婴幼总数5260新生1433出生低体重24发生率167巨198发生率13825岁童营养评价检测低体重数71发生率09生长迟缓43发生率054超重338占427肥胖228占288中重度贫血117占152
（四）全县老年营养安全工作全县老年计33045中城镇8799农村242466069周岁老年计20449中城镇5548农村149017079周岁老年计10297中城镇2617农村76808089周岁老年计2130中城镇584农村15469099周岁老年计163中城镇46农村117100周岁老年计6中城镇4农村2全县中心敬老院4处民办养老机构13家
入住老198
（五）市场监部门食品营养安全工作2015年9月24日正式组建市场监督理局理食品生产企业41家食品流通营户1900家餐饮服务单位784家
2健全完善食品安全监体系领导班子相关工作次乡镇政府进行接委政府重视支持新组建3市场监督理安排办公场通次县政府领导汇报县政府力支持发杜政办发[2015]33号文件明确乡镇食品药品安全属化理责乡镇政府明确名领导全部配备名专职食药安全助理重新梳理明确村屯食药安全信息员全县食品药品安全责制落实处步乡镇食药安全相关员进行培训开办食品安全理员培训班开办餐饮服务食品安全理员培训班6期累积受训900次
3全力保障食品安全结合食**江百日行动力开展春雷百日会战专项行动严厉击食品药品违法犯罪行半年出动执法员1300余次车辆200余辆次检查食品营单位1100户次达责令整改予警告300余家效击食品安全违法违规行开展舌尖安全专项行动重点全县次性餐具市场清理整顿立案处罚10家餐饮单位开展食品安全示范工程创建工作获全省餐饮服务食品安全示范县称号创建餐饮服务示范街
3条示范店100家创建国家级餐饮服务食品安全示范县坚实基础16月份食品安全检验检测95批次合格率95
二存问题
1食源性疾病监测工作开展久单位员没充分培训具体容程序疑惑监测力没充分发挥监测工作质量难保证员短缺事项工作员兼职单位监员稳定食品安全工作务重监完全位
2国家没中学生专项补助费级没进行责分工没具体牵头单位工作没规范开展
3养老院托老食品卫生专项费足缺少专业食品卫生营养师
4妇幼保健中心社区卫生服务中心乡镇卫生院发现相关孕妇婴幼食品营养安全问题反馈相关部门掌握情况未提出解决办法
5目前食品营养状况底数明数字清没工作措施办法
三步工作安排
1继续认真学食品安全法食品安全法实施条例省市关食品安全风险监测文件规定严格求做食源性疾病监测工作
2继续落实食源性疾病监测责制层层落实安全监责完善食源性疾病监测项工作制度食源性疾病监测工作深入开展提供力制度保障
3进步做医疗单位食源性疾病监测培训工作加强医疗单位床医师特重点科室医务员培训工作提高床医师首诊报告意识
4深入开展食源性疾病监测工作继续采取效措施加监督检查力度努力构建起食源性疾病监测长效机制提高身监测水深入推进食源性疾病监测工作确保食源性疾病监测工作取实效
5加宣传力度国家省调研方案求快摸清底数采取应措施制定县办法
6争取级部门县食品营养安全工作支持
7全县相关单位齐心协力抓项工作特教育部门应加力度努力改善学生餐条件加学校食堂建设力度年启动新建腰新中心学校食堂拉哈中心学校食堂连环湖中心学校食堂江湾中学食堂等工程程度改善学生餐条件
四建议
1制定出台贫困区食品营养规范
2建立国家省市县工作台联网联动
3贫困区食品营养宣传教育纳入基公卫生项目进行推进
4级部门县应进行项目资金支持
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