某酒店2018年工作总结2019年工作计划
2018年酒店集团公司正确领导面严峻市场形势市场导断调整营思路应势动外兼修稳抓营理力求严峻环境做保持服务品质降品牌效益提升2018年转眼已逝年酒店全体员工努力利完成项工作务时力推广xx品牌断扩酒店社会影响值辞旧迎新际必回顾总结年工作成绩验足利扬长避短奋发进取新年里努力创佳绩部门员工努力酒店项工作求稳思变创新中序发展稳步提升现2016年工作总结汇报：
营指标完成情况
2018年酒店利完成中国产xx县第十三次代表会第十六届民代表会教育局华北机电学院签约仪式型婚宴等类政务商务接2018年酒店实现营业收入1408万元中餐饮收入662万元客房收入603万元游泳馆收入78万元收入65万元缴纳税金102万元2018年酒店营业务收入计xx万元发生成费xx万元盈利xx万元实现年初制定扭亏盈营目标客房部实现收入
xx万元月均收入xx万元
二工作总结
（）强化基础理全面提升理水
1针激烈市场竞争酒店发展根服务质量年部门理员加强学继续开展部门培训断提高员工素质服务意识提升服务品质前厅部试点部门推行礼仪行动微笑星等评选活动完善活动细实行服务工资绩效挂钩进步激发员工工作积极性继续抓营销工作开拓市场继续开展营销全员营销优势加市场开拓力度扩营销影响餐饮客房两营业部门产品进行创新进步考察分析市场开拓新收入增长点利类节日制定营销方案开展节日活动拉升营业额外聘理理清营思路酒店x月份聘请xx宾馆专业理团队入驻营方法理念酒店做相应调整成酒店营业绩转关键点
2酒店严肃劳动纪律进步完善考勤理制度规范员工签签退请销假制度
（二）引进业员拓宽酒店影响力通业员力宣传年工作验酒店外工作力提升
（三）部员整合实现通营销理餐厅理兼效提升营销工作力度工程部专负责确保工程问题时解决客房部理具专业知识理员担提升客房服务质量统服务流程
（四）利完成xx级酒店市级评定工作2018年酒店围绕评xx开展业务培训物品购置制度完善等项工作全体员工辛勤工作酒店基达xx级酒店标准评定专家认
三方面
（）提高产品质量首先推出广受环县民喜爱五碗席菜品质量狠功夫菜品质量较年提升次量购置客房客物品满足宾客需求实现性化服务
（二）提升服务培养员工开口意识做问声走送声合理采纳宾客意见针性解决问题xx服务成外竞争着力点
（三）优化采购方式降低成年样物品通网购物方式进行购买通较低价格购质量合格产品
（四）提高员工遇增加员工福利2018年均工资较前年增加xx元左右采奖金节日聚餐发放物品方式提高员工福利关心员工生活
（五）开展培训培训酒店永恒题年度酒店组织开展酒店意识培训消防培训服务技实操培训等采取课分部门外出学等方式断强化岗位员工工作技
四足处
（）营方面 客源市场科学型接占例较低服务理达标服务意识浓厚项优惠活动未收预期效果
（二）理方面 团队缺乏凝聚力执行力理员力提高理方法欠佳传达工作位
（三）员工队伍建设 员流动性较服务技欠缺员工队伍文化建设缺失
五2019年工作计划
（）狠抓理中层员执行力决定酒店运转力2019年酒店继续选派部门中层员外出交流学思想断绝工作惰性强化执行力度
（二）营创收2019年继续菜品质量营销工作推陈出新做菜品优营销部结合南区开发进度现阶段实际情况提出销售方法争取营业额实际升
（三）部团队理
1 搭建前厅部理架构重点逐级培训确保前厅部理职体现确保客服务完整性
2 配合力资源部缺编岗位进行员补充做员工思想引导工作确保员工队伍稳定性关心员工情绪稳定员工队伍减少员工流动性加强团队建设培 养员工工作中默契度生活员工感受重视关爱造出优秀团队
3 加强员工工作力素质培养类知识培训继续部门部开展流走式培训轮岗式培训酒店部门培养全面型时部门加轮岗式培训力度部门员更换期间减少力资源部补充压力
4 注重员工服务细节定期组织员工提出惊喜服务合理化意见建议积极努力提供满意周服务继续关注宾客需求整理宾客意见积极真实级领导反映顾客需求领导调整战略思路提供
5 中层理员影响酒店执行力绩效关键群体酒店承启重枢纽抓落实实际讲究执行艺术工作方法问题想抓敢抓更抓会抓抓关键领2019年前厅部执行力落实方面拟定健全制度效规范加争先创优激励奖惩力度
6 督促分部做员工培训工作重点加强礼貌礼仪微笑问候培训引导员工树立翁意识真正融入客服务程中享受服务带宾客喜悦员工身成长培训酒店直坚持工具 2019年工作中常性组织培训者培训监督培训项工作落实处培训数量质量达标服务质 量提升
7 提高员工售房技巧提高散客入住率前厅部会根市场情况积极推进散客销售会员卡销售酒店营目标完成添力
8 员工灌输开源节流增收节支意识控制部门成
（三）树立酒店形象：
1 继续完善分部客服务环节中存足力争新老员工交接期间确保服务标准降低前提提升
2 日针宾客意见进行搜集整理定期酒店老客户酒店相关需改进方面进行交流时意见反映相应部门时做信息反馈工作尤针网络客源群体加重视减少负面网评避免客满带出酒店限传播
3 积极参加酒店组织项活动部门酒店创建品牌提高业界知名度造谐团队贡献绵薄力
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2018年酒店集团公司正确领导面严峻市场形势市场导断调整营思路应势动外兼修稳抓营理力求严峻环境做保持服务品质降品牌效益提升2018年转眼已逝年酒店全体员工努力利完成项工作务时力推广xx品牌断扩酒店社会影响值辞旧迎新际必回顾总结年工作成绩验足利扬长避短奋发进取新年里努力创佳绩部门员工努力酒店项工作求稳思变创新中序发展稳步提升现2016年工作总结汇报：
营指标完成情况
2018年酒店利完成中国产xx县第十三次代表会第十六届民代表会教育局华北机电学院签约仪式型婚宴等类政务商务接2018年酒店实现营业收入1408万元中餐饮收入662万元客房收入603万元游泳馆收入78万元收入65万元缴纳税金102万元2018年酒店营业务收入计xx万元发生成费xx万元盈利xx万元实现年初制定扭亏盈营目标客房部实现收入
xx万元月均收入xx万元
二工作总结
（）强化基础理全面提升理水
1针激烈市场竞争酒店发展根服务质量年部门理员加强学继续开展部门培训断提高员工素质服务意识提升服务品质前厅部试点部门推行礼仪行动微笑星等评选活动完善活动细实行服务工资绩效挂钩进步激发员工工作积极性继续抓营销工作开拓市场继续开展营销全员营销优势加市场开拓力度扩营销影响餐饮客房两营业部门产品进行创新进步考察分析市场开拓新收入增长点利类节日制定营销方案开展节日活动拉升营业额外聘理理清营思路酒店x月份聘请xx宾馆专业理团队入驻营方法理念酒店做相应调整成酒店营业绩转关键点
2酒店严肃劳动纪律进步完善考勤理制度规范员工签签退请销假制度
（二）引进业员拓宽酒店影响力通业员力宣传年工作验酒店外工作力提升
（三）部员整合实现通营销理餐厅理兼效提升营销工作力度工程部专负责确保工程问题时解决客房部理具专业知识理员担提升客房服务质量统服务流程
（四）利完成xx级酒店市级评定工作2018年酒店围绕评xx开展业务培训物品购置制度完善等项工作全体员工辛勤工作酒店基达xx级酒店标准评定专家认
三方面
（）提高产品质量首先推出广受环县民喜爱五碗席菜品质量狠功夫菜品质量较年提升次量购置客房客物品满足宾客需求实现性化服务
（二）提升服务培养员工开口意识做问声走送声合理采纳宾客意见针性解决问题xx服务成外竞争着力点
（三）优化采购方式降低成年样物品通网购物方式进行购买通较低价格购质量合格产品
（四）提高员工遇增加员工福利2018年均工资较前年增加xx元左右采奖金节日聚餐发放物品方式提高员工福利关心员工生活
（五）开展培训培训酒店永恒题年度酒店组织开展酒店意识培训消防培训服务技实操培训等采取课分部门外出学等方式断强化岗位员工工作技
四足处
（）营方面 客源市场科学型接占例较低服务理达标服务意识浓厚项优惠活动未收预期效果
（二）理方面 团队缺乏凝聚力执行力理员力提高理方法欠佳传达工作位
（三）员工队伍建设 员流动性较服务技欠缺员工队伍文化建设缺失
五2019年工作计划
（）狠抓理中层员执行力决定酒店运转力2019年酒店继续选派部门中层员外出交流学思想断绝工作惰性强化执行力度
（二）营创收2019年继续菜品质量营销工作推陈出新做菜品优营销部结合南区开发进度现阶段实际情况提出销售方法争取营业额实际升
（三）部团队理
1 搭建前厅部理架构重点逐级培训确保前厅部理职体现确保客服务完整性
2 配合力资源部缺编岗位进行员补充做员工思想引导工作确保员工队伍稳定性关心员工情绪稳定员工队伍减少员工流动性加强团队建设培 养员工工作中默契度生活员工感受重视关爱造出优秀团队
3 加强员工工作力素质培养类知识培训继续部门部开展流走式培训轮岗式培训酒店部门培养全面型时部门加轮岗式培训力度部门员更换期间减少力资源部补充压力
4 注重员工服务细节定期组织员工提出惊喜服务合理化意见建议积极努力提供满意周服务继续关注宾客需求整理宾客意见积极真实级领导反映顾客需求领导调整战略思路提供
5 中层理员影响酒店执行力绩效关键群体酒店承启重枢纽抓落实实际讲究执行艺术工作方法问题想抓敢抓更抓会抓抓关键领2019年前厅部执行力落实方面拟定健全制度效规范加争先创优激励奖惩力度
6 督促分部做员工培训工作重点加强礼貌礼仪微笑问候培训引导员工树立翁意识真正融入客服务程中享受服务带宾客喜悦员工身成长培训酒店直坚持工具 2019年工作中常性组织培训者培训监督培训项工作落实处培训数量质量达标服务质 量提升
7 提高员工售房技巧提高散客入住率前厅部会根市场情况积极推进散客销售会员卡销售酒店营目标完成添力
8 员工灌输开源节流增收节支意识控制部门成
（三）树立酒店形象：
1 继续完善分部客服务环节中存足力争新老员工交接期间确保服务标准降低前提提升
2 日针宾客意见进行搜集整理定期酒店老客户酒店相关需改进方面进行交流时意见反映相应部门时做信息反馈工作尤针网络客源群体加重视减少负面网评避免客满带出酒店限传播
3 积极参加酒店组织项活动部门酒店创建品牌提高业界知名度造谐团队贡献绵薄力
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