店
铺
理
营
运
手
册
导 读
第篇 营运时间
(1)营业时间……………………………………………………………………
(2)员班时间………………………………………………………………
第二篇 事理篇
(1)店铺员组织架构…………………………………………………………
(2)店铺员招聘培训转正流程……………………………………………
◆ 新店员实培训流程…………………………………………………
(3)店铺员提升流程…………………………………………………………
(4)店铺员请假流程…………………………………………………………
(5)店铺员工行政处分…………………………………………………………
◆ 行政处分分级…………………………………………………………
◆ 行政处罚标准…………………………………………………………
(6)店铺员离职流程…………………………………………………………
(7)店铺员指责分工…………………………………………………………
◆ 收银员…………………………………………………………………
(8)店长工作指责进销存理………………………………………………
◆ 店长工作职责…………………………………………………………
◆ 店长作业理流程时段表……………………………………………
第三篇 固定资产篇
(1)固定资产分类维护……………………………………………………
(2)固定资产请修申请流程…………………………………………………
第篇营运时间
营业时间:
春夏季:0800AM-2200PM
秋冬季:0830AM-2130PM
二建议员班时间:
第方案: 吃饭时间1时
0800AM-2200PM (全天班)
第二方案: 吃饭时间30分
A班:0745AM-1700PM (9时15分)
B班:1300AM-2200PM (9时)
C班:1000AM-2000PM (10时)
(假日禁止休假统第方案班次全体员工予工作配合谢谢)
第二篇事理篇
店铺员组织架构
分区理
AD督导专员
服务级
店长
见级
服务级
副店长
见级 见级
服务级
组长
见级
资深营业员
收银员
服务级 服务级
营业员
见级 见级
初级营业员
店铺职位申请表
申请职位: 部门:_______________ 面试日期::__ ____
姓名
性
年龄
户口
相
片
学历
专业
籍贯
婚姻状况
宅电
手机
身份证号码
专长:
语言程度:
紧急情况联系电话址:
学 历
起止时间
学校
专业
备注
工 作 历
起止时间
工作单位性质
职位
工资
离职原
家 庭 成 员
姓名
年龄
关系
工作单位
职业
保证:资料确系真实情况明确提供真实资料时解雇获补偿
签名:_____________________
日期:_____________________
店铺员工转正意见表
店铺
姓名
职位
入职时间
见时间
建议转正时间
工作评:
考评项目:
1考勤状状况 □合格 □合格 5服务态度 □合格 □合格
2学态度 □合格 □合格 6服纪律 □合格 □合格
3品德操守 □合格 □合格 7陈列技巧 □合格 □合格
4团队精神 □合格 □合格 8销售力 □合格 □合格
备注:需8项全部合格者评选提前转正正常转正项合格者适三项
二综合评:
□ 提前转正 □ 正常转正
□ 延长试期 天 □ 解雇
组
长
意
见
店
长
意
见
分
区
理
意
见
备注:
1 级营业员试3天试期1月
2 营业员资深营业员收银员组长实期试期3月
3 副店长店长试期5月
签名:_____________________
日期:_____________________
二店铺员工提升流程
员工荐 组长收银员推荐
(三天回复) (三天回复)
书面申请书 副店长店长 书面推荐书
(予笔试考核)
AD督导专员
(审核申请书笔试)
分区理 批核书面推荐书
颁发提升令
见三月
正式转正
提升令
兹 店 先生姐工作表现优异现 年 提升 店 职务该员工新工作岗位继续努力更辉煌成绩请部门事予()工作支持配合
特
通知
海巨服饰公司
年 月 日
三新店员实培训流程
第1天: 新店员店报店长班助店公司企业文化员工制度奖惩条例告知新店员安排新店员工作日程(全天班中间班)
第2天:第二天新店员班店长班助店晨会时安排新老员工互相介绍(包括岗位职介绍)开始工作店长班助店带领新店员熟悉整卖场教授简单销售技巧销售流程货品知识安排区域资深店员带领方开始天工作
第3天:新店员开始工作钱店长班助店进行工作前沟通包括公司员工理制度等法确定意愿问题安排新老员工区辅导沟通状况实反映事培训课
第4天:新员工开始独立分区工作店长班助店必须巡视卖场时注意观察提供相应辅导必时亲身示范售卖流程讲解示范简单陈列技巧抽查新店员售卖程否合标准
第5天:店员独立工作日店长班助店工作中注意观察新员工否具备服务意识闲时否动清洁卖场调整陈列晚会店长班助店必须店员沟通实中出现改善问题转正表填写实际意见次日安排员工转正(转正日必须员工休息日)
第6天:新店员转正日新员工转正考核
第7天:事培训课安排店面正式工作注:新店员工作遇培训课程必须参加
新员工月事培训课安排考核见期月考核转服务级
四店铺员工请假流程
〆病假 员工须提前1天店长提出须出示效医院病历药费单医院开出病假条书面形式医院提出申请店长意方休假
〆突发病假 班前3时店长请假方休假次日须出具请假条医院证明方请病假
〆事假 期限2天店员提早7天店长提出书面形式提出申请店长意方休假
〆请长假 期限7天店员提前15天店铺理员提出分区理意批准15天财务部提出财务部意批准
〆婚假 期限7天员工须提前30天店铺理员提出书面申请须具备效结婚证明意方休假
〆产假期限3月员工须提前45天店铺理员提出书面申请意方休假
〆丧假直系亲属期限3天期限1天须具备效证明意方休假
备注:
1请假申请审批扣月全勤奖天生活补助化妆补贴
2员工属种请假申请必须先书面申请形式进行申请请假书面审批进行休假否动离职处理
3突发病假外事需出示效医院证明补回请假手续否动离职处理薪资福利
员工假期申请表
申请: 部门:_________________ 申请日期:_______________
请假时间: 年 月 日 时 年 月 日 时止
(工作时间 时 天)
假期种类: □薪病假 □薪病假 □事假 □婚假 □产假 □丧假 □补休
事: ______
___
注:
1薪病假必须医生证明报行政部确认
2婚假必须结婚证报行政部备案提前周部门申请须半年申请
期效
3休产假员工必须公司服务满年准生证复印件报行政部提前周申请休假提交计生证
4休假2天须报总理批核
5部门级员工休假总理批核
部门意: 行政部确认:
副总理批核:_____________________ 总理审核:
五店铺员工行政处分容
A 行政处罚分级
A口头警告 B书警告 C开
B店铺规章制度处罚标准
甲类(条处罚2分)
1 班(餐)迟早退月累计五分钟超出分钟分钟处罚5元
2 班时间货架站姿符合求等
3 班时间仪容仪表符合求
(包括未化彩妆未穿工服未戴工牌穿拖鞋戴围巾等)
4 班时间手机未关机接听(私电话)
5 班时间卖场饮食喝水
6 班时间未说普通话
7 卖场走动速度缓慢拖拉哈欠等
8 卫生符合标准(包括工作服干净指甲未剪头发干净口腔异味等)
9 服务语规范服务行规范
10 客欢迎语
11 收银员必须遵守收银员基规范违者视情节严重性予扣分
12 收银台整洁收银物品未准备
13 收银员未收银时应卖场接顾客做销售
14 仓员必须遵守仓员基规范违者视情节严重性予扣分
15 仓整洁货物未时清理
16 仓空闲时应卖场接顾客做销售
17 业绩未时报店长(副店长)店报表未时传公司店长(副店长)
18 店长(副店长)互相间未交接清楚承担导致责
19 未开晨会晚会店长(副店长)
20 店长(副店长)未时咎员通报公司发通知流程条例造成损失店长(副店长)全部承担
21 卖场出现残品
注:违反A类条例均记口头警告次连续两分触犯A类条例者记两次口头警告
扣2分
乙类 (条处罚6分)
1 必须排班表班私换班者
2 店铺电话私电话
3 未店长意私离开工作区域
4 未店长意接熟熟聊天等
5 店员未规定参加晨会晚会
6 参加店面盘点扫卫生店面工作者
7 班时间休息日进入仓者
8 未时公司补充收银物品承担导致责
9 收银台残次品未规定摆放
10 日业绩未时报公司班收银
11 仓未残次品未规定摆放
12 关员仓
13 店理关惩罚班店长(副店长)责班店长(副店长)负相关责班店长(副店长)处两倍扣分
14 店长期未整改工作处店长(副店长)五倍扣分
注:
违反次B类条例扣6分外均记口头警告次连续两次触犯B类条例者扣分外记书面警告次
丙类 (条处罚10分)
1 迟三十分钟旷工处理旷工天扣三天基工资旷工两天扣六天基工作旷工三天动离职放弃薪金福利
2 员工间应团结友爱争夺顾客现象
3 服级安排者
4 班时间网聊天电影等
5 店员班时间仓睡觉做私事
6 收银员工作时间携带现金否数交卖场货仓货
注:
违反次C类条例扣10分外均记书警告次连续两次触犯C类条例者扣分外记书面警告两次
触犯条例者实行立解雇予补助
1 班时间顾客争吵
2 班时间私收取客户现金现金罚十外外立解雇
3 提供假证明
4 泄漏公司机密
5 恶意攻击名誉身体立解雇外保留刑事权利
6 收银员飞单罚飞单金额十倍扣十分情节严重公司保留诉权利
说明:
1 违反公司条例扣分形式进行惩罚:
2 处罚员工必须店长开出惩罚单签名确认惩罚单式二联店铺财务保存份进行备档
3 扣分该员工月工资相应扣 5元月收三张警告信司立进行解雇解雇员会薪金补助
4 针店员惩罚店助店组长店员15倍店长店员2倍
5 公司扣分项目作文件附件文件分割部分
6 店长助店组长行政处罚度员工相处罚时必须量度处罚口头警告具备事店长公司员(处罚)书面出具事实材料签名确认书面警告降薪留职停职反省降薪查须加盟商确认
处 罚 令
兹 (店名)) (员工)工作中良表现:
现决定予处置:
□警告 □记 □降薪降职 □辞退
该员工吸取教训积极改正
店长:
分区理:
海巨服饰公司
年 月 日
降 职 令
原 店 1 2 3
降 请吸取教训新岗位努力工作
立执行
分区理:
海巨服饰公司
年 月 日
六店铺中离职流程
1店长副店长收银员离职应提前45天递交辞职申请书面批核做工作交接工作方离开未完成交接离职手续者动离职处理发放薪资
2店员离职应提前30天递交辞职申请店长批准填写离职交接单办离职手续生效未完成交接离职手续者发放薪资
3解雇员必须做工作交接填写离职交接单办离职手续离开未完成交接离职手续者发放薪资
店铺员辞职申请表
店名: 申请: 申请时间:
辞职理:
店长意见:
卖区长分区理意见:
申请批准时间:
离职交接清单
姓名
入职时间
离职时间
离职原:
未完成工作移交:
签字: 店长签字:
财务部门核查财务手续否结清:
工资结算: 财务员签字:
总办查证部门签字否生效:
分区理签字:
七店铺员职责分工
()店长工作职责总
□ 营业活动统理
开店标准清洁实施陈列方式更新广告制作张贴礼券贵宾卡发送陈列台布置整理店面店巡视顾客应商品销售保存货盘点工作特订货检查确认贩卖活动推行等统理皆责权限
□ 部掌握理
考勤表制定报告勤务分配员部执行勤务状态掌握事考核实行钟点员兼职员配置等皆责权限
□ 情报收集传达事情理
关商圈动竞争店情报顾客情报商品情报等种情报收集公司方针指示事项传达等皆责权限
□ 业绩掌握目标理
店项目标传达部促达成意行动掌握周月累计等目标达成状况状况制定策实行等皆责权限
□ 教育指导活动推进
通部教育指导工作场规范工作时良际关系:等事项责权限
□ 涉外活动
外部机关顾客间关系调整等责权限
□ 店铺设备保全理
店铺设备保全卖场环境维持灾害防止等皆责权限
□ 报告金钱理
店营业报告金钱出纳报告费报告销货进帐金钱零钱理等皆责权限
□
□~□外营业活动附带业务皆责权限
(二)店长作业流程时间表
时间
作业项目
作业重点
0745~080O
(开业前)
1晨会
□ 布置事项(日货促销情况等)
2职工出勤状况确认
□ 出勤休假病事假员分班仪容仪表工作挂牌检查
3卖场状况确认
□ 商品陈列补货促销清洁卫生状况检查
□ 商场仓库检查(包括送货验收等)
□ 收银员找零钱备品收银台收银台服务检验
4昨日营业状况确认
□ 营业额
□ 客数
□ 客购物均额
□ 客购物均品种数
□ 售出品种商品均单价
□ 未完成销售预算商品区域
0800~1030
(营业中)
1 开门营业状况检查
□ 部门员商品促销等绪
□ 店门开启清洁灯光音乐购物车(篮)等绪
2 店铺库存状况确认
□ 仓库库存品种数量理状况解指示
1030~1230
(营业中)
1 营业问题追踪
2 店面商品态势追踪
□ 作业营业额未达售预算原分析改善
□ 电脑制作前日营业日报表日盘存表日营业状况表等项表单回传公司
□ 缺品产品确认追踪
□ 完善商品季节商品商品展示陈列确定
□ 时段营业额确认
1230~1300
(营业中)
1营业高峰状况掌握
□ 部门商品表现促销活动效果
□ 店面员调度支援收银
□ 服务台加强促销活动广播
1300~1330
1午餐
□ 交代指定员代负责卖场理工作
1330~1350
(营业中)
1竞争店调查
□ 段竞争手店营业状况较(客数收银台开机数促销状况重点商品等)
2育培训
□ 新进员工职训练
□ 定期职训练
□ 配合店庆训练(礼品包装)
153O~1700
(营业中)
1品陈列巡查
□ 店面商品陈列调察
□ 缺货商品时补货
2文书作业种计划报告撰写准备
□ 员变化请假训练顾客意见等
□ 月周计划营业会议竞争策等
1730~2200
(营业中)
1指示代理负责接班
注意事项
□ 交代晚间营业注意事项关事项
三收银员职责
收银员职责范围
1. 清洁整理收银台准备零钱计算器等收银物品(尤减价搞活动预测顾客增时应鑫准备零钱)
2. 妥善保类现金做交接清点工作必记录工作
3. 推销收银台周边柜商品
4. 票完时公司领取
收银员需承担责遵守规
1. 收银员工作时间携带现金
2. 次交收备金店长须收起部分现金收银员交接时必须 双言面点清款项必利双方签收形式
3. 收银台员密码次完应立退出电脑绝密码擅密码
4. 遇换货退款取消发票非会员折扣等情况应立交店长助店长处理
5. 发现备金正确少收客现金特殊情况收银员必须 赔偿欠金额
6. 收银结束发现金额交店长收银员需解释原
收银员触犯点均视作盗窃行立解雇外必时会知派出
1. 客付款时收银员必须货品资料正确输入电脑印收客绝私 现金收伪造货品资料输入电脑利折扣作弊
2. 伪造换货退款非法取消发票等行
3. 未付款未输入电脑货品均客擅取走
4. 情况收银员擅取走备金
第四篇固定资产维护篇
固定资产分类维护
〆固定资产分:
① 店面销售道具灯具
② 店面物品(辅助销售品电脑设备防盗设备衣架等列附表)
〆道具维护:
店种道具店面义务细心维护心公财产私财产样
① 店面销售道具灯具天开业前必须进行检查
〆注意节约电灯具空调中应根店面销售流情况制定电时间店盘存时关闭门头灯店面部分灯光
〆夏季室温25度冬季室温5度方开启空调空调程中应周空调清洁网进行清洗
② 店面物品应天进行卫生维护定时检查物品情况
二固定资产请修申领流程
〆店铺新开时公司固定物品发放发放物品齐全店面应第时间报店铺店长补领缺物品
〆日常运作中店面物品会正常损耗需店面时发现申请维修补发(外店面部分商品需行维修)免引起运营便损店面形象
薪金结构
基薪金::
1 底薪:
★ 店长:
1 试期5月试期底薪700元试期转正800元
(试期店长没岗位理津贴100元)
2 全勤奖50元 + 手机补贴30元 + 化妆补助30元 + 生活补助100元 + 岗位理津贴100元
★ 组长:
1试期3月试期底薪500元试期转正550元
(试期组长没岗位理津贴80元)
2全勤奖50元 + 化妆补助30元 + 生活补助100元 + 岗位理津贴80元
★ 营业员:
1试期3月试期底薪500元
2全勤奖50元 + 化妆补助30元 + 生活补助100元
★ 初级营业员(试期):
1试期1月试期底薪400元试期转正500元
(试期没生活补贴月提成)
2全勤奖50元 + 化妆补助30元 + 生活补助80元
2提成:
★ 店长:
1 完成务目标80%提成千份点五
2 完成务目标81%100提成千份二
3 完成务目标101%199超出部分千份二点五
4 完成务目标200%超出部分提成千份三
★ 组长:
1 完成务目标80%提成店铺员工提成均数
2 完成务目标81%100提成千份零点八
3 完成务目标101%199超出部分千份零
4 完成务目标200%超出部分提成千份点五
★ 营业员:月提成班佣计算
1 完成务目标80%提成1%
2 完成务目标81%100提成15
3 完成务目标101%199超出部分提成2%
4 完成务目标200%超出部分提成3%
店铺销售奖项处罚:
奖:
月: 1销售星:奖励60月(店铺佳销售组奖)
2 佳销售店铺奖:奖励100元(完成月销售例高店铺佳销售奖)
季:1服务星:
罚:
日销售:未完成者罚5元
二周销售:未完成者罚款10元
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