糖果巧克力蜜饯制造（C1420）行业
2004年5月标准化行业数报告
单位：数中华行业研究中心
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行业状况摘
行业景气度：转 成长 成长高峰 成长趋缓 收缩 落底
行业关注度：星 二星 三星 四星 五星
规模指标发展趋势图
行业销售收入发展趋势图
行业利润总额发展趋势图
月度赢利指标发展趋势
行业资产收益率相关指标发展趋势
2004年5月区细分行业销售收入综合图
细分行业2004年5月规模指标数
细分行业2004年5月规模指标增长率
糖果年度产量增长率
产品价格指数分析
制造业
（C）
食品制造业
（C1400）
液体乳乳制品制造C1440
焙烤食品制造C1410
糖果巧克力蜜饯制造C1420
方便食品制造C1430
食品制造C1490
罐头制造C1450
调味品发酵制品制造C1460
糖果巧克力制造C1421
蜜饯制作C1422
糖果巧克力蜜饯制造
C1420
产品
l 糖果
产品价格指数
1 硬质糖果
2 夹心糖果
3 牛奶糖果
4 纯巧克力
5 果仁巧克力
6 威化巧克力
7 软糖
8 酥糖
9 口香糖
10 橄榄蜜饯
目录
行业状况摘 I
第部分：行业运行数综合分析 1
第1章 行业综合运行数 1
11 行业基础面分析 1
111 行业规模指标 1
112 赢利力指标 3
113 营发展力月度指标 5
114 偿债力指标 5
12 行业结构性分析 6
121 行业区分布概况 6
122 行业省份分布概况 8
123 行业企业性质结构分析 10
124 行业销售收入集中度分析 15
125 行业利润总额集中度分析 16
126 行业总资产集中度分析 16
13 行业标杆企业分析 16
第2章 细分行业横分析 18
21 细分行业基础面分析 18
211 细分行业规模指标 18
212 细分行业盈利力分析 20
213 细分行业营发展力指标 21
214 细分行业偿债力指标 22
22 细分行业结构性分析 23
221 细分行业累计销售收入区结构性分析 23
222 细分行业利润总额区结构性分析 25
223 细分行业总资产区结构性分析 26
224 细分行业企业注册类型结构性分析 26
225 细分行业销售收入集中度分析 29
226 细分行业累计利润总额集中度分析 30
227 细分行业总资产集中度分析 30
第二部分：工业产品生产数综合分析 31
第1章 产品产量横数分析 31
第2章 工业产品产量分析 31
21 糖果生产状况分析 31
211 产品年度基面分析 31
212 产品月度基面分析 31
213 产品年度区结构性分析 33
214 产品月度区结构性分析 34
215 产品年度省份结构性分析 35
216 产品月度省份结构性分析 35
217 产品年度集中度分析 36
218 产品月度集中度分析 37
219 产品年度标杆企业介绍 37
第三部分：工业产品价格指数数综合分析 39
第1章 工业产品价格指数横综合分析 39
第2章 工业产品价格指数分析 40
21 硬质糖果(吨)产品价格趋势分析 40
22 夹心糖果(吨)产品价格趋势分析 41
23 牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析 42
24 纯巧克力(吨)产品价格趋势分析 42
25 果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析 43
26 威化巧克力(吨)产品价格趋势分析 44
27 软糖(吨)产品价格趋势分析 44
28 酥糖(吨)产品价格趋势分析 45
29 液糖(吨)产品价格趋势分析 46
210 口香糖(吨)产品价格趋势分析 46
211 麻糖(盒)产品价格趋势分析 47
212 梨脯(吨)产品价格趋势分析 48
213 桃脯(吨)产品价格趋势分析 48
214 杏脯(吨)产品价格趋势分析 49
215 脆梅(吨)产品价格趋势分析 50
216 蜜枣(吨)产品价格趋势分析 50
217 橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析 51
218 加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析 52
219 果冻(吨)产品价格趋势分析 52
附录A：数说明 54
附录B：行业景气度关注度介绍 55
数表目录
表1 糖果巧克力蜜饯制造业新半年行业月规模指标表 1
表2 糖果巧克力蜜饯制造业类门类规模较表 1
表3 规模指标增长率 3
表4 盈利力指标表 3
表5 营发展力指标表 5
表6 行业偿债力指标表 5
表7 区核心营指标环数表 6
表8 省份营数 8
表9 2004年5月月度注册类型企业营数表 10
表10 2004年5月月度注册类型企业营例表 10
表11 2004年5月月度类型资企业营数表 11
表12 2004年5月月度类型资企业营例表 11
表13 2004年5月月度类型港澳台投资企业营数表 12
表14 2004年5月月度类型港澳台投资企业营例表 12
表15 2004年5月月度类型外商投资企业营数表 13
表16 2004年5月月度类型外商投资企业营例表 13
表17 2004年5月月度类型规模企业营数表 14
表18 2004年5月月度类型规模企业营例表 14
表19 行业销售收入集中度分析 15
表20 2004年5月行业企业标杆 16
表21 细分行业规模指标数 18
表22 细分行业盈利力指标数 20
表23 细分行业2004年5月营发展力指标数表 21
表24 细分行业2004年5月偿债力指标数表 22
表25 细分行业累计销售收入月区分布数表 23
表26 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布数表 26
表27 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 26
表28 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（资企业）数表 26
表29 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 27
表30 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数表 27
表31 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 27
表32 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数表 28
表33 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 28
表34 2004年3月细分行业累计销售收入集中度分布数表 29
表35 糖果年度产量 31
表36 糖果产品月度生产状况 31
表37 糖果月度累计生产数 32
表38 2004年5月糖果区累计产量 33
表39 2004年5月糖果区月产量 34
表40 2003年糖果省份累计产量 35
表41 2004年5月糖果省份产量 35
表42 2000年2003年糖果产量集中度数表 36
表43 2004年5月糖果月集中度 37
表44 2003年产品产量企业标杆 37
表45 2004年5月产品产量企业标杆 38
表46 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析 39
表47 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表 40
表48 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表 41
表49 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表 42
表50 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表 42
表51 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表 43
表52 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表 44
表53 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表 44
表54 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表 45
表55 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表 46
表56 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表 46
表57 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表 47
表58 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表 48
表59 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表 48
表60 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表 49
表61 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表 50
表62 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表 50
表63 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表 51
表64 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表 52
表65 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表 52
数图目录
图1 行业规模指标变化趋势图 2
图2 行业规模指标类门类较图 2
图3 月度累计利润总额发展趋势图 2
图4 月度累计销售收入发展趋势图 2
图5 总资产发展趋势图 3
图6 规模指标发展趋势图 3
图7 赢利力指标增长率图 4
图8 月度赢利指标发展趋势 4
图9 行业累计销售毛利率相关指标发展趋势 4
图10 行业累计营业务利润率相关指标发展趋势 4
图11 行业累计资产收益率相关指标发展趋势 4
图12 行业营发展力指标发展趋势 5
图13 行业累计总资产周转率相关指标发展趋势 5
图14 行业偿债力图 6
图15 区营指标分布图 7
图16 2004年5月区营指标变化趋势分析图 7
图17 2004年5月区营指标增长率 8
图18 省份累计销售收入排名 9
图19 省份累计利润总额排名 9
图20 省份资产总计排名 9
图21 2004年5月累计销售收入结构 10
图22 2004年5月累计利润总额结构 10
图23 2004年5月总资产结构 10
图24 2004年5月累计销售收入结构 11
图25 2004年5月累计利润总额结构 12
图26 2004年5月总资产结构 12
图27 2004年5月累计销售收入结构 12
图28 2004年5月累计利润总额结构 13
图29 2004年5月总资产结构 13
图30 2004年5月累计销售收入结构 14
图31 2004年5月累计利润总额结构 14
图32 2004年5月总资产结构 14
图33 2004年5月累计销售收入结构 15
图34 2004年5月累计利润总额结构 15
图35 2004年5月总资产结构 15
图36 行业销售收入集中度综合走势图 15
图37 行业销售收入集中度走势图 16
图38 细分行业2004年5月规模指标分布图 18
图39 细分行业2004年5月规模指标发展趋势图 18
图40 细分行业2004年5月规模指标百分变化 18
图41 细分行业2004年5月规模指标数 19
图42 细分行业2004年5月规模指标增长率 19
图43 细分行业2004年5月盈利力指标数分析 20
图44 细分行业销售毛利率数分析 20
图45 细分行业营业务利润率数分析 20
图46 细分行业净资产收益率数分析 21
图47 细分行业总资产收益率数分析 21
图48 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（1） 21
图49 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（2） 22
图50 细分行业2004年5月资产负债率数分析(1) 22
图51 细分行业2004年5月资产负债率数分析(2) 22
图52 2004年5月区细分行业累计销售收入分布图 23
图53 2004年5月区细分行业区累计销售收入分析 23
图54 2004年5月区细分行业累计销售收入综合图 25
图55 2004年5月区细分行业销售收入百分图 25
图56 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 26
图57 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 27
图58 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 28
图59 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 28
图60 细分行业累计销售收入集中度百分图 29
图61 细分行业累计销售收入集中度绝值图 29
图62 细分行业累计销售收入CR3集中度百分图 30
图63 细分行业累计销售收入CR10集中度百分图 30
图64 糖果年度产量增长率 31
图65 糖果生产状况分析 32
图66 2004年5月糖果区累计产量增长率 33
图67 2004年5月糖果累计产量区百分 33
图68 2004年5月糖果区累计产量年期产量 33
图69 2004年5月糖果区累计产量年期产量百分图 33
图70 2004年5月糖果区月产量增长率 34
图71 2004年5月糖果月产量区百分 34
图72 2004年5月糖果区产量年期产量 34
图73 2004年5月糖果区产量年期产量百分图 34
图74 2000年2003年糖果集中度 36
图75 2000年2003年糖果集中度 36
图76 2003年2001年糖果集中度增长率情况 36
图77 2004年5月糖果月集中度 37
图78 2004年5月糖果月集中度 37
图79 2004年5月糖果月集中度增长率情况 37
图80 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析 39
图81 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表 41
图82 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表 41
图83 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表 42
图84 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表 42
图85 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表 43
图86 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表 44
图87 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表 44
图88 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表 45
图89 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表 46
图90 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表 46
图91 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表 47
图92 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表 48
图93 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表 48
图94 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表 49
图95 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表 50
图96 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表 50
图97 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表 51
图98 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表 52
图99 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表 52
第部分：行业运行数综合分析
第1章 行业综合运行数
11 行业基础面分析
111 行业规模指标
表1 糖果巧克力蜜饯制造业新半年行业月规模指标表
时 间
月度职工数
（万）
月度月销售收入（亿元）
月度总资产
（亿元）
月度负债总额
（亿元）
月度利润总额
（亿元）
200405
731
1567
17512
9025
206
200404
721
1716
17193
9498
323
200403
698
1583
17383
9671
200
200402
721
3302
17155
9701
382
200312
715
1625
17012
9980
124
200311
711
1672
16464
9309
240
200310
704
1684
16195
8884
145
200309
693
1512
16263
9125
090
200308
691
1347
15422
8463
023
200307
676
1005
15044
8181
030
200306
679
1214
15630
8900
057
200305
658
1261
15200
8575
005
200304
658
1284
14761
8190
083
200303
667
1512
14669
8451
150
200302
650
2729
14336
8338
273
表2 糖果巧克力蜜饯制造业类门类规模较表
行业
月度累计销售收入（亿元）
月度总资产（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
制造业
5914079
4318541
13617847
11406942
315056
202378
食品制造业
97064
78493
239414
206202
5307
4080
糖果巧克力蜜饯制造
8168
6786
17512
15200
1111
510
图1 行业规模指标变化趋势图
月度累计利润总额
月度累计销售收入
总资产
图2 行业规模指标类门类较图
月度累计利润总额
月度累计销售收入
总资产
月度累计利润总额
月度累计销售收入
总资产
图3 月度累计利润总额发展趋势图
图4 月度累计销售收入发展趋势图
图5 总资产发展趋势图
表3 规模指标增长率
职职工
销售总额
总资产
负债总额
月度环增长率（）
134
869
186
498
月度增长率（）
1104
2428
1520
525
图6 规模指标发展趋势图
112 赢利力指标
表4 盈利力指标表
时 间
累计销售毛利率()
累计营业务利润率（）
累计净资产收益率（）
累计利润总额总资产（）
200405
3216
1360
984
634
200404
3234
1371
884
526
200403
3254
1190
567
334
200402
3212
1157
385
223
200312
3067
723
1303
716
200311
2970
719
1151
665
200310
2943
631
879
528
200309
2647
598
747
436
200308
2962
599
670
402
200307
2859
663
654
397
200306
2963
709
633
363
200305
3119
751
578
335
200304
3100
914
578
342
200303
3207
996
511
288
200302
3080
999
342
190
图7 赢利力指标增长率图
图8 月度赢利指标发展趋势
图9 行业累计销售毛利率相关指标发展趋势
图10 行业累计营业务利润率相关指标发展趋势
图11 行业累计资产收益率相关指标发展趋势
113 营发展力月度指标
表5 营发展力指标表
指标
月度累计销售收入增长率()
月度累计总资产增长率()
月度累计总资产周转率
200405
2053
1590
013
200404
2093
1820
010
200403
1559
1883
008
200402
1690
1912
005
200312
2003
1637
027
200311
1942
1423
025
200310
1844
1574
022
200309
1892
1839
020
200308
2050
1293
018
200307
2067
1302
016
200306
1948
1534
014
200305
1850
1385
012
200304
2052
1624
010
200303
1886
1526
008
200302
979
1279
005
图12 行业营发展力指标发展趋势
图13 行业累计总资产周转率相关指标发展趋势
114 偿债力指标
表6 行业偿债力指标表
时 间
资产负债率（）
利息保障倍数(倍)
200405
5154
2050
200404
5525
1988
200403
5564
1710
200402
5655
1707
200312
5866
811
200311
5654
835
200310
5485
741
200309
5611
713
200308
5487
715
200307
5438
786
200306
5694
824
200305
5641
891
200304
5549
1053
200303
5761
1154
200302
5816
1145
备注
流动率年度数
图14 行业偿债力图
12 行业结构性分析
121 行业区分布概况
表7 区核心营指标环数表
区
总资产（亿元）
月度累计销售收入（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
华北
2203
2138
1072
901
015
032
东北
051
050
008
004
000
000
华东
7360
5999
3145
2800
225
231
中南
7658
6748
3885
3033
872
330
西南
146
095
025
015
003
001
西北
094
080
033
024
002
001
图15 区营指标分布图
2004年5月总资产区分布
2004年5月累计销售收入区分布
2004年5月累计利润总额区分布
图16 2004年5月区营指标变化趋势分析图
2004年5月区总资产较
2004年5月区总资产百分变化
2004年5月累计区销售收入较
2004年5月累计区销售收入百分变化
2004年5月累计区利润总额较
2004年5月累计区利润总额百分变化
图17 2004年5月区营指标增长率
122 行业省份分布概况
表8 省份营数
区名称
时间
月度累计销售收入（亿元）
占全国例（）
总资产
（亿元）
占全国例（）
月度累计利润总额（亿元）
占全国例
（）
北京市
2004年5月
712
871
1266
723
035
315
天津市
2004年5月
167
205
438
250
033
295
河北省
2004年5月
141
173
300
171
012
104
山西省
2004年5月
043
053
183
105
001
011
蒙
2004年5月
009
011
016
009
000
000
黑龙江省
2004年5月
008
010
051
029
000
001
海市
2004年5月
811
993
2658
1518
019
171
江苏省
2004年5月
862
1055
2406
1374
087
786
浙江省
2004年5月
216
265
532
304
030
270
安徽省
2004年5月
023
029
082
047
000
002
福建省
2004年5月
867
1062
1150
657
055
495
江西省
2004年5月
012
014
011
006
001
007
山东省
2004年5月
354
433
520
297
032
292
河南省
2004年5月
231
283
439
251
022
197
湖北省
2004年5月
099
121
158
090
019
171
湖南省
2004年5月
099
122
076
043
001
007
广东省
2004年5月
3443
4215
6906
3943
830
7476
广西
2004年5月
004
004
011
006
000
000
海南省
2004年5月
010
012
069
039
000
004
四川省
2004年5月
021
026
076
044
003
023
贵州省
2004年5月
000
000
018
010
000
000
云南省
2004年5月
000
000
004
002
000
002
陕西省
2004年5月
008
010
051
029
001
011
甘肃省
2004年5月
025
031
040
023
000
004
新疆
2004年5月
000
000
003
002
000
000
图18 省份累计销售收入排名
图19 省份累计利润总额排名
图20 省份资产总计排名
123 行业企业性质结构分析
表9 2004年5月月度注册类型企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
资企业
2777
2397
6770
6170
125
076
港澳台投资企业
1434
1399
3496
3212
115
147
外商投资企业
3958
2990
7245
5818
870
286
表10 2004年5月月度注册类型企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
资企业
3399
3532
3866
4059
1129
1498
港澳台投资企业
1755
2062
1996
2113
1034
2885
外商投资企业
4845
4406
4137
3828
7837
5618
图21 2004年5月累计销售收入结构
图22 2004年5月累计利润总额结构
图23 2004年5月总资产结构
表11 2004年5月月度类型资企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
国企业
019
042
341
689
000
006
集体企业
285
443
232
683
011
025
股份合作企业
048
075
094
161
001
002
联营企业
003
018
094
018
004
000
限责公司
770
610
2903
2305
023
019
股份限公司
071
061
195
132
010
001
私营企业
1580
1150
2912
2182
086
035
表12 2004年5月月度类型资企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
国企业
023
062
195
453
004
113
集体企业
349
652
133
450
095
490
股份合作企业
059
110
053
106
005
046
联营企业
004
026
054
012
032
005
限责公司
943
898
1658
1517
208
364
股份限公司
087
090
111
087
086
019
私营企业
1934
1694
1663
1435
770
686
图24 2004年5月累计销售收入结构
图25 2004年5月累计利润总额结构
图26 2004年5月总资产结构
表13 2004年5月月度类型港澳台投资企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
合资营企业（港澳台资）
843
945
2224
1992
078
104
合作营企业（港澳台资）
102
078
250
299
007
008
港澳台独资企业
464
354
982
884
029
035
港澳台商投资股份限公司
024
022
041
038
001
000
表14 2004年5月月度类型港澳台投资企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
合资营企业（港澳台资）
1032
1393
1270
1311
699
2034
合作营企业（港澳台资）
125
115
143
197
064
161
港澳台独资企业
568
522
561
581
264
686
港澳台商投资股份限公司
030
033
023
025
007
004
图27 2004年5月累计销售收入结构
图28 2004年5月累计利润总额结构
图29 2004年5月总资产结构
表15 2004年5月月度类型外商投资企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
中外合资营企业
510
309
1324
775
032
013
中外合作营企业
038
039
231
208
002
003
外资（独资）企业
3410
2627
5687
4812
836
295
外商投资股份限公司
000
016
003
024
000
001
表16 2004年5月月度类型外商投资企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
中外合资营企业
624
455
756
510
284
247
中外合作营企业
047
057
132
137
021
064
外资（独资）企业
4174
3871
3248
3166
7531
5788
外商投资股份限公司
000
023
002
016
000
013
图30 2004年5月累计销售收入结构
图31 2004年5月累计利润总额结构
图32 2004年5月总资产结构
表17 2004年5月月度类型规模企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
型
1010
2674
959
6275
598
312
中型
4379
503
8715
1338
443
020
型
2779
3609
7838
7587
070
178
表18 2004年5月月度类型规模企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
型
1237
3941
547
4128
5383
6118
中型
5361
741
4977
880
3990
389
型
3402
5318
4476
4991
627
3493
图33 2004年5月累计销售收入结构
图34 2004年5月累计利润总额结构
图35 2004年5月总资产结构
124 行业销售收入集中度分析
表19 行业销售收入集中度分析
月度
全国销售收入(亿元)
CR3()
CR5()
CR10()
CR15()
CR20()
200405
8168
2706
3661
5054
5817
6249
200305
6786
2700
3736
4843
5353
5698
图36 行业销售收入集中度综合走势图
图37 行业销售收入集中度走势图
125 行业利润总额集中度分析
略
126 行业总资产集中度分析
略
13 行业标杆企业分析
表20 2004年5月行业企业标杆
累计销售收入排名
箭牌口香糖限公司
东莞徐记食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
阳东喜郎实业限公司
海帝糖果限公司
江苏梁丰食品集团公司
南京喜郎食品限公司
晋江市金冠食品限公司
蜡笔新(福建)食品工业限公司
佳口食品（中国）限公司
天津雀巢限公司
河南省金丝猴集团限公司
福建省晋江市雅仕达食品限公司
深圳金帝食品限公司
福建省福马食品饮料工业限公司
龙口市广源食品限公司
徐州添宝食品限公司
吉百利(中国)食品限公司
江苏阿里山食品限公司
杭州旺食品限公司
总资产排名
东莞徐记食品限公司
南京喜郎食品限公司
箭牌口香糖限公司
爱芬食品(北京)限公司
江苏梁丰食品集团公司
海冠生园食品限公司
海喔喔(集团)限公司
庵埠汾煌食品工业公司
深圳金帝食品限公司
天津雀巢限公司
阳东喜郎实业限公司
河南省金丝猴集团限公司
华纳(广州)限公司
海帝糖果限公司
吉百利(中国)食品限公司
海丰原嘉丽食品限公司
海百宜食品限公司
佳口食品（中国）限公司
杭州旺食品限公司
广州旺旺食品限公司
累计利润总额排名
箭牌口香糖限公司
东莞徐记食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
南京喜郎食品限公司
阳东喜郎实业限公司
海帝糖果限公司
杭州旺食品限公司
佳口食品（中国）限公司
蜡笔新(福建)食品工业限公司
湖北旺旺食品限公司
晋江市金冠食品限公司
河南省金丝猴集团限公司
江苏梁丰食品集团公司
龙口市广源食品限公司
味觉糖食品（海）限公司
汕头市金味食品工业限公司
藁城市南营镇企业合作公司
广州旺旺食品限公司
福建省福马食品饮料工业限公司
海佳丰食品限公司
第2章 细分行业横分析
21 细分行业基础面分析
211 细分行业规模指标
表21 细分行业规模指标数
细分行业
月度职工数(万)
月度累计销售收入(亿元)
总资产
(亿元)
负债总额(亿元)
月度累计利润总额(亿元)
糖果巧克力制造
200405
508
6492
14076
7216
1003
200305
464
5593
11884
6773
476
增长率
944
1607
1845
654
——
蜜饯制作
200405
223
1676
3435
1809
108
200305
194
1193
3316
1801
034
增长率
1487
4049
359
043
——
图38 细分行业2004年5月规模指标分布图
类细分行业累计销售收入例
类细分行业累计利润总额例
类细分行业总资产例
图39 细分行业2004年5月规模指标发展趋势图
图40 细分行业2004年5月规模指标百分变化
累计销售收入
累计销售收入例
累计利润总额
累计利润总额例
总资产
总资产例
图41 细分行业2004年5月规模指标数
图42 细分行业2004年5月规模指标增长率
212 细分行业盈利力分析
表22 细分行业盈利力指标数
细分行业
累计销售毛利率()
累计营业务利润率（）
累计净资产收益率（）
累计总资产收益率（）
糖果巧克力制造
200405
1328
363
316
160
200305
1487
424
347
178
蜜饯制作
200405
1398
350
273
145
200305
1607
274
193
095
图43 细分行业2004年5月盈利力指标数分析
图44 细分行业销售毛利率数分析
图45 细分行业营业务利润率数分析
图46 细分行业净资产收益率数分析
图47 细分行业总资产收益率数分析
213 细分行业营发展力指标
表23 细分行业2004年5月营发展力指标数表
细分行业
月度累计销售收入增长率()
月度总资产增长率()
月度应收帐款增长率()
月度固定资产周转率
月度总资产周转率
糖果巧克力制造
1609
1994
3213
131
050
蜜饯制作
4152
184
1758
165
049
图48 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（1）
图49 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（2）
214 细分行业偿债力指标
表24 细分行业2004年5月偿债力指标数表
细分行业
资产负债率（）
流动率
200405
200305
200405
200305
糖果巧克力制造
5126
5699
2609
1218
蜜饯制作
5266
5431
735
255
备注
流动率年度数
图50 细分行业2004年5月资产负债率数分析(1)
图51 细分行业2004年5月资产负债率数分析(2)
22 细分行业结构性分析
221 细分行业累计销售收入区结构性分析
表25 细分行业累计销售收入月区分布数表
糖果巧克力制造
蜜饯制作
200405
（亿元）
200305
（亿元）
200405
（亿元）
200405
（亿元）
华北
891
746
182
154
东北
008
004
华东
2644
2448
501
352
中南
2925
2379
960
654
西南
024
015
000
000
西北
033
024
图52 2004年5月区细分行业累计销售收入分布图
华北区累计销售收入
东北区累计销售收入
华东区累计销售收入
中南区累计销售收入
西南区累计销售收入
西北区累计销售收入
图53 2004年5月区细分行业区累计销售收入分析
华北区
东北区
华东区
中南区
西南区
西北区
图54 2004年5月区细分行业累计销售收入综合图
图55 2004年5月区细分行业销售收入百分图
222 细分行业利润总额区结构性分析
略
223 细分行业总资产区结构性分析
略
224 细分行业企业注册类型结构性分析
表26 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
资企业
1542
1235
港澳台投资企业
1187
246
外商投资企业
3763
194
表27 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
资企业
2375
7370
港澳台投资企业
1829
1471
外商投资企业
5797
1160
图56 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
表28 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（资企业）数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
国企业
011
008
集体企业
132
153
股份合作企业
021
027
联营企业
003
限责公司
611
160
股份限公司
044
027
私营企业
720
860
表29 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
国企业
017
050
集体企业
203
915
股份合作企业
033
159
联营企业
005
限责公司
941
952
股份限公司
068
162
私营企业
1109
5131
图57 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
表30 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
合资营企业（港澳台资）
777
067
合作营企业（港澳台资）
059
043
港澳台独资企业
352
112
港澳台商投资股份限公司
024
表31 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
合资营企业（港澳台资）
1196
398
合作营企业（港澳台资）
091
256
港澳台独资企业
542
671
港澳台商投资股份限公司
146
图58 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
表32 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
中外合资营企业
371
139
中外合作营企业
038
外资（独资）企业
3354
055
外商投资股份限公司
000
表33 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
中外合资营企业
572
828
中外合作营企业
059
外资（独资）企业
5166
331
外商投资股份限公司
000
图59 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
225 细分行业销售收入集中度分析
表34 2004年3月细分行业累计销售收入集中度分布数表
全国销售收入
(亿元)
CR3()
CR5()
CR10()
CR15()
CR20()
(亿元)
例
(亿元)
例
(亿元)
例
(亿元)
例
(亿元)
例
糖果巧克力制造
6492
2210
3404
2865
4414
3883
5981
4431
6824
4710
7255
蜜饯制作
1676
541
3229
608
3626
742
4426
856
5105
954
5692
图60 细分行业累计销售收入集中度百分图
图61 细分行业累计销售收入集中度绝值图
图62 细分行业累计销售收入CR3集中度百分图
图63 细分行业累计销售收入CR10集中度百分图
226 细分行业累计利润总额集中度分析
略
227 细分行业总资产集中度分析
略
第二部分：工业产品生产数综合分析
第1章 产品产量横数分析
注：没细分产品部分空缺
第2章 工业产品产量分析
21 糖果生产状况分析
211 产品年度基面分析
表35 糖果年度产量
时 间
产量（万吨）
产量增速（）
2003
5455
1508
2002
4577
111
2001
3961
1154
图64 糖果年度产量增长率
212 产品月度基面分析
表36 糖果产品月度生产状况
时 间
月度产量
（万吨）
年月产量
（万吨）
产量增速（）
产量环增速（）
200405
369
314
1757
2281
200404
396
343
1544
2987
200403
385
367
485
4445
200402
514
452
1382
200312
685
520
3173
1946
200311
562
468
2012
1373
200310
500
418
1946
1395
200309
473
418
1313
1589
200308
368
319
1519
1287
200307
273
260
484
1103
200306
341
299
1377
629
200305
361
331
928
1879
200304
385
358
748
2507
200303
392
412
471
3573
200302
643
417
5422
表37 糖果月度累计生产数
时 间
年累计产量
（万吨）
年期累计产量
（万吨）
产量累计增速（）
200405
2136
1963
881
200404
1739
1637
625
200403
1339
1292
369
200402
927
907
219
200312
5455
4740
1508
200311
4566
4090
1165
200310
4015
3636
1043
200309
3523
3222
936
200308
3040
2796
873
200307
2694
2498
785
200306
2426
2231
874
200305
2282
1940
1764
200304
1921
1609
1945
200303
1536
1257
2222
200302
1132
849
3333
图65 糖果生产状况分析
213 产品年度区结构性分析
表38 2004年5月糖果区累计产量
区
年累计产量
（万吨）
占全国例()
年累计产量
（万吨）
产量累计增速（）
华北
208
971
169
2300
东北
012
054
015
2418
华东
706
3303
544
2961
中南
1172
5485
1208
301
西南
040
186
027
4837
西北
000
000
000
227
图66 2004年5月糖果区累计产量增长率
图67 2004年5月糖果累计产量区百分
图68 2004年5月糖果区累计产量年期产量
图69 2004年5月糖果区累计产量年期产量百分图
214 产品月度区结构性分析
表39 2004年5月糖果区月产量
区
月产量
（万吨）
占全国例()
年该月产量
（万吨）
增长率()
华北
026
712
025
675
东北
003
094
003
514
华东
119
3233
073
6268
中南
215
5835
212
163
西南
005
126
001
53425
西北
000
000
000
000
图70 2004年5月糖果区月产量增长率
图71 2004年5月糖果月产量区百分
图72 2004年5月糖果区产量年期产量
图73 2004年5月糖果区产量年期产量百分图
215 产品年度省份结构性分析
表40 2003年糖果省份累计产量
区名称
年产量（万吨）
占全国例()
年产量（万吨）
增长率()
北京市
203
373
176
1539
天津市
079
144
103
2408
河北省
190
348
157
2098
山西省
007
012
005
2654
蒙
000
001
000
13077
辽宁省
000
001
000
4333
吉林省
000
001
001
6224
黑龙江省
002
003
002
2196
海市
599
1098
586
224
江苏省
223
409
260
1419
浙江省
049
091
056
1116
安徽省
046
084
053
1458
福建省
396
726
297
3324
山东省
453
831
504
1000
河南省
331
607
303
937
湖北省
086
157
087
163
湖南省
338
620
127
16563
广东省
2313
4240
1847
2522
广西
001
003
003
4411
四川省
104
191
072
4404
贵州省
001
002
002
5547
云南省
001
001
001
526
甘肃省
001
002
001
035
宁夏
001
003
001
4842
216 产品月度省份结构性分析
表41 2004年5月糖果省份产量
区名称
月（万吨）
月占全国例()
年月（万吨）
月增长率()
北京市
014
390
009
5255
天津市
005
124
005
1407
河北省
006
164
007
1118
山西省
001
034
003
5855
蒙
000
000
000
000
辽宁省
003
074
003
1758
黑龙江省
001
021
000
750000
海市
032
881
017
9242
江苏省
021
566
016
2819
浙江省
003
082
003
1266
安徽省
002
064
002
1246
福建省
046
1246
022
10766
山东省
014
393
013
990
河南省
008
218
010
1546
湖北省
014
368
005
17964
湖南省
032
872
022
4485
广东省
161
4364
175
793
广西
000
000
000
000
海南省
001
014
000
2500
四川省
005
122
001
65000
贵州省
000
000
000
000
云南省
000
004
000
000
甘肃省
000
000
000
000
217 产品年度集中度分析
表42 2000年2003年糖果产量集中度数表
年度
全国总产量
（万吨）
CR3()
CR5()
CR10()
CR15()
CR20()
2003
5450
2179
3045
4631
5649
6364
2002
4577
1966
3040
4739
5633
6336
2001
3961
2199
3103
4641
5650
6362
2000
3552
1906
2857
4296
5225
5974
图74 2000年2003年糖果集中度
图75 2000年2003年糖果集中度
图76 2003年2001年糖果集中度增长率情况
218 产品月度集中度分析
表43 2004年5月糖果月集中度
年度
全国产量总计（万吨）
产量前3名例()
产量前5名例()
产量前10名例()
产量前15名例()
产量前20名例()
200312
5455
2177
3042
4626
5644
6358
200212
4639
1940
2999
4677
5558
6263
图77 2004年5月糖果月集中度
图78 2004年5月糖果月集中度
图79 2004年5月糖果月集中度增长率情况
219 产品年度标杆企业介绍
表44 2003年产品产量企业标杆
东莞徐记食品限公司
番禺市喜郎食品限公司
广州箭牌口香糖限公司
海帝糖果限公司
河南省金丝猴集团限公司
山东青援食品集团限公司
佳口食品（中国）限公司
晋江市金冠食品限公司
广州旺旺食品限公司
东莞谢岗赵林金娃食品业限公司
河北怡达食品集团限公司
海冠生园食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
洞口县傻牛食品厂
徐州添宝食品限公司
香城玩品糖厂（深圳）限公司
东营市华丰食品限公司
广饶县华宝食品厂
广州雅迪思食品限公司
德市龙江镇南兴制品限公司
表45 2004年5月产品产量企业标杆
东莞徐记食品限公司
箭牌口香糖限公司
海帝糖果限公司
晋江市金冠食品限公司
佳口食品（中国）限公司
河南省金丝猴集团限公司
徐州添宝食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
东莞谢岗赵林金娃食品业限公司
洞口县傻牛食品厂
青援食品限公司
河北怡达食品集团限公司
福建省晋江市雅仕达食品限公司
海冠生园食品限公司
广州旺旺食品限公司
东莞金利食品限公司
广州迪雅思食品限公司
香城玩品糖厂（深圳）限公司
洞口县金牛食品厂
邵阳市高沙糖业限公司
第三部分：工业产品价格指数数综合分析
第1章 工业产品价格指数横综合分析
表46 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析
2004年6月价格指数
2004年5月价格指数
2003年6月价格指数
环增长率 ()
增长率 ()
硬质糖果(吨)
10119
995
9902
170
219
夹心糖果(吨)
9968
996
10051
008
083
牛奶糖果(吨)
10162
10336
10151
168
011
纯巧克力(吨)
9847
10028
9949
180
103
果仁巧克力(吨)
9807
9756
9323
052
519
威化巧克力(吨)
873
9703
10004
1003
1273
软糖(吨)
1009
10176
1016
085
069
酥糖(吨)
10062
996
9776
102
293
液糖(吨)
11611
12566
9898
760
1731
口香糖(吨)
9345
9397
9574
055
239
麻糖(盒)
11308
11308
9908
000
1413
梨脯(吨)
100
100
100
000
000
桃脯(吨)
100
100
10014
000
014
杏脯(吨)
9707
9881
9721
176
014
脆梅(吨)
9499
10014
8843
514
742
蜜枣(吨)
10212
10078
9811
133
409
橄榄蜜饯(吨)
9939
9877
9844
063
097
加应子蜜饯(吨)
9494
9292
10045
217
549
果冻(吨)
10098
10041
9557
057
566
图80 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析
第2章 工业产品价格指数分析
21 硬质糖果(吨)产品价格趋势分析
表47 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
1014
10052
10054
10043
995
10119
增长率（）
038
162
007
158
219
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9902
9981
9979
9979
995
10068
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10014
9894
1005
1011
图81 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表
22 夹心糖果(吨)产品价格趋势分析
表48 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10017
9996
9996
9989
996
9968
增长率（）
013
019
021
109
083
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10051
9996
10026
1002
1001
10014
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10009
10015
1001
1007
图82 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表
23 牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析
表49 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10176
10311
10197
10273
10336
10162
增长率（）
170
181
232
295
011
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10151
10017
9992
9937
978
10107
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10139
10016
1004
1004
图83 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表
24 纯巧克力(吨)产品价格趋势分析
表50 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9946
9887
9906
9822
10028
9847
增长率（）
171
159
099
018
103
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9949
9931
9867
9872
999
9751
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10059
10066
992
1001
图84 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表
25 果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析
表51 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9149
944
9471
9541
9756
9807
增长率（）
309
330
001
237
519
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9323
9288
9077
9221
922
9255
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9741
9794
954
953
图85 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表
26 威化巧克力(吨)产品价格趋势分析
表52 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9625
9922
9311
9646
9703
873
增长率（）
038
738
344
258
1273
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10004
10135
10057
9788
103
10094
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
996
10053
999
996
图86 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表
27 软糖(吨)产品价格趋势分析
表53 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10093
102
10113
10171
10176
1009
增长率（）
132
034
090
146
069
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
1016
10111
10043
10046
1008
10153
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10067
10147
1008
1003
图87 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表
28 酥糖(吨)产品价格趋势分析
表54 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9657
9826
9966
9964
996
10062
增长率（）
256
273
024
153
293
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9776
9777
9776
9771
962
9601
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9581
9701
994
981
图88 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表
29 液糖(吨)产品价格趋势分析
表55 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
11703
11113
11157
11945
12566
11611
增长率（）
1250
1372
2534
2809
1731
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9898
9659
9548
9834
971
11476
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9878
9811
953
981
图89 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表
210 口香糖(吨)产品价格趋势分析
表56 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
908
9358
9159
9188
9397
9345
增长率（）
642
841
812
077
239
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9574
9774
9622
9415
949
995
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
947
图90 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表
211 麻糖(盒)产品价格趋势分析
表57 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
1071
11308
11662
11308
11308
11308
增长率（）
1308
1662
1308
1411
1413
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9908
9863
9939
9969
1046
10353
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
991
图91 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表
212 梨脯(吨)产品价格趋势分析
表58 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9977
9953
9953
9953
100
100
增长率（）
069
012
017
101
000
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
100
9861
9896
9896
961
9959
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10022
9965
997
99
图92 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表
213 桃脯(吨)产品价格趋势分析
表59 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10014
10014
10018
10018
100
100
增长率（）
014
018
018
000
014
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10014
10027
10014
10014
1001
100
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
100
图93 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表
214 杏脯(吨)产品价格趋势分析
表60 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9713
9929
9808
9743
9881
9707
增长率（）
124
232
256
239
014
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9721
984
9915
10115
101
9874
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9807
9586
95
965
图94 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表
215 脆梅(吨)产品价格趋势分析
表61 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
915
9582
9599
9569
10014
9499
增长率（）
1554
1293
147
944
742
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
8843
9291
9102
942
91
9291
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
8293
85
943
915
图95 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表
216 蜜枣(吨)产品价格趋势分析
表62 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
984
10095
10035
10053
10078
10212
增长率（）
117
064
114
284
409
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9811
9979
9863
9802
96
9817
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9978
9971
994
98
图96 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表
217 橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析
表63 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10012
9877
9835
9666
9877
9939
增长率（）
123
414
147
123
097
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9844
9718
10025
9811
1066
9755
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
9444
981
100
图97 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表
218 加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析
表64 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9607
9548
9496
939
9292
9494
增长率（）
452
504
610
782
549
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10045
9817
9734
9622
963
935
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
1008
图98 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表
219 果冻(吨)产品价格趋势分析
表65 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9455
9768
1012
1012
10041
10098
增长率（）
027
452
835
603
566
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9557
958
959
9584
955
95
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9794
9682
934
947
图99 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表
附录A：数说明
指标说明
系统中指标时间属性关系包括：
1月度累积值月度月值谓累积值年初该数说明月度该指标累积发生数额月值该指标月发生额
2环谓年月较谓环月较环采指标分：
A）月度累积值增长率月度累积值环增长率
B）月度月值增长率月度月值环增长率
行业编码方法
11新行业分类采线分类法社会济活动划分门类类中类类四级相应体系编码采层次编码法门类体系中类联系紧密编码中类编码方法独立
具体说门类采字母序编码法ABC…次表示门类中类等级制完全十进制形成三层四位数字码产业类标识系统类参层次编码时采数字序编码法代码前两位表示类01开始分类体系排列次序升序类赋码代码前三位前四位分表示中类类层代码1开始编升序乍列编982表示类信息咨询服务业822表示中类咨询服务业 822表示类会计审计统计咨询服务业
12分类层设立带字样收容类够标识类层特殊数字表示类代码99时表示类收容类中类类代码未位数字9时分表示中类类收容类
13果类中类细分面代码补0直第四位
14层留空码适应增加调整类目需
指标口径
报告中数统计口径：销售收入500万非国企业国企业
备注
应指标程中定注意该指标数量单位该指标代表具体含义
附录B：行业景气度关注度介绍
行业关注度模型概况
级
描述
级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率15行业
二级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率25行业
三级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率35行业
四级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率45行业
五级
行业景气度模型概况
报告涉资料数均公开披露国家统计局相关统计资料保证栽信息准确性完整性报告中信息表达观点构成具体操作建议仅供参考机构知情范围机构财产利害关系报告中涉评价容没利害关系报告阅读者进行相关操作风险担
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糖果巧克力蜜饯制造（C1420）行业
2004年5月标准化行业数报告
单位：数中华行业研究中心
传真：010－68314818 68557119
EMAIL：fzq@allchinadatacom
行业状况摘
行业景气度：转 成长 成长高峰 成长趋缓 收缩 落底
行业关注度：星 二星 三星 四星 五星
规模指标发展趋势图
行业销售收入发展趋势图
行业利润总额发展趋势图
月度赢利指标发展趋势
行业资产收益率相关指标发展趋势
2004年5月区细分行业销售收入综合图
细分行业2004年5月规模指标数
细分行业2004年5月规模指标增长率
糖果年度产量增长率
产品价格指数分析
制造业
（C）
食品制造业
（C1400）
液体乳乳制品制造C1440
焙烤食品制造C1410
糖果巧克力蜜饯制造C1420
方便食品制造C1430
食品制造C1490
罐头制造C1450
调味品发酵制品制造C1460
糖果巧克力制造C1421
蜜饯制作C1422
糖果巧克力蜜饯制造
C1420
产品
l 糖果
产品价格指数
1 硬质糖果
2 夹心糖果
3 牛奶糖果
4 纯巧克力
5 果仁巧克力
6 威化巧克力
7 软糖
8 酥糖
9 口香糖
10 橄榄蜜饯
目录
行业状况摘 I
第部分：行业运行数综合分析 1
第1章 行业综合运行数 1
11 行业基础面分析 1
111 行业规模指标 1
112 赢利力指标 3
113 营发展力月度指标 5
114 偿债力指标 5
12 行业结构性分析 6
121 行业区分布概况 6
122 行业省份分布概况 8
123 行业企业性质结构分析 10
124 行业销售收入集中度分析 15
125 行业利润总额集中度分析 16
126 行业总资产集中度分析 16
13 行业标杆企业分析 16
第2章 细分行业横分析 18
21 细分行业基础面分析 18
211 细分行业规模指标 18
212 细分行业盈利力分析 20
213 细分行业营发展力指标 21
214 细分行业偿债力指标 22
22 细分行业结构性分析 23
221 细分行业累计销售收入区结构性分析 23
222 细分行业利润总额区结构性分析 25
223 细分行业总资产区结构性分析 26
224 细分行业企业注册类型结构性分析 26
225 细分行业销售收入集中度分析 29
226 细分行业累计利润总额集中度分析 30
227 细分行业总资产集中度分析 30
第二部分：工业产品生产数综合分析 31
第1章 产品产量横数分析 31
第2章 工业产品产量分析 31
21 糖果生产状况分析 31
211 产品年度基面分析 31
212 产品月度基面分析 31
213 产品年度区结构性分析 33
214 产品月度区结构性分析 34
215 产品年度省份结构性分析 35
216 产品月度省份结构性分析 35
217 产品年度集中度分析 36
218 产品月度集中度分析 37
219 产品年度标杆企业介绍 37
第三部分：工业产品价格指数数综合分析 39
第1章 工业产品价格指数横综合分析 39
第2章 工业产品价格指数分析 40
21 硬质糖果(吨)产品价格趋势分析 40
22 夹心糖果(吨)产品价格趋势分析 41
23 牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析 42
24 纯巧克力(吨)产品价格趋势分析 42
25 果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析 43
26 威化巧克力(吨)产品价格趋势分析 44
27 软糖(吨)产品价格趋势分析 44
28 酥糖(吨)产品价格趋势分析 45
29 液糖(吨)产品价格趋势分析 46
210 口香糖(吨)产品价格趋势分析 46
211 麻糖(盒)产品价格趋势分析 47
212 梨脯(吨)产品价格趋势分析 48
213 桃脯(吨)产品价格趋势分析 48
214 杏脯(吨)产品价格趋势分析 49
215 脆梅(吨)产品价格趋势分析 50
216 蜜枣(吨)产品价格趋势分析 50
217 橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析 51
218 加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析 52
219 果冻(吨)产品价格趋势分析 52
附录A：数说明 54
附录B：行业景气度关注度介绍 55
数表目录
表1 糖果巧克力蜜饯制造业新半年行业月规模指标表 1
表2 糖果巧克力蜜饯制造业类门类规模较表 1
表3 规模指标增长率 3
表4 盈利力指标表 3
表5 营发展力指标表 5
表6 行业偿债力指标表 5
表7 区核心营指标环数表 6
表8 省份营数 8
表9 2004年5月月度注册类型企业营数表 10
表10 2004年5月月度注册类型企业营例表 10
表11 2004年5月月度类型资企业营数表 11
表12 2004年5月月度类型资企业营例表 11
表13 2004年5月月度类型港澳台投资企业营数表 12
表14 2004年5月月度类型港澳台投资企业营例表 12
表15 2004年5月月度类型外商投资企业营数表 13
表16 2004年5月月度类型外商投资企业营例表 13
表17 2004年5月月度类型规模企业营数表 14
表18 2004年5月月度类型规模企业营例表 14
表19 行业销售收入集中度分析 15
表20 2004年5月行业企业标杆 16
表21 细分行业规模指标数 18
表22 细分行业盈利力指标数 20
表23 细分行业2004年5月营发展力指标数表 21
表24 细分行业2004年5月偿债力指标数表 22
表25 细分行业累计销售收入月区分布数表 23
表26 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布数表 26
表27 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 26
表28 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（资企业）数表 26
表29 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 27
表30 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数表 27
表31 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 27
表32 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数表 28
表33 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表 28
表34 2004年3月细分行业累计销售收入集中度分布数表 29
表35 糖果年度产量 31
表36 糖果产品月度生产状况 31
表37 糖果月度累计生产数 32
表38 2004年5月糖果区累计产量 33
表39 2004年5月糖果区月产量 34
表40 2003年糖果省份累计产量 35
表41 2004年5月糖果省份产量 35
表42 2000年2003年糖果产量集中度数表 36
表43 2004年5月糖果月集中度 37
表44 2003年产品产量企业标杆 37
表45 2004年5月产品产量企业标杆 38
表46 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析 39
表47 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表 40
表48 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表 41
表49 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表 42
表50 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表 42
表51 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表 43
表52 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表 44
表53 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表 44
表54 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表 45
表55 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表 46
表56 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表 46
表57 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表 47
表58 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表 48
表59 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表 48
表60 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表 49
表61 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表 50
表62 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表 50
表63 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表 51
表64 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表 52
表65 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表 52
数图目录
图1 行业规模指标变化趋势图 2
图2 行业规模指标类门类较图 2
图3 月度累计利润总额发展趋势图 2
图4 月度累计销售收入发展趋势图 2
图5 总资产发展趋势图 3
图6 规模指标发展趋势图 3
图7 赢利力指标增长率图 4
图8 月度赢利指标发展趋势 4
图9 行业累计销售毛利率相关指标发展趋势 4
图10 行业累计营业务利润率相关指标发展趋势 4
图11 行业累计资产收益率相关指标发展趋势 4
图12 行业营发展力指标发展趋势 5
图13 行业累计总资产周转率相关指标发展趋势 5
图14 行业偿债力图 6
图15 区营指标分布图 7
图16 2004年5月区营指标变化趋势分析图 7
图17 2004年5月区营指标增长率 8
图18 省份累计销售收入排名 9
图19 省份累计利润总额排名 9
图20 省份资产总计排名 9
图21 2004年5月累计销售收入结构 10
图22 2004年5月累计利润总额结构 10
图23 2004年5月总资产结构 10
图24 2004年5月累计销售收入结构 11
图25 2004年5月累计利润总额结构 12
图26 2004年5月总资产结构 12
图27 2004年5月累计销售收入结构 12
图28 2004年5月累计利润总额结构 13
图29 2004年5月总资产结构 13
图30 2004年5月累计销售收入结构 14
图31 2004年5月累计利润总额结构 14
图32 2004年5月总资产结构 14
图33 2004年5月累计销售收入结构 15
图34 2004年5月累计利润总额结构 15
图35 2004年5月总资产结构 15
图36 行业销售收入集中度综合走势图 15
图37 行业销售收入集中度走势图 16
图38 细分行业2004年5月规模指标分布图 18
图39 细分行业2004年5月规模指标发展趋势图 18
图40 细分行业2004年5月规模指标百分变化 18
图41 细分行业2004年5月规模指标数 19
图42 细分行业2004年5月规模指标增长率 19
图43 细分行业2004年5月盈利力指标数分析 20
图44 细分行业销售毛利率数分析 20
图45 细分行业营业务利润率数分析 20
图46 细分行业净资产收益率数分析 21
图47 细分行业总资产收益率数分析 21
图48 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（1） 21
图49 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（2） 22
图50 细分行业2004年5月资产负债率数分析(1) 22
图51 细分行业2004年5月资产负债率数分析(2) 22
图52 2004年5月区细分行业累计销售收入分布图 23
图53 2004年5月区细分行业区累计销售收入分析 23
图54 2004年5月区细分行业累计销售收入综合图 25
图55 2004年5月区细分行业销售收入百分图 25
图56 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 26
图57 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 27
图58 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 28
图59 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图 28
图60 细分行业累计销售收入集中度百分图 29
图61 细分行业累计销售收入集中度绝值图 29
图62 细分行业累计销售收入CR3集中度百分图 30
图63 细分行业累计销售收入CR10集中度百分图 30
图64 糖果年度产量增长率 31
图65 糖果生产状况分析 32
图66 2004年5月糖果区累计产量增长率 33
图67 2004年5月糖果累计产量区百分 33
图68 2004年5月糖果区累计产量年期产量 33
图69 2004年5月糖果区累计产量年期产量百分图 33
图70 2004年5月糖果区月产量增长率 34
图71 2004年5月糖果月产量区百分 34
图72 2004年5月糖果区产量年期产量 34
图73 2004年5月糖果区产量年期产量百分图 34
图74 2000年2003年糖果集中度 36
图75 2000年2003年糖果集中度 36
图76 2003年2001年糖果集中度增长率情况 36
图77 2004年5月糖果月集中度 37
图78 2004年5月糖果月集中度 37
图79 2004年5月糖果月集中度增长率情况 37
图80 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析 39
图81 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表 41
图82 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表 41
图83 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表 42
图84 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表 42
图85 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表 43
图86 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表 44
图87 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表 44
图88 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表 45
图89 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表 46
图90 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表 46
图91 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表 47
图92 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表 48
图93 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表 48
图94 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表 49
图95 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表 50
图96 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表 50
图97 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表 51
图98 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表 52
图99 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表 52
第部分：行业运行数综合分析
第1章 行业综合运行数
11 行业基础面分析
111 行业规模指标
表1 糖果巧克力蜜饯制造业新半年行业月规模指标表
时 间
月度职工数
（万）
月度月销售收入（亿元）
月度总资产
（亿元）
月度负债总额
（亿元）
月度利润总额
（亿元）
200405
731
1567
17512
9025
206
200404
721
1716
17193
9498
323
200403
698
1583
17383
9671
200
200402
721
3302
17155
9701
382
200312
715
1625
17012
9980
124
200311
711
1672
16464
9309
240
200310
704
1684
16195
8884
145
200309
693
1512
16263
9125
090
200308
691
1347
15422
8463
023
200307
676
1005
15044
8181
030
200306
679
1214
15630
8900
057
200305
658
1261
15200
8575
005
200304
658
1284
14761
8190
083
200303
667
1512
14669
8451
150
200302
650
2729
14336
8338
273
表2 糖果巧克力蜜饯制造业类门类规模较表
行业
月度累计销售收入（亿元）
月度总资产（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
制造业
5914079
4318541
13617847
11406942
315056
202378
食品制造业
97064
78493
239414
206202
5307
4080
糖果巧克力蜜饯制造
8168
6786
17512
15200
1111
510
图1 行业规模指标变化趋势图
月度累计利润总额
月度累计销售收入
总资产
图2 行业规模指标类门类较图
月度累计利润总额
月度累计销售收入
总资产
月度累计利润总额
月度累计销售收入
总资产
图3 月度累计利润总额发展趋势图
图4 月度累计销售收入发展趋势图
图5 总资产发展趋势图
表3 规模指标增长率
职职工
销售总额
总资产
负债总额
月度环增长率（）
134
869
186
498
月度增长率（）
1104
2428
1520
525
图6 规模指标发展趋势图
112 赢利力指标
表4 盈利力指标表
时 间
累计销售毛利率()
累计营业务利润率（）
累计净资产收益率（）
累计利润总额总资产（）
200405
3216
1360
984
634
200404
3234
1371
884
526
200403
3254
1190
567
334
200402
3212
1157
385
223
200312
3067
723
1303
716
200311
2970
719
1151
665
200310
2943
631
879
528
200309
2647
598
747
436
200308
2962
599
670
402
200307
2859
663
654
397
200306
2963
709
633
363
200305
3119
751
578
335
200304
3100
914
578
342
200303
3207
996
511
288
200302
3080
999
342
190
图7 赢利力指标增长率图
图8 月度赢利指标发展趋势
图9 行业累计销售毛利率相关指标发展趋势
图10 行业累计营业务利润率相关指标发展趋势
图11 行业累计资产收益率相关指标发展趋势
113 营发展力月度指标
表5 营发展力指标表
指标
月度累计销售收入增长率()
月度累计总资产增长率()
月度累计总资产周转率
200405
2053
1590
013
200404
2093
1820
010
200403
1559
1883
008
200402
1690
1912
005
200312
2003
1637
027
200311
1942
1423
025
200310
1844
1574
022
200309
1892
1839
020
200308
2050
1293
018
200307
2067
1302
016
200306
1948
1534
014
200305
1850
1385
012
200304
2052
1624
010
200303
1886
1526
008
200302
979
1279
005
图12 行业营发展力指标发展趋势
图13 行业累计总资产周转率相关指标发展趋势
114 偿债力指标
表6 行业偿债力指标表
时 间
资产负债率（）
利息保障倍数(倍)
200405
5154
2050
200404
5525
1988
200403
5564
1710
200402
5655
1707
200312
5866
811
200311
5654
835
200310
5485
741
200309
5611
713
200308
5487
715
200307
5438
786
200306
5694
824
200305
5641
891
200304
5549
1053
200303
5761
1154
200302
5816
1145
备注
流动率年度数
图14 行业偿债力图
12 行业结构性分析
121 行业区分布概况
表7 区核心营指标环数表
区
总资产（亿元）
月度累计销售收入（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
华北
2203
2138
1072
901
015
032
东北
051
050
008
004
000
000
华东
7360
5999
3145
2800
225
231
中南
7658
6748
3885
3033
872
330
西南
146
095
025
015
003
001
西北
094
080
033
024
002
001
图15 区营指标分布图
2004年5月总资产区分布
2004年5月累计销售收入区分布
2004年5月累计利润总额区分布
图16 2004年5月区营指标变化趋势分析图
2004年5月区总资产较
2004年5月区总资产百分变化
2004年5月累计区销售收入较
2004年5月累计区销售收入百分变化
2004年5月累计区利润总额较
2004年5月累计区利润总额百分变化
图17 2004年5月区营指标增长率
122 行业省份分布概况
表8 省份营数
区名称
时间
月度累计销售收入（亿元）
占全国例（）
总资产
（亿元）
占全国例（）
月度累计利润总额（亿元）
占全国例
（）
北京市
2004年5月
712
871
1266
723
035
315
天津市
2004年5月
167
205
438
250
033
295
河北省
2004年5月
141
173
300
171
012
104
山西省
2004年5月
043
053
183
105
001
011
蒙
2004年5月
009
011
016
009
000
000
黑龙江省
2004年5月
008
010
051
029
000
001
海市
2004年5月
811
993
2658
1518
019
171
江苏省
2004年5月
862
1055
2406
1374
087
786
浙江省
2004年5月
216
265
532
304
030
270
安徽省
2004年5月
023
029
082
047
000
002
福建省
2004年5月
867
1062
1150
657
055
495
江西省
2004年5月
012
014
011
006
001
007
山东省
2004年5月
354
433
520
297
032
292
河南省
2004年5月
231
283
439
251
022
197
湖北省
2004年5月
099
121
158
090
019
171
湖南省
2004年5月
099
122
076
043
001
007
广东省
2004年5月
3443
4215
6906
3943
830
7476
广西
2004年5月
004
004
011
006
000
000
海南省
2004年5月
010
012
069
039
000
004
四川省
2004年5月
021
026
076
044
003
023
贵州省
2004年5月
000
000
018
010
000
000
云南省
2004年5月
000
000
004
002
000
002
陕西省
2004年5月
008
010
051
029
001
011
甘肃省
2004年5月
025
031
040
023
000
004
新疆
2004年5月
000
000
003
002
000
000
图18 省份累计销售收入排名
图19 省份累计利润总额排名
图20 省份资产总计排名
123 行业企业性质结构分析
表9 2004年5月月度注册类型企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
资企业
2777
2397
6770
6170
125
076
港澳台投资企业
1434
1399
3496
3212
115
147
外商投资企业
3958
2990
7245
5818
870
286
表10 2004年5月月度注册类型企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
资企业
3399
3532
3866
4059
1129
1498
港澳台投资企业
1755
2062
1996
2113
1034
2885
外商投资企业
4845
4406
4137
3828
7837
5618
图21 2004年5月累计销售收入结构
图22 2004年5月累计利润总额结构
图23 2004年5月总资产结构
表11 2004年5月月度类型资企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
国企业
019
042
341
689
000
006
集体企业
285
443
232
683
011
025
股份合作企业
048
075
094
161
001
002
联营企业
003
018
094
018
004
000
限责公司
770
610
2903
2305
023
019
股份限公司
071
061
195
132
010
001
私营企业
1580
1150
2912
2182
086
035
表12 2004年5月月度类型资企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
国企业
023
062
195
453
004
113
集体企业
349
652
133
450
095
490
股份合作企业
059
110
053
106
005
046
联营企业
004
026
054
012
032
005
限责公司
943
898
1658
1517
208
364
股份限公司
087
090
111
087
086
019
私营企业
1934
1694
1663
1435
770
686
图24 2004年5月累计销售收入结构
图25 2004年5月累计利润总额结构
图26 2004年5月总资产结构
表13 2004年5月月度类型港澳台投资企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
合资营企业（港澳台资）
843
945
2224
1992
078
104
合作营企业（港澳台资）
102
078
250
299
007
008
港澳台独资企业
464
354
982
884
029
035
港澳台商投资股份限公司
024
022
041
038
001
000
表14 2004年5月月度类型港澳台投资企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
合资营企业（港澳台资）
1032
1393
1270
1311
699
2034
合作营企业（港澳台资）
125
115
143
197
064
161
港澳台独资企业
568
522
561
581
264
686
港澳台商投资股份限公司
030
033
023
025
007
004
图27 2004年5月累计销售收入结构
图28 2004年5月累计利润总额结构
图29 2004年5月总资产结构
表15 2004年5月月度类型外商投资企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
中外合资营企业
510
309
1324
775
032
013
中外合作营企业
038
039
231
208
002
003
外资（独资）企业
3410
2627
5687
4812
836
295
外商投资股份限公司
000
016
003
024
000
001
表16 2004年5月月度类型外商投资企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
中外合资营企业
624
455
756
510
284
247
中外合作营企业
047
057
132
137
021
064
外资（独资）企业
4174
3871
3248
3166
7531
5788
外商投资股份限公司
000
023
002
016
000
013
图30 2004年5月累计销售收入结构
图31 2004年5月累计利润总额结构
图32 2004年5月总资产结构
表17 2004年5月月度类型规模企业营数表
名称
月度累计销售收入（亿元）
资产总计（亿元）
月度累计利润总额（亿元）
200405
200305
200405
200305
200405
200305
型
1010
2674
959
6275
598
312
中型
4379
503
8715
1338
443
020
型
2779
3609
7838
7587
070
178
表18 2004年5月月度类型规模企业营例表
名称
累计销售收入例()
总资产例()
累计利润总额例()
200405
200305
200405
200305
200405
200305
型
1237
3941
547
4128
5383
6118
中型
5361
741
4977
880
3990
389
型
3402
5318
4476
4991
627
3493
图33 2004年5月累计销售收入结构
图34 2004年5月累计利润总额结构
图35 2004年5月总资产结构
124 行业销售收入集中度分析
表19 行业销售收入集中度分析
月度
全国销售收入(亿元)
CR3()
CR5()
CR10()
CR15()
CR20()
200405
8168
2706
3661
5054
5817
6249
200305
6786
2700
3736
4843
5353
5698
图36 行业销售收入集中度综合走势图
图37 行业销售收入集中度走势图
125 行业利润总额集中度分析
略
126 行业总资产集中度分析
略
13 行业标杆企业分析
表20 2004年5月行业企业标杆
累计销售收入排名
箭牌口香糖限公司
东莞徐记食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
阳东喜郎实业限公司
海帝糖果限公司
江苏梁丰食品集团公司
南京喜郎食品限公司
晋江市金冠食品限公司
蜡笔新(福建)食品工业限公司
佳口食品（中国）限公司
天津雀巢限公司
河南省金丝猴集团限公司
福建省晋江市雅仕达食品限公司
深圳金帝食品限公司
福建省福马食品饮料工业限公司
龙口市广源食品限公司
徐州添宝食品限公司
吉百利(中国)食品限公司
江苏阿里山食品限公司
杭州旺食品限公司
总资产排名
东莞徐记食品限公司
南京喜郎食品限公司
箭牌口香糖限公司
爱芬食品(北京)限公司
江苏梁丰食品集团公司
海冠生园食品限公司
海喔喔(集团)限公司
庵埠汾煌食品工业公司
深圳金帝食品限公司
天津雀巢限公司
阳东喜郎实业限公司
河南省金丝猴集团限公司
华纳(广州)限公司
海帝糖果限公司
吉百利(中国)食品限公司
海丰原嘉丽食品限公司
海百宜食品限公司
佳口食品（中国）限公司
杭州旺食品限公司
广州旺旺食品限公司
累计利润总额排名
箭牌口香糖限公司
东莞徐记食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
南京喜郎食品限公司
阳东喜郎实业限公司
海帝糖果限公司
杭州旺食品限公司
佳口食品（中国）限公司
蜡笔新(福建)食品工业限公司
湖北旺旺食品限公司
晋江市金冠食品限公司
河南省金丝猴集团限公司
江苏梁丰食品集团公司
龙口市广源食品限公司
味觉糖食品（海）限公司
汕头市金味食品工业限公司
藁城市南营镇企业合作公司
广州旺旺食品限公司
福建省福马食品饮料工业限公司
海佳丰食品限公司
第2章 细分行业横分析
21 细分行业基础面分析
211 细分行业规模指标
表21 细分行业规模指标数
细分行业
月度职工数(万)
月度累计销售收入(亿元)
总资产
(亿元)
负债总额(亿元)
月度累计利润总额(亿元)
糖果巧克力制造
200405
508
6492
14076
7216
1003
200305
464
5593
11884
6773
476
增长率
944
1607
1845
654
——
蜜饯制作
200405
223
1676
3435
1809
108
200305
194
1193
3316
1801
034
增长率
1487
4049
359
043
——
图38 细分行业2004年5月规模指标分布图
类细分行业累计销售收入例
类细分行业累计利润总额例
类细分行业总资产例
图39 细分行业2004年5月规模指标发展趋势图
图40 细分行业2004年5月规模指标百分变化
累计销售收入
累计销售收入例
累计利润总额
累计利润总额例
总资产
总资产例
图41 细分行业2004年5月规模指标数
图42 细分行业2004年5月规模指标增长率
212 细分行业盈利力分析
表22 细分行业盈利力指标数
细分行业
累计销售毛利率()
累计营业务利润率（）
累计净资产收益率（）
累计总资产收益率（）
糖果巧克力制造
200405
1328
363
316
160
200305
1487
424
347
178
蜜饯制作
200405
1398
350
273
145
200305
1607
274
193
095
图43 细分行业2004年5月盈利力指标数分析
图44 细分行业销售毛利率数分析
图45 细分行业营业务利润率数分析
图46 细分行业净资产收益率数分析
图47 细分行业总资产收益率数分析
213 细分行业营发展力指标
表23 细分行业2004年5月营发展力指标数表
细分行业
月度累计销售收入增长率()
月度总资产增长率()
月度应收帐款增长率()
月度固定资产周转率
月度总资产周转率
糖果巧克力制造
1609
1994
3213
131
050
蜜饯制作
4152
184
1758
165
049
图48 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（1）
图49 细分行业2004年5月营发展力指标数分析（2）
214 细分行业偿债力指标
表24 细分行业2004年5月偿债力指标数表
细分行业
资产负债率（）
流动率
200405
200305
200405
200305
糖果巧克力制造
5126
5699
2609
1218
蜜饯制作
5266
5431
735
255
备注
流动率年度数
图50 细分行业2004年5月资产负债率数分析(1)
图51 细分行业2004年5月资产负债率数分析(2)
22 细分行业结构性分析
221 细分行业累计销售收入区结构性分析
表25 细分行业累计销售收入月区分布数表
糖果巧克力制造
蜜饯制作
200405
（亿元）
200305
（亿元）
200405
（亿元）
200405
（亿元）
华北
891
746
182
154
东北
008
004
华东
2644
2448
501
352
中南
2925
2379
960
654
西南
024
015
000
000
西北
033
024
图52 2004年5月区细分行业累计销售收入分布图
华北区累计销售收入
东北区累计销售收入
华东区累计销售收入
中南区累计销售收入
西南区累计销售收入
西北区累计销售收入
图53 2004年5月区细分行业区累计销售收入分析
华北区
东北区
华东区
中南区
西南区
西北区
图54 2004年5月区细分行业累计销售收入综合图
图55 2004年5月区细分行业销售收入百分图
222 细分行业利润总额区结构性分析
略
223 细分行业总资产区结构性分析
略
224 细分行业企业注册类型结构性分析
表26 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
资企业
1542
1235
港澳台投资企业
1187
246
外商投资企业
3763
194
表27 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
资企业
2375
7370
港澳台投资企业
1829
1471
外商投资企业
5797
1160
图56 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
表28 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（资企业）数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
国企业
011
008
集体企业
132
153
股份合作企业
021
027
联营企业
003
限责公司
611
160
股份限公司
044
027
私营企业
720
860
表29 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
国企业
017
050
集体企业
203
915
股份合作企业
033
159
联营企业
005
限责公司
941
952
股份限公司
068
162
私营企业
1109
5131
图57 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
表30 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
合资营企业（港澳台资）
777
067
合作营企业（港澳台资）
059
043
港澳台独资企业
352
112
港澳台商投资股份限公司
024
表31 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
合资营企业（港澳台资）
1196
398
合作营企业（港澳台资）
091
256
港澳台独资企业
542
671
港澳台商投资股份限公司
146
图58 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
表32 2004年5月注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
中外合资营企业
371
139
中外合作营企业
038
外资（独资）企业
3354
055
外商投资股份限公司
000
表33 2004年5月注册类型企业累计销售收入占全国例数表
注册类型
糖果巧克力制造
蜜饯制作
中外合资营企业
572
828
中外合作营企业
059
外资（独资）企业
5166
331
外商投资股份限公司
000
图59 2004年5月注册类型企业细分行业累计销售收入图
225 细分行业销售收入集中度分析
表34 2004年3月细分行业累计销售收入集中度分布数表
全国销售收入
(亿元)
CR3()
CR5()
CR10()
CR15()
CR20()
(亿元)
例
(亿元)
例
(亿元)
例
(亿元)
例
(亿元)
例
糖果巧克力制造
6492
2210
3404
2865
4414
3883
5981
4431
6824
4710
7255
蜜饯制作
1676
541
3229
608
3626
742
4426
856
5105
954
5692
图60 细分行业累计销售收入集中度百分图
图61 细分行业累计销售收入集中度绝值图
图62 细分行业累计销售收入CR3集中度百分图
图63 细分行业累计销售收入CR10集中度百分图
226 细分行业累计利润总额集中度分析
略
227 细分行业总资产集中度分析
略
第二部分：工业产品生产数综合分析
第1章 产品产量横数分析
注：没细分产品部分空缺
第2章 工业产品产量分析
21 糖果生产状况分析
211 产品年度基面分析
表35 糖果年度产量
时 间
产量（万吨）
产量增速（）
2003
5455
1508
2002
4577
111
2001
3961
1154
图64 糖果年度产量增长率
212 产品月度基面分析
表36 糖果产品月度生产状况
时 间
月度产量
（万吨）
年月产量
（万吨）
产量增速（）
产量环增速（）
200405
369
314
1757
2281
200404
396
343
1544
2987
200403
385
367
485
4445
200402
514
452
1382
200312
685
520
3173
1946
200311
562
468
2012
1373
200310
500
418
1946
1395
200309
473
418
1313
1589
200308
368
319
1519
1287
200307
273
260
484
1103
200306
341
299
1377
629
200305
361
331
928
1879
200304
385
358
748
2507
200303
392
412
471
3573
200302
643
417
5422
表37 糖果月度累计生产数
时 间
年累计产量
（万吨）
年期累计产量
（万吨）
产量累计增速（）
200405
2136
1963
881
200404
1739
1637
625
200403
1339
1292
369
200402
927
907
219
200312
5455
4740
1508
200311
4566
4090
1165
200310
4015
3636
1043
200309
3523
3222
936
200308
3040
2796
873
200307
2694
2498
785
200306
2426
2231
874
200305
2282
1940
1764
200304
1921
1609
1945
200303
1536
1257
2222
200302
1132
849
3333
图65 糖果生产状况分析
213 产品年度区结构性分析
表38 2004年5月糖果区累计产量
区
年累计产量
（万吨）
占全国例()
年累计产量
（万吨）
产量累计增速（）
华北
208
971
169
2300
东北
012
054
015
2418
华东
706
3303
544
2961
中南
1172
5485
1208
301
西南
040
186
027
4837
西北
000
000
000
227
图66 2004年5月糖果区累计产量增长率
图67 2004年5月糖果累计产量区百分
图68 2004年5月糖果区累计产量年期产量
图69 2004年5月糖果区累计产量年期产量百分图
214 产品月度区结构性分析
表39 2004年5月糖果区月产量
区
月产量
（万吨）
占全国例()
年该月产量
（万吨）
增长率()
华北
026
712
025
675
东北
003
094
003
514
华东
119
3233
073
6268
中南
215
5835
212
163
西南
005
126
001
53425
西北
000
000
000
000
图70 2004年5月糖果区月产量增长率
图71 2004年5月糖果月产量区百分
图72 2004年5月糖果区产量年期产量
图73 2004年5月糖果区产量年期产量百分图
215 产品年度省份结构性分析
表40 2003年糖果省份累计产量
区名称
年产量（万吨）
占全国例()
年产量（万吨）
增长率()
北京市
203
373
176
1539
天津市
079
144
103
2408
河北省
190
348
157
2098
山西省
007
012
005
2654
蒙
000
001
000
13077
辽宁省
000
001
000
4333
吉林省
000
001
001
6224
黑龙江省
002
003
002
2196
海市
599
1098
586
224
江苏省
223
409
260
1419
浙江省
049
091
056
1116
安徽省
046
084
053
1458
福建省
396
726
297
3324
山东省
453
831
504
1000
河南省
331
607
303
937
湖北省
086
157
087
163
湖南省
338
620
127
16563
广东省
2313
4240
1847
2522
广西
001
003
003
4411
四川省
104
191
072
4404
贵州省
001
002
002
5547
云南省
001
001
001
526
甘肃省
001
002
001
035
宁夏
001
003
001
4842
216 产品月度省份结构性分析
表41 2004年5月糖果省份产量
区名称
月（万吨）
月占全国例()
年月（万吨）
月增长率()
北京市
014
390
009
5255
天津市
005
124
005
1407
河北省
006
164
007
1118
山西省
001
034
003
5855
蒙
000
000
000
000
辽宁省
003
074
003
1758
黑龙江省
001
021
000
750000
海市
032
881
017
9242
江苏省
021
566
016
2819
浙江省
003
082
003
1266
安徽省
002
064
002
1246
福建省
046
1246
022
10766
山东省
014
393
013
990
河南省
008
218
010
1546
湖北省
014
368
005
17964
湖南省
032
872
022
4485
广东省
161
4364
175
793
广西
000
000
000
000
海南省
001
014
000
2500
四川省
005
122
001
65000
贵州省
000
000
000
000
云南省
000
004
000
000
甘肃省
000
000
000
000
217 产品年度集中度分析
表42 2000年2003年糖果产量集中度数表
年度
全国总产量
（万吨）
CR3()
CR5()
CR10()
CR15()
CR20()
2003
5450
2179
3045
4631
5649
6364
2002
4577
1966
3040
4739
5633
6336
2001
3961
2199
3103
4641
5650
6362
2000
3552
1906
2857
4296
5225
5974
图74 2000年2003年糖果集中度
图75 2000年2003年糖果集中度
图76 2003年2001年糖果集中度增长率情况
218 产品月度集中度分析
表43 2004年5月糖果月集中度
年度
全国产量总计（万吨）
产量前3名例()
产量前5名例()
产量前10名例()
产量前15名例()
产量前20名例()
200312
5455
2177
3042
4626
5644
6358
200212
4639
1940
2999
4677
5558
6263
图77 2004年5月糖果月集中度
图78 2004年5月糖果月集中度
图79 2004年5月糖果月集中度增长率情况
219 产品年度标杆企业介绍
表44 2003年产品产量企业标杆
东莞徐记食品限公司
番禺市喜郎食品限公司
广州箭牌口香糖限公司
海帝糖果限公司
河南省金丝猴集团限公司
山东青援食品集团限公司
佳口食品（中国）限公司
晋江市金冠食品限公司
广州旺旺食品限公司
东莞谢岗赵林金娃食品业限公司
河北怡达食品集团限公司
海冠生园食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
洞口县傻牛食品厂
徐州添宝食品限公司
香城玩品糖厂（深圳）限公司
东营市华丰食品限公司
广饶县华宝食品厂
广州雅迪思食品限公司
德市龙江镇南兴制品限公司
表45 2004年5月产品产量企业标杆
东莞徐记食品限公司
箭牌口香糖限公司
海帝糖果限公司
晋江市金冠食品限公司
佳口食品（中国）限公司
河南省金丝猴集团限公司
徐州添宝食品限公司
爱芬食品(北京)限公司
东莞谢岗赵林金娃食品业限公司
洞口县傻牛食品厂
青援食品限公司
河北怡达食品集团限公司
福建省晋江市雅仕达食品限公司
海冠生园食品限公司
广州旺旺食品限公司
东莞金利食品限公司
广州迪雅思食品限公司
香城玩品糖厂（深圳）限公司
洞口县金牛食品厂
邵阳市高沙糖业限公司
第三部分：工业产品价格指数数综合分析
第1章 工业产品价格指数横综合分析
表46 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析
2004年6月价格指数
2004年5月价格指数
2003年6月价格指数
环增长率 ()
增长率 ()
硬质糖果(吨)
10119
995
9902
170
219
夹心糖果(吨)
9968
996
10051
008
083
牛奶糖果(吨)
10162
10336
10151
168
011
纯巧克力(吨)
9847
10028
9949
180
103
果仁巧克力(吨)
9807
9756
9323
052
519
威化巧克力(吨)
873
9703
10004
1003
1273
软糖(吨)
1009
10176
1016
085
069
酥糖(吨)
10062
996
9776
102
293
液糖(吨)
11611
12566
9898
760
1731
口香糖(吨)
9345
9397
9574
055
239
麻糖(盒)
11308
11308
9908
000
1413
梨脯(吨)
100
100
100
000
000
桃脯(吨)
100
100
10014
000
014
杏脯(吨)
9707
9881
9721
176
014
脆梅(吨)
9499
10014
8843
514
742
蜜枣(吨)
10212
10078
9811
133
409
橄榄蜜饯(吨)
9939
9877
9844
063
097
加应子蜜饯(吨)
9494
9292
10045
217
549
果冻(吨)
10098
10041
9557
057
566
图80 糖果巧克力蜜饯制造业产品价格指数分析
第2章 工业产品价格指数分析
21 硬质糖果(吨)产品价格趋势分析
表47 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
1014
10052
10054
10043
995
10119
增长率（）
038
162
007
158
219
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9902
9981
9979
9979
995
10068
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10014
9894
1005
1011
图81 产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数表
22 夹心糖果(吨)产品价格趋势分析
表48 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10017
9996
9996
9989
996
9968
增长率（）
013
019
021
109
083
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10051
9996
10026
1002
1001
10014
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10009
10015
1001
1007
图82 产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数表
23 牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析
表49 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10176
10311
10197
10273
10336
10162
增长率（）
170
181
232
295
011
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10151
10017
9992
9937
978
10107
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10139
10016
1004
1004
图83 产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数表
24 纯巧克力(吨)产品价格趋势分析
表50 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9946
9887
9906
9822
10028
9847
增长率（）
171
159
099
018
103
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9949
9931
9867
9872
999
9751
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10059
10066
992
1001
图84 产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数表
25 果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析
表51 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9149
944
9471
9541
9756
9807
增长率（）
309
330
001
237
519
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9323
9288
9077
9221
922
9255
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9741
9794
954
953
图85 产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数表
26 威化巧克力(吨)产品价格趋势分析
表52 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9625
9922
9311
9646
9703
873
增长率（）
038
738
344
258
1273
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10004
10135
10057
9788
103
10094
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
996
10053
999
996
图86 产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数表
27 软糖(吨)产品价格趋势分析
表53 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10093
102
10113
10171
10176
1009
增长率（）
132
034
090
146
069
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
1016
10111
10043
10046
1008
10153
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10067
10147
1008
1003
图87 产品（软糖(吨)）价格指数月度数表
28 酥糖(吨)产品价格趋势分析
表54 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9657
9826
9966
9964
996
10062
增长率（）
256
273
024
153
293
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9776
9777
9776
9771
962
9601
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9581
9701
994
981
图88 产品（酥糖(吨)）价格指数月度数表
29 液糖(吨)产品价格趋势分析
表55 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
11703
11113
11157
11945
12566
11611
增长率（）
1250
1372
2534
2809
1731
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9898
9659
9548
9834
971
11476
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9878
9811
953
981
图89 产品（液糖(吨)）价格指数月度数表
210 口香糖(吨)产品价格趋势分析
表56 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
908
9358
9159
9188
9397
9345
增长率（）
642
841
812
077
239
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9574
9774
9622
9415
949
995
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
947
图90 产品（口香糖(吨)）价格指数月度数表
211 麻糖(盒)产品价格趋势分析
表57 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
1071
11308
11662
11308
11308
11308
增长率（）
1308
1662
1308
1411
1413
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9908
9863
9939
9969
1046
10353
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
991
图91 产品（麻糖(盒)）价格指数月度数表
212 梨脯(吨)产品价格趋势分析
表58 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9977
9953
9953
9953
100
100
增长率（）
069
012
017
101
000
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
100
9861
9896
9896
961
9959
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
10022
9965
997
99
图92 产品（梨脯(吨)）价格指数月度数表
213 桃脯(吨)产品价格趋势分析
表59 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10014
10014
10018
10018
100
100
增长率（）
014
018
018
000
014
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10014
10027
10014
10014
1001
100
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
100
图93 产品（桃脯(吨)）价格指数月度数表
214 杏脯(吨)产品价格趋势分析
表60 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9713
9929
9808
9743
9881
9707
增长率（）
124
232
256
239
014
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9721
984
9915
10115
101
9874
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9807
9586
95
965
图94 产品（杏脯(吨)）价格指数月度数表
215 脆梅(吨)产品价格趋势分析
表61 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
915
9582
9599
9569
10014
9499
增长率（）
1554
1293
147
944
742
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
8843
9291
9102
942
91
9291
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
8293
85
943
915
图95 产品（脆梅(吨)）价格指数月度数表
216 蜜枣(吨)产品价格趋势分析
表62 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
984
10095
10035
10053
10078
10212
增长率（）
117
064
114
284
409
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9811
9979
9863
9802
96
9817
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9978
9971
994
98
图96 产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数表
217 橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析
表63 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
10012
9877
9835
9666
9877
9939
增长率（）
123
414
147
123
097
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9844
9718
10025
9811
1066
9755
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
9444
981
100
图97 产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数表
218 加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析
表64 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9607
9548
9496
939
9292
9494
增长率（）
452
504
610
782
549
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
10045
9817
9734
9622
963
935
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
100
100
100
1008
图98 产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数表
219 果冻(吨)产品价格趋势分析
表65 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表
年度
200312
200402
200403
200404
200405
200406
价格指数
9455
9768
1012
1012
10041
10098
增长率（）
027
452
835
603
566
年度
200306
200307
200308
200309
200310
200311
价格指数
9557
958
959
9584
955
95
年度
200302
200303
200304
200305
价格指数
9794
9682
934
947
图99 产品（果冻(吨)）价格指数月度数表
附录A：数说明
指标说明
系统中指标时间属性关系包括：
1月度累积值月度月值谓累积值年初该数说明月度该指标累积发生数额月值该指标月发生额
2环谓年月较谓环月较环采指标分：
A）月度累积值增长率月度累积值环增长率
B）月度月值增长率月度月值环增长率
行业编码方法
11新行业分类采线分类法社会济活动划分门类类中类类四级相应体系编码采层次编码法门类体系中类联系紧密编码中类编码方法独立
具体说门类采字母序编码法ABC…次表示门类中类等级制完全十进制形成三层四位数字码产业类标识系统类参层次编码时采数字序编码法代码前两位表示类01开始分类体系排列次序升序类赋码代码前三位前四位分表示中类类层代码1开始编升序乍列编982表示类信息咨询服务业822表示中类咨询服务业 822表示类会计审计统计咨询服务业
12分类层设立带字样收容类够标识类层特殊数字表示类代码99时表示类收容类中类类代码未位数字9时分表示中类类收容类
13果类中类细分面代码补0直第四位
14层留空码适应增加调整类目需
指标口径
报告中数统计口径：销售收入500万非国企业国企业
备注
应指标程中定注意该指标数量单位该指标代表具体含义
附录B：行业景气度关注度介绍
行业关注度模型概况
级
描述
级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率15行业
二级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率25行业
三级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率35行业
四级
该行业盈利力发展速度制造业均盈利力发展速度变化率45行业
五级
行业景气度模型概况
报告涉资料数均公开披露国家统计局相关统计资料保证栽信息准确性完整性报告中信息表达观点构成具体操作建议仅供参考机构知情范围机构财产利害关系报告中涉评价容没利害关系报告阅读者进行相关操作风险担
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