酒店10月份工作总结

酒店10月份工作总结
　　回顾酒店试业月时间里部门克服刚刚起步验足欠缺默契等方方面面困难历知名度够准备足广交会吃零蛋尴芥受耐恒公司环亚公司等团队入住接考验部门通力合作逐渐创业走成熟团队协作模式
　　正式运作前半段验足沟通够部门部门间出现政相互压混乱局面董事会正确领导时规范部门规章制度分清权责理工作逐渐走完善
　　具体工作：
　　1．求部门制定部门规章制度工作流程分清权责严格制度办事制度避免理足处
　　2．成立酒店质检组周二午全酒店范围检查发现问题记录案求相关部门限期整改报董事会日常定期抽查部门工作状态时整改长抓服务质量
　　3．建立值班理制度负责处理夜间突发事件15分钟处理问题必须时汇报总理建立起快速处理机制
　　4．整顿保安部掉帮派导致集体怠工现象补充新鲜血液严格服务规范开展保卫工作保安部逐步方发展
　　部门试业月磨合期喜忧现部门工作状态整理：
　　前厅部作酒店窗口部门客店第分钟离店退房起桥梁作批新进员工验足理位导致常出错特收银方面直目前尚未走规范化常出现错帐少钱等现象礼节礼仪方面远未达酒店求热情礼殷勤快捷专业服务规范常导致客投诉鉴阶段严格理整顿前厅部工作规范
　　销售推广方面销售部克服交通便困难东区周边企业进行全面铺市开业前期周边企业翡翠绿洲等目标客源市场进行针性夹报宣传派发传单黄埔区潜消费群进行短信群发15号23号成功召开型试业酒会效加强级部门周边企业沟通粤悦商务酒店知名度进步提升
　　年广交会政府严抓竞争激烈外酒店知名度高准备充分导致出现理想业绩销售部时调整广交会半段成功接耐恒公司8间房住3天团体环亚公司56间房住4天型团队入住酒店迎第营业高峰
　　西餐厅参岛理模式严格求高起点高求理团队日益成熟圆满完成三接务两场百助餐酒会环亚公司百早餐餐散点市场开拓方面西餐部根理位置客源惯时推出全场8折餐送饮料喝饮料送早餐等营销
策略效吸引批目标客源通优质服务牢牢抓住批客成西餐厅忠实顾客现基保持天4500元营业额断更高营收进发
　　家部酒店部门时事杂累部门开荒前期受住时间紧工作范围加班加点考验全面试业运营家部配合业方验收部门工程厌烦施工方工程遗留问题磋商敦促酒店求整改客服务方面严格服务规范质量关做客房卫生零投诉服务员客热情礼目前员工心态稳定逐步走正轨
　　力资源部作酒店勤部门员工进店离职刻资部负责月工作中资部负责日常员招聘外整理完善部门岗位职责规范部门工作流程制定出酒店员工仪容仪表员工宿舍员工餐厅餐规定等规章制度张贴墙酒店制度章寻员招聘方面资部目前理工作量巨繁琐时补充员部门正常运作
　　酒店家庭家五湖四海固工作方法方式部门部门间工作中难免会发生摩擦协调坏工作中受极影响作家站酒店立场公公正处理工作中配合问题关重目前理尚存问题足：
　　1．部门间沟通位必须加强协调
　　2．员工部分新时处理问题欠圆滑
　　3．业务知识技需加强培训统规范
　　4．开源节流工作长抓懈堂道楼层灯光理位出现长明灯现象严格敦促前厅部作灯光理工作
　　5．工程尚存少毛病必须施工方作协调解决
　　6．财务流程清晰特前台收银错帐漏洞必须快完善理
　　7．采购流程尚存足购货拖沓现象未时部门采购合适货品影响部门开展工作需进步完善
　　8．理员权限清晰难规范理
　　11月份工作计划安排
　　．销售推广继续加强敦促销售部开拓更客源维护加快酒店外形象宣传（外墙灯光路牌指示等）开展
　　二．敦促部门加强员工培训工作
　　三．严格做开源节流工作制度化区域灯光理责
　　四．整顿前台接服务工作开展微笑服务培训精神面貌迎接位客加强礼仪礼节方面培训加技操作熟练度限时开退房
　　五．收银方面严格财务制度执行关进步完善钱理更防范财务漏洞
　　六．进沐足部筹备工作安排部门配合敦促销售部作宣传推广工作
　　七．进保安部部理工作保卫安全工作摆首位置隐患处理萌芽状态
　　八．加强员工沟通时解员工心声员工吃住安顿
　　九．日常检查客房卫生设施状况时解决工程遗留问题
　　十．加强部门理层沟通协调部门间关系统步伐更高目标刺
　　急需解决问题细分：
　　1．房间冰箱保险箱引致长住客满
　　2．厨房抽风系统太差油烟味天天飘堂影响客酒店评价
　　3．房间走火通道图5f6f油漆味重
　　4．床垫太软部分已变型
　　5．前台刷国际卡境外客带便
　　6．员工伙食问题员工投诉伙食差早餐吃饱
　　7．客投诉热水时冷时热回水没装
　　8．电梯没铺理石影响酒店形象
　　9．楼层应急灯少装插座（直接天花接线）日维修留麻烦3f4f居
　　10．天台门没装留安全隐患
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