接酒店工作总结(酒店工作总结接)
第篇：酒店接工作总结
★餐饮部：
准备工作：
1数确定什标准制定合理方案
2水果饮料准备项工作太位
3餐程中杯具时补充
4关菜单：道菜应摆放菜牌
二餐前工作：
1开餐前15分钟工作准备绪助餐台食品全部齐加热
2服务员站规定位置（开门请客进宴会厅餐）
三开餐服务：
1宴会开始客开始餐服务员时客空餐具撤送洗碗间
2时客添加饮料
3厨菜品准备第轮完应炒出45道菜便时补充
4接尾声前厅厨沟通掌握菜量
结合足部门逐步完善吸取验继续努力制定宴会助餐服务标准
★房务部：
次会议接时间较仓促头天晚接通知迅速会务负责协调房间安排事宜短时间345楼房间全部准备绪反映客房团队日渐成熟接力逐步提升外员工积极性接程中充分体现员工加班整理房间配送果盘等总体说员工素质正提高令欣慰次会议基没出现问题客房员工努力协工作结果相信客房够接更重更规模会议
次会议足处：
会务负责方面没单独安排总台协调开房事宜房该开该开等认识会议开房象致总台工作略显动
二会议接太急购买水果时间仓促影响水果配备
三果盘果刀太够原已申购没时位部门须协调相关部门快解决
四水果成太高建议酒店应超市选购应该联系水果供应商直接送货店
鉴部门次会议接中存优劣问题部门组织员工认真学扬长避短取优舍劣部门运转更灵活畅客房部客房部理员定负领导期争取客房工作创佳绩
★财务部：
根酒店工作部署财务部全体员停休采购部时间紧张情况配合营业部门完成项采购务岗位求700位仓库保证线部门物品领
wwwxdag
前台会议会务组求发放房卡早餐券会务组安排问题造成会议员没房间休息总台滞留求开房酒店服务表示满意会务组沟通会务组原计划安排
建议：接会议会议通启便接部门提前解会议房价餐标等相关信息安排专（营销员）会务组保持沟通畅通
★工程部：
接会议工程部20日组织力物力该休班员工停休岗员提前班早餐放客吃吃加班加点提前设备准备绪专职员专业维护现场明通风广播影视次会议接圆满成功工程部会继续发扬班观念精神相信会议接会更成功
★事部：
1提前天广泛动员全店员工该停休停休保证服务员充沛
2熟知参加会议员餐时间数
3督促协调部门员工积极参停休调休领班员积极参线服务中
4勤员工餐根宴会餐时间天时调整时通知相关部门确保宴会餐正常进行
5全店理员时出现宴会厅
6堂副理餐饮服务员行李员等全部员时根客需进行踪服务
7果加班加点员工员工餐做伙食具体安排
8客助餐完剩出该回收回收该转送员工餐时转送杜绝员工宴会厅餐
★保安部：
1预留停车位保证车辆安全确保停车场车辆畅通
2饭店员集中区域进行安全巡逻
★蒋总：
次会议接工作部门积极配合动热情客服务整体说会议进展较利针次会议做总结：
1前期重视程度够动员够需反思型会议接应提前天深入广泛动员饭店员工停休员时班保证会议接期间工作员充沛
2调整员工餐时间员工餐厨师中厨房协助
3加班员工事部应提前通知员工餐师傅准备加工餐
4助餐形式合理菜品突出品相店特色菜方特色菜统制作菜牌客明白消费时起宣传酒店产品作
5助餐菜时间握果汁啤酒牛奶水果必少现场制作菜量控制三分二断添加
6营业高峰期酒店理员分前台全部堂招呼客
7住房量时客房中夜班增加员
8营销员堂副理部门总监等协助报员全程陪会务工作员会务组员班酒店服务员班会务组员点服务员点老八点班
9行李生岗位门外堂时客提供服务
10助餐结束剩余餐品理餐员工餐必须台员工餐厅餐消化营业场餐
11电梯标志明显加装指示牌
12助餐早餐保证质量客少坚守品质
13柴油桶里备油常备预防停气
14理员班期间保持通讯工具畅通酒店需时联系班关机负责表现出现三次予降级
15部门教育员工协作精神奉献精神团队精神酒店利益保持致酒店需时勇敢站出承担责企业需
16部门会议总结部讨学避免文件放抽屉里员工知道周三事部抽查员工解情况
第二篇：酒店接工作总结
2014年4月21日酒店接全市纪委接会议酒店缜密安排部门精心布置饭店圆满完成次接务会议接程中部门工作总结：
★餐饮部：
准备工作：
1数确定什标准制定合理方案
2水果饮料准备项工作太位
3餐程中杯具时补充
4关菜单：道菜应摆放菜牌
二餐前工作：
1开餐前15分钟工作准备绪助餐台食品全部齐加热
2服务员站规定位置（开门请客进宴会厅餐）
三开餐服务：
1宴会开始客开始餐服务员时客空餐具撤送洗碗间
2时客添加饮料
3厨菜品准备第轮完应炒出45道菜便时补充
4接尾声前厅厨沟通掌握菜量
结合足部门逐步完善吸取验继续努力制定宴会助餐服务标准
★房务部：
次会议接时间较仓促头天晚接通知迅速会务负责协调房间安排事宜短时间345楼房间全部准备绪反映客房团队日渐成熟接力逐步提升外员工积极性接程中充分体现员工加班整理房间配送果盘等总体说员工素质正提高令欣慰次会议基没出现问题客房员工努力协工作结果相信客房够接更重更规模会议
次会议足处：
会务负责方面没单独安排总台协调开房事宜房该开该开等认识会议开房象致总台工作略显动
二会议接太急购买水果时间仓促影响水果配备
三果盘果刀太够原已申购没时位部门须协调相关部门快解决
四水果成太高建议酒店应超市选购应该联系水果供应商直接送货店
鉴部门次会议接中存优劣问题部门组织员工认真学扬长避短取优舍劣部门运转更灵活畅客房部客房部理员定负领导期争取客房工作创佳绩
★财务部：
根酒店工作部署财务部全体员停休采购部时间紧张情况配合营业部门完成项采购务岗位求700位仓库保证线部门物品领
前台会议会务组求发放房卡早餐券会务组安排问题造成会议员没房间休息总台滞留求开房酒店服务表示满意会务组沟通会务组原计划安排
建议：接会议会议通启便接部门提前解会议房价餐标等相关信息安排专（营销员）会务组保持沟通畅通
★工程部：
接会议工程部20日组织力物力该休班员工停休岗员提前班早餐放客吃吃加班加点提前设备准备绪专职员专业维护现场明通风广播影视次会议接圆满成功工程部会继续发扬班观念精神相信会议接会更成功
★事部：
1提前天广泛动员全店员工该停休停休保证服务员充沛
2熟知参加会议员餐时间数
3督促协调部门员工积极参停休调休领班员积极参线服务中
4勤员工餐根宴会餐时间天时调整时通知相关部门确保宴会餐正常进行
5全店理员时出现宴会厅
6堂副理餐饮服务员行李员等全部员时根客需进行踪服务
7果加班加点员工员工餐做伙食具体安排
8客助餐完剩出该回收回收该转送员工餐时转送杜绝员工宴会厅餐
★保安部：
1预留停车位保证车辆安全确保停车场车辆畅通
2饭店员集中区域进行安全巡逻
★蒋总：
次会议接工作部门积极配合动热情客服务整体说会议进展较利针次会议做总结：
1前期重视程度够动员够需反思型会议接应提前天深入广泛动员饭店员工停休员时班保证会议接期间工作员充沛
2调整员工餐时间员工餐厨师中厨房协助
3加班员工事部应提前通知员工餐师傅准备加工餐
4助餐形式合理菜品突出品相店特色菜方特色菜统制作菜牌客明白消费时起宣传酒店产品作
5助餐菜时间握果汁啤酒牛奶水果必少现场制作菜量控制三分二断添加
6营业高峰期酒店理员分前台全部堂招呼客
7住房量时客房中夜班增加员
8营销员堂副理部门总监等协助报员全程陪会务工作员会务组员班酒店服务员班会务组员点服务员点老八点班
9行李生岗位门外堂时客提供服务
10助餐结束剩余餐品理餐员工餐必须台员工餐厅餐消化营业场餐
11电梯标志明显加装指示牌
12助餐早餐保证质量客少坚守品质
13柴油桶里备油常备预防停气
14理员班期间保持通讯工具畅通酒店需时联系班关机负责表现出现三次予降级
15部门教育员工协作精神奉献精神团队精神酒店利益保持致酒店需时勇敢站出承担责企业需
16部门会议总结部讨学避免文件放抽屉里员工知道周三事部抽查员工解情况
第三篇：酒店前台接工作总结
服务行业样礼貌礼仪：样保持微笑样问候客客提供服务服务中客语言等
二注意形象前台酒店第印象酒店门面前台工作员定求淡妆着工装岗良精神面貌客维护酒店形象客解亿邦精神面貌留深刻良印象利身形象修养提高影响生
三前台业务知识培训日常工作流程前台日常工作繁琐客入住退房办理电话转接问询提供信息行李寄存接送机信息查询核订单检查核排房交接班时交接工作等时保持认真细致工作作风责心免客事带便
四前台英语前台英语力具备前台接员基求样外国客服务英语接方面英语专业说问题接外国客时候问题出已年没接触英语明白单词已生疏酒店设施设备名称前没接触酒店组织前台接英语培训前学单词温巩固学前没接触单词设施设备名称通样培训明白样道理什时候忘记学断充电唯断学更进步方面力断增强
五局重计较失工作时间休假时间果酒店时务分配服安排积极配合找理推脱作亿邦员奉献份力量酒店时积极参加酒店组织活动加强事间感情部门间沟通解酒店基情况营容更工作断基础
第四篇：酒店前台接工作总结
酒店前台接工作总结
in an instant half month ended these half month makes i was changed a lot of also acquired a lot of what the problem that encounters into social more first and need learn is the ability of human association
via friend introduction i come to circumference on schedule quick hotel works bringing the passion that works to the first i was on the &mdash&mdash of station of the first work of my life to be recieved downstage circumference is quick hotel in all 145 rooms room number still considers the guest pretty good for opposite zhengzhou to every hotel it is same antechamber ministry is the core of whole public house also should be the face of the hotel because this is taller to the staff member’s requirement recieve downstage especially figure is on one hand additionally individual quality also is very important individual quality includes the gift of tongues and the faculty of meet an emergency that receive a person to need thing and the manner that handles sudden incident it is the information center of whole public house the guest of the majority gets the information of the hotel from here so the staff member must have very good knowledge to the information of the hotel it is ok that summary rises below in order to 5 will elaborate
1 courteous formal include how to smile how to offer for the guest service right in the service guest language respect
2 the interest that downstage personnel also rises to just be helpful for a hotel so because of this floor personnel coact solidarity
3 of downstage professional knowledge groom basically be routine flow downstage routine is very trival divide roughly for tripartite face accession guest is dealt with register what live to be offerred for the guest in the guest during inn a series of services include baggage deposit ask ask finally is to be a guest to deal with check information communicates with the guest
4 language respect prohibit using native land dialect to the guest in serving to the guest at ordinary times downstage why
1 it is right the guest is not respected
2 was to reduced individual quality and hotel to bring bad influence always applying mandarin so is the main demand in the job
5 the collection of the relevant tourist attraction to this locality and up to date information and master come the major guest that the hotel lodges is to come to each cities and abroad this asks we want to wait for the control with have certain to zhengzhou travel tourist attraction not only even the understanding that we visit many somes of tourist attraction to henan even the habit of a few custom of each nation has each country to understand in the round these are the our better premise that serve for the guest recieve downstage looking is a very simple work but need the thing of study among themstill have very i can try hard to had done my work attentively only such ability are perfected ceaselessly and raise oneself
it is human relation respect on the other hand the feeling between the classmate in the school is true concern without too big increase but enter a society each word that you say each thing that do needs a consideration repeatedly of course i always remind myself with sincere need a person similar authority also is met with sincere wait for you like busy sense such ability enrich his life oneself life value ability is able to reflect
第五篇：2014年酒店接工作总结
衡水****宾馆年工作总结
2014年2014年****宾馆认真贯彻落实方针政策继续发扬艰苦奋斗精神强化队伍建设抓市场营销确保安全质量开源节流增收节支胆开拓取良成绩现2014年2014年总结：
加强理提高理队伍综合素质
1安全创稳定宾馆通制定安全第质量等项安全预案做日常防火防盗等全年未发生件意外安全事
2严格理抓营中项工作
建立完善进出货制度环环相扣责环节严质量关保证菜品商品质量
（1） 正规渠道进货采购员采购假伪劣产品
（2） 严格验收制度库员收合质量产品收期商品
（3） 严格监督厨师长领发合格期变质原材料
（4） 配菜严格坚持五出：刀口均匀出质量符出变质变味出配料齐出摘洗净出
（5） 厨师烹饪坚持五出：火候够出味道符合求出颜色正出菜量够出符合卫生求出
（6） 传菜员传合标准菜肴
（7） 台服务员合标准菜肴
3严格卫生制度
环境卫生实行包干天查三天抽查七天次例行检查坚决留卫生死角严格执行食品卫生法监督检查岗卫生责落实保证毒害营养卫生配备消毒柜消毒池消毒药品消毒蒸饭车等种餐具清洗消毒保证餐具具清洁卫生服务员必须做勤洗澡勤换衣服勤剪指甲淡装岗岗必须着工作服戴工作帽男留长发女头发盘起做仪表方整洁清新
4严格执行物价政策保证营菜品商品质优价廉顾客利益放第位坚决搞商业欺诈牟取暴利
5外树形象
断提升服务理念开展元化服务推陈出新适应市场需求满足客需求提高商品质量树文明窗口形象消费者食宿放心
6提素质
做服务行业服务贯穿始终项重工作提高服务质量特聘高级培训讲师服务员进行服务技强化培训送知名酒店进行实合格岗服务员岗制定定期考核制度系列奖惩制度激励员工断方面进行提高严格操作程序做服务性化标准延深化坚持文明礼貌微笑服务态度热情宾客提供满意优质服务
7加强职工思想教育员工做遵守公德诚实守信谦虚谨慎热情适度理解宽容互帮互助善见利贪做事求服务中享受服务乐趣学会客提供止服务理念涌现出许优秀员工
二衡湖马拉松提升硬件设施
****宾馆作2014衡水湖马拉松定点接单位根组委会求进行改造提升队投资百万元马拉松接标准宾馆客房全部装修客房设备全部更新接环境焕然新
三围绕****文化品牌建设****企业文化
造****文化品牌凸显亮点树立客亲视客家营理念发扬情服务心做事****精神实现性化专业化规范化理服务文化题通种服务载体传递出客浓烈文化题中享受着现代化舒适服务文化氛围提升宾馆品牌
四存问题足
全体职工积极努力2014年2014年取较成绩存许问题足服务质量尚提高宾馆部门岗位服务质量横较高低较优劣时工流动性较部分员工礼节礼貌动接服务够细致周处事应变灵活
回顾2014年2014年工作然取喜成绩
着市场竞争日趋激烈面着更方面竞争挑战许艰巨务等着家突破相信新年宾馆全体干部员工抓住机遇团结心奋勇争先火热工作中充分体现价值创造出更加辉煌业绩衡水发展做出更贡献
2014年12月10日衡水****宾馆
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第篇：酒店接工作总结
★餐饮部：
准备工作：
1数确定什标准制定合理方案
2水果饮料准备项工作太位
3餐程中杯具时补充
4关菜单：道菜应摆放菜牌
二餐前工作：
1开餐前15分钟工作准备绪助餐台食品全部齐加热
2服务员站规定位置（开门请客进宴会厅餐）
三开餐服务：
1宴会开始客开始餐服务员时客空餐具撤送洗碗间
2时客添加饮料
3厨菜品准备第轮完应炒出45道菜便时补充
4接尾声前厅厨沟通掌握菜量
结合足部门逐步完善吸取验继续努力制定宴会助餐服务标准
★房务部：
次会议接时间较仓促头天晚接通知迅速会务负责协调房间安排事宜短时间345楼房间全部准备绪反映客房团队日渐成熟接力逐步提升外员工积极性接程中充分体现员工加班整理房间配送果盘等总体说员工素质正提高令欣慰次会议基没出现问题客房员工努力协工作结果相信客房够接更重更规模会议
次会议足处：
会务负责方面没单独安排总台协调开房事宜房该开该开等认识会议开房象致总台工作略显动
二会议接太急购买水果时间仓促影响水果配备
三果盘果刀太够原已申购没时位部门须协调相关部门快解决
四水果成太高建议酒店应超市选购应该联系水果供应商直接送货店
鉴部门次会议接中存优劣问题部门组织员工认真学扬长避短取优舍劣部门运转更灵活畅客房部客房部理员定负领导期争取客房工作创佳绩
★财务部：
根酒店工作部署财务部全体员停休采购部时间紧张情况配合营业部门完成项采购务岗位求700位仓库保证线部门物品领
wwwxdag
前台会议会务组求发放房卡早餐券会务组安排问题造成会议员没房间休息总台滞留求开房酒店服务表示满意会务组沟通会务组原计划安排
建议：接会议会议通启便接部门提前解会议房价餐标等相关信息安排专（营销员）会务组保持沟通畅通
★工程部：
接会议工程部20日组织力物力该休班员工停休岗员提前班早餐放客吃吃加班加点提前设备准备绪专职员专业维护现场明通风广播影视次会议接圆满成功工程部会继续发扬班观念精神相信会议接会更成功
★事部：
1提前天广泛动员全店员工该停休停休保证服务员充沛
2熟知参加会议员餐时间数
3督促协调部门员工积极参停休调休领班员积极参线服务中
4勤员工餐根宴会餐时间天时调整时通知相关部门确保宴会餐正常进行
5全店理员时出现宴会厅
6堂副理餐饮服务员行李员等全部员时根客需进行踪服务
7果加班加点员工员工餐做伙食具体安排
8客助餐完剩出该回收回收该转送员工餐时转送杜绝员工宴会厅餐
★保安部：
1预留停车位保证车辆安全确保停车场车辆畅通
2饭店员集中区域进行安全巡逻
★蒋总：
次会议接工作部门积极配合动热情客服务整体说会议进展较利针次会议做总结：
1前期重视程度够动员够需反思型会议接应提前天深入广泛动员饭店员工停休员时班保证会议接期间工作员充沛
2调整员工餐时间员工餐厨师中厨房协助
3加班员工事部应提前通知员工餐师傅准备加工餐
4助餐形式合理菜品突出品相店特色菜方特色菜统制作菜牌客明白消费时起宣传酒店产品作
5助餐菜时间握果汁啤酒牛奶水果必少现场制作菜量控制三分二断添加
6营业高峰期酒店理员分前台全部堂招呼客
7住房量时客房中夜班增加员
8营销员堂副理部门总监等协助报员全程陪会务工作员会务组员班酒店服务员班会务组员点服务员点老八点班
9行李生岗位门外堂时客提供服务
10助餐结束剩余餐品理餐员工餐必须台员工餐厅餐消化营业场餐
11电梯标志明显加装指示牌
12助餐早餐保证质量客少坚守品质
13柴油桶里备油常备预防停气
14理员班期间保持通讯工具畅通酒店需时联系班关机负责表现出现三次予降级
15部门教育员工协作精神奉献精神团队精神酒店利益保持致酒店需时勇敢站出承担责企业需
16部门会议总结部讨学避免文件放抽屉里员工知道周三事部抽查员工解情况
第二篇：酒店接工作总结
2014年4月21日酒店接全市纪委接会议酒店缜密安排部门精心布置饭店圆满完成次接务会议接程中部门工作总结：
★餐饮部：
准备工作：
1数确定什标准制定合理方案
2水果饮料准备项工作太位
3餐程中杯具时补充
4关菜单：道菜应摆放菜牌
二餐前工作：
1开餐前15分钟工作准备绪助餐台食品全部齐加热
2服务员站规定位置（开门请客进宴会厅餐）
三开餐服务：
1宴会开始客开始餐服务员时客空餐具撤送洗碗间
2时客添加饮料
3厨菜品准备第轮完应炒出45道菜便时补充
4接尾声前厅厨沟通掌握菜量
结合足部门逐步完善吸取验继续努力制定宴会助餐服务标准
★房务部：
次会议接时间较仓促头天晚接通知迅速会务负责协调房间安排事宜短时间345楼房间全部准备绪反映客房团队日渐成熟接力逐步提升外员工积极性接程中充分体现员工加班整理房间配送果盘等总体说员工素质正提高令欣慰次会议基没出现问题客房员工努力协工作结果相信客房够接更重更规模会议
次会议足处：
会务负责方面没单独安排总台协调开房事宜房该开该开等认识会议开房象致总台工作略显动
二会议接太急购买水果时间仓促影响水果配备
三果盘果刀太够原已申购没时位部门须协调相关部门快解决
四水果成太高建议酒店应超市选购应该联系水果供应商直接送货店
鉴部门次会议接中存优劣问题部门组织员工认真学扬长避短取优舍劣部门运转更灵活畅客房部客房部理员定负领导期争取客房工作创佳绩
★财务部：
根酒店工作部署财务部全体员停休采购部时间紧张情况配合营业部门完成项采购务岗位求700位仓库保证线部门物品领
前台会议会务组求发放房卡早餐券会务组安排问题造成会议员没房间休息总台滞留求开房酒店服务表示满意会务组沟通会务组原计划安排
建议：接会议会议通启便接部门提前解会议房价餐标等相关信息安排专（营销员）会务组保持沟通畅通
★工程部：
接会议工程部20日组织力物力该休班员工停休岗员提前班早餐放客吃吃加班加点提前设备准备绪专职员专业维护现场明通风广播影视次会议接圆满成功工程部会继续发扬班观念精神相信会议接会更成功
★事部：
1提前天广泛动员全店员工该停休停休保证服务员充沛
2熟知参加会议员餐时间数
3督促协调部门员工积极参停休调休领班员积极参线服务中
4勤员工餐根宴会餐时间天时调整时通知相关部门确保宴会餐正常进行
5全店理员时出现宴会厅
6堂副理餐饮服务员行李员等全部员时根客需进行踪服务
7果加班加点员工员工餐做伙食具体安排
8客助餐完剩出该回收回收该转送员工餐时转送杜绝员工宴会厅餐
★保安部：
1预留停车位保证车辆安全确保停车场车辆畅通
2饭店员集中区域进行安全巡逻
★蒋总：
次会议接工作部门积极配合动热情客服务整体说会议进展较利针次会议做总结：
1前期重视程度够动员够需反思型会议接应提前天深入广泛动员饭店员工停休员时班保证会议接期间工作员充沛
2调整员工餐时间员工餐厨师中厨房协助
3加班员工事部应提前通知员工餐师傅准备加工餐
4助餐形式合理菜品突出品相店特色菜方特色菜统制作菜牌客明白消费时起宣传酒店产品作
5助餐菜时间握果汁啤酒牛奶水果必少现场制作菜量控制三分二断添加
6营业高峰期酒店理员分前台全部堂招呼客
7住房量时客房中夜班增加员
8营销员堂副理部门总监等协助报员全程陪会务工作员会务组员班酒店服务员班会务组员点服务员点老八点班
9行李生岗位门外堂时客提供服务
10助餐结束剩余餐品理餐员工餐必须台员工餐厅餐消化营业场餐
11电梯标志明显加装指示牌
12助餐早餐保证质量客少坚守品质
13柴油桶里备油常备预防停气
14理员班期间保持通讯工具畅通酒店需时联系班关机负责表现出现三次予降级
15部门教育员工协作精神奉献精神团队精神酒店利益保持致酒店需时勇敢站出承担责企业需
16部门会议总结部讨学避免文件放抽屉里员工知道周三事部抽查员工解情况
第三篇：酒店前台接工作总结
服务行业样礼貌礼仪：样保持微笑样问候客客提供服务服务中客语言等
二注意形象前台酒店第印象酒店门面前台工作员定求淡妆着工装岗良精神面貌客维护酒店形象客解亿邦精神面貌留深刻良印象利身形象修养提高影响生
三前台业务知识培训日常工作流程前台日常工作繁琐客入住退房办理电话转接问询提供信息行李寄存接送机信息查询核订单检查核排房交接班时交接工作等时保持认真细致工作作风责心免客事带便
四前台英语前台英语力具备前台接员基求样外国客服务英语接方面英语专业说问题接外国客时候问题出已年没接触英语明白单词已生疏酒店设施设备名称前没接触酒店组织前台接英语培训前学单词温巩固学前没接触单词设施设备名称通样培训明白样道理什时候忘记学断充电唯断学更进步方面力断增强
五局重计较失工作时间休假时间果酒店时务分配服安排积极配合找理推脱作亿邦员奉献份力量酒店时积极参加酒店组织活动加强事间感情部门间沟通解酒店基情况营容更工作断基础
第四篇：酒店前台接工作总结
酒店前台接工作总结
in an instant half month ended these half month makes i was changed a lot of also acquired a lot of what the problem that encounters into social more first and need learn is the ability of human association
via friend introduction i come to circumference on schedule quick hotel works bringing the passion that works to the first i was on the &mdash&mdash of station of the first work of my life to be recieved downstage circumference is quick hotel in all 145 rooms room number still considers the guest pretty good for opposite zhengzhou to every hotel it is same antechamber ministry is the core of whole public house also should be the face of the hotel because this is taller to the staff member’s requirement recieve downstage especially figure is on one hand additionally individual quality also is very important individual quality includes the gift of tongues and the faculty of meet an emergency that receive a person to need thing and the manner that handles sudden incident it is the information center of whole public house the guest of the majority gets the information of the hotel from here so the staff member must have very good knowledge to the information of the hotel it is ok that summary rises below in order to 5 will elaborate
1 courteous formal include how to smile how to offer for the guest service right in the service guest language respect
2 the interest that downstage personnel also rises to just be helpful for a hotel so because of this floor personnel coact solidarity
3 of downstage professional knowledge groom basically be routine flow downstage routine is very trival divide roughly for tripartite face accession guest is dealt with register what live to be offerred for the guest in the guest during inn a series of services include baggage deposit ask ask finally is to be a guest to deal with check information communicates with the guest
4 language respect prohibit using native land dialect to the guest in serving to the guest at ordinary times downstage why
1 it is right the guest is not respected
2 was to reduced individual quality and hotel to bring bad influence always applying mandarin so is the main demand in the job
5 the collection of the relevant tourist attraction to this locality and up to date information and master come the major guest that the hotel lodges is to come to each cities and abroad this asks we want to wait for the control with have certain to zhengzhou travel tourist attraction not only even the understanding that we visit many somes of tourist attraction to henan even the habit of a few custom of each nation has each country to understand in the round these are the our better premise that serve for the guest recieve downstage looking is a very simple work but need the thing of study among themstill have very i can try hard to had done my work attentively only such ability are perfected ceaselessly and raise oneself
it is human relation respect on the other hand the feeling between the classmate in the school is true concern without too big increase but enter a society each word that you say each thing that do needs a consideration repeatedly of course i always remind myself with sincere need a person similar authority also is met with sincere wait for you like busy sense such ability enrich his life oneself life value ability is able to reflect
第五篇：2014年酒店接工作总结
衡水****宾馆年工作总结
2014年2014年****宾馆认真贯彻落实方针政策继续发扬艰苦奋斗精神强化队伍建设抓市场营销确保安全质量开源节流增收节支胆开拓取良成绩现2014年2014年总结：
加强理提高理队伍综合素质
1安全创稳定宾馆通制定安全第质量等项安全预案做日常防火防盗等全年未发生件意外安全事
2严格理抓营中项工作
建立完善进出货制度环环相扣责环节严质量关保证菜品商品质量
（1） 正规渠道进货采购员采购假伪劣产品
（2） 严格验收制度库员收合质量产品收期商品
（3） 严格监督厨师长领发合格期变质原材料
（4） 配菜严格坚持五出：刀口均匀出质量符出变质变味出配料齐出摘洗净出
（5） 厨师烹饪坚持五出：火候够出味道符合求出颜色正出菜量够出符合卫生求出
（6） 传菜员传合标准菜肴
（7） 台服务员合标准菜肴
3严格卫生制度
环境卫生实行包干天查三天抽查七天次例行检查坚决留卫生死角严格执行食品卫生法监督检查岗卫生责落实保证毒害营养卫生配备消毒柜消毒池消毒药品消毒蒸饭车等种餐具清洗消毒保证餐具具清洁卫生服务员必须做勤洗澡勤换衣服勤剪指甲淡装岗岗必须着工作服戴工作帽男留长发女头发盘起做仪表方整洁清新
4严格执行物价政策保证营菜品商品质优价廉顾客利益放第位坚决搞商业欺诈牟取暴利
5外树形象
断提升服务理念开展元化服务推陈出新适应市场需求满足客需求提高商品质量树文明窗口形象消费者食宿放心
6提素质
做服务行业服务贯穿始终项重工作提高服务质量特聘高级培训讲师服务员进行服务技强化培训送知名酒店进行实合格岗服务员岗制定定期考核制度系列奖惩制度激励员工断方面进行提高严格操作程序做服务性化标准延深化坚持文明礼貌微笑服务态度热情宾客提供满意优质服务
7加强职工思想教育员工做遵守公德诚实守信谦虚谨慎热情适度理解宽容互帮互助善见利贪做事求服务中享受服务乐趣学会客提供止服务理念涌现出许优秀员工
二衡湖马拉松提升硬件设施
****宾馆作2014衡水湖马拉松定点接单位根组委会求进行改造提升队投资百万元马拉松接标准宾馆客房全部装修客房设备全部更新接环境焕然新
三围绕****文化品牌建设****企业文化
造****文化品牌凸显亮点树立客亲视客家营理念发扬情服务心做事****精神实现性化专业化规范化理服务文化题通种服务载体传递出客浓烈文化题中享受着现代化舒适服务文化氛围提升宾馆品牌
四存问题足
全体职工积极努力2014年2014年取较成绩存许问题足服务质量尚提高宾馆部门岗位服务质量横较高低较优劣时工流动性较部分员工礼节礼貌动接服务够细致周处事应变灵活
回顾2014年2014年工作然取喜成绩
着市场竞争日趋激烈面着更方面竞争挑战许艰巨务等着家突破相信新年宾馆全体干部员工抓住机遇团结心奋勇争先火热工作中充分体现价值创造出更加辉煌业绩衡水发展做出更贡献
2014年12月10日衡水****宾馆
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