店长述职报告
第篇：超市店长述职报告
超市店长述职报告
1员工培训工作时冷时热培训富形式化部分培训容书面东西部分员工难理解难激发起员工种业务知识全面深入解公司制度解程度想知加hl超市yb进货xx年进入工难问题员工离职太影响公司整体力费二商品缺断货公司企业文化认度然知岗位职责全然知许员工素质问题阻碍培训需吧缺少举行员工公司制度知识抢答赛业务知识辩赛等
2商品理员中层干部素质急提升xx年针中层干部培训课屈指数次培训工作采锅饭形式员工干部起针性加商员员工提升久会写货单外少业务外知识值研究者出现商品现象样长持公司中层干部势力会呈急速降趋势会出现定惰性赖性建议方面较力意见缺乏观动性建议公司够长期培训工作质量提升新台阶请零售方面资深士公司干部员工进行培训外收银员培训工作急般卖场重道关收银台电脑收银先进基础外收银工作重重关例：顾客输单品少输单品简直常事带投诉问题断增
3原制度着公司规模增加外部理素原制度出现老化缺乏新流程造工作例：次盘点前商品库存准确性商品特价中间差价没扣取货商货款买赠特价商品没确保全公司分店原商品配赠品公司赠品理否印刷带yb（hl）专门标志赠品专标志标签种种认应该建立相应流程制度加约束
4员流失率高员工入职时间两月者半年时间柜台业务知识相熟悉出现辞职动离职商场损失较支稳定高效团队商场参竞争根基
年公司员工离职率触目惊心损失难估算公司应建立健全具公开化具市场竞争力薪酬体系规划制宜职业发展生涯营造相互尊重较强企业属感文化氛围
商场问题：
1商场防损防盗意识需严格关员工公司理念认识较模糊防盗意识较弱专员干部工作没定计划性工作目标商品季节性理强商品促销商品库存观念全量感陈列实现怕库存引起退货难
2商场环境现场理强度需加强员工沟通指导专员干部考核力度够员工纪律观念强化升级商品缺断货追踪坚持存三分钟热度时时做商品断缺货常抓懈观念进行追踪
3商场公司目标宣传理解程度够鼓动员工工作积极性方面灵活程度进步提高员工营理念未树立起定目商场项培训工作未贯彻实际工作中认知率较低特服务理念落实口头实际操作行动程度较差距惰性化工作态度较严重特收银员岗位技完全标准完成三唱服务时时体现长期工作行动中
4商场团队建设般号召性细思想工作较少相信性化理观点相信全体干部约束工作全面细致
5工作纪律严常级安排工作忘记袒护容员工性格原惰性化较严重时常工作效率高员工干部容性通企业制度结合企业理知容企业理忌缺气度气容企业情关系赋企业理中底蕴伤害容时容理容中失威严公司容中失生机性化理作容托辞
没责权力理荒唐新年中希公司够相信做公司理制度情
总会系统学零售业概仓储式连锁超市理概顾客消费心理学销售技巧等基础知识饥似渴吸收新型零售业知识力图快融合角色中面点点成绩满足会认真分析商品结构市场需求时调整商品结构合理控制库存避免积压资金pt店属乡村店供货商时两件商品货较慢定程度影响销售pt店稳步发展竞争手形成差异优势商品提出重宽度轻深度重连锁轻汰换竞争原商品完善pt消费市场时进步形成hl商场连锁优势汰换适合pt市场商品发展部分特色商品
衷心感谢位领导年工作支持监督指导帮助认真总结验发扬成绩克服足百倍信心饱满工作热情班子成员道团结全体干部职工勤奋工作顽强拼搏hl超市发展振兴做出应贡献理言永远履薄冰
第二篇：快餐店店长述职报告
述职报告
位公司领导：
****年*月*日荣幸加入*********温馨谐家庭**天*******学交流学前没学知识拓展视野次******交流学许做道理处事方法公司理者教会做事稳重做事毅力吃苦耐劳精神总**天学成长学
分店营目前呈现出良发展趋势公司美味享开心天价值理念企业品牌断强化拓展市场营理更趋合理科学促进公司持续长远连锁发展确保公司利益增加员工收入提升公司品牌服务深知责重会直心力职工作现位公司领导事述职请予审议足处位领导指正批评谢谢
****年*月*日****年*月*日营业收入情况员情况
1营业收入情况
2014年7月实现营业收入****万元现金消费****元会员卡充值***元代金券***元均消费***元房租______元水费***元电费***元员工工资***元采购费________元维护费_______元通信交通费______元支出______元盈利__________元盈余例______
2员情况
截止**年**月**日餐厅现职员工**名期中店长*名实店长*名前厅*名厨师长*名面点*名前厅服务员*名时工*名收银员*名保洁员*名面点工*名厨师*名洗碗工*名
截止****年*月*日餐厅离职员工*名期中前厅*名前厅服务员*名收
~ 1 ~
银员*名保洁员*名面点工*名厨师*名洗碗工*名员工离职率***
二存问题
1没统标准
竞争激烈快餐市场中中式快餐总立潮头着第流理中式快餐提出目标100顾客满意顾客中式快餐服务原期服务求员工敬业精神顾客服务细致入微优质产品（q）快速友善服务（s）清洁卫生（c）餐环境物超值（v）中式快餐理四素
q：优质产品：统标准规程时间方法顾客天明天品尝品质相馅饼
s：友善服务：中式快餐服务求顾客感受亲切舒适迅速量满足顾客求收银员必须严格收银规范操作半点马虎中式快餐套接员制度接员会帮助顾客点餐顾客领位定时候组织型生日餐会细致入微服务顾客宾餐感受
c：清洁卫生：中式快餐套严格完整清洁卫生制度包括：手清洁日周月例行清洁餐厅位员工会运清洁工具进行清洁工作手清洁种传统位员工会心爱护留意位顾客留美餐验
v：物超值：物超值仅表现美味产品消费者合理价格享受值信赖品质亲切礼貌服务舒适卫生餐环境
会工作中严格 q s c & v 标准执行作连锁店没统标准难立足肯德基麦劳样谈发展快分店数量统q s c & v密分关系全世界肯德基麦
劳装修服务样
2新员工训练足
新进员工没系统训练培训岗容易造成果：生手工作耗费成熟练工出二四倍什样呢认导致种高额成原种：
1 低效率生手忙弄清做什做时完成工作时间延长餐厅段效时间支付工资
2 反复出错反复出错结果断重做耗时耗力
3 更原料损耗
4停工时间增素增加成素严重
5 员工流动频繁批接着批熟练员工顾客服务技没掌握会离职样种恶性轮回
会餐厅实行s o c训练制度新进员工必须s o c考核鉴定岗转正岗位考核通重新学直通止
3存问题
（1）菜速度慢客投诉意见较程序优化
（2）员工综合素质客服务意识提高
（3）工作流程规范加强员工培训力度提高
（4）突发事件处理预案完善应变力加强
三工作计划
1较强餐厅机物理 谓指现场员包括服务员等切存餐厅目前员流动性较留住员工工作重点留住员工提升工作
效率提升餐厅营业额工作中会制定详细晋升计划方式新进员工进入餐厅第分钟起餐厅职业生涯详细规范规划工作中迷茫餐厅助理李美玉次提出该办情况
前厅员工晋升渠道
厨房员工晋升渠道 机指生产服务中设备工具等辅助生产具培训员工会维护岗位机器设备简单障障碍会排天班前岗位卫生扫彻底延长岗位设备寿命设备提高生产效率提高产品质量建立相关文件夹制度
物指物料半成品原料等产品料厨房前厅品严格记录控制waste量标准严格先进先出进出序
2提高餐厅营业额
（1） 提高水吧营业额
做午茶启动宣传美团窝窝等团购网站做活动加强网络宣传水吧消费定金额赠送代金券张门店门口音响天循环播放相关活动等
（2） 加强送餐活动 继续发放订餐卡单页周边写字楼区张贴公司者餐厅公益性广告楼层牌等显示屏显示屏播放期活动广告
（3） 餐厅点餐推荐
推荐分餐遇旅游客责分餐提高点餐金额
座位数*座位周转率*均消费水营业额
3节降耗
（1）厨房节降耗
1蒸箱分快蒸慢蒸贴标签标明减少开门次数○
2洗碗间水池表明水位线规定洗洁精水配标准洗洁净器具表刻○
度线控制水洗洁净量
3制作分油桶取桶桶盖抠普通油桶口点口桶油倒完倒○
立接油桶浪费滴油
4解冻专水龙头安装节制阀防止水流出现浪费现象 ○
5空调口加飘带观察空调否开启 ○
6冰箱加移动温度计观察控制冰箱温度 ○
（2）前厅节降耗 1 明规定范围时间做定点定时开关 ○图保证运营合理电基础限度节约耗
2空调背景音乐求定时间段合理开启 ○
3前厅剩单面材料者印票重新拆装单面次利起 ○
尊敬***位领导事分店始终遵循公司企业文化核心价值理念李总领导发扬精诚团结艰苦创业精神继续保持种拼搏精神保持说做做原营理分店充分发挥分店作公司外宣传窗口作公司连锁发展做做强勤奋努力工作
谢谢
第三篇：店长述职报告
店长
尊敬位： 感谢位信ca全新舞台交演艺ca开店5年伴ca成长5年相信没谁更解ca定负重托ca做更ports7年公司服务态度素质提高店面服装品牌展现舞台时装顾问舞台表演者表演影响总ports前程深知肩负责然公司发挥舞台责信心演艺更活力 1时装顾问表演者熟知专业产品知识ports品牌发展史品牌服装独特处深入解风格质起源设计点性性突出显示服装独道处众服饰中脱颖出立败会增加顾客品牌信心时装顾问必须商品解透彻质布料性质款式特点流行趋势顾客需言语表达出 2时装顾问形象忽视素质包括专业礼貌语服务态度服饰搭配身体语言眼神交流等激起顾客购买欲服饰搭配更显示服装完美样连带销售赢更空间商机通服饰巧妙搭配顾客气质涵养性体现淋漓致品牌起宣传效果样两全齐美事乐呢 3店面陈列非常重审美角度视觉方面吸引顾客相信第感觉留住顾客脚步次交易机会忽视停顿 4售服务踪重环节光销售销售注重链锁反应生物链样金字塔顶端开枝散叶顾客口碑胜种宣传效果售服务重通顾客购买程解迅速掌握资料包括服饰喜风格色调体型尺寸购物款式日期甚资料表格形式加记载点踪完善道程序更记住顾客售服务提供资料定期定期节假日新货市转季时温馨信息更效撑握顾客反馈意见发展动态帮顾客穿着程出现某烦忧专业解决洗涤储存等方面顾客解提高信品牌信心认物值次光顾时见种老熟客感觉更种重视心态加热诚选购时更意开心准备建立客户qq群 5
外理体制会更完善性理严格求积分扣分制形式约束制度施行更效温柔刚更性化更调动积极性具体方式须沟通协商定制 职点点建议希工作中事携手行努力销售做蒸蒸日
第四篇：超市店长述职报告
文章标题：超市店长述职报告
**年着热情理想应聘**公司年系统学零售业概仓储式连锁超市理概顾客消费心理学销售技巧等基础知识饥似渴吸收新型零售业知识力图快融家乐发展中工作中怨悔天员工奋战深夜直开店开始开创唐山市场征程年
初唐山路北店销售额天仅十余万元半年努力市场终开家乐唐山知名度提高销售额提高顾客满意员工脸充满喜悦年评***先进员工
年陌生城市利切际关系克服域差解唐山市场项政策规定合作方紧密配合相关政府部门建立良合作关系开拓唐山市场天员工起工作听取项合理化建议应激烈竞争市场环境目前唐山超市**家左右竞争手店开家乐店周边面种环境唐山**年务完成提高种考验员工存担心思想员工提出**年工作中心服务促销售理降成年服务规范培训理者培训家会忘记工作中心条已贯穿商店理者员工脑海中做会吸引顾客摆脱困境年路北店销售理实现双盈利目标销售额超计划完成××年增长85连续三年完成集团达务
面闪光成绩满足认真分析商品结构市场需求时调整商品结构合理控制库存避免积压资金唐山路北店外埠店供货商外供货商定程度影响销售年初公司唐山成立商品组担组长店唐山稳步发展竞争手形成差异优势商品组提出重宽度轻深度重连锁轻汰换谈判原商品组完善唐山市场时进步形成×××连锁优势汰换适合唐山市场商品发展部分特色商品根解决蔬菜水果连锁营问题年中带领唐山××商品营拓宽电脑手机音图书冰鲜食厨房等品种真正形成仓储超级卖场商品品种99年增加倍品种丰满带客流理加强降低成服务水提高赢顾客××年度市消协工商报社民意测验中唐山路北店评唐山市民满意超市
担唐山路北店店长唐山区期间面店外繁杂工作开动脑筋想办法胆放权竞聘岗充分调动级理员广员工工作积极性创造力认员工企业资提供机遇充分发挥智增强员工凝聚力企业长存领导唐山路北店逐步形成司职负责严谨高效工作格局
唐山已4年唐山已3春节刚时子年仅5岁4年妻子独支撑着家没句怨言直默默支持着工作认应家愧疚化工作执着报达家厚
然工作中足处×××××××××××二×××××××三××××××
三方面功夫认真做职工作
1××××××××××××
2××××××××××××
3××××××××××××
第五篇：门店店长述职报告
门店店长述职报告
门店店长述职报告
转眼间众连锁店工作已半年
做店长首先已充分认识扮演角色工作职责店长门店核心应该站营者角度考虑分析问题门店进行效诊断
首先众销售1组数进行分析：
数中难出众连锁店客单相稳定7月8月9月客流增加较明显体现会员方面三月会员开发维护效果显著店会员维护方面
成功方面：
1会员日活动渗透：通短信台会员顾客发送短信息电话通知
2会员日环境布置：卖场pop海报爆炸贴气球彩带条幅
3会员日客流拉动：通进店办理会员卡赠送礼品形式拉动通换购形
式拉动
4会员日九折转形：原九折方式门店效利通成功转形开展具体操作方式：标识品种购药满50元1张5元代金券活动消费满68元参加抽取现金活动特惠券1元购药活动标识品种消费满98元返现金10元活动
等等
5会员日面宣传：组织员工印活动容宣传单门店幅射四街
区进行门洞粘贴野广告众厂区门口进行全面pop海报宣传
712月期间会员日销售时销售：
1会员日销售增加6440
2会员日交易次数增加3727
3会员日客单价增加3323
面提供1组众会员日销售数：
中柜组销售占情况：
通述数2014年品种结构进行调整结合众连锁店营业面积柜组销售占情况品种进行缩减789月份心脑血抗菌消炎酊水油膏三柜组销售占总体销售额1＼2中风湿跌妇科药花茶方面销售理想数分析：风湿跌柜组销售提升通品种增加实现目前柜组品种数量65满足顾客需求妇科药方面通增加知名厂商品牌品种增加销售店幅射周边消费群体众厂区职工社区居民中社区居民老年居众厂区男职工根影响妇科药品销售添加品牌品种否增加柜组销售考证花茶系列销售需消费者知识普宣传引导强
力推实现
提高门店销售：增加客数提升成交例提高客单价老生常谈话题2014年增加客数提升成交例重点基础保持客单时刻关注竞争
手门店情况便时调整活动方案抢占市场占率
次众连锁店员方面进行分析众定员7班3员工均属老员工
业务力强药品关联销售理解全面效根特定顾客进行针性推荐药品卫生环境药品陈列方面应加强理店长店灵魂店长思想会决定全体员工思想首先店长应该具备积极心态较强忍耐力包容力全面理力权威专业知识带领团队果店长通力店员认留住优秀店员？留住忠实顾客？2014年员理方面目标：加强团队业余生活建设（组织店员聚餐集体公园拍起k歌）错增加团队凝聚力方法里希2014年公司门店部分资金奖金店长力组织项活动建议公司适调整绩效考核标准加强执行力考核加强体员体品种进行考核避免吃锅饭劳少劳少外应加强企业队伍建设思想建设句话样说：企员工付出会感染员
工员工会觉激情回报企业种热情感染位顾客
首先员工形成种集体智慧企业发展意识作职业店长聪明富创新远没团结锐意进取团队活力发展空间团队智慧取竭制定计划时参者灌输意识样感觉公司司荣荣司损损真正公司出谋划策胜领导者必须适应生机勃勃团队行政手段压制
次数员工毛病追求完美敢负责什事问司问做司没明确指示知道操作果样事逐请示汇报运作公司必然浪费量力物力资源员工定公司规定操作模式方法做样会远离目标公司发展方员工做决定前仔细想想业务操作程中出现坏情况什面解决方案什样锻炼出支硬仗团队市场济潮中品味享受浪激情
次分钟表扬重环假员工工作干非常作司定吝啬表扬树立锐意进取模范成绩熟视睹然会样认？许会想干卖力？没关心工作干坏没注意勤奋卓成绩整天事事竟挣样卖命什意思员工定期表扬极动力源兴奋剂表扬显示出成功理解时尤样果员工出现差错必须申斥话作团队领头会单独约面谈绝数忌讳行面前受责备甚完全惯级场情况申斥样会觉丢面子许会司产生种满情绪甚敌心理样工作开展会利
世界没完美完美团体力量渺团体精神企业做做强情感理动心
诚留充分调动员工积极性观动性凝聚价值取形成合力合力化中取企业效益
处理完部关系调动家积极性会逐步带领家着新目标前进 时注重市场调研考察作出份完整行方案尝试扩市场份额占领市场难难发展市场坚守市场市场开发发展？关发展市场作出合理市场分析予种发展方案种种措施宁听万抒断做事思想俗话说：三臭皮匠赛诸葛亮听意见接受予采纳予明确奖惩制度样更利调动积极性更利公司部门发展
关市场研究讨开发发展实困难洞察力成名金牌店长会长时间解市场分析市场予进入市场方案确定方案市场需求关市场问题需深入研究种行业市场需求觉市场拓展实力优质售服务重维护诚信企业企业着诚信条健康路发展
样店长必须知道：天时利
样迸发出种力量
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第篇：超市店长述职报告
超市店长述职报告
1员工培训工作时冷时热培训富形式化部分培训容书面东西部分员工难理解难激发起员工种业务知识全面深入解公司制度解程度想知加hl超市yb进货xx年进入工难问题员工离职太影响公司整体力费二商品缺断货公司企业文化认度然知岗位职责全然知许员工素质问题阻碍培训需吧缺少举行员工公司制度知识抢答赛业务知识辩赛等
2商品理员中层干部素质急提升xx年针中层干部培训课屈指数次培训工作采锅饭形式员工干部起针性加商员员工提升久会写货单外少业务外知识值研究者出现商品现象样长持公司中层干部势力会呈急速降趋势会出现定惰性赖性建议方面较力意见缺乏观动性建议公司够长期培训工作质量提升新台阶请零售方面资深士公司干部员工进行培训外收银员培训工作急般卖场重道关收银台电脑收银先进基础外收银工作重重关例：顾客输单品少输单品简直常事带投诉问题断增
3原制度着公司规模增加外部理素原制度出现老化缺乏新流程造工作例：次盘点前商品库存准确性商品特价中间差价没扣取货商货款买赠特价商品没确保全公司分店原商品配赠品公司赠品理否印刷带yb（hl）专门标志赠品专标志标签种种认应该建立相应流程制度加约束
4员流失率高员工入职时间两月者半年时间柜台业务知识相熟悉出现辞职动离职商场损失较支稳定高效团队商场参竞争根基
年公司员工离职率触目惊心损失难估算公司应建立健全具公开化具市场竞争力薪酬体系规划制宜职业发展生涯营造相互尊重较强企业属感文化氛围
商场问题：
1商场防损防盗意识需严格关员工公司理念认识较模糊防盗意识较弱专员干部工作没定计划性工作目标商品季节性理强商品促销商品库存观念全量感陈列实现怕库存引起退货难
2商场环境现场理强度需加强员工沟通指导专员干部考核力度够员工纪律观念强化升级商品缺断货追踪坚持存三分钟热度时时做商品断缺货常抓懈观念进行追踪
3商场公司目标宣传理解程度够鼓动员工工作积极性方面灵活程度进步提高员工营理念未树立起定目商场项培训工作未贯彻实际工作中认知率较低特服务理念落实口头实际操作行动程度较差距惰性化工作态度较严重特收银员岗位技完全标准完成三唱服务时时体现长期工作行动中
4商场团队建设般号召性细思想工作较少相信性化理观点相信全体干部约束工作全面细致
5工作纪律严常级安排工作忘记袒护容员工性格原惰性化较严重时常工作效率高员工干部容性通企业制度结合企业理知容企业理忌缺气度气容企业情关系赋企业理中底蕴伤害容时容理容中失威严公司容中失生机性化理作容托辞
没责权力理荒唐新年中希公司够相信做公司理制度情
总会系统学零售业概仓储式连锁超市理概顾客消费心理学销售技巧等基础知识饥似渴吸收新型零售业知识力图快融合角色中面点点成绩满足会认真分析商品结构市场需求时调整商品结构合理控制库存避免积压资金pt店属乡村店供货商时两件商品货较慢定程度影响销售pt店稳步发展竞争手形成差异优势商品提出重宽度轻深度重连锁轻汰换竞争原商品完善pt消费市场时进步形成hl商场连锁优势汰换适合pt市场商品发展部分特色商品
衷心感谢位领导年工作支持监督指导帮助认真总结验发扬成绩克服足百倍信心饱满工作热情班子成员道团结全体干部职工勤奋工作顽强拼搏hl超市发展振兴做出应贡献理言永远履薄冰
第二篇：快餐店店长述职报告
述职报告
位公司领导：
****年*月*日荣幸加入*********温馨谐家庭**天*******学交流学前没学知识拓展视野次******交流学许做道理处事方法公司理者教会做事稳重做事毅力吃苦耐劳精神总**天学成长学
分店营目前呈现出良发展趋势公司美味享开心天价值理念企业品牌断强化拓展市场营理更趋合理科学促进公司持续长远连锁发展确保公司利益增加员工收入提升公司品牌服务深知责重会直心力职工作现位公司领导事述职请予审议足处位领导指正批评谢谢
****年*月*日****年*月*日营业收入情况员情况
1营业收入情况
2014年7月实现营业收入****万元现金消费****元会员卡充值***元代金券***元均消费***元房租______元水费***元电费***元员工工资***元采购费________元维护费_______元通信交通费______元支出______元盈利__________元盈余例______
2员情况
截止**年**月**日餐厅现职员工**名期中店长*名实店长*名前厅*名厨师长*名面点*名前厅服务员*名时工*名收银员*名保洁员*名面点工*名厨师*名洗碗工*名
截止****年*月*日餐厅离职员工*名期中前厅*名前厅服务员*名收
~ 1 ~
银员*名保洁员*名面点工*名厨师*名洗碗工*名员工离职率***
二存问题
1没统标准
竞争激烈快餐市场中中式快餐总立潮头着第流理中式快餐提出目标100顾客满意顾客中式快餐服务原期服务求员工敬业精神顾客服务细致入微优质产品（q）快速友善服务（s）清洁卫生（c）餐环境物超值（v）中式快餐理四素
q：优质产品：统标准规程时间方法顾客天明天品尝品质相馅饼
s：友善服务：中式快餐服务求顾客感受亲切舒适迅速量满足顾客求收银员必须严格收银规范操作半点马虎中式快餐套接员制度接员会帮助顾客点餐顾客领位定时候组织型生日餐会细致入微服务顾客宾餐感受
c：清洁卫生：中式快餐套严格完整清洁卫生制度包括：手清洁日周月例行清洁餐厅位员工会运清洁工具进行清洁工作手清洁种传统位员工会心爱护留意位顾客留美餐验
v：物超值：物超值仅表现美味产品消费者合理价格享受值信赖品质亲切礼貌服务舒适卫生餐环境
会工作中严格 q s c & v 标准执行作连锁店没统标准难立足肯德基麦劳样谈发展快分店数量统q s c & v密分关系全世界肯德基麦
劳装修服务样
2新员工训练足
新进员工没系统训练培训岗容易造成果：生手工作耗费成熟练工出二四倍什样呢认导致种高额成原种：
1 低效率生手忙弄清做什做时完成工作时间延长餐厅段效时间支付工资
2 反复出错反复出错结果断重做耗时耗力
3 更原料损耗
4停工时间增素增加成素严重
5 员工流动频繁批接着批熟练员工顾客服务技没掌握会离职样种恶性轮回
会餐厅实行s o c训练制度新进员工必须s o c考核鉴定岗转正岗位考核通重新学直通止
3存问题
（1）菜速度慢客投诉意见较程序优化
（2）员工综合素质客服务意识提高
（3）工作流程规范加强员工培训力度提高
（4）突发事件处理预案完善应变力加强
三工作计划
1较强餐厅机物理 谓指现场员包括服务员等切存餐厅目前员流动性较留住员工工作重点留住员工提升工作
效率提升餐厅营业额工作中会制定详细晋升计划方式新进员工进入餐厅第分钟起餐厅职业生涯详细规范规划工作中迷茫餐厅助理李美玉次提出该办情况
前厅员工晋升渠道
厨房员工晋升渠道 机指生产服务中设备工具等辅助生产具培训员工会维护岗位机器设备简单障障碍会排天班前岗位卫生扫彻底延长岗位设备寿命设备提高生产效率提高产品质量建立相关文件夹制度
物指物料半成品原料等产品料厨房前厅品严格记录控制waste量标准严格先进先出进出序
2提高餐厅营业额
（1） 提高水吧营业额
做午茶启动宣传美团窝窝等团购网站做活动加强网络宣传水吧消费定金额赠送代金券张门店门口音响天循环播放相关活动等
（2） 加强送餐活动 继续发放订餐卡单页周边写字楼区张贴公司者餐厅公益性广告楼层牌等显示屏显示屏播放期活动广告
（3） 餐厅点餐推荐
推荐分餐遇旅游客责分餐提高点餐金额
座位数*座位周转率*均消费水营业额
3节降耗
（1）厨房节降耗
1蒸箱分快蒸慢蒸贴标签标明减少开门次数○
2洗碗间水池表明水位线规定洗洁精水配标准洗洁净器具表刻○
度线控制水洗洁净量
3制作分油桶取桶桶盖抠普通油桶口点口桶油倒完倒○
立接油桶浪费滴油
4解冻专水龙头安装节制阀防止水流出现浪费现象 ○
5空调口加飘带观察空调否开启 ○
6冰箱加移动温度计观察控制冰箱温度 ○
（2）前厅节降耗 1 明规定范围时间做定点定时开关 ○图保证运营合理电基础限度节约耗
2空调背景音乐求定时间段合理开启 ○
3前厅剩单面材料者印票重新拆装单面次利起 ○
尊敬***位领导事分店始终遵循公司企业文化核心价值理念李总领导发扬精诚团结艰苦创业精神继续保持种拼搏精神保持说做做原营理分店充分发挥分店作公司外宣传窗口作公司连锁发展做做强勤奋努力工作
谢谢
第三篇：店长述职报告
店长
尊敬位： 感谢位信ca全新舞台交演艺ca开店5年伴ca成长5年相信没谁更解ca定负重托ca做更ports7年公司服务态度素质提高店面服装品牌展现舞台时装顾问舞台表演者表演影响总ports前程深知肩负责然公司发挥舞台责信心演艺更活力 1时装顾问表演者熟知专业产品知识ports品牌发展史品牌服装独特处深入解风格质起源设计点性性突出显示服装独道处众服饰中脱颖出立败会增加顾客品牌信心时装顾问必须商品解透彻质布料性质款式特点流行趋势顾客需言语表达出 2时装顾问形象忽视素质包括专业礼貌语服务态度服饰搭配身体语言眼神交流等激起顾客购买欲服饰搭配更显示服装完美样连带销售赢更空间商机通服饰巧妙搭配顾客气质涵养性体现淋漓致品牌起宣传效果样两全齐美事乐呢 3店面陈列非常重审美角度视觉方面吸引顾客相信第感觉留住顾客脚步次交易机会忽视停顿 4售服务踪重环节光销售销售注重链锁反应生物链样金字塔顶端开枝散叶顾客口碑胜种宣传效果售服务重通顾客购买程解迅速掌握资料包括服饰喜风格色调体型尺寸购物款式日期甚资料表格形式加记载点踪完善道程序更记住顾客售服务提供资料定期定期节假日新货市转季时温馨信息更效撑握顾客反馈意见发展动态帮顾客穿着程出现某烦忧专业解决洗涤储存等方面顾客解提高信品牌信心认物值次光顾时见种老熟客感觉更种重视心态加热诚选购时更意开心准备建立客户qq群 5
外理体制会更完善性理严格求积分扣分制形式约束制度施行更效温柔刚更性化更调动积极性具体方式须沟通协商定制 职点点建议希工作中事携手行努力销售做蒸蒸日
第四篇：超市店长述职报告
文章标题：超市店长述职报告
**年着热情理想应聘**公司年系统学零售业概仓储式连锁超市理概顾客消费心理学销售技巧等基础知识饥似渴吸收新型零售业知识力图快融家乐发展中工作中怨悔天员工奋战深夜直开店开始开创唐山市场征程年
初唐山路北店销售额天仅十余万元半年努力市场终开家乐唐山知名度提高销售额提高顾客满意员工脸充满喜悦年评***先进员工
年陌生城市利切际关系克服域差解唐山市场项政策规定合作方紧密配合相关政府部门建立良合作关系开拓唐山市场天员工起工作听取项合理化建议应激烈竞争市场环境目前唐山超市**家左右竞争手店开家乐店周边面种环境唐山**年务完成提高种考验员工存担心思想员工提出**年工作中心服务促销售理降成年服务规范培训理者培训家会忘记工作中心条已贯穿商店理者员工脑海中做会吸引顾客摆脱困境年路北店销售理实现双盈利目标销售额超计划完成××年增长85连续三年完成集团达务
面闪光成绩满足认真分析商品结构市场需求时调整商品结构合理控制库存避免积压资金唐山路北店外埠店供货商外供货商定程度影响销售年初公司唐山成立商品组担组长店唐山稳步发展竞争手形成差异优势商品组提出重宽度轻深度重连锁轻汰换谈判原商品组完善唐山市场时进步形成×××连锁优势汰换适合唐山市场商品发展部分特色商品根解决蔬菜水果连锁营问题年中带领唐山××商品营拓宽电脑手机音图书冰鲜食厨房等品种真正形成仓储超级卖场商品品种99年增加倍品种丰满带客流理加强降低成服务水提高赢顾客××年度市消协工商报社民意测验中唐山路北店评唐山市民满意超市
担唐山路北店店长唐山区期间面店外繁杂工作开动脑筋想办法胆放权竞聘岗充分调动级理员广员工工作积极性创造力认员工企业资提供机遇充分发挥智增强员工凝聚力企业长存领导唐山路北店逐步形成司职负责严谨高效工作格局
唐山已4年唐山已3春节刚时子年仅5岁4年妻子独支撑着家没句怨言直默默支持着工作认应家愧疚化工作执着报达家厚
然工作中足处×××××××××××二×××××××三××××××
三方面功夫认真做职工作
1××××××××××××
2××××××××××××
3××××××××××××
第五篇：门店店长述职报告
门店店长述职报告
门店店长述职报告
转眼间众连锁店工作已半年
做店长首先已充分认识扮演角色工作职责店长门店核心应该站营者角度考虑分析问题门店进行效诊断
首先众销售1组数进行分析：
数中难出众连锁店客单相稳定7月8月9月客流增加较明显体现会员方面三月会员开发维护效果显著店会员维护方面
成功方面：
1会员日活动渗透：通短信台会员顾客发送短信息电话通知
2会员日环境布置：卖场pop海报爆炸贴气球彩带条幅
3会员日客流拉动：通进店办理会员卡赠送礼品形式拉动通换购形
式拉动
4会员日九折转形：原九折方式门店效利通成功转形开展具体操作方式：标识品种购药满50元1张5元代金券活动消费满68元参加抽取现金活动特惠券1元购药活动标识品种消费满98元返现金10元活动
等等
5会员日面宣传：组织员工印活动容宣传单门店幅射四街
区进行门洞粘贴野广告众厂区门口进行全面pop海报宣传
712月期间会员日销售时销售：
1会员日销售增加6440
2会员日交易次数增加3727
3会员日客单价增加3323
面提供1组众会员日销售数：
中柜组销售占情况：
通述数2014年品种结构进行调整结合众连锁店营业面积柜组销售占情况品种进行缩减789月份心脑血抗菌消炎酊水油膏三柜组销售占总体销售额1＼2中风湿跌妇科药花茶方面销售理想数分析：风湿跌柜组销售提升通品种增加实现目前柜组品种数量65满足顾客需求妇科药方面通增加知名厂商品牌品种增加销售店幅射周边消费群体众厂区职工社区居民中社区居民老年居众厂区男职工根影响妇科药品销售添加品牌品种否增加柜组销售考证花茶系列销售需消费者知识普宣传引导强
力推实现
提高门店销售：增加客数提升成交例提高客单价老生常谈话题2014年增加客数提升成交例重点基础保持客单时刻关注竞争
手门店情况便时调整活动方案抢占市场占率
次众连锁店员方面进行分析众定员7班3员工均属老员工
业务力强药品关联销售理解全面效根特定顾客进行针性推荐药品卫生环境药品陈列方面应加强理店长店灵魂店长思想会决定全体员工思想首先店长应该具备积极心态较强忍耐力包容力全面理力权威专业知识带领团队果店长通力店员认留住优秀店员？留住忠实顾客？2014年员理方面目标：加强团队业余生活建设（组织店员聚餐集体公园拍起k歌）错增加团队凝聚力方法里希2014年公司门店部分资金奖金店长力组织项活动建议公司适调整绩效考核标准加强执行力考核加强体员体品种进行考核避免吃锅饭劳少劳少外应加强企业队伍建设思想建设句话样说：企员工付出会感染员
工员工会觉激情回报企业种热情感染位顾客
首先员工形成种集体智慧企业发展意识作职业店长聪明富创新远没团结锐意进取团队活力发展空间团队智慧取竭制定计划时参者灌输意识样感觉公司司荣荣司损损真正公司出谋划策胜领导者必须适应生机勃勃团队行政手段压制
次数员工毛病追求完美敢负责什事问司问做司没明确指示知道操作果样事逐请示汇报运作公司必然浪费量力物力资源员工定公司规定操作模式方法做样会远离目标公司发展方员工做决定前仔细想想业务操作程中出现坏情况什面解决方案什样锻炼出支硬仗团队市场济潮中品味享受浪激情
次分钟表扬重环假员工工作干非常作司定吝啬表扬树立锐意进取模范成绩熟视睹然会样认？许会想干卖力？没关心工作干坏没注意勤奋卓成绩整天事事竟挣样卖命什意思员工定期表扬极动力源兴奋剂表扬显示出成功理解时尤样果员工出现差错必须申斥话作团队领头会单独约面谈绝数忌讳行面前受责备甚完全惯级场情况申斥样会觉丢面子许会司产生种满情绪甚敌心理样工作开展会利
世界没完美完美团体力量渺团体精神企业做做强情感理动心
诚留充分调动员工积极性观动性凝聚价值取形成合力合力化中取企业效益
处理完部关系调动家积极性会逐步带领家着新目标前进 时注重市场调研考察作出份完整行方案尝试扩市场份额占领市场难难发展市场坚守市场市场开发发展？关发展市场作出合理市场分析予种发展方案种种措施宁听万抒断做事思想俗话说：三臭皮匠赛诸葛亮听意见接受予采纳予明确奖惩制度样更利调动积极性更利公司部门发展
关市场研究讨开发发展实困难洞察力成名金牌店长会长时间解市场分析市场予进入市场方案确定方案市场需求关市场问题需深入研究种行业市场需求觉市场拓展实力优质售服务重维护诚信企业企业着诚信条健康路发展
样店长必须知道：天时利
样迸发出种力量
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