茶叶生产现状的思考

茶叶生产现状思考
　　凤庆滇红乡千年种植茶叶历史全县现茶园面积27万亩年产茶叶达15万吨笔者通凤庆茶叶生产加工初步调查成熟思考想热衷凤庆茶叶事业志起商榷
　　 凤庆茶叶文理优势
　　凤庆县世界著名滇红乡全国十产茶县国家出口商品茶叶基县公害茶叶示范基县拥西南区出口红茶获营出口权茶叶加工企业――云南滇红茶集团股份限公司年加工茶叶6000吨全县累计建成茶园271万亩高优生态茶园84万亩投产面积22万亩茶叶产量达15万吨滇红工夫茶滇绿茶普洱茶花茶奶茶凤庆声誉四海名振五洲成愧著名茶乡凤庆县龙润茶业公司六茶山茶业公司等知名企业凤庆注资建厂27家茶叶加工企业获食品生产许证
　　凤庆县位东99°31′~100°13′北纬24°13′~25°02′间海拔低营盘镇三塔河口919米高雪山黄竹林峰30987米垂直高差21797米形成典型立体气候立体农业结构素山高水高干凉季雨热季冬严寒夏酷暑四季春美称具海洋性陆性气候优点雨量充沛年温差日差较海洋性陆性气候特点：台风暴雨寒潮低温具茶树生长茶叶品质需光水热气条件天独厚
　　二 凤庆茶叶市场现状
　　凤庆县茶叶产业县委政府扶持政策种植面积茶叶产量全国全省讲位列前茅尤XX年普洱茶热引茶叶市场升温切切实实农民带实惠XX年茶叶市场阵严寒低迷茶叶初制茶均价格市斤20元急降市斤元钱种状况带困惑凤庆茶产业继续发展呢？
　　实际凤庆茶叶独特理优势品质优势品牌优势凤庆茶叶生长相海拔气候土壤环境中茶叶中物质含量优茶种凤庆滇红工夫红茶等优质产品茶叶市场强势竞争力凤庆茶应技术层面发掘市场潜力
　　三凤庆茶叶加工生产存问题成
　　通走访调查笔者认制约凤庆茶产业发展问题现提出家起探讨起抛砖引玉效果
　　高优茶园种植标准化程度高茶园种植表现唯量唯优茶园种植环境土壤海拔茶种采摘加工没细化技术标准没套高优茶园种植标准体系云南滇红集团股份限公司XX年已获国家标准委高优茶园农业标准化示范项目种种原工作未推进
　　二茶叶初制技术推广位茶叶初制茶叶加工技术关键环茶叶采摘分级茶叶初制中萎调杀青整形干燥茶品技术规范技术推广研制提升产品附加值前提方面技术标准推广较薄弱
　　三凤庆茶叶没体现应价值凤庆茶叶初制应千万农户百家初制加工单位令痛心茶叶生产粗制滥造优质原料没造醇茗品优质没优价熟知茶叶名品（西湖龙井黄山毛峰安溪铁观音）然身价菲加强茶叶初制技术标准推广树立品牌意识势必行
　　四凤庆茶叶产品宣传投入足凤庆茶叶产品宣传留余空间需组织策划谋求品牌效应增强产品价值断增加农民收入期带动产业发展
　　四促进凤庆茶叶产业发展初想
　　凤庆茶叶天独厚品质优良分析问题原难出结：凤庆茶叶生产必须技术质量加创新树立凤庆茶叶产品品牌意识加技术含量质取胜标准核心规范化生产引领凤庆茶叶产业未
　　――寻追高优茶园农业标准化示范项目建立积极国家申请凤庆茶理标志产品建立茶园种植采摘初制加工产品包装茶产品营销标准体系改变凤庆茶产业粗放营模式制定凤庆茶产品营销规划逐步推广茶叶名优产品标准树立名优理标志产品战略优质茶叶产品创造良济效益社会效益
　　――积极发挥政府职部门作推广茶叶新技术新标准转变政府职成服务型政府引导农民进行茶叶标准化种植
　　――建立茶叶商（协）会组织建立组织协调凤庆茶产品营销机制扩凤庆茶产品宣传
　　――整合凤庆茶资源凤庆理标志产品特色提升凤庆茶产品价值
　　――茶叶香气滋味色泽形状深受消费者青睐应加规范茶叶初制加工行努力做标准生产效遏制质量达标茶产品进入市场
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