厨房承包合同

厨房承包合
　　甲方：_______________
　　乙方：_______________
　　双方友协商现厨房承包事项达成协议：
　　甲方权力职责
　　1．甲方__________厨房承包乙方理运作聘请乙方该厨房厨师长聘期_____年_____年_____月_____日起_____年_____月_____日止中试期_____月_____年_____月_____日起_____年_____月_____日止期满需继续聘必须行签订协议
　　2．甲方应营需确保厨房原材料供应
　　3．甲方免费提供乙方工作餐宿舍
　　4．乙方月总工资民币_____元月_____日~ _____日发放月出勤工资日根营业情况需增减员考虑增减工资总额甲乙双方试期根营情况定出合理营业指标营指标完成情况乙方享受现工资超额予奖励未完成适进行工资浮
　　5．甲方予乙方月_____天休班影响正常营业情况乙方合理安排工作繁忙时乙方准休假
　　6．甲方权根甲方理制度乙方进行日常理乙方员违反甲方理制度甲方权予处罚
　　二乙方权力职责
　　1．乙方须保证少_____甲方厨房工作（中炒锅_____砧板_____凉菜_____面点_____荷_____）乙方员需技术硬保证出品质量求总厨头锅头砧达国家厨师级水厨师达国家二级厨师水乙方带员调整时需甲方意甲方力资源部办理入职手续适合岗位求员甲方权进行调整
　　2．乙方需做厨房项成控制工作达甲方求保证达_____毛利率达超规定毛利率差数（差毛利率菜金营业总额）_____扣工资
　　3．乙方应组织周召开次菜品讨会邀求甲方理员参加确保菜品质量时断推陈出新推出酒店品牌菜招牌菜做新奇特鲜（周少推出两道新菜品）
　　4．乙方应结合节假日酒店特殊情况适时推出时令菜节日菜定时举办美食节等活动
　　5．乙方厨房出品质量问题遭客投诉退菜时损失乙方承担
　　6．乙方应做食品卫生工作乙方理问题造成客食物中毒受防疫部门处罚损失乙方承担乙方理问题引起甲方厨房火灾责损失乙方承担乙方必
须严格遵守安全操作规程保证安全生产果违规操作造成负伤报销费追究乙方责
　　7．乙方员需遵守甲方理制度果乙方员严重失职营私舞弊酒店利益造成重损害严重违反劳动纪律酒店造成损失时甲方权乙方求赔偿法追究法律责
　　8．乙方员受聘甲方律准兼职
　　9．乙方员需遵守酒店作息时间需爱护甲方财物保守甲方商业机密
　　10．乙方需交纳制服工作保证金民币__________元整合期满乙方办理完毕离职手续保证金工资退
　　11．双方中止协议时乙方需甲方找厨师方离职否切果负
　　12．乙方须_____月_____日_____时前员位乙方天须配合采购员市场购买原材料
　　三协议未事宜双方友协商解决发生劳动争议甲乙双方应协商解决愿协商协商成时劳动争议仲裁委员会申请仲裁
　　四协议签字日起生效涂改效协议式两份甲乙双方执份具等法律效力
　　甲方：_______________  乙方代表签字：________
　　甲方代表签字：_______                        
　　_____年_____月_____日                        
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