酒店工作方案4篇
文目录
1 酒店工作方案
2 宾馆酒店理公司工作方案
3 关旅游酒店服务技赛工作方案
4 酒店开业前准备工作方案
时间：7月1日7月30日
二象：酒店全体员工
三整顿容：
（） 指导思想原
通找领导点群众提起帮等方式找出员工政治思想道德品质工作作风组织纪律等方面存问题深层次原坚持解放思想实事求改加免提高素养注重实效原形成凝聚心调整心态减少耗鼓舞士气稳定谐时俱进良方面
（二） 基求
坚持放矢改革创新精神状态放矢整改思路检讨集中查摆工作方法总结新验探索新思路破解新难题谋求新发展
坚持整改举重建设建设性思路举措方法推进店风建设整顿改造教育监督深化改革完善制度机结合起整顿时更加注重治注重预防注重企业文化建设
坚持统筹推进综合治理改革说服力制度约束力监督制衡力整顿威慑力结合起战略性目标阶段性务结合起立足前着眼长远通整顿全面提升酒店品牌竞争力市场扩张力
（三） 目标务
整顿目标务旨提高酒店全体员工道德素养服务观念团队精神局意识员工手册标准种规章制度严格求规范员工身言行树立员工良形象基础提高酒店知名度美誉度服务影响力实现服务质量根转济效益化
（四） 整顿措施
1 深入开展道德情操理想信念教育灵魂深处培养员工树立起正确世界观生价值观
酒店号召全体员工加强职业道德修养事事处处服务标兵理员敢员工齐般员工敢事学酒店加强理想信念教育权利观教育团队精神教育酒店规章制度教育引导酒店全体员工树立起正确世界观价值观生观社会义xxxx荣辱观通酒店集中培训部门组织学形式学酒店服务理知识深刻领会现代酒店业现代服务业关法律法规国家相关政策深刻握服务工作重涵精神实质根求学程中结合身实际开展讨正确服务意识根植员工思维行动中指导检验实践
2 加强作风纪律整顿改造
没规矩成方圆纪律体现出酒店全面建设基风貌实现酒店济效益社会效益根保障推动酒店跨越式发展持续生命力纪律整顿店风整顿活动中显尤重
第 教育引导中层理员觉遵守政治纪律组织纪律工作纪律群众纪律讲道德重品行作表率增强服务意识密切群众关系着重解决中层理员思想作风工作作风领导作风生活作风存突出问题增强公仆意识提高办事效率改善理水二深入基层线总裁部门理繁忙时店员动帮助基层员工解决实际问题困难兴求真务实风讲实话察实情办实事求实效反形式义官僚义教条义位义反弄虚作假胡夸瞒报
第二 先进部门加宣传表彰力度弘扬正气树立榜样加强先进示范典型引路发挥良旗手物质奖励相结合等教育形式创新教育路径注重文关怀心理疏导增强教育吸引力感染力实效
第三 针工作中存懒散疲推拖等现象树立起岗位责意识翁思想团结紧张严肃活泼密切协司责努力提高工作执行力效率
（1） 树立正确攀心理立足职作奉献树立岗位作工作贡献意识革命工作高低贵贱分责分工酒店块里需里搬工作瞄准高标准见贤思齐生活心念低标准知足长乐单位事热情转化成工作中激情干劲争岗位建功立业优秀员工
（2） 工作掉链问题夜事做起做起工作中迟早退丢三拉四串岗聊天网娱乐岗位分钟干六十秒勤动脑勤动手勤动嘴勤动腿作调查研究善总结方面验教训时级献计献策实反映工作中问题困难倡导通透畅高效积极沟通阳光心态
宾馆酒店理公司工作方案
酒店工作方案（2） | 返回目录
宾馆酒店理公司工作方案
省x宾馆省委办公厅属事业单位素省国宾馆称承担着省绝部分高端政务接务十年改革开放体制创新十部招逐步发展成拥员工800余年营业额亿元现代化酒店财政拨款收支现年省委办公厅缴百万元理费x宾馆营理跳跃式发展国部招机关现代商业酒店度方面积累量实践验形成身鲜明特色具定品牌效应x理模式理方法已形成发挥着巨作
工作整体思路
酒店理公司发展x宾馆体企业发展托x宾馆品牌优势突出政务接会议接强项强化部招现代化酒店转换成功范例品牌成熟理模式性质宾馆进行推广复制增加宾馆济增长点提高相关企业接力营水建立长期友合作关系实现双赢（考虑成立部接服务联合会）
建立学型组织：
1认真学方针政策思想中央保持高度致树立科学发展观解放思想开拓进取认真学法律法规严格法行事
2认真学前酒店理新知识现代酒店发展步伐
3学星级酒店知识掌握新星级评定标准星级评定办法
4总结前输出理酒店验教训品牌扩张铺路
二目标市场：县级招政府厅局驻外招办事处等
原先计划济体制级政府部门招年转型部分然保留部接机构现级政府招面转型效益接水高困惑部招机构承包营理承包营降低执行力设备设施破坏性国资产流失部分改成独立营单独核算独立营体部分没跳出国企业理弊端企业发展缓慢硬件设施差服务质量低劣没步入良性循环轨道部分政府包养承担政府接务政务接职责接水现代商务酒店遇重政务活动选择商务酒店接接务圆满完成带诸便
级政府机构年政协会议量政务接务现方领导常出差入住中城市宾馆酒店辖部招服务质量硬件条件满意
三发展方务：输入现代化酒店理知识协助部接机构进行硬件合理改造提升接力服务质量提高社会效益济效益现代化酒店接轨部招机关
x宾馆样成酒店龙头酒店带动相关酒店服务水提升成政务活动中心
四工作方法：计划步骤省165县市进行联系洽谈考察意部招
五服务形式：
1全权委托理
理方法：
酒店者业签订全权委托理合根酒店具体情况派驻整套领导班子酒店进行全面营理酒店提供力资源培训招调等提供酒店理知识培训提供工程技术维护信息等方面咨询服务酒店采购酒店品购置等项活动提供建议x宾馆理方法理模式酒店进行现代化专业化理培训正常运转双方济效益社会效益双丰收
收费方式：
营业额商定理费提取办法提取例根实际营情况分档固定提取理费低承诺营业额提取理费高承诺营业额例调高理费遇
2派驻协助理
理办法：
双方签订协助理合派驻副总理驻店总理协助理酒店委派招聘相关部门项目负责协助总理项具体工作工程项目实施实行x理模式理方法培训酒店专业化标准化制度化规范化理正常运转双方济效益社会效益取双丰收
�铺床）餐厅服务（中餐题宴会摆台）餐厅服务（西餐题宴会摆台）调酒师（鸡尾酒调制）
五参赛单位
原市州直市林区旅游协会分组成代表队武汉市旅游协会组成两代表队参加全省赛代表队4名选手（项目1名选手）1名领队1名教练组成旅游协会根实际情况确需选派支代表队参赛应提前赛组委会申请报批
六参赛选手条件
参赛选手应岗位工作满年热爱职工作具良职业道德具备定外语水较高技水
七赛容
1仪容仪表（10分）：考察选手仪容仪表否符合旅游行业基求岗位求
2外语水（10分）：考察选手英语口语表达力选手评委进行现场会话时间约2分钟
3现场操作（80分）：
（1）客房中式铺床（时间3分钟）：考察选手操作熟练性规范性
（2）中餐题宴会摆台（时间15分钟）：考察选手操作熟练性规范性美观性
（3）西餐题宴会摆台（时间15分钟）：考察选手操作熟练性规范性美观性
（4）鸡尾酒调制（规定调制创调制5分钟）：考察选手操作熟练性创造性
4饭店工装展示（10分）：代表队4名选手均需参加工装展示时间5分钟
选手赛成绩述123项代表队赛成绩四位选手成绩加工装展示成绩
项目赛规评分标准英语参考题附
八时间安排
赛日程安排点相关求：
1．时间：4月16日－18日
4月16日午报
4月17日午开幕式正式赛
4月18日午闭幕式
2．点：湖北东湖厦（武汉市武昌区姚家岭231号）
3．费：代表队参加赛选手（包括领队教练）返交通费代表队负责赛期间食宿场评委奖品赛费赛组委会承担
4赛工具品：赛组委会统提供基赛工具品特殊工具品均选手备（赛组委会提供赛工具品请参服务技赛赛规评分标准中赛物品准备）
九评委选聘：
赛评委方面推荐赛组委会秘书处审议报赛组委会审核聘
饭店服务技赛评委旅游行业选聘项目34
英语口语工装展示表演评委院校业选聘项目3
十奖项设置
赛设置单项奖团体奖组织奖特贡献奖4类奖项
（）单项奖
四单项赛项目分设等奖1名二等奖2名三等奖3名
获奖选手授予湖北旅游行业服务明星称号（24名）全部参赛选手授予湖北旅游行业技术手称号（100名）
（二）团体奖
赛代表队总分排名取前7名中等奖1名二等奖2名三等奖4名
（三）组织奖
根市州组织发动范围初赛情况赛场纪律文明礼貌等情况赛组委会评选组织奖10名
（四）特贡献奖
届赛颁发赛特贡
献奖12名
十组织机构
赛组委会：省旅游局局长省旅游协会会长张达华常务副：省旅游局副局长省旅游协会常务副会长潘细汉副：省旅游局质量规范理处处长李伟组委会秘书长省旅游协会秘书长王李力担组委会副秘书长省旅游协会旅游饭店分会会长袁宏光担省旅游协会旅游饭店分会副会长单位等组委会委员
组委会设赛评审委员会成员业外资深技术士院校专业教师等员组成王李力袁宏光担
赛评审委员会赛评审委员会负责赛技术指导赛规评分标准审定赛程监督争议协调处理
评审委员会设监审组评审组（裁判组）保障组宣传报道组中监审组组长黄葆芳担评审组组长王永良担保障组工作东湖厦承担宣传报道组工作中国旅游报湖北记者站程芙蓉东湖厦罗敏负责协调安排
监审组负责赛赛工作程序评委选手工作员行评审程结果公性公正性进行监督关员正行予指正提出处理意见
评审组负责次赛项目竞赛规评分标准制定解释具体实施评分工作
保障组负责赛事求提供基设备物品维护赛场秩序保障赛利进行
宣传报道组负责整赛活动宣传报道媒体联络协调工作
十二赛媒体宣传
1邀请关新闻媒体现场报道东湖厦赛现场实行视频步转播
2局领导媒体专访
3获奖选手单位相关信息湖北日报光荣榜形式做整版宣传报道展示湖北省旅游饭店行业风采
酒店开业前准备工作方案
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做酒店开业前准备工作酒店开业开业工作具非常重意义事酒店理工作
专业士说挑战采倒计时手法酒店开业筹备工作作项目运作实践证明操作性极强
酒店开业筹备务求
酒店开业前准备工作建立部门运营系统开业开业运营财物等方面做充分准备具体包括：
()确定酒店部门辖区域责范围
部门理岗首先熟悉酒店面布局实察然根实际情况确定酒店辖区域部门责范围书面形式具体建议设想呈报总理酒店高理层召集关部门进行讨做出决定进行区域责划分时部门理员应局出发良服务意识专业化分工求酒店清洁工作口理利标准统效率提高设备投入减少设备维护保养员理职责划分明确书面形式加确定
(二)设计酒店部门组织机构
科学合理设计组织机构酒店部门理综合考虑种相关素：饭店规模档次建筑布局设施设备市场定位营方针理目标等
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁营物品采购项非常耗费精力工作仅采购部完成
项务难度营部门应协助完成采购部酒店部门制定酒店部门采购清单时应考虑问题：
1酒店建筑特点
采购物品种类数量建筑特点着密切关系例客房楼层通常需配置工作车某墅式建筑客房楼层工作车法发挥作者某清洁设备配置数量楼层客房数量直接相关层楼18―20间左右客房饭店客房部理需决定层楼清洁设备套两套外客房部某设备品配置客房部劳动组织相关业务量关餐饮部收餐车考虑否够直洗碗间摩床否进摩间门口等等
2行业标准
国家旅游局发布星级饭店客房品质量配备求行业标准客房部理制定采购清单
3饭店设计标准目标市场定位
酒店理员应酒店实际出发根设计星级标准参国家行业标准制作清单时应根酒店目标市场定位情况考虑目标客源市场客房品需求餐环境偏爱消费时行惯
4行业发展趋势
酒店理员应密切关注行业发展趋势物品配备方面应定超前意识
传统保守例饭店根客需客房适减少必客物品种益尝试餐饮部减少象金色红色餐具布置增加淡雅安排等等
5情况
制定物资采购清单时关部门员应考虑相关素：出租率饭店资金状况等采购清单设计必须规范通常应包括列栏目：部门编号物品名称规格单位数量参考供货单位备注等外部门制定采购清单时需确定关物品配备标准
(四)协助采购
酒店部门理然直接承担采购务项工作部开业开业运营工作影响较酒店部门理应密切关注适参采购工作仅减轻采购部理负担程度确保购物品符合求酒店部门理定期采购清单检查项物品位情况检查频率应着开业逐渐增高
(五)参负责制服设计制作
酒店部门参制服设计制作饭店行业惯例时特指出客房部负责制服洗涤保补充客房部理员制服款式面料选择方面独鉴赏力
(六)编写酒店部工作手册
工作手册部门丁作指南部门员工培训考核般说工作手册应包括岗位职责工作程序规章制度运转表格等部分
(七)参员工招聘培训
酒店部门员工招聘培训需事部酒店部门理负责员工招聘程中事部根酒店工作般求应聘者进行初步筛选酒店部门理负责录取关培训部门开业前项务酒店部门理需饭店实际出发制定切实行部门培训计划选择培训部门培训员指导编写具体授课计划督导培训计划实施确保培训丁作达预期效果
(八)建立酒店部门财产档案
开业前开始建立酒店部门财产档案日酒店部门理具特重意义饭店酒店部门理期间忽视该项工作失掌握第手资料机会
(九)进酒店装饰工程进度参酒店部门验收
酒店部门验收般基建部工程部酒店部门等部门参加酒店部门参验收程度确保装潢质量达饭店求标准酒店部门参验收前应根饭店情况设计份酒店部门验收检查表参部门员进行相应培训验收部门留存份检查表便日踪检查
(十)负责全店基建清洁工作
全店基建清洁工作中酒店部门负责负责区域基建清洁工作外负责堂等相关公区域清洁开业前基建清洁工作成功否直接影响着饭店成品保护饭店项工作忽视留永久遗憾酒店部门应开业前饭店高理层相关负责部门确定部门基建清洁计划然客房部pa组部门员工进行清洁知识技培训部门配备需器具清洁剂清洁程进行检查指导
(十)部门模拟运转
酒店部门项准备工作基位进行部门模拟运转准备工作检验正式运营坚实基础
酒店营销方案
酒店理整改方案
酒店营销策划方案
酒店举办美食节策划方案
酒店KTV营策划方案
酒店宣传开业庆典策划简案
酒店绩效考核方案
会议期间酒店安保工作方案
酒店绩效考核实施方案
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文目录
1 酒店工作方案
2 宾馆酒店理公司工作方案
3 关旅游酒店服务技赛工作方案
4 酒店开业前准备工作方案
时间：7月1日7月30日
二象：酒店全体员工
三整顿容：
（） 指导思想原
通找领导点群众提起帮等方式找出员工政治思想道德品质工作作风组织纪律等方面存问题深层次原坚持解放思想实事求改加免提高素养注重实效原形成凝聚心调整心态减少耗鼓舞士气稳定谐时俱进良方面
（二） 基求
坚持放矢改革创新精神状态放矢整改思路检讨集中查摆工作方法总结新验探索新思路破解新难题谋求新发展
坚持整改举重建设建设性思路举措方法推进店风建设整顿改造教育监督深化改革完善制度机结合起整顿时更加注重治注重预防注重企业文化建设
坚持统筹推进综合治理改革说服力制度约束力监督制衡力整顿威慑力结合起战略性目标阶段性务结合起立足前着眼长远通整顿全面提升酒店品牌竞争力市场扩张力
（三） 目标务
整顿目标务旨提高酒店全体员工道德素养服务观念团队精神局意识员工手册标准种规章制度严格求规范员工身言行树立员工良形象基础提高酒店知名度美誉度服务影响力实现服务质量根转济效益化
（四） 整顿措施
1 深入开展道德情操理想信念教育灵魂深处培养员工树立起正确世界观生价值观
酒店号召全体员工加强职业道德修养事事处处服务标兵理员敢员工齐般员工敢事学酒店加强理想信念教育权利观教育团队精神教育酒店规章制度教育引导酒店全体员工树立起正确世界观价值观生观社会义xxxx荣辱观通酒店集中培训部门组织学形式学酒店服务理知识深刻领会现代酒店业现代服务业关法律法规国家相关政策深刻握服务工作重涵精神实质根求学程中结合身实际开展讨正确服务意识根植员工思维行动中指导检验实践
2 加强作风纪律整顿改造
没规矩成方圆纪律体现出酒店全面建设基风貌实现酒店济效益社会效益根保障推动酒店跨越式发展持续生命力纪律整顿店风整顿活动中显尤重
第 教育引导中层理员觉遵守政治纪律组织纪律工作纪律群众纪律讲道德重品行作表率增强服务意识密切群众关系着重解决中层理员思想作风工作作风领导作风生活作风存突出问题增强公仆意识提高办事效率改善理水二深入基层线总裁部门理繁忙时店员动帮助基层员工解决实际问题困难兴求真务实风讲实话察实情办实事求实效反形式义官僚义教条义位义反弄虚作假胡夸瞒报
第二 先进部门加宣传表彰力度弘扬正气树立榜样加强先进示范典型引路发挥良旗手物质奖励相结合等教育形式创新教育路径注重文关怀心理疏导增强教育吸引力感染力实效
第三 针工作中存懒散疲推拖等现象树立起岗位责意识翁思想团结紧张严肃活泼密切协司责努力提高工作执行力效率
（1） 树立正确攀心理立足职作奉献树立岗位作工作贡献意识革命工作高低贵贱分责分工酒店块里需里搬工作瞄准高标准见贤思齐生活心念低标准知足长乐单位事热情转化成工作中激情干劲争岗位建功立业优秀员工
（2） 工作掉链问题夜事做起做起工作中迟早退丢三拉四串岗聊天网娱乐岗位分钟干六十秒勤动脑勤动手勤动嘴勤动腿作调查研究善总结方面验教训时级献计献策实反映工作中问题困难倡导通透畅高效积极沟通阳光心态
宾馆酒店理公司工作方案
酒店工作方案（2） | 返回目录
宾馆酒店理公司工作方案
省x宾馆省委办公厅属事业单位素省国宾馆称承担着省绝部分高端政务接务十年改革开放体制创新十部招逐步发展成拥员工800余年营业额亿元现代化酒店财政拨款收支现年省委办公厅缴百万元理费x宾馆营理跳跃式发展国部招机关现代商业酒店度方面积累量实践验形成身鲜明特色具定品牌效应x理模式理方法已形成发挥着巨作
工作整体思路
酒店理公司发展x宾馆体企业发展托x宾馆品牌优势突出政务接会议接强项强化部招现代化酒店转换成功范例品牌成熟理模式性质宾馆进行推广复制增加宾馆济增长点提高相关企业接力营水建立长期友合作关系实现双赢（考虑成立部接服务联合会）
建立学型组织：
1认真学方针政策思想中央保持高度致树立科学发展观解放思想开拓进取认真学法律法规严格法行事
2认真学前酒店理新知识现代酒店发展步伐
3学星级酒店知识掌握新星级评定标准星级评定办法
4总结前输出理酒店验教训品牌扩张铺路
二目标市场：县级招政府厅局驻外招办事处等
原先计划济体制级政府部门招年转型部分然保留部接机构现级政府招面转型效益接水高困惑部招机构承包营理承包营降低执行力设备设施破坏性国资产流失部分改成独立营单独核算独立营体部分没跳出国企业理弊端企业发展缓慢硬件设施差服务质量低劣没步入良性循环轨道部分政府包养承担政府接务政务接职责接水现代商务酒店遇重政务活动选择商务酒店接接务圆满完成带诸便
级政府机构年政协会议量政务接务现方领导常出差入住中城市宾馆酒店辖部招服务质量硬件条件满意
三发展方务：输入现代化酒店理知识协助部接机构进行硬件合理改造提升接力服务质量提高社会效益济效益现代化酒店接轨部招机关
x宾馆样成酒店龙头酒店带动相关酒店服务水提升成政务活动中心
四工作方法：计划步骤省165县市进行联系洽谈考察意部招
五服务形式：
1全权委托理
理方法：
酒店者业签订全权委托理合根酒店具体情况派驻整套领导班子酒店进行全面营理酒店提供力资源培训招调等提供酒店理知识培训提供工程技术维护信息等方面咨询服务酒店采购酒店品购置等项活动提供建议x宾馆理方法理模式酒店进行现代化专业化理培训正常运转双方济效益社会效益双丰收
收费方式：
营业额商定理费提取办法提取例根实际营情况分档固定提取理费低承诺营业额提取理费高承诺营业额例调高理费遇
2派驻协助理
理办法：
双方签订协助理合派驻副总理驻店总理协助理酒店委派招聘相关部门项目负责协助总理项具体工作工程项目实施实行x理模式理方法培训酒店专业化标准化制度化规范化理正常运转双方济效益社会效益取双丰收
�铺床）餐厅服务（中餐题宴会摆台）餐厅服务（西餐题宴会摆台）调酒师（鸡尾酒调制）
五参赛单位
原市州直市林区旅游协会分组成代表队武汉市旅游协会组成两代表队参加全省赛代表队4名选手（项目1名选手）1名领队1名教练组成旅游协会根实际情况确需选派支代表队参赛应提前赛组委会申请报批
六参赛选手条件
参赛选手应岗位工作满年热爱职工作具良职业道德具备定外语水较高技水
七赛容
1仪容仪表（10分）：考察选手仪容仪表否符合旅游行业基求岗位求
2外语水（10分）：考察选手英语口语表达力选手评委进行现场会话时间约2分钟
3现场操作（80分）：
（1）客房中式铺床（时间3分钟）：考察选手操作熟练性规范性
（2）中餐题宴会摆台（时间15分钟）：考察选手操作熟练性规范性美观性
（3）西餐题宴会摆台（时间15分钟）：考察选手操作熟练性规范性美观性
（4）鸡尾酒调制（规定调制创调制5分钟）：考察选手操作熟练性创造性
4饭店工装展示（10分）：代表队4名选手均需参加工装展示时间5分钟
选手赛成绩述123项代表队赛成绩四位选手成绩加工装展示成绩
项目赛规评分标准英语参考题附
八时间安排
赛日程安排点相关求：
1．时间：4月16日－18日
4月16日午报
4月17日午开幕式正式赛
4月18日午闭幕式
2．点：湖北东湖厦（武汉市武昌区姚家岭231号）
3．费：代表队参加赛选手（包括领队教练）返交通费代表队负责赛期间食宿场评委奖品赛费赛组委会承担
4赛工具品：赛组委会统提供基赛工具品特殊工具品均选手备（赛组委会提供赛工具品请参服务技赛赛规评分标准中赛物品准备）
九评委选聘：
赛评委方面推荐赛组委会秘书处审议报赛组委会审核聘
饭店服务技赛评委旅游行业选聘项目34
英语口语工装展示表演评委院校业选聘项目3
十奖项设置
赛设置单项奖团体奖组织奖特贡献奖4类奖项
（）单项奖
四单项赛项目分设等奖1名二等奖2名三等奖3名
获奖选手授予湖北旅游行业服务明星称号（24名）全部参赛选手授予湖北旅游行业技术手称号（100名）
（二）团体奖
赛代表队总分排名取前7名中等奖1名二等奖2名三等奖4名
（三）组织奖
根市州组织发动范围初赛情况赛场纪律文明礼貌等情况赛组委会评选组织奖10名
（四）特贡献奖
届赛颁发赛特贡
献奖12名
十组织机构
赛组委会：省旅游局局长省旅游协会会长张达华常务副：省旅游局副局长省旅游协会常务副会长潘细汉副：省旅游局质量规范理处处长李伟组委会秘书长省旅游协会秘书长王李力担组委会副秘书长省旅游协会旅游饭店分会会长袁宏光担省旅游协会旅游饭店分会副会长单位等组委会委员
组委会设赛评审委员会成员业外资深技术士院校专业教师等员组成王李力袁宏光担
赛评审委员会赛评审委员会负责赛技术指导赛规评分标准审定赛程监督争议协调处理
评审委员会设监审组评审组（裁判组）保障组宣传报道组中监审组组长黄葆芳担评审组组长王永良担保障组工作东湖厦承担宣传报道组工作中国旅游报湖北记者站程芙蓉东湖厦罗敏负责协调安排
监审组负责赛赛工作程序评委选手工作员行评审程结果公性公正性进行监督关员正行予指正提出处理意见
评审组负责次赛项目竞赛规评分标准制定解释具体实施评分工作
保障组负责赛事求提供基设备物品维护赛场秩序保障赛利进行
宣传报道组负责整赛活动宣传报道媒体联络协调工作
十二赛媒体宣传
1邀请关新闻媒体现场报道东湖厦赛现场实行视频步转播
2局领导媒体专访
3获奖选手单位相关信息湖北日报光荣榜形式做整版宣传报道展示湖北省旅游饭店行业风采
酒店开业前准备工作方案
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做酒店开业前准备工作酒店开业开业工作具非常重意义事酒店理工作
专业士说挑战采倒计时手法酒店开业筹备工作作项目运作实践证明操作性极强
酒店开业筹备务求
酒店开业前准备工作建立部门运营系统开业开业运营财物等方面做充分准备具体包括：
()确定酒店部门辖区域责范围
部门理岗首先熟悉酒店面布局实察然根实际情况确定酒店辖区域部门责范围书面形式具体建议设想呈报总理酒店高理层召集关部门进行讨做出决定进行区域责划分时部门理员应局出发良服务意识专业化分工求酒店清洁工作口理利标准统效率提高设备投入减少设备维护保养员理职责划分明确书面形式加确定
(二)设计酒店部门组织机构
科学合理设计组织机构酒店部门理综合考虑种相关素：饭店规模档次建筑布局设施设备市场定位营方针理目标等
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁营物品采购项非常耗费精力工作仅采购部完成
项务难度营部门应协助完成采购部酒店部门制定酒店部门采购清单时应考虑问题：
1酒店建筑特点
采购物品种类数量建筑特点着密切关系例客房楼层通常需配置工作车某墅式建筑客房楼层工作车法发挥作者某清洁设备配置数量楼层客房数量直接相关层楼18―20间左右客房饭店客房部理需决定层楼清洁设备套两套外客房部某设备品配置客房部劳动组织相关业务量关餐饮部收餐车考虑否够直洗碗间摩床否进摩间门口等等
2行业标准
国家旅游局发布星级饭店客房品质量配备求行业标准客房部理制定采购清单
3饭店设计标准目标市场定位
酒店理员应酒店实际出发根设计星级标准参国家行业标准制作清单时应根酒店目标市场定位情况考虑目标客源市场客房品需求餐环境偏爱消费时行惯
4行业发展趋势
酒店理员应密切关注行业发展趋势物品配备方面应定超前意识
传统保守例饭店根客需客房适减少必客物品种益尝试餐饮部减少象金色红色餐具布置增加淡雅安排等等
5情况
制定物资采购清单时关部门员应考虑相关素：出租率饭店资金状况等采购清单设计必须规范通常应包括列栏目：部门编号物品名称规格单位数量参考供货单位备注等外部门制定采购清单时需确定关物品配备标准
(四)协助采购
酒店部门理然直接承担采购务项工作部开业开业运营工作影响较酒店部门理应密切关注适参采购工作仅减轻采购部理负担程度确保购物品符合求酒店部门理定期采购清单检查项物品位情况检查频率应着开业逐渐增高
(五)参负责制服设计制作
酒店部门参制服设计制作饭店行业惯例时特指出客房部负责制服洗涤保补充客房部理员制服款式面料选择方面独鉴赏力
(六)编写酒店部工作手册
工作手册部门丁作指南部门员工培训考核般说工作手册应包括岗位职责工作程序规章制度运转表格等部分
(七)参员工招聘培训
酒店部门员工招聘培训需事部酒店部门理负责员工招聘程中事部根酒店工作般求应聘者进行初步筛选酒店部门理负责录取关培训部门开业前项务酒店部门理需饭店实际出发制定切实行部门培训计划选择培训部门培训员指导编写具体授课计划督导培训计划实施确保培训丁作达预期效果
(八)建立酒店部门财产档案
开业前开始建立酒店部门财产档案日酒店部门理具特重意义饭店酒店部门理期间忽视该项工作失掌握第手资料机会
(九)进酒店装饰工程进度参酒店部门验收
酒店部门验收般基建部工程部酒店部门等部门参加酒店部门参验收程度确保装潢质量达饭店求标准酒店部门参验收前应根饭店情况设计份酒店部门验收检查表参部门员进行相应培训验收部门留存份检查表便日踪检查
(十)负责全店基建清洁工作
全店基建清洁工作中酒店部门负责负责区域基建清洁工作外负责堂等相关公区域清洁开业前基建清洁工作成功否直接影响着饭店成品保护饭店项工作忽视留永久遗憾酒店部门应开业前饭店高理层相关负责部门确定部门基建清洁计划然客房部pa组部门员工进行清洁知识技培训部门配备需器具清洁剂清洁程进行检查指导
(十)部门模拟运转
酒店部门项准备工作基位进行部门模拟运转准备工作检验正式运营坚实基础
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