企业各岗位描述（客房部）——前厅部

z***0

贡献于2012-10-19

字数:272

部门职
前厅部
部门名称：
前厅部
级部门：
客房部
属岗位：
前厅事领班门童领班行李领班厅付理
部门职：
客提供种便利服务
职：
1 塑造企业形象提高声誉严格执行服务标准
2 提高出租率
3 提高设施利率
4 提供问询留言客房钥匙保行李搬运保寄存等项服务措施
5 提供种数字客房出租统计客房分析销售分析
6 处理客投诉
辖范围：
1．前厅部属员工
2．饭店前厅辖区域设施设备
3．前厅部属卫生责区
兼职：

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企业各岗位描述（客房部）——客房部

部门职能客房部部门名称：客房部上级部门：总经理下属部门：前厅部、前台部、客房管理部、公共卫生部、洗衣房。部门本职：为宾客提供舒适、清洁的房间，优良的服务和安全保障。主要职能：1. 提供舒适，清洁的房间，安全保障，配备客房用品。2. 塑造酒店形象、提高酒店声誉，提高设施利用率。3. 处理对外客务，提供各种方便。4. 清洁公共和客房卫生。

雾***凇 10年前上传644 0

企业各岗位描述（客房部）——楼层

部门职能楼层部门名称：楼层上级部门：客房管理部下属部门：部门本职：本楼层客房管理。主要职能：1、清扫和保持本楼层客房、电梯厅、放火通道及走廊的卫生。2、按规定对本楼层客人提供相应服务。3、受理本楼层客人投诉。4、掌握和及时向前台报告客房情况。5、维护楼层设备、设施和消防报警系统，使之保持良好状态。6、

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企业各岗位描述（客房部）——总机班

部门职能总机班部门名称：总机班上级部门：前台部下属岗位：话务员本职部门：接转电话主要职能：1. 通讯：为客人提供本地及国内、国外长途电话接转服务，叫醒服务。2. 联络：接转酒店内部电话，沟通各部门联系，员工ＢＰ机使用。3. 查询：熟悉市内常用电话，帮助用户查找电话号码。4. 报警：遇有紧急情况按规定程序及时报警。管辖范围：1．总机

王***放 12年前上传456 0

企业各岗位描述（客房部）——洗衣营业部

部门职能洗衣营业部部门名称：洗衣营业部上级部门：洗衣房经理下属部门：营业员部门本职：洗衣营业管理主要职能：1．办理洗衣手续并收银。2．制作洗衣营业部的各类报表，并按规定统计、汇总、上报。3．办理客人服装寄存手续。4．接听客户电话并做好电话记录。5．洗衣营业部员工出勤、物料消耗、备件领用的统筹管理。6．洗衣设备

切***3 11年前上传615 0

企业各岗位描述（客房部）——前台部

部门职能前台部部门名称：前台部上级部门：客房部下属部门：商务中心部门本职：处理对外客务提供高效服务。主要职能：1. 商务中心：向客人提供传真、电传、打字、复印、翻译等业务。2. 预订：制定房间销售情况预测。3. 收款：在收款中做到快捷准确、不错收，不漏收。4. 服务：礼貌用语，微笑服务，工作效率。5. 纪律：检查员工仪表仪容。管辖

x***j 11年前上传322 0

企业各岗位描述（客房部）——客房管理部

部门职能客房管理部部门名称：客房管理部上级部门：客房部下属部门：楼层主管，楼层领班。部门本职：饭店客房管理主要职能：1. 清洁：保证客房内各种客用品配备齐全，洁净卫生。2. 服务：待客服务各项标准的制定，对客人需求提供帮助。3. 安全：协助保安部保障客人人身和财产绝对安全，遗失物品的妥善保管。4. 培训：对客房员工进行培训，提高业务水平。

永***生 9年前上传538 0

企业各岗位描述（客房部）——制服室

部门职能制服室部门名称：制服室上级部门：洗衣房经理下属部门：制服收发员，缝纫修补工。部门本职：负责工服的设计、制作、换洗、收发、缝补、保管等项管理。主要职能：1. 收发缝纫：登记、编号、工服统计、制作、换洗、新工服设计及外加工工作。2. 培训：工作规程培训、员工守则培训、员工奖惩建议评议考核。3. 防火防盗安全工作。4. 检查、工服收发

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企业各岗位描述（客房部）——洗衣间

部门职能洗衣间部门名称：洗衣间上级部门：洗衣房下属部门：技术员、洗衣工、熨衣工。部门本职：客衣、工衣干洗和水洗工作。主要职能：1. 检查各项工序管理、工作标准、质量标准，控制营业成本和生产过程，督导执行洗、干洗操作设备规程。2. 工作规范、技术要求及标准的培训。3. 进行设备保养：配合工程部，保证机械设备及洗涤工具的正常使用。管辖范围：

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企业各岗位描述（客房部）——大堂吧

部门职能大堂吧部门职能：大堂吧上级部门：饮料部下属岗位：调酒员、服务员部门本职：为客人提供所需酒水及优质高效的服务。主要职能：1、根据客人订单，提供各种酒水。2、及时提取所需酒水。3、向客人推销本饭店的各种酒水。4、根据客人要求，按标准调制各种酒水。5、每日清点，做好营业日报。6、做好卫生清洁工作。管辖范围：1、大堂吧所属员工

l***2 11年前上传468 0

企业各岗位描述（客房部）——洗衣房

部门职能洗衣房部门名称：洗衣房上级部门：客房部下属部门：制服室、洗衣间、洗衣营业部。部门本职：负责饭店洗衣房的管理。主要职能：1. 确定工作标准。2. 制定营业收入成本费用指标。3. 提供高效干、湿洗服务。4. 与工程部配合制定设备检查保养定期维修计划。5. 检查考核：洗衣效果检查，处理洗涤中发现的问题。6. 管理：客衣、工服洗涤

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企业各岗位描述（生产）——设备部

部门职能设备部部门名称：设备部上级部门：设备能源部下属部门：机修工段、动力房部门本职：设备大修、预检修、设备改装实施与管理。主要职能：（1）加强生产现场设备管理，规范操作使用，维护保养，监测运行，按计划进行检修，使设备处于良好的技术状态。（2）实施生产车间设备的安装使用、维修保养、大修、更新改造、预检修、报废全过程综合管理。（3）负责所

大***王 9年前上传513 0

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部门职能生产总监部门名称：生产总监上级部门：总经理下属部门：生产部部门本职：组织生产及生产过程管理主要职能：（1）制订并组织实施生产系统的工作目标和工作计划。（2）组织制订并实施生产规章制度和实施细则、生产设备管理制度。（3）制定并下达年度、月度生产计划。（4）按产品质量标准和工艺标准组织生产并进行生产全过程的管理，及时解决生产中

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部门职能维修部部门名称：维修部上级部门：设备能源部下属部门：维修电工工段、设备维修工段部门本职：企业设施设备的机电维修。主要职能：（1）编制维修计划。（2）编制维修保养计划，三级保养制度（日保养、月保养、季度保养）。（3）对企业重点部位和重点关键设备的维修保养检查及管理。管辖范围：（1）维修部所属办公场所和生产现场。（2）

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企业各岗位描述（生产）——设备能源部

部门职能设备能源部部门名称：设备能源部上级部门：生产中心下属部门：运行部、维修部、基建部、设备部部门本职：对企业运行设备的维修管理工作。主要职能：（1）确保设备的正常运行和完好。（2）配合新产品的开发。（3）组织下达设备大修、中修计划内容。（4）组织实施企业发展战略完成设备更新，关键设备的技术改造。管辖范围：（1）设备能

l***n 10年前上传469 0

企业各岗位描述（生产）——卫生部

部门职能卫生部部门名称：卫生部上级部门：物业部下属岗位：清洁员、厕所值班员部门本职：为租用物业部客房的客人提供清洁服务主要职能：1. 根据与客户的协议，按照酒店的有关规定，对出租客房进行清洁工作。2. 按照酒店的有关规定，对物业公共区域进行清洁工作。3. 保证物业部的清洁卫生设施、设备的正常使用。4. 保证物业部厕所的清洁卫生和正常使用。

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部门职能生产部部门名称：生产部上级部门：总经理下属部门：生产调度室、生产定额室、工艺室、生产车间部门本职：企业的生产管理主要职能：（1）企业的生产计划调度、工艺、生产定额、生产车间各部门的运作。（2）产量、质量的调度落实。（3）均衡生产。（4）根据市场需求调整产品结构。（5）提高经济效益、劳动生产率、降低消耗与成本。（6

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企业各岗位描述（生产）——物业部

部门职能物业部部门名称：物业部上级部门：营业部下属岗位：服务部、卫生部部门本职：管理本酒店长租的客房或写字间主要职能：1. 负责物业部所属区域的清洁工作。2. 负责收取物业部客户的相关费用。3. 为物业部客户提供相关服务。4. 负责中灶食堂的管理。5. 保证物业部的共用设施、共用设备的正常使用。6. 保证物业部的清洁卫生设施、设备

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企业各岗位描述（安保类）——保安部经理

岗位描述保安部经理岗位名称：保安部经理直接上级：驻店经理直接下级：内保主任、警卫队长、消防专干本职工作：负责酒店治安治理，为员工和来宾的人身和财产安全提供有效的保障直接责任：1. 制定保安部各项工作计划、制度、安全管理方案和防范措施，经批准后组织实施。2. 主持保安部预算草案，经批准后组织落实。3. 主持保安部例会，并参加上级有关会议

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企业各岗位描述（生产）——营业部

部门职能营业部部门名称：营业部上级部门：总经理下属岗位：总务部、工程部、保卫部、娱乐部、物业部、营销部、商场部门本职：负责酒店的物业管理，娱乐场所及商场的管理，营销工作的管理，保障营业工作的管理主要职能：1. 对物业部长租的客房、写字间进行管理。2. 对娱乐部所设的娱乐项目进行管理。3. 对酒店的营销工作进行管理。4. 酒店的CI、VI设

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企业各岗位描述（生产）——设计部

部门职能设计部部门名称：设计部上级部门：设备能源部下属部门：机修工段部门本职：设备大修、预检修、设备改装实施与管理。主要职能：（1）制定设备大修、预检修、改装项目的工作制度，履行审批手续。（2）制定生产设备更新改造和大修计划，履行审批手续。（3）对企业重要设备、备品备件、储备管理和设备引进。（4）检查设备、改装、技改计划的实施工作

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酒店前厅部各岗位职责

酒店前厅部各岗位职责(一)前厅部经理报告上级：饭店总经理（分管总监）督导下级：宾客服务经理各级主管领班联系部门：管家部财务部餐饮部市场营销部工程部人力资源开发部保安部总经理办公室岗位职责： 1.直接对总经理（分管总监）负责,贯彻执行总经理（分管总监）下达的经营管理指令及行政

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宾馆客房部各岗位工作流程

宾馆客房部各岗位工作流程　　一、房务部长　　1．每天上班先检查本部人员的到岗情况。　　2．检查员工的仪容仪表。　　3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。　　4．与前厅部长沟通，如有vip客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。　　5．亲自检查vip房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。　　6．每天定时（早上10：00左右）抽查服务员做房情况。　　7．每

b***y 11年前上传335 0

企业各岗位描述（生产）——公共卫生部

部门职能公共卫生部部门名称：公共卫生部上级部门：客房部下属部门：室内组，室外组。部门本职：负责客房内外、环境卫生管理。主要职能：1. 清洁客房室内卫生。2. 清洁客房部所属室外卫生。3. 公共卫生部所属设备的保养和报修。4. 培训：制定培训计划，培训新员工合理正确使用各种卫生设备工具、洗涤用品。5. 检查：检查客房部人员、礼貌、仪表、

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企业各岗位描述（生产）——轮转组

部门职能轮转组部门名称：轮转组上级部门：西餐厨房下属岗位：厨师、厨工部门本职：负责西餐厨房员工轮休、缺勤时的替换。主要职能：1、顶替某厨师或厨工因轮休、缺勤或其它原因而产生的空岗。2、严格执行所顶替岗位的操作规程。3、完成顶替岗位的工作任务。管辖范围：1、轮转组所属员工。2、生产场所的设施、设备。兼管职能：本文档由香当

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企业各岗位描述（生产）——商场

部门职能商场部门名称：商场上级部门：营业部下属部门：采购员改款员、营业员、收货员部门本职：为本店的客人提供购物服务。主要职能：１．维持商场的正常营业秩序。２．为在商场购物的客人提供相关的服务。３．对商场所备商品进行管理。４．对商场所属场地，设施，设备进行管理。５．对商场所属员工进行管理。６．采购商场所需的商品。７．

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