餐饮部管理员岗位职责1

z***8

贡献于2013-12-13

字数:552

餐饮部理员岗位职责

1高度事业心责感做职工作领发物品手续清楚账目清楚
2工作条理周根餐厅厨房种物资量制订计划物业部门领取积压短缺物品分类存放防止物品霉烂变质
3．市餐厅换席巾台布等分类整理送洗衣部洗涤吾厅楼面领干净台布席巾时必须吸换净回收席巾台布破损更换
4贵重物品金器银器玉器次收市清洁包装清点库固定餐厅否具银器刀叉等市核损坏遗失追查价索赔
5型宴会酒会冷餐会音乐会时装表演会展览会研讨会等设备品等清点然库分类陈放防止丢失损坏
6服务具物品圆珠笔点菜单牙签卫生品扫拖胶手套吸尘器清洁剂办公品笔墨纸笔记簿等等计划领发做积压浪费做合理
7特殊品火锅酒精热盆酒精错西餐厅生日蛋糕蜡烛等等准备备易燃物品外存放防火灾
8准关员进仓库准仓库吸烟注意防火防毒防蛀防咬注意仓库卫生情况

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