餐饮部经理岗位职责

餐饮部理岗位职责
1执行总理营理指令坚持市场导效益中心质量生命部门成中心方针
2负责制定餐饮部项业务计划组织协调指挥控制辖部门准确贯彻实施负责抓部门营销质量成等营理工作深入开展学先进找差距活动
3持部门例会听取部位汇报督促工作进度解决工作中问题
4负责部门安全日常质量理工作检查督促部门严格工作规程质量标准进行工作实行规范作业
5负责月进行营活动分析研究月营情况预算控制情况分析原提出措施改进理开拓市场厉行节约提高济效益
餐饮部理岗位职责篇二
1总理负责负责餐饮部全面工作
2贯彻执行总理达项工作务工作指示饮食营差负重责
3制订饮食部营业政策计划
4持日常饮食部部务会议协调部门部单位工作工作协调致利进行
5拟定餐饮部年预算方案营业指标审阅餐饮部单位天营业报表进行营业分析作出营决策
6审阅批示部属单位呈交报告项申请
7行政总厨厨宴会部研究提高食品质量创制新花色品种制定修定年季月周日菜单式餐牌制定食品饮料成标准
8参加总理召开部理例会业务协调会议建立良公关系
9部属理员工作进行督导帮助断提高业务力
餐饮部理岗位职责篇三
1负责酒店餐饮部全面工作总理负责
2认真执行总理达项工作务工作指标饮食娱乐营差负重责
3制订餐饮部营业政策营计划
4拟定餐饮部年预算方案营业指标审阅餐饮部单位天营业报表进行营业分析作出营决策
5持日常餐饮部部务会议协调部门部单位工作工作协调致利进行
6审阅批示部属单位呈交报告项申请
7行政总厨厨宴会部研究提高食品质量创制新菜色品种制定修定年季月周日餐牌制定食品饮料成标准
8参加总理召开部理例会业务协调会议界建立良公关系
___部属理员工作进行督导帮助断提高业务力
10负责督促部属员工服务情况餐饮部服务档次提高
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