甜品市场调查报告

甜品市场调查报告
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背景： 爱吃甜品越越年龄区间增甜品喜精湛制作技术促进甜品行业繁荣相竞争日益残酷普通餐饮业甜品疑片潜力巨新天作崛起第三产业部分前XX区甜品市场正断扩年XX区市区甜品店逐渐增

l 四调查项目分析
l 调查者基情况：中男女例1532中15岁1216~25岁9226~35岁1836~45岁946岁4
l 调查市场概况
l 1调查象基信息
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次调查中喜欢甜品占9106中喜欢甜品中女性占绝例年轻居中数消费者学生



幻灯片6
二调查目方法

l 调查目：XX区市区周边城镇展开调查XX区市区周边甜品远期市场需求进行调查预测甜品店销售模式提供参考
l 调查方法：组问卷调查分线线两部分子总体采取简单机抽样外卷观题开放性较强三样总量构成
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l 三样总量构成
l 次调查活动调查组发放300份问卷实际收回效调查问卷235份调查象涉方面包括学生职员体职业员（退休者家 庭妇等）



调研片（行添加）
2甜品消费概况分析
l 消费者消费基信息进行分析发现数喜欢西式甜品月甜品支出通常100元通常接受份甜品价格10元购买频率太高消费水般
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3购买甜品遇便

4消费者甜品店选择标准



结果显示排队时间较长喜欢产品天售罄占较重甜品消费程中排队时间喜欢产品天售罄问题

发现消费者甜品式样风味优良服务店环境较关注

6否愿意尝试 DIY式甜品
5新开甜品店吸引消费者素


60表示DIY式甜品感兴趣XX区甜品市场现状分析已市场趋饱DIY式甜品市场空缺消费者表示定意愿进军方

消费者关注口感次促销活动特色服务店铺装修XX区市区现甜品店较基够满足口感需求
五建议总结
l 建议：数关注点口味式样环境服务部分青少年建议教做明星卡通版画甜点建议赠送礼物消费者较想尝试DIY式甜品认识似够没先例法体验乐趣方面进行尝试




l 总结：通前XX区市区甜品市场分析甜品市场竞争压力较普通甜品市场趋饱针方面公司定位较独特具创新性够适应消费者产品样化需求甜品店具较发展空间

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