2021年工商局流通环节食品安全监工作总结
撰写：___________
日 期：___________
2021年工商局流通环节食品安全监工作总结
市食品安全委员会办公室
年市工商局市委市政府正确领导市食品安全委员会办公室具体指导国家工商___省局统部署科学发展观指导切实履行流通领域食品质量监职加强食品安全保障消费者身心健康身安全作践行执政民出发点落脚点更新监理念创新监模式深入开展食品安全组团发展年全系统查处违法营食品案件起清理取缔营食品业户户捣毁假窝点罚没款万元查获销毁假劣食品价值万元提高全市类食品市场规范化理水做出积极贡献
工作做法
（）实施组团发展建立强力领导体系
根重点工作实施组团发展求食品安全工作作项政治务抓举全局力实施组团式推进全系统建立___负总责牵头部门综合协调相关部门协作联动工商属监执法员分工包片监机制局长办公会先次听取汇报研究部署食品安全监工作级领导坚持深入线分片商场超市集贸市场检查指导食品安全融入全局项业务形成综合治理齐抓工作格局市局分局工商层层签定责书明确目标容责确保监位
（二）加基础投入完善食品安全监测体系
针食品安全新形势求切实履行流通环节食品安全监职开展食品安全专项整治契机坚持财物食品安全监领域倾斜消保处食品安全牵头部门工商专设食品安全专员级成立应急分队重案情分钟赶现场费紧张情况斥资万元购置辆食品质量监流动监测车年安排专项费万元开展食品质量监测时加车辆微机关监测设备配备力度完善监测中心监测站监测点监测车组成四位体食品安全监测体系进步提高食品安全监现代化水
（三）建全规章制度实行食品质量保障体系
加强___体系建设基础注重完善制度建设保障食品安全工作落实制定___加强食品安全组团发展工作___青岛市工商局流通环节食品安全监督理责责追究办法青岛市工商局流通环节重食品安全事应急预案___开展创建青岛市千村万家放心店活动___工商食品安全监督理工作细等文件建立提高食品质量核心规范食品营体行目食品安全检测手段完善监措施保障食品安全长效监体系
实施食品质量准入制度全市家中型食品流通企业实施索证备案制度容准入工程求营者必须供货商生产商索取三证三书二票建立健全质量理机构配备专负责食品质量监督理工作
二建立进货查验制度严格检查验收进货批次食品质量杜绝合格食品进场柜商场超市批发市场等设立食品质量公示栏日公示食品质量信息指导群众安全消费米面油等重食品实行协议准入场厂挂钩场挂钩等进货制度确保货源清楚正合法
三实施食品质量监测制度充分发挥监测车监测箱流动快速监测功天全市范围开展食品质量快速检测快速检测食品万批次基础根申诉___日常巡查发现食品质量较突出问题利检测室针性___全市流通环节食品质量检测批次发现量违法营食品案源时查处违法营食品案件提供线索流通领域商品质量监测办法规定制定完善食品质量监测计划重点抽检食品种类数量做出统规划统检测全市类商场超市市场专卖店体商店等营场监测食品服装电器童品等商品类批次中食品检测类批次监测结果显示流通领域食品质量稳步提升总合格率食品总体合格率提高％申诉___数量降％监测结果时社会公示通曝光典型案例起查处企业震慑批企业规范行业作提高食品营者守法诚信营意识树立工商机关监流通领域食品质量权威形象
四实施问题商品退市制度督促中型食品销售企业配置完善检测设备关农副产品时进行检测发现质量问题立停止销售工商部门报告法进行处理日常检查监测中发现假伪劣合格食品坚决清退出市场批次食品时撤柜架封存异扣押根食品企业进销货台帐合格食品实行双追溯追查生产企业供货商严格追究责宗食品集团消费特殊食品追查销售防止损害消费者
（四）开展专项整治击食品营违法行
开展营体资格专项整治狠抓食品营企业体工商户准入理严格法定条件核准体资格注册程序___食品卫生许证等前置审批文件法开展食品生产营企业体工商户年检工作食品卫生许证失效者登记事项变化食品生产营企业法进行变更者注销登记清理规范企业户
二开展清查劣质食品专项整治根市政府___省局部署半年针食流通环节出现食品问题时开展系列专项整治行动月份清查毒黄瓜事件中检查类农贸市场（次）类商场超市（次）通查进货检查验收购销台帐等帐簿快掌握黄瓜进货渠道进货品种进货数量销售现场封存寿光明黄瓜万公斤较控制毒黄瓜事件蔓延月份清查劣质麻辣面劣质工业玉米淀粉行动中查处流入食环节工业玉米淀粉吨月份开展清查劣质奶粉行动查处问题奶粉公斤确保市奶类食品质量安全
三开展维护节日市场专项整治消费集中节日市场作整治重点开展食品安全拉网检查活动击食品营食品质量违法行根市作旅游城市特点海风景区旅游线等部位重点加五六十国际啤酒节国际奥帆赛等黄金周旅游市场童市场暨重节庆期间食品安全监分（市）局结合实际积极开展具方特色食品专项整治活动现场处结消费纠纷查处假伪劣食品维护旅游市场童市场暨重节庆期间食品安全青岛城市形象
四开展农村食品市场专项整治年市委市政府国家___省局进步推进___新农村建设提出具体意见求级求结合职农村集贸市场食品批发市场重点区域农村流动食品摊点作坊商店等重点象米面油盐酱等重点品种开展抽检活动加整治力度抽取品种食品检测总合格率％时农村积极开展创建全市千村万家放心店活动创新食品安全工作新载体培育食品安全监新亮点食品安全工作重点农村转移目前全市农村乡镇（街道办）行政村（居委会）已创建家放心店提高农村市场食品质量监整体水
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2021年工商局流通环节食品安全监工作总结
市食品安全委员会办公室
年市工商局市委市政府正确领导市食品安全委员会办公室具体指导国家工商___省局统部署科学发展观指导切实履行流通领域食品质量监职加强食品安全保障消费者身心健康身安全作践行执政民出发点落脚点更新监理念创新监模式深入开展食品安全组团发展年全系统查处违法营食品案件起清理取缔营食品业户户捣毁假窝点罚没款万元查获销毁假劣食品价值万元提高全市类食品市场规范化理水做出积极贡献
工作做法
（）实施组团发展建立强力领导体系
根重点工作实施组团发展求食品安全工作作项政治务抓举全局力实施组团式推进全系统建立___负总责牵头部门综合协调相关部门协作联动工商属监执法员分工包片监机制局长办公会先次听取汇报研究部署食品安全监工作级领导坚持深入线分片商场超市集贸市场检查指导食品安全融入全局项业务形成综合治理齐抓工作格局市局分局工商层层签定责书明确目标容责确保监位
（二）加基础投入完善食品安全监测体系
针食品安全新形势求切实履行流通环节食品安全监职开展食品安全专项整治契机坚持财物食品安全监领域倾斜消保处食品安全牵头部门工商专设食品安全专员级成立应急分队重案情分钟赶现场费紧张情况斥资万元购置辆食品质量监流动监测车年安排专项费万元开展食品质量监测时加车辆微机关监测设备配备力度完善监测中心监测站监测点监测车组成四位体食品安全监测体系进步提高食品安全监现代化水
（三）建全规章制度实行食品质量保障体系
加强___体系建设基础注重完善制度建设保障食品安全工作落实制定___加强食品安全组团发展工作___青岛市工商局流通环节食品安全监督理责责追究办法青岛市工商局流通环节重食品安全事应急预案___开展创建青岛市千村万家放心店活动___工商食品安全监督理工作细等文件建立提高食品质量核心规范食品营体行目食品安全检测手段完善监措施保障食品安全长效监体系
实施食品质量准入制度全市家中型食品流通企业实施索证备案制度容准入工程求营者必须供货商生产商索取三证三书二票建立健全质量理机构配备专负责食品质量监督理工作
二建立进货查验制度严格检查验收进货批次食品质量杜绝合格食品进场柜商场超市批发市场等设立食品质量公示栏日公示食品质量信息指导群众安全消费米面油等重食品实行协议准入场厂挂钩场挂钩等进货制度确保货源清楚正合法
三实施食品质量监测制度充分发挥监测车监测箱流动快速监测功天全市范围开展食品质量快速检测快速检测食品万批次基础根申诉___日常巡查发现食品质量较突出问题利检测室针性___全市流通环节食品质量检测批次发现量违法营食品案源时查处违法营食品案件提供线索流通领域商品质量监测办法规定制定完善食品质量监测计划重点抽检食品种类数量做出统规划统检测全市类商场超市市场专卖店体商店等营场监测食品服装电器童品等商品类批次中食品检测类批次监测结果显示流通领域食品质量稳步提升总合格率食品总体合格率提高％申诉___数量降％监测结果时社会公示通曝光典型案例起查处企业震慑批企业规范行业作提高食品营者守法诚信营意识树立工商机关监流通领域食品质量权威形象
四实施问题商品退市制度督促中型食品销售企业配置完善检测设备关农副产品时进行检测发现质量问题立停止销售工商部门报告法进行处理日常检查监测中发现假伪劣合格食品坚决清退出市场批次食品时撤柜架封存异扣押根食品企业进销货台帐合格食品实行双追溯追查生产企业供货商严格追究责宗食品集团消费特殊食品追查销售防止损害消费者
（四）开展专项整治击食品营违法行
开展营体资格专项整治狠抓食品营企业体工商户准入理严格法定条件核准体资格注册程序___食品卫生许证等前置审批文件法开展食品生产营企业体工商户年检工作食品卫生许证失效者登记事项变化食品生产营企业法进行变更者注销登记清理规范企业户
二开展清查劣质食品专项整治根市政府___省局部署半年针食流通环节出现食品问题时开展系列专项整治行动月份清查毒黄瓜事件中检查类农贸市场（次）类商场超市（次）通查进货检查验收购销台帐等帐簿快掌握黄瓜进货渠道进货品种进货数量销售现场封存寿光明黄瓜万公斤较控制毒黄瓜事件蔓延月份清查劣质麻辣面劣质工业玉米淀粉行动中查处流入食环节工业玉米淀粉吨月份开展清查劣质奶粉行动查处问题奶粉公斤确保市奶类食品质量安全
三开展维护节日市场专项整治消费集中节日市场作整治重点开展食品安全拉网检查活动击食品营食品质量违法行根市作旅游城市特点海风景区旅游线等部位重点加五六十国际啤酒节国际奥帆赛等黄金周旅游市场童市场暨重节庆期间食品安全监分（市）局结合实际积极开展具方特色食品专项整治活动现场处结消费纠纷查处假伪劣食品维护旅游市场童市场暨重节庆期间食品安全青岛城市形象
四开展农村食品市场专项整治年市委市政府国家___省局进步推进___新农村建设提出具体意见求级求结合职农村集贸市场食品批发市场重点区域农村流动食品摊点作坊商店等重点象米面油盐酱等重点品种开展抽检活动加整治力度抽取品种食品检测总合格率％时农村积极开展创建全市千村万家放心店活动创新食品安全工作新载体培育食品安全监新亮点食品安全工作重点农村转移目前全市农村乡镇（街道办）行政村（居委会）已创建家放心店提高农村市场食品质量监整体水
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