酒吧管理制度

酒吧理制度
第条国家相关规定xxxx酒吧（简称酒吧）取项行政审批办理营业相关证件方正式营业
第二条酒吧营应遵守中华民国娱乐场理条例海南省禁毒条例中华民国治安理处罚条例相关规定守法营
第三条酒吧营中应诚实守信等客尊重顾客维护顾客合法权益身安全
第四条酒吧消防安全符合规定必备消防灭火器材应急明设施做日常维护工作电器设备安装符合安全电求培训员工消防灭火知识杜绝火灾事发生
第五条酒吧卫生设施符合卫生防疫规定标准销售期变质假伪劣酒水食品等
第六条 酒吧录员工须办理正式入职手续存档员工须年满十八周岁身体健康遵纪守法良违法犯罪记录
第七条：酒吧应核定数限制数严禁超员灯光保持规定度规定时间营业保证营秩序安全
第八条 酒吧聘请外籍员演出等娱乐性服务活动关规定行办理登记批准手续
第九条 酒吧建立负责安全责制制定相关规章制度教育业员遵纪守法觉维护营业秩序保证酒吧安全杜绝贩毒吸毒传播淫秽物品卖卖淫嫖娼等违法犯罪活动

消防安全制度
第条：认证贯彻执行中华民国消防条例保障酒吧消防设施消防制度符合相关求
第二条：制定消防制度应急预案操作规范落实级员消防责保障消防应急组织序行动迅速
第三条：加强员工消防知识培训全体员工熟悉消防器材应急通道撤离路线消防应急预案分工流程
第四条：消防工作安排具体员负责落实消防工作组织消防组织成员定期酒吧消防措施灭火器材消防标识维护保养养确保缺漏确保疏散通道安全出口畅通
第五条：电工消防安全操作规范：
1电工必需熟悉酒吧电气线路电气设备定期检查保养电气设备线路时彻底拆
2天营业前电工应时检查电线控制箱电设备检查中发现问题必需时采取安全措施处理
3保洁员时拉线作业外员乱拉电线丝接电设备安全开关插座

酒吧紧急突发事件处理预案
确定突发事件应急处理组：
组 长：总理 副组长：楼面理保安部 成 员：服务领班保安员 酒吧发生突发事件组员达前员工时汇报做协调工作
二突发事件处理预案：
1酒滋事架斗殴斗事件应急措施：
（1）酒吧发生斗殴事件时应立关停音乐亮灯光制止劝阻斗殴双方劝散围观员
（2）双方听劝阻事态继续发展场面难控制时应时报告公安机关保安员应迅速场戒备保护顾客员工身安全保护酒吧财产安全
（3）警方达现场应协助警方现场控制调查协助警方辩认滋事者员受伤伤者予急救交警方处理酒吧物品损坏现场须保持原状便警方勘查追究赔偿
（4）斗殴者逃离应记车牌号码颜色车型数等特征报告警方便警方调查 
2吸毒事件应急措施：
（1）酒吧服务员员工发现顾客吸毒征兆应时制止听制止时组长汇报
（2）组长接汇报时组长汇报陪服务员前制止客然听制止组长应时公安机关报警
（3）公安机关现场组长组员时警方汇报具体情况安排员协助警方调查抓捕涉毒员
3消防安全应急措施：
（1）酒吧发生起火发现员时组员组长汇报取干粉灭火器扑灭火源
（2）组员接报告迅速通知电工切断电源迅速疏散员撤离组织成员灭火时拨火警电话报警
（3）火势未控制消防车辆达组长安排专引导消防车进入消防员介绍情况协助消防员灭火
（4）员受伤组长时拨急救电话安排专协助急救
（5）火警解组长协助消防员调查火灾原安排善处理


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