2021年食品安全工作总结5篇
2021年食品安全工作总结1
社区街办正确领导认真贯彻落实级食品卫生相关文件会议精神时着民群众高度负责食品安全工作作社区重点工作抓结合社区实际情况辖区力开展食品安全整治工作取定成效现年工作总结：
1健全机制落实责
健全社区食品安全工作机制原食品卫生协员负责基础具体落实社区组长副组长治保担食品安全领导组成员两委干部居民组长10落实手负责制
2加强宣传提高意识
针社区实际情况(2家型超市2农家乐7农村茶铺原两家腌卤户符合食品卫生求社区求已搬走目前社区型食品加工生产营单位)针性辖区路口院落张贴宣传标语15副悬挂食品安全横幅8副时召开关食品卫生安全会议5次开展专项整治3次辖区居民散发食品卫生安全宣传资料800余份普食品卫生知识提高辖区居民食品卫生安全意识
3认真落实规范理
然社区属纯农社区涉食品卫生安全工作然高度重视具体开展：
1)居民组长签订食品安全目标责书监督辖区食品卫生安全
2)社区2家型超市2农家乐纳入台账理登记备案定期检查
3)专项整治长效监相结合确保漏处食品卫生死角
4)严格落实农村群宴申报制度做申报户检查户
20__年食品安全监督工作中工作取定成效辖区没发生起食品卫生安全事步继续提高社区居民食品卫生安全意识加宣传力度加强监学食品卫生检查方式方法强化工作措施全力推动社区食品安全工作新台阶
2021年食品安全工作总结2
认真贯彻食品安全法食品安全法实施条例增强全社会食品安全意识提升食品安全保障水根20__年云南省餐饮服务食品安全宣传工作实施方案通知求认真学贯彻食品安全法切实保障公众身体健康生命安全题组织开展形式样容丰富食品安全宣传培训活动掀起社会界广泛关注参食品安全新高 潮现年宣教工作开展情况总结：
周密部署精心组织实施
制发__年食品安全法宣传工作方案明确指导思想宣传容形式求乡镇(街道)相关职部门力开展食品安全五进活动广泛宣传食品安全法律法规科普常识实施食品放心工程专项整治成效牢固树立三种意识：政府食品安全负总责意识食品生产营企业食品安全第责意识广群众动参维护食品安全意识级部门高度重视精心组织成立领导组制定实施方案落实宣教责确保项宣传工作利开展
二负职营造安全氛围
级食品安全委员会充分发挥组织协调职职责协相关职部门司职密切配合开展形式样食品安全法宣贯活动食品安全整顿深入开展营造良食品安全氛围
()畅通渠道享监动态
区食品安全委员会办公室公布职部门举报投诉电话设立举报信箱时畅通渠道定期收集级部门食品安全工作动态信息整理统发布全年制发_食品安全信息14期31条实现互联互通资源享切实增强区食品安全信息理综合利率
(二)制发公告强化预警防范
节令特点辖区群众饮食进补惯发食品安全预警公告7期广泛宣传科学卫生饮食常识食物中毒防治知识基础进步强调严格办宴席申报备案食品卫生监督指导重性必性时提醒群众注意外出餐消费索票提升维权意识保护力
(二)制宜开展宣教活动
全区乡镇(街道)认真落实食品安全方政府负总责责体系充分发挥食品安全综合监组织协调职职责创新形式采取制作悬挂宣传标语横幅召开食品安全法宣传动员会召开学校食品安全题班会举办专题讲座现场咨询发放宣传材料等种形式广泛开展群众性宣传活动中_办事处通召开题班会写命名作文方式扎实开展食品药品安全进校园活动_采取文艺表演张贴漫画形式宣传活动开展声色_制作发放保障食品安全—封致农民公开信广师生家长群众宣传食品安全法食品药品安全知识受社会界评_杨官村委会编宣传标语——身体健康先病口入预防图便宜遇节食生拌火烧肉等群众喜闻乐见易接受方式宣传食品法律法规安全知识力推动辖区食品安全工作利开展
(三)齐抓推进环节宣教
区直监职部门坚持教育服务治理重原扎实开展环节食品安全专项整治基础齐抓密切配合利315消费者权益保护日乡镇街天节庆集会等利时机通发放宣传单现场咨询巡回讲课开办培训班等方式广泛宣传食品安全法畜牧法产品质量法粮食流通理条例等法律法规生产技术类科普知识推进环节宣教工作扎实开展截目前开展宣传培训活动2014余场次张贴宣传标语3500余张悬挂横幅70余条发放类宣传培训材料31000余份(含新修订食品安全法5000)举办动物疫病防治技术培训班2期动物卫生监督执法培训1期畜牧产业知识培训3期食品卫生安全法律法规培训班80期学校食品安全专题培训40余场次培训农村厨师77次接受教育行业食品业员学校师生达52014余次营造全社会关注参食品安全良氛围
三措举凸显宣教特色
市区部署全区范围组织开展关注餐饮服务食品安全创健康美生活题餐饮服务食品安全宣传周活动采取宣举形式凸显宣教特色提升宣传效
精神贯彻工作落实召开相关部门联席会议传达贯彻开展宣传周活动目意义明确环节工作务落实宣教责
二种形式宣传发动通机关型饭店门口悬挂横幅标语发放科普读物出黑板报形式广泛宣传餐饮服务食品安全知识开展专项整顿成效意义餐饮服务食品安全监督理办法等法律法规食品安全知识重点举办餐饮服务单位负责培训班针性提升辖区餐饮行业业食品安全第责意识食品卫生知识水
三宣举做监督质监工商卫生食药监教育等职部门做环节餐饮服务食品安全宣传工作时结合迎接全省第九次城市卫生检查9月质量安全月等利时机采取边检查边宣讲形式12家食品生产加工企业32家餐饮服务单位进行监督检查提升宣传效
四搭建台建立长效机制
区食品安全宣传工作长期开展深入心区食品安全协调委员会办公室做量工作首先动市食安办区委宣传部沟通取相关部门支持区委宣传部出面协调电视台电台等新闻单位加强区食品安全监项工作宣传报道次区食品安全委员会办公室计划开通隆阳区食品安站目前网站正设计中网站拟开辟首页政策法规工作动态食品安全信息发布保健食品化妆品食品安全知识综合监督等八板块网公布区食品安全监部门举报电话设立假劣食品举报信箱市食品药品监督网食品安全监部门网等相关网站建立链接进步加强区食品安全信息理综合利构建区食品安全委员会办公室成员单位间信息沟通台实现互联互通资源享建立畅通信息监测通报网络体系形成全市统科学食品安全信息发布台食品安全问题做早发现早预防早整治早解决
通级部门加宣教力度创新宣教形式全区食品安全整治呈现关注参良氛围
2021年食品安全工作总结3
根省宁波市统安排3月1日起市全面开展食品安全百日严行动关部门镇街道紧密配合四标准严厉击食品领域类违法犯罪行取明显成效
总体情况
全市部门根市政府食品安全百日严工作部署统思想细分责强化监深挖案件百日严期间出动执法员7249次行政立案252起涉案金额11526万元中万元案件39起移送公安部门2起约谈339家食品生产营企业187家违规企业开展整改工作开展重点食品监督抽检工作抽检841批次合格率8939(181批次检测中)广泛开展宣传工作通奉化日报奉化电视台类网站等媒体报导百日严行动89次全市印发万份关开展全省食品安全百日严专项行动通告张贴市型商超酒店农贸市场等口密集区域种养殖户食品生产企业食杂店餐饮店等积极鼓励公众参接类食品举报投诉案件58起
二工作开展情况
()高度重视早部署
2月底市发关印发奉化市食品安全百日严行动方案通知(奉食安委〔2021〕4号)明确四标准严厉击类食品安全违法行镇街道部门迅速行动根区相关职责制定工作方案落实工作责级领导高度重视4月3日宁波市市场监局章国乾副局长督查市百日严行动进展5月15日分副市长宋达军市学校周边百日严行动开展情况进行视察求关部门懈怠手软确保百日严出声势出气势
(二)分段实施逐步推进根百日严行动实施方案市次召开会议阶段行动进行总结部署时调整步工作重点
1召开食品安全百日严行动动员会3月13日午召开全市百日严动员会议镇街道分镇长()安监负责市食安委成员单位分领导食品安全相关单位科室负责先进代表种养殖户重点食品企业单位代表等170余参加会议宋达军副市长做动员讲话
2召开食品安全风险分析会议3月底根百批抽检结果摸排情况召开食品安全风险分析会进步明确市百日严重点调整部署阶段整治务时讨研究拟定份黑名单法律法规生产营食品企业进行曝光
3召开百日严汇报会6月初市召集镇街道关部门参加食品安全百日严情况汇报会听取百日严行动总结部署阶段全市食品安全工作重点
(三)力检测排查隐患通类食品定量定性检测全面排查食品安全隐患检测合格进行立案查处
1开展百批靶抽检2月中旬市食安办发关开展百批食品抽检工作通知(奉食安办〔2021〕2号)市农林海洋渔业质监商务市场监部门根百日严重点容开展隐患排查抽检蔬菜米面制品花生类食品食血类肉类等计100批次检测项目包括农残米面制品铝含量猪血中甲醛肉类瘦肉精辣椒原料苏丹红水产品中孔雀石绿等检测出合格食品8批次中米面制品7批次均铝含量超标花生类食品1批次氧化值超标
2开展监督抽检3月开始部门针百日严重点种养殖基水果蔬菜水产品市场肉类肉制品等校园周边类校园食品开展监督抽检抽检841批次(181批次检测中)中合格70批次合格率8939
3开展快速检测农林部门市镇街道设立12检测室开展快速检测工作免费公众开放严期间检测类农产品1316批次合格率99生猪尿样480批次全部合格市场监部门市商场超市等开展快速检测4038批次合格率9914家菜市场快速定性检测室未产品质量认证菜篮子商品日抽检1530批次节日期间增加510批次百日严行动期间累计抽检15200余批次
(四)广泛发动宣传造势
1公布份黑名单市食安办2021年存严重违法行6家食品生产营单位生产营者列入第批黑名单违法营单位名称法负责姓名违法行处理情况等相关信息进行公布
2开展食品安全进农村举办百日严行动培训班邀请宁波专家进行新形势抓初级水产品质量讲座积极开展农产品质量安全知识直通车活动针消费者关心农产品质量安全热点话题进行解疑释惑通专家咨询图板展示互动交流等形式普农产品质量安全科学知识结合科普宣传周活动农村农贸市场开展食品安全宣传普预防食物中毒正确选保健食品童健康饮食等食品安全知识
3开展食品安全进校园市场监局联合教育局全市范围中学开展食品安全知识奖竞赛时12块食品安全宣传版面轮流放学校供学生参观浏览学生堂食品安全课通现场实验案例分析食品安全快板等直观表现合格食品垃圾食品危害生动阐释健康合理饮食重性进步提高学生食品辨力校园周边食杂店开展点检活动检测车开进校园全市11学校170批次学生食品进行快速检测
三重点整治情况
1开展米面专项整治市4月25日起组织员全市范围米面相关生产营单位进行摸排包括1粮食储备仓库3企业租粮站5家米厂9家年糕作坊中型商超中超市粮油批发销售店等127家5月6日开展突击检查查获批早产米500袋袋15公斤安徽省天长市金牛湖米业限公司生产水晶恭米目前正立案调查中
2开展烘培业专项整治全市37家面包蛋糕店进行彻查查获期食品55(袋瓶)三食品原料5袋计12公斤涉嫌营超保质期食品营标签预包装食品单位16家立案16起某食品原材料商行查获量意撕毁涂改生产日期食品原材料场法查扣南侨片状甜奶油王牌酥片玛琪琳计47箱南侨特制液态奶油液态酥油计43桶总计达6吨左右涉案金额数量巨该案目前正进步处理中
3开展三整治规范开展作坊监督检查工作市目录证证作坊进行实检查发现部分持证作坊环境卫生较差超许范围生产现象发责令整改通知书进行约谈联合街道取缔家豆制品证作坊开展食杂店专项整治工作通源头控制制定标准规范加强监督抽检等手段进步规范农村食杂店营理抽检168批次合格31批次立案查处25起罚没款185万元部署餐饮整规提升工作发奉化市民政府办公室关印发进步推进餐饮整治规范工作实施意见通知(奉政办发〔2021〕57号)专门召开餐饮正规工作部署会议落实镇街道部门责
4开展校园周边食品安全专项整治4月1日3日市场监局联合镇街道教育城安监等部门分六组校园周边开展集中整治行动出动执法员109次检查学校周边餐饮单位149家食杂店105家查获违法违规行18起立案查处7起日常巡查发现问题消费投诉集中食品抽样检验合格率高校园周边食品营户重点象15家中学周边食杂店连锁超市休闲食品店等食品零售单位抽检62批次检出14合格批次均立案查处4月3日执法员实验中学校查获辆配送未标生产日期保质期面包厢式车场车辆员进行扣留处万元处罚
5开展酒类专项整治开展黄酒调味料酒专项治理工作出动执法员251次检查企业394家中生产企业3家流通企业6家餐饮单位385家重点黄酒调味料酒生产许执行标准酒精度标注等标识标签进出货台账索证索票台账进行检查发现1家生产企业产品标签符合标准求外未发现黄酒调味料酒生产营单位存违法违规情况开展全市酒类专项检查进口红酒检查重点品种炒货市场市区酒庄烟酒商等场查处3起查获中文标识进口红酒160瓶
6开展冷冻肉类专项检测根排摸冷冻肉类特切片着色冷冻包装等粗加工冷冻肉存食品安全隐患营冷冻肉类营户进行目抽检抽检17批次发现二批次违法添加日落黄立案查处
四典型案例
14月10日市场监局会公安莼湖镇政府莼湖洪溪费家查获非法生产胶囊窝点初步调查该非法生产厂新昌县朱某村民王某20__年10月合伙开办生产原料工业明胶废胶囊等现场执法员王孝峰等非法生产行进行立案调查暂扣原副材料明胶着色剂成品散装胶丸586(袋)箱计4231公斤现场封存机器设备
24月17日市场监局会桐边防派出莼湖镇政府次查获起证非法生产胶囊工厂该厂处奉化莼湖栖凤双山码头附位置偏僻厂房隐蔽加工现场凌乱堆放工业明胶废胶囊等生产原料成品执法员场该非法生产行进行立案调查暂扣原副材料明胶着色剂成品散装胶丸550(袋)箱计4500余公斤封存机器设备查处2批次明胶原料5批次胶囊成品抽检送检结果全部存严重质量问题
33月18日市场监局城东工商面包现场制售营户进行专项检查时发现少量期食品原材料询问营户知东郊开发区家食品原材料商行提供根该线索奉化市东郊开发区奉化市英食品原材料商行查获量意撕毁涂改生产日期食品原材料场法查扣南侨片状甜奶油王牌酥片玛琪琳计47箱南侨特制液态奶油南侨液态酥油计43桶总计达6吨左右涉案金额数量巨该案目前正进步处理中
43月12日根社会监督员举报市场监局奉化市江口街道仓基村查获起送货门擅食品标签案件执法员现场发现五菱面包车中502袋标签符合售面包部分标签贴纸事沈贵东擅食品标识粘贴销面包销售日期意印天生产日期处没收扣押标签符合面包502袋印戳机1达食品标签282欣福食品标签335罚款1万元
2021年食品安全工作总结4
2021年县委县政府正确领导力支持继续深化食品安全治理整顿加严惩重处力度切实解决影响民群众食品安全突出问题坚决遏制食品安全违法行发态势进步完善食品监体制法规制度标准体系努力消监盲区死角健全食品安全监长效机制加强食品安全监力促进食品安全水断提高项工作取实效
食品生产营单位情况
截止目前全镇现食品营户53户化妆品营户6家药品营户6家餐饮单位21家(均餐饮营许证)学校食堂18家饲料营户13家养殖厂2家农药营户2家作坊14家(均未生产许证)超市2家集贸市场3
二领导重视食品安全工作
食品工作作镇项重工作抓年底召开次专题会议研究布置食品安全监工作涉食品工作财物予力支持安全监工作正常运转提供力保障
三逐步完善监制度责机制建立健全监职协员信息员正常发挥作制定完善食品安全应急处理机制监责制责追究制协员信息员考核机制食品安全示范县镇创建实施方案等系列制度方案监措施进步完善监效率进步提升
四强化执法检查专项整治
年开展部门联合执法检查7次元旦春节米粉米线学校食堂病死猪水产品毒奶粉专项整治行动等全面排查餐饮食品村卫生室学校餐饮单位等营户单位50余批次监工作取实效迎接县镇食品安全工作督查检查
五日常巡查走场
联合工商卫生教办农业等部门组织开展合格食品qs标志食品包装容器沟油果冻食油等合格商品专项检查6次出动执法员36次执法车辆6车次检查营场36户次清查期变质食品方便面白糖等件期饮料啤酒13件等时镇全面开展校园周边食品安全专项整治清理学校周边校食品营体开展食品安全检查食品营者签定责状切实保障校园食品安全社会事务办制定食品生产营单位专项整治工作方案方案城镇结合部农村重点区域食品加工证企业重点象市场准入工作真正成食品监工作力助手通帮促企业申领食品生产许证促企业生产条件断改进规范提高餐饮单位食品安全进行监餐饮服务许持证情况业员卫生情况食品安全制度建立执行情况食品原料采购索票索证购物台帐建立加工场程卫生情况蔬菜鱼肉清洗设施餐饮具清洗消毒保洁设施消毒记录防蝇防尘防鼠三防设施食品存储食油食品调味料食品添加剂情况餐厨废弃处置台帐建立情况等方面进行检查签订食品安全责书39份通食品安全卫生监督执法增强餐饮业律意识规范营活动强化食品安全卫生问题胶囊整治中辖药店医疗机构逐排查没发现列批次问题胶囊药品
2021年食品安全工作总结5
县食安办求现2021年食品安全工作开展情况总结：
工作情况
()加强领导广泛发动营造浓厚社会氛围
年乡委政府始终实施食品安全作整顿规范市场济秩序重中重抓列乡委政府民心工程成立分乡长组长相关部门负责成员食品安全工作领导组发现问题采取采取针性措施加处理构筑底横边反应敏捷食品安全监网络全乡设立6名村级协员设立村协员运行情况良90村级食品安全工作做购进合法记录规范食品质量明显提高受广民群众普遍欢迎时组织食品安全宣传周产品质量月拒绝假劣食品等形式样食品安全宣传活动全乡印发张贴食品卫生法产品质量法等普法宣传材料2000份印发工作简报4期针季节方发生食品安全事件食源性疾患时村组农户进行预警公告开展三进三结合工作三进进村组进学校进口集中区三结合普法教育普科学知识相结合宣传教育活动专项行动相结合集中宣传长效推进相结合
(二)建章立制落实责食品安全综合监工作利开展
深入调查研究基础制定食品安全协员工作制度食品安全事督办制度重食品安全事应急预案建乡食品安全专项整治工作实施方案等系列规章制度文件全面落实食品安全综合监工作提供制度保障确保食品安全工作利开展村部门签定食品安全责书明确监目标食品安全工作纳入干部年终目标理
(三)协调联动齐抓市场整顿取实效
克服分段监单兵作战局限性断创新监手段针问题易发环节高风险食品跨领域违法等问题采取统部署集中行动互联互动方式加市场整顿力度年全乡联合行动五次食品安全专项检查10余次市场整顿工作取明显成效
源头污染初步控制力推行农产品例行检测制度定期发布农产品检测信息全年抽检绿色公害食品205样全部合格标准化生产基推行农资购买销售指导应三统制度蔬菜集中产区推行农药专营制度年农业部门出动执法员4次检查企业10(次)整顿市场4剧毒高毒高残留农药假伪劣农业投入品严格控制加快产认定产品认证步伐全乡新认证绿色食品5生产基2000亩公害农产品4基2面积1500亩农业标准化生产规模进步扩
二食品市场秩序进步规范开展童食品夏季饮品奶制品双节等专项整治行动重点查处营销售质量合格证明符合食品质量标准期变质童食品行
二存问题
食品安全工作面宽量战线长监工作带难度农业初级品农药残留兽药残留问题程度存量食品生产加工企业作坊加工工艺落产品质量难保证农村食品营条件差进货渠道混乱街头食品摊点数量分布广流动卫生条件差营单位情况复杂理水参差齐检测手段落监力量足存监空白综合监作没完全发挥出
三步算
食品放心工程实现新突破强化食品安全源头治理力实施带动战略提高食品质量水强化日常监规范行政审批严格市场准入强化产品质量监测体系建设切实加强企业生产营程监继续全面实施食品卫生监督量化分级理工作认真落实食品放心工程三年规划实施食品放心工程综合评价办法(试行)求进步明确级关部门食品生产营者工作目标考核标准评价办法实施食品放心工程情况进行综合评价进步推动放心工程深发展
二食品专项整治实现新突破继续开展食品专项整治行动重点抓肉蔬菜奶制品豆制品水产品饮料酒童食品保健食品等重点品种学校食堂学校周边旅游景点周边等公场食品摊点等重点部位严厉击制售假伪劣毒害商品法行
三农村食品监实现新突破理农村食品安全监体制进步健全完善食品监网络信息网络根解决监空白问题工作重心放加强培训巩固机制发挥作继续实施超市进村组检验检测进企业进连锁店监督举报电话进农村四进工程
四突发事件应急体系建设实现新突破建立食品安全应急体制形成分级响应属理机构体系信息享分工协作横协作体系建立应急理责追究制度应急力评价纳入工作绩效考核体系强化食品安全应急理责健全应急协调联动机制实现部门间资源整合享综合利保证应急费足额时位应急物资时供应建立食品安全预警机制救援机制健全统重食品安全事监测报告网络体系快形成统科学食品安全信息评估预警指标体系
五信体系建设实现新突破继续抓信体系建设试点工作全面推进食品安全信体系建设逐步完善信征集制度评价制度信信息发布制度基础建立信信息台实现信信息享互动建立完善食品安全信评价体系定期组织开展信评价
乡食品安全方面然做工作取定成绩级求先进乡镇相较差距决心虚心学鉴先进验解放思想时俱进开拓创新更深入更扎实更效食品放心工程推更高发展水营造更加放心食品消费环境努力奋斗
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2021年食品安全工作总结1
社区街办正确领导认真贯彻落实级食品卫生相关文件会议精神时着民群众高度负责食品安全工作作社区重点工作抓结合社区实际情况辖区力开展食品安全整治工作取定成效现年工作总结：
1健全机制落实责
健全社区食品安全工作机制原食品卫生协员负责基础具体落实社区组长副组长治保担食品安全领导组成员两委干部居民组长10落实手负责制
2加强宣传提高意识
针社区实际情况(2家型超市2农家乐7农村茶铺原两家腌卤户符合食品卫生求社区求已搬走目前社区型食品加工生产营单位)针性辖区路口院落张贴宣传标语15副悬挂食品安全横幅8副时召开关食品卫生安全会议5次开展专项整治3次辖区居民散发食品卫生安全宣传资料800余份普食品卫生知识提高辖区居民食品卫生安全意识
3认真落实规范理
然社区属纯农社区涉食品卫生安全工作然高度重视具体开展：
1)居民组长签订食品安全目标责书监督辖区食品卫生安全
2)社区2家型超市2农家乐纳入台账理登记备案定期检查
3)专项整治长效监相结合确保漏处食品卫生死角
4)严格落实农村群宴申报制度做申报户检查户
20__年食品安全监督工作中工作取定成效辖区没发生起食品卫生安全事步继续提高社区居民食品卫生安全意识加宣传力度加强监学食品卫生检查方式方法强化工作措施全力推动社区食品安全工作新台阶
2021年食品安全工作总结2
认真贯彻食品安全法食品安全法实施条例增强全社会食品安全意识提升食品安全保障水根20__年云南省餐饮服务食品安全宣传工作实施方案通知求认真学贯彻食品安全法切实保障公众身体健康生命安全题组织开展形式样容丰富食品安全宣传培训活动掀起社会界广泛关注参食品安全新高 潮现年宣教工作开展情况总结：
周密部署精心组织实施
制发__年食品安全法宣传工作方案明确指导思想宣传容形式求乡镇(街道)相关职部门力开展食品安全五进活动广泛宣传食品安全法律法规科普常识实施食品放心工程专项整治成效牢固树立三种意识：政府食品安全负总责意识食品生产营企业食品安全第责意识广群众动参维护食品安全意识级部门高度重视精心组织成立领导组制定实施方案落实宣教责确保项宣传工作利开展
二负职营造安全氛围
级食品安全委员会充分发挥组织协调职职责协相关职部门司职密切配合开展形式样食品安全法宣贯活动食品安全整顿深入开展营造良食品安全氛围
()畅通渠道享监动态
区食品安全委员会办公室公布职部门举报投诉电话设立举报信箱时畅通渠道定期收集级部门食品安全工作动态信息整理统发布全年制发_食品安全信息14期31条实现互联互通资源享切实增强区食品安全信息理综合利率
(二)制发公告强化预警防范
节令特点辖区群众饮食进补惯发食品安全预警公告7期广泛宣传科学卫生饮食常识食物中毒防治知识基础进步强调严格办宴席申报备案食品卫生监督指导重性必性时提醒群众注意外出餐消费索票提升维权意识保护力
(二)制宜开展宣教活动
全区乡镇(街道)认真落实食品安全方政府负总责责体系充分发挥食品安全综合监组织协调职职责创新形式采取制作悬挂宣传标语横幅召开食品安全法宣传动员会召开学校食品安全题班会举办专题讲座现场咨询发放宣传材料等种形式广泛开展群众性宣传活动中_办事处通召开题班会写命名作文方式扎实开展食品药品安全进校园活动_采取文艺表演张贴漫画形式宣传活动开展声色_制作发放保障食品安全—封致农民公开信广师生家长群众宣传食品安全法食品药品安全知识受社会界评_杨官村委会编宣传标语——身体健康先病口入预防图便宜遇节食生拌火烧肉等群众喜闻乐见易接受方式宣传食品法律法规安全知识力推动辖区食品安全工作利开展
(三)齐抓推进环节宣教
区直监职部门坚持教育服务治理重原扎实开展环节食品安全专项整治基础齐抓密切配合利315消费者权益保护日乡镇街天节庆集会等利时机通发放宣传单现场咨询巡回讲课开办培训班等方式广泛宣传食品安全法畜牧法产品质量法粮食流通理条例等法律法规生产技术类科普知识推进环节宣教工作扎实开展截目前开展宣传培训活动2014余场次张贴宣传标语3500余张悬挂横幅70余条发放类宣传培训材料31000余份(含新修订食品安全法5000)举办动物疫病防治技术培训班2期动物卫生监督执法培训1期畜牧产业知识培训3期食品卫生安全法律法规培训班80期学校食品安全专题培训40余场次培训农村厨师77次接受教育行业食品业员学校师生达52014余次营造全社会关注参食品安全良氛围
三措举凸显宣教特色
市区部署全区范围组织开展关注餐饮服务食品安全创健康美生活题餐饮服务食品安全宣传周活动采取宣举形式凸显宣教特色提升宣传效
精神贯彻工作落实召开相关部门联席会议传达贯彻开展宣传周活动目意义明确环节工作务落实宣教责
二种形式宣传发动通机关型饭店门口悬挂横幅标语发放科普读物出黑板报形式广泛宣传餐饮服务食品安全知识开展专项整顿成效意义餐饮服务食品安全监督理办法等法律法规食品安全知识重点举办餐饮服务单位负责培训班针性提升辖区餐饮行业业食品安全第责意识食品卫生知识水
三宣举做监督质监工商卫生食药监教育等职部门做环节餐饮服务食品安全宣传工作时结合迎接全省第九次城市卫生检查9月质量安全月等利时机采取边检查边宣讲形式12家食品生产加工企业32家餐饮服务单位进行监督检查提升宣传效
四搭建台建立长效机制
区食品安全宣传工作长期开展深入心区食品安全协调委员会办公室做量工作首先动市食安办区委宣传部沟通取相关部门支持区委宣传部出面协调电视台电台等新闻单位加强区食品安全监项工作宣传报道次区食品安全委员会办公室计划开通隆阳区食品安站目前网站正设计中网站拟开辟首页政策法规工作动态食品安全信息发布保健食品化妆品食品安全知识综合监督等八板块网公布区食品安全监部门举报电话设立假劣食品举报信箱市食品药品监督网食品安全监部门网等相关网站建立链接进步加强区食品安全信息理综合利构建区食品安全委员会办公室成员单位间信息沟通台实现互联互通资源享建立畅通信息监测通报网络体系形成全市统科学食品安全信息发布台食品安全问题做早发现早预防早整治早解决
通级部门加宣教力度创新宣教形式全区食品安全整治呈现关注参良氛围
2021年食品安全工作总结3
根省宁波市统安排3月1日起市全面开展食品安全百日严行动关部门镇街道紧密配合四标准严厉击食品领域类违法犯罪行取明显成效
总体情况
全市部门根市政府食品安全百日严工作部署统思想细分责强化监深挖案件百日严期间出动执法员7249次行政立案252起涉案金额11526万元中万元案件39起移送公安部门2起约谈339家食品生产营企业187家违规企业开展整改工作开展重点食品监督抽检工作抽检841批次合格率8939(181批次检测中)广泛开展宣传工作通奉化日报奉化电视台类网站等媒体报导百日严行动89次全市印发万份关开展全省食品安全百日严专项行动通告张贴市型商超酒店农贸市场等口密集区域种养殖户食品生产企业食杂店餐饮店等积极鼓励公众参接类食品举报投诉案件58起
二工作开展情况
()高度重视早部署
2月底市发关印发奉化市食品安全百日严行动方案通知(奉食安委〔2021〕4号)明确四标准严厉击类食品安全违法行镇街道部门迅速行动根区相关职责制定工作方案落实工作责级领导高度重视4月3日宁波市市场监局章国乾副局长督查市百日严行动进展5月15日分副市长宋达军市学校周边百日严行动开展情况进行视察求关部门懈怠手软确保百日严出声势出气势
(二)分段实施逐步推进根百日严行动实施方案市次召开会议阶段行动进行总结部署时调整步工作重点
1召开食品安全百日严行动动员会3月13日午召开全市百日严动员会议镇街道分镇长()安监负责市食安委成员单位分领导食品安全相关单位科室负责先进代表种养殖户重点食品企业单位代表等170余参加会议宋达军副市长做动员讲话
2召开食品安全风险分析会议3月底根百批抽检结果摸排情况召开食品安全风险分析会进步明确市百日严重点调整部署阶段整治务时讨研究拟定份黑名单法律法规生产营食品企业进行曝光
3召开百日严汇报会6月初市召集镇街道关部门参加食品安全百日严情况汇报会听取百日严行动总结部署阶段全市食品安全工作重点
(三)力检测排查隐患通类食品定量定性检测全面排查食品安全隐患检测合格进行立案查处
1开展百批靶抽检2月中旬市食安办发关开展百批食品抽检工作通知(奉食安办〔2021〕2号)市农林海洋渔业质监商务市场监部门根百日严重点容开展隐患排查抽检蔬菜米面制品花生类食品食血类肉类等计100批次检测项目包括农残米面制品铝含量猪血中甲醛肉类瘦肉精辣椒原料苏丹红水产品中孔雀石绿等检测出合格食品8批次中米面制品7批次均铝含量超标花生类食品1批次氧化值超标
2开展监督抽检3月开始部门针百日严重点种养殖基水果蔬菜水产品市场肉类肉制品等校园周边类校园食品开展监督抽检抽检841批次(181批次检测中)中合格70批次合格率8939
3开展快速检测农林部门市镇街道设立12检测室开展快速检测工作免费公众开放严期间检测类农产品1316批次合格率99生猪尿样480批次全部合格市场监部门市商场超市等开展快速检测4038批次合格率9914家菜市场快速定性检测室未产品质量认证菜篮子商品日抽检1530批次节日期间增加510批次百日严行动期间累计抽检15200余批次
(四)广泛发动宣传造势
1公布份黑名单市食安办2021年存严重违法行6家食品生产营单位生产营者列入第批黑名单违法营单位名称法负责姓名违法行处理情况等相关信息进行公布
2开展食品安全进农村举办百日严行动培训班邀请宁波专家进行新形势抓初级水产品质量讲座积极开展农产品质量安全知识直通车活动针消费者关心农产品质量安全热点话题进行解疑释惑通专家咨询图板展示互动交流等形式普农产品质量安全科学知识结合科普宣传周活动农村农贸市场开展食品安全宣传普预防食物中毒正确选保健食品童健康饮食等食品安全知识
3开展食品安全进校园市场监局联合教育局全市范围中学开展食品安全知识奖竞赛时12块食品安全宣传版面轮流放学校供学生参观浏览学生堂食品安全课通现场实验案例分析食品安全快板等直观表现合格食品垃圾食品危害生动阐释健康合理饮食重性进步提高学生食品辨力校园周边食杂店开展点检活动检测车开进校园全市11学校170批次学生食品进行快速检测
三重点整治情况
1开展米面专项整治市4月25日起组织员全市范围米面相关生产营单位进行摸排包括1粮食储备仓库3企业租粮站5家米厂9家年糕作坊中型商超中超市粮油批发销售店等127家5月6日开展突击检查查获批早产米500袋袋15公斤安徽省天长市金牛湖米业限公司生产水晶恭米目前正立案调查中
2开展烘培业专项整治全市37家面包蛋糕店进行彻查查获期食品55(袋瓶)三食品原料5袋计12公斤涉嫌营超保质期食品营标签预包装食品单位16家立案16起某食品原材料商行查获量意撕毁涂改生产日期食品原材料场法查扣南侨片状甜奶油王牌酥片玛琪琳计47箱南侨特制液态奶油液态酥油计43桶总计达6吨左右涉案金额数量巨该案目前正进步处理中
3开展三整治规范开展作坊监督检查工作市目录证证作坊进行实检查发现部分持证作坊环境卫生较差超许范围生产现象发责令整改通知书进行约谈联合街道取缔家豆制品证作坊开展食杂店专项整治工作通源头控制制定标准规范加强监督抽检等手段进步规范农村食杂店营理抽检168批次合格31批次立案查处25起罚没款185万元部署餐饮整规提升工作发奉化市民政府办公室关印发进步推进餐饮整治规范工作实施意见通知(奉政办发〔2021〕57号)专门召开餐饮正规工作部署会议落实镇街道部门责
4开展校园周边食品安全专项整治4月1日3日市场监局联合镇街道教育城安监等部门分六组校园周边开展集中整治行动出动执法员109次检查学校周边餐饮单位149家食杂店105家查获违法违规行18起立案查处7起日常巡查发现问题消费投诉集中食品抽样检验合格率高校园周边食品营户重点象15家中学周边食杂店连锁超市休闲食品店等食品零售单位抽检62批次检出14合格批次均立案查处4月3日执法员实验中学校查获辆配送未标生产日期保质期面包厢式车场车辆员进行扣留处万元处罚
5开展酒类专项整治开展黄酒调味料酒专项治理工作出动执法员251次检查企业394家中生产企业3家流通企业6家餐饮单位385家重点黄酒调味料酒生产许执行标准酒精度标注等标识标签进出货台账索证索票台账进行检查发现1家生产企业产品标签符合标准求外未发现黄酒调味料酒生产营单位存违法违规情况开展全市酒类专项检查进口红酒检查重点品种炒货市场市区酒庄烟酒商等场查处3起查获中文标识进口红酒160瓶
6开展冷冻肉类专项检测根排摸冷冻肉类特切片着色冷冻包装等粗加工冷冻肉存食品安全隐患营冷冻肉类营户进行目抽检抽检17批次发现二批次违法添加日落黄立案查处
四典型案例
14月10日市场监局会公安莼湖镇政府莼湖洪溪费家查获非法生产胶囊窝点初步调查该非法生产厂新昌县朱某村民王某20__年10月合伙开办生产原料工业明胶废胶囊等现场执法员王孝峰等非法生产行进行立案调查暂扣原副材料明胶着色剂成品散装胶丸586(袋)箱计4231公斤现场封存机器设备
24月17日市场监局会桐边防派出莼湖镇政府次查获起证非法生产胶囊工厂该厂处奉化莼湖栖凤双山码头附位置偏僻厂房隐蔽加工现场凌乱堆放工业明胶废胶囊等生产原料成品执法员场该非法生产行进行立案调查暂扣原副材料明胶着色剂成品散装胶丸550(袋)箱计4500余公斤封存机器设备查处2批次明胶原料5批次胶囊成品抽检送检结果全部存严重质量问题
33月18日市场监局城东工商面包现场制售营户进行专项检查时发现少量期食品原材料询问营户知东郊开发区家食品原材料商行提供根该线索奉化市东郊开发区奉化市英食品原材料商行查获量意撕毁涂改生产日期食品原材料场法查扣南侨片状甜奶油王牌酥片玛琪琳计47箱南侨特制液态奶油南侨液态酥油计43桶总计达6吨左右涉案金额数量巨该案目前正进步处理中
43月12日根社会监督员举报市场监局奉化市江口街道仓基村查获起送货门擅食品标签案件执法员现场发现五菱面包车中502袋标签符合售面包部分标签贴纸事沈贵东擅食品标识粘贴销面包销售日期意印天生产日期处没收扣押标签符合面包502袋印戳机1达食品标签282欣福食品标签335罚款1万元
2021年食品安全工作总结4
2021年县委县政府正确领导力支持继续深化食品安全治理整顿加严惩重处力度切实解决影响民群众食品安全突出问题坚决遏制食品安全违法行发态势进步完善食品监体制法规制度标准体系努力消监盲区死角健全食品安全监长效机制加强食品安全监力促进食品安全水断提高项工作取实效
食品生产营单位情况
截止目前全镇现食品营户53户化妆品营户6家药品营户6家餐饮单位21家(均餐饮营许证)学校食堂18家饲料营户13家养殖厂2家农药营户2家作坊14家(均未生产许证)超市2家集贸市场3
二领导重视食品安全工作
食品工作作镇项重工作抓年底召开次专题会议研究布置食品安全监工作涉食品工作财物予力支持安全监工作正常运转提供力保障
三逐步完善监制度责机制建立健全监职协员信息员正常发挥作制定完善食品安全应急处理机制监责制责追究制协员信息员考核机制食品安全示范县镇创建实施方案等系列制度方案监措施进步完善监效率进步提升
四强化执法检查专项整治
年开展部门联合执法检查7次元旦春节米粉米线学校食堂病死猪水产品毒奶粉专项整治行动等全面排查餐饮食品村卫生室学校餐饮单位等营户单位50余批次监工作取实效迎接县镇食品安全工作督查检查
五日常巡查走场
联合工商卫生教办农业等部门组织开展合格食品qs标志食品包装容器沟油果冻食油等合格商品专项检查6次出动执法员36次执法车辆6车次检查营场36户次清查期变质食品方便面白糖等件期饮料啤酒13件等时镇全面开展校园周边食品安全专项整治清理学校周边校食品营体开展食品安全检查食品营者签定责状切实保障校园食品安全社会事务办制定食品生产营单位专项整治工作方案方案城镇结合部农村重点区域食品加工证企业重点象市场准入工作真正成食品监工作力助手通帮促企业申领食品生产许证促企业生产条件断改进规范提高餐饮单位食品安全进行监餐饮服务许持证情况业员卫生情况食品安全制度建立执行情况食品原料采购索票索证购物台帐建立加工场程卫生情况蔬菜鱼肉清洗设施餐饮具清洗消毒保洁设施消毒记录防蝇防尘防鼠三防设施食品存储食油食品调味料食品添加剂情况餐厨废弃处置台帐建立情况等方面进行检查签订食品安全责书39份通食品安全卫生监督执法增强餐饮业律意识规范营活动强化食品安全卫生问题胶囊整治中辖药店医疗机构逐排查没发现列批次问题胶囊药品
2021年食品安全工作总结5
县食安办求现2021年食品安全工作开展情况总结：
工作情况
()加强领导广泛发动营造浓厚社会氛围
年乡委政府始终实施食品安全作整顿规范市场济秩序重中重抓列乡委政府民心工程成立分乡长组长相关部门负责成员食品安全工作领导组发现问题采取采取针性措施加处理构筑底横边反应敏捷食品安全监网络全乡设立6名村级协员设立村协员运行情况良90村级食品安全工作做购进合法记录规范食品质量明显提高受广民群众普遍欢迎时组织食品安全宣传周产品质量月拒绝假劣食品等形式样食品安全宣传活动全乡印发张贴食品卫生法产品质量法等普法宣传材料2000份印发工作简报4期针季节方发生食品安全事件食源性疾患时村组农户进行预警公告开展三进三结合工作三进进村组进学校进口集中区三结合普法教育普科学知识相结合宣传教育活动专项行动相结合集中宣传长效推进相结合
(二)建章立制落实责食品安全综合监工作利开展
深入调查研究基础制定食品安全协员工作制度食品安全事督办制度重食品安全事应急预案建乡食品安全专项整治工作实施方案等系列规章制度文件全面落实食品安全综合监工作提供制度保障确保食品安全工作利开展村部门签定食品安全责书明确监目标食品安全工作纳入干部年终目标理
(三)协调联动齐抓市场整顿取实效
克服分段监单兵作战局限性断创新监手段针问题易发环节高风险食品跨领域违法等问题采取统部署集中行动互联互动方式加市场整顿力度年全乡联合行动五次食品安全专项检查10余次市场整顿工作取明显成效
源头污染初步控制力推行农产品例行检测制度定期发布农产品检测信息全年抽检绿色公害食品205样全部合格标准化生产基推行农资购买销售指导应三统制度蔬菜集中产区推行农药专营制度年农业部门出动执法员4次检查企业10(次)整顿市场4剧毒高毒高残留农药假伪劣农业投入品严格控制加快产认定产品认证步伐全乡新认证绿色食品5生产基2000亩公害农产品4基2面积1500亩农业标准化生产规模进步扩
二食品市场秩序进步规范开展童食品夏季饮品奶制品双节等专项整治行动重点查处营销售质量合格证明符合食品质量标准期变质童食品行
二存问题
食品安全工作面宽量战线长监工作带难度农业初级品农药残留兽药残留问题程度存量食品生产加工企业作坊加工工艺落产品质量难保证农村食品营条件差进货渠道混乱街头食品摊点数量分布广流动卫生条件差营单位情况复杂理水参差齐检测手段落监力量足存监空白综合监作没完全发挥出
三步算
食品放心工程实现新突破强化食品安全源头治理力实施带动战略提高食品质量水强化日常监规范行政审批严格市场准入强化产品质量监测体系建设切实加强企业生产营程监继续全面实施食品卫生监督量化分级理工作认真落实食品放心工程三年规划实施食品放心工程综合评价办法(试行)求进步明确级关部门食品生产营者工作目标考核标准评价办法实施食品放心工程情况进行综合评价进步推动放心工程深发展
二食品专项整治实现新突破继续开展食品专项整治行动重点抓肉蔬菜奶制品豆制品水产品饮料酒童食品保健食品等重点品种学校食堂学校周边旅游景点周边等公场食品摊点等重点部位严厉击制售假伪劣毒害商品法行
三农村食品监实现新突破理农村食品安全监体制进步健全完善食品监网络信息网络根解决监空白问题工作重心放加强培训巩固机制发挥作继续实施超市进村组检验检测进企业进连锁店监督举报电话进农村四进工程
四突发事件应急体系建设实现新突破建立食品安全应急体制形成分级响应属理机构体系信息享分工协作横协作体系建立应急理责追究制度应急力评价纳入工作绩效考核体系强化食品安全应急理责健全应急协调联动机制实现部门间资源整合享综合利保证应急费足额时位应急物资时供应建立食品安全预警机制救援机制健全统重食品安全事监测报告网络体系快形成统科学食品安全信息评估预警指标体系
五信体系建设实现新突破继续抓信体系建设试点工作全面推进食品安全信体系建设逐步完善信征集制度评价制度信信息发布制度基础建立信信息台实现信信息享互动建立完善食品安全信评价体系定期组织开展信评价
乡食品安全方面然做工作取定成绩级求先进乡镇相较差距决心虚心学鉴先进验解放思想时俱进开拓创新更深入更扎实更效食品放心工程推更高发展水营造更加放心食品消费环境努力奋斗
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