2021年从业人员食品安全培训教育制度

2021年业员食品安全培训教育制度
1 年度培训计划
年___月综合办公室根公司发展需基础培训岗位基础培训求达年度培训指导意见综合办公室征询部门负责意见基础制定年度培训计划某部门需工作员进行岗位基础培训外培训培训没列入年度培训计划时部门负责应填写培训申请表理者代表批准交综合办公室___实施
11培训计划理者代表批准实施    
2 培训容
公司全体成员接受公司基础培训岗位基础培训根需参加职提高培训
21公司基础培训
公司基础培训包括公司概况规章制度公司方针目标质量意识标准知识食品安全知识相关法律知识安全作业基知识等容基础培训容深度视岗位定
22岗位基础培训
岗位基础培训通常包括相关作业规范运作程序技食品卫生知识劳动保护注意事项出现紧急情况时应变措施等培训容
培训容基础岗位需加强容培训：
a）中层理员（部门）
质量食品安全理基知识培训
理手册程序文件容培训
b）基层理员（班组长）
质量食品安全理基知识培训
关程序文件工作规范培训
部门理制度安全理关文件培训
专业知识基理知识培训
c）质检员
岗位职责工作规范检验求培训
质量食品安全理统计技术基础知识培训
检验工作中环境保护安全事项
监测设备保养培训
d）计量员
岗位职责工作规范培训
计量理基础知识培训
e）审员
ISO9001标准ISO2___标准ISO19011标准培训
理手册程序文件培训
f）采购员
岗位职责工作规范培训
采购物资技术求（含环境安全求）采购基础知识培训
g）业务员
岗位职责工作规范培训
产品相关知识营销基础知识培训
h）仓员
岗位职责工作规范培训
库存品质量安全特性仓基础知识培训
i）设备维护员
岗位职责工作规范岗位技培训
设备维护中环境保护安全事项
设备理基础知识培训j）操作工
岗位职责工作规范岗位技食品卫生知识工作中环境保护安全事项
k）新员工培训
理规章制度
工作环境工作性质介绍
食品质量安全重性认识环境保护意识
食品卫生知识
食品安全基础知识
安全生产知识
工作规范岗位技
23职提高培训
职提高培训旨提___位技理水质量环境食品安全意识根需适时进行应急准备响应培训消防演练年应___次    
3 培训方式
31外出进修学考察参加学班学术会议等
32公司___学案例讨技术操作示教岗培训学面谈交流等
4 培训实施
41新员工培训
新员工入厂前___天应进行公司基础培训岗位基础培训新员工见期间独立事特殊工序关键工序作业
42员工转岗时部门负责应时转岗员工进行新岗位基础培训
43理体系正式运作前___全体员工做次全面公司基础培训部门负责___部门全体员工做次全面岗位基础培训
44综合办公室监督年度培训计划时培训计划实施时解决实施中问题
5 培训采取措施效果评价
51应培训措施效果进行评价（范）评价方式包括：
a）理考试口头答辩操作考核提交实结业绩评定
b）课程安排___工作授课质量
52评价情况应培训签效果评价记录表记录
53司机电工电焊工锅炉工叉车工检验员等特殊工种员须相应证书审员应培训取审员证    
6 培训记录
61次部培训委托公司培训均应培训签效果评价记录表签记录
62外部进修学培训综合办公室根培训实施情况应填写员工外部培训情况登记表记录参加培训员时间培训单位培训容培训方式证件等
63外部送培员回公司应时关培训记录交综合办公室进行登记保存
64员工培训记录包括外出培训证书复印件特殊工种员证书复印件讲稿试卷等综合办公室负责保存
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