1准时班提前___分钟前台报领班召开班前会布置日工作 务注意事项
2班时保持微笑私情绪影响工作
3仪容仪表符合员工手求女员工留披肩女男员工留胡须
4员工膳应指定点意工作区域吸烟吃零食
5班时私电话
6员工进入客房休息洗澡电视等
7客房钥匙须身携带意放置
8工作区遇客应礼貌问候您
9保持工作区域整洁安静客说话声音方听清限事间交谈声喧哗严禁走廊声喊
10听级工作安排班时间 严禁会客事闲聊
11事相处友合作发生金钱物品贷关系
12员工利工作便私套取外汇
13员工私收费礼物侵吞客遗留物品
14员工酒店赌博酗酒
15员工收藏传阅复制反动画刊书籍录客房收出报刊杂志律交办公室处理
16员工偷盗酒店公私财物
17员工遵守外事纪律客私通信交客起时表示分亲热未意抱玩客孩更准便孩
食物
18交接班时应未完成工作特事项交接清楚接班未达擅离开工作岗位先行班
19清扫房间时意移动房行李物品严禁翻动客物品确移动客物品清扫完毕马移回原处
20意丢弃房纸张印刷品(非放垃圾筒)
21进入客房严格进房程序进行
22班完成 工作务养成时检查职责 尚事没做事办惯电话必须做出电话记录落实
23客房访客进入
24客询问热情回答说
25客房疑情况时汇报
26应谨记酒店时常保持整齐清洁发现方垃圾纸屑应该动拾起放进废物箱
27部门员需进入房间工作时必须楼层服务员陪
28便缺席急事特殊情况提前通知办公室
29酒店接亲威朋友 访
30私事私物带回酒店
31直呼客司名字应礼貌称x先生x女士
32太 记忆 力养成做笔录惯
33机器前需做检查否完做保养工作(吸尘器)
34严禁浪费公司资源清洁品
宾馆服务员理制度(二)
1严格遵守会馆项规章制度服领导指挥安排
2加强业务学提高业务素质树立服务观念文明服务礼貌客热情周仪表端正着装整洁
3做访客接服务工作访客时领送客房间非楼层住客工作员礼貌劝离开确保安全
4熟悉宾馆情况解住宿知识热情解答客提出问题
5擅离开工作岗位客房乱乱客物品食物等客时间交谈谈工作关事情收客礼物
6搞环境卫生宾馆设备物品发现安全素隐患时处理领导汇报避免发生种安全责事
7严格执行三轻’确保楼层安静宾馆做心中数执行验证开门服务患病行迹异常客时报告班时间串岗
8客离店时清点检查房间设备物品丢失损坏价赔偿否予办理结算离店手续客遗物品做登记保缴工作
___洗单褥单等清点数目做出入库手续说明破损程度洗净晒干叠整齐时送交仓库保严格领取手续
10房间准进入客房电视睡觉等禁止工作时间扑克做私活聚坐闲谈声喧哗嬉戏等
11认真检查客房电设施安全情况没客房间已退房间切断电器开关常性检查插座开关热冷水线发现问题立报告做登记切防类事发生
___辖区安全情况做心中数工作认真检查位误岗漏岗造成严重果者追究关责
13遵守宾馆规定
宾馆服务员理制度(三)
1严格遵守会馆项规章制度服领导指挥安排
2加强业务学提高业务素质树立服务观念文明服务礼貌客热情周仪表端正着装整洁
3做访客接服务工作访客时领送客房间(访客特殊求访客房间时起开门礼貌劝起楼公场等候楼层访者等候客回房)非楼层住客工作员礼貌劝离开确保安全
4熟悉会馆情况解住宿知识热情解答客提出问题
5擅离工作岗位客房乱乱客物品食品等客长时间交谈谈工作关事情留学生代办事情收留学生客礼物
6搞环境卫生会馆设备物品发现安全素隐患时处理领导汇报避免发生种安全责事
7严格执行三轻确保楼层安静会馆做心中数执行验证开门服务患病行迹异常客时报告
8留学生客离馆时清点检查房间设备物品丢失损坏价赔偿否予办理结算离馆手续客遗留物品做登记保缴工作
9洗单褥单等清点数目做出入库手续说明破损程度洗净晒干烫叠整时送交仓库保严格领取手续
10留学生客住宿时准进入客房电视睡觉禁止工作时间扑克做私活聚坐闲谈声喧哗嬉戏等
11认真检查客房电设施安全情况没客房间已退宿房间切断电器开关常性检查插座开关热冷水线水暖线等发现问题立报告做登记切防类事发生
12时交接班严格执行交接班手续交接清楚未办理完毕事宜注意交接记录中关重问题事宜
13搞公厨房卫生监督公厨房电器设施情况积极检查留学生洗衣间公厨房水暖线电器线路否安全发现问题时报告
14辖区安全情况做心中数工作认真检查位误岗漏岗造成严重果者追究关责
15遵守会馆规定
宾馆服务员理制度(四)
1 遵守饭店员工手册规章制度
2 动热情礼貌耐心细致周宾客服务做损宾客利益部门声誉事
3 熟知饭店部门服务项目机应答宾客关问题
4 爱护饭店切工作具定期保养损坏公物保证工作质量前提节约类材料剂降低费延长设备寿命
5 级理员须做心职现场督导严律做员工表率情违章
6 严格部位班次表班休假提前岗班便足够时间更换制服准时签
7 旷工事前工作(岗事继续工作)应事先请假果迟先说明理方岗调班必须意
8 家庭住址通讯方式婚姻状况婴出生学历等私情况发生变化应时行政事部汇报
9 工作中遇疑难问题首先领班报告假解决领班客房部汇报
10 坚守工作岗位擅进入工作区域服务员起工作交谈(遇特急务委派外)
11 非工作时间楼层饭店区域逗留休息影响工作
12 服务员携带包裹进入工作区域客遗留物品律交部门
13工作中注意说话轻走路轻操作轻
14 谈吐体态度温高声喧哗扎堆聊天宾客争辩宾客礼言行时应克制忍报告级妥善处理
15 部门工作意见建议应通正渠道反映乱做评造谣中伤员工
16 根时间礼貌宾客招呼称呼客姓氏职称
17 岗工作期间严禁接私电话
18 饭店方杂物均须拾起
19 保持工作区域方干净整齐包括防火楼梯员工出入口
20 客房服务员离开客房时须客离开忘记关灯电视关
21 酒店发现物品损坏丢失异常现象立报告级理员
22 发现客酒店吵闹生病醉酒立通知级理员
23 情况块肥皂东西扔恭桶里
24 工作前班工作区域清理干净布置整齐
25 客房服务员布草抹布
26 客区坐卧沙发客桌客椅电话等客设备
27 接听拔住客房电话
28 客房服务员工作时撤出脏布巾放面应放入工作车脏布巾口袋
29 客关员提供关饭店理客秘密
30 房间公区域发现老鼠昆虫蟑螂迅速报告级理员
31 客额外求:加椅子毛毯枕头拖鞋等应立报告客房服务中心登记
32 严禁客索变相索费
33 客房部员工必须树立强烈服务意识努力宾客提供优质服务宾客正求拒绝
34 客房部员工必须努力钻研业务技便宾客提供更加专业标准性化服务
35 酒店部门组织培训会议缺勤
宾馆服务员理制度(五)
餐饮服务员工敬岗爱业忠职守私奉献做职工作
二工作认真做事仔细恪守职责做餐前准备搞酒店卫生保持店干净整洁
三班迟早退旷工违反次扣5—___元觉遵守项规章制度
四迟早退时间累计超___分钟缺勤时间___倍处理扣___元次超两时旷工天处理执行严格考核制考核结果提成挂钩
五休假请假未领班批准擅离岗外出者实际计旷工
六捡客身物品时交客吧台保
七班时间准闲聊声喧哗瞌睡吃零食接私电话私事违者___元次
八做发卫生班时保持制服干净整齐保持饱满清神面貌值班员班时必须检查水电器开关确保关闭
九擅酒店物品爱护酒店财物违者价培偿关工作事围吧台违反者扣___元次
十团结致分工合作架斗欧违反者扣50情节严重者交公安处理者开
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