学校食堂采购制度

学校食堂采购制度
防止学校食物中毒者食源性疾患事发生保障师生员工身体健康根食品卫生法特制定制度
严格食品采购关食品采购必须持卫生许证营单位采购食品国家关规定索证相固定食品采购场
二严禁采购腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽洁混异物感观异常含毒害物质者毒害物质污染体健康害食品
三严禁采购未卫生检验者检验合格肉类制品
四严禁采购超保质期限符合食品标签规定定型包装食品
五严禁采购符合食品卫生标准求食品
六严格食品验收制度未验收员检验检验合格食品进入食堂加工
七采购肉类（含制成品）奶制品等相固定采购渠道签订采购合保证食品质量明确供货责
八食品采购根菜单安排做时保质保量影响食堂加工制作
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