职工食堂管理制度

职工食堂理制度
1目
方便员工体现公司员工关心公司特设立员工食堂员工提供工作餐保证工作餐服务质量特制订制度
2适范围
理制度适属部门员工
3职责划分
31食堂炊事员负责时提供质量问题食品
32行政理部门负责协调相关事宜食堂进行口理
4基容
41员工餐标准
员工餐标准包含餐食规格餐食费标准
411员工餐餐食规格
根公司餐数等实际情况餐做6道菜式选择（包括：两荤三素汤）
412餐食费标准
员工餐费标准原年调整次年年底事行政中心提出调整方案相关领导审核报总裁批示执行
42员工餐费质量控制
421员工餐公司聘请专职厨师负责生产制作公司行政部负责原料采购行政部应建立日采购明细帐时备核
422公司餐费实行目标控制实报销相结合方式根实际采购金额进行报销报销总额超餐费标准报销时须提供餐票
423事行政中心月应定期抽查次解核实进货数量质量
43员工餐质量求
431计划采购严禁采购期腐烂变质食物防止食物中毒
432时开膳提高烹调技术品种做式样改善员工伙食
44餐时间点方式
441餐时间点公司规定执行
a员工午餐餐时间：12：00——12：30部门值班员须提前15分钟食堂餐严禁未请示提前餐
b员工餐餐点：11楼员工食堂严禁办公场餐
442餐方式
a员工享员工餐月底事行政中心工作日数部门员工发放餐票员工票员工食堂餐
b访员需享员工餐应部门意事行政中心领取餐票
c员工应次排队领取食品
45员工食堂理规范
451员工餐律收餐票禁止收取现金
452员工餐厨师应做卫生做勤洗手剪指甲勤换洗工作服
453年进行次健康检查健康合格证者准食堂工作
454炊事器具具餐具均应保持清洁严格卫生防疫站规定消毒应保持员工食堂整洁
455准员工食堂高声喧哗闹吸烟应树立文明礼貌良风尚
456倡导节约杜绝浪费保持环境卫生禁止吐痰乱丢纸屑员工餐剩饭菜渣餐纸应倒入垃圾桶餐盘汤碗残渣倒净必须指定位置摆放重叠整齐
457爱护食堂公设施损坏须价赔偿情节严重者予罚款
458节约水做走断水
5解释权
制度公司事行政中心负责制定修订解释
6施行时间
制度颁布日起施行遇规范发生突律规范准
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