产品质量企业立足基石果企业产品质量保障必会残酷市场竞争淘汰特公司种类型食品企业食品安全关系民群众 生命健康重问题提高广职工安全卫生意识公司发展广消费者生命健康着重意义
公司领导决定2010年定第二届质量效益年希通次活动保证公司产品质量提高公司效益社会影响力
2010年质量效益年工作计划:
积极开展车间劳动竞赛提高员工生产技
2010年2月份公司单位间劳动技赛分组织实施青工业务技术赛食品质量追踪考核征求顾客意见发放评议卡等项活动项活动组织实施程中认真分析研究
劳动竞赛中首先原基础建立健全项规章制度卫生服务物价计量项考核指标分解部门具体员工组织协调班组部位间劳动竞赛根相关奖惩制度参加赛车间进行奖惩通赛调动广职工生产积极性提高生产效率食品安全工作坚实基础
二积极开展促销优惠活动争创新企业效益
2010年结合节日活动广泛动员挖掘潜力积极开展促销活动
注重宣传发动工作调动全体职工积极性宣传采取板报标语横幅形式突出竞赛题思想时利门店班前会班会基层店召开座谈会现场会等种形式宣传竞赛活动目意义名职工清楚时中心工作务
二敢亮短狠抓质量济效益坏核心问题质量问题包括服务质量菜品质量食品卫生环境卫生水
职工中首先抓服务工作水提高方面耐心细致做职工思想工作帮助解决顾忧方面坚持正面教育注意发现典型时召开服务演讲会推广微笑服务热情客验微笑服务热情客贯穿服务工作全程两二级饭庄户坚持岗前培训服务技培训坚持服务接程序标准检查坚持饭前块凉毛巾饭杯热茶服务程序服务工作水提高
营品种质量方面突出狠字顾客中发放评议卡营早点户进行食品质量追踪考核时召开现场会等抓住问题放松提出明确具体质量差距限期改进措施力开展技术交流练兵活动卫生工作中坚持贯行效做法采取门店查基店检查相结合奖励处罚举满分奖扣分双倍处罚级公司城区互查市区抽查中取优异成绩次受级领导表扬奖励
餐环境门店坚持做始终保持**高雅舒适安逸保证济效益社会效益断增长
灵境饭馆仅职工十名劳动竞赛日子里营方面开动脑筋周围消费者进行认真调查研究增添济实惠炒菜炒饼馅饼饼等保证品种脱销白班夜班坚持生产品种营适销路价格定位薄利销赢众顾客进店消费业务越越红火六月份超额12 完成销售务销货额原月万提高三万元
逍遥酒家齐努力狠抓菜品质量保持风味特点超额7 完成月销售务月销售额达九万千元
西单**扒鸡店理王士远带领广采货源加生产量坚持满点供应广职工苦干加巧干月销售收入达六万四千元超额完成月销售计划月增长12 新光切面铺全体职工天义务奉献时提前班开业成品柜出售月收入达两万五千余元
**街饮食基层店全体干部职工努力年六月份基店营业收入额达九十万元年期六十五点五万元升379 取令满意喜成果年半年全基层店志城饭馆停业逍遥酒家停业装修改造四月份开业等诸利素影响情况营业收入达五百二十三万元
四找差距鼓干劲超额完成全年务指标努力
半年工作结束基层店时召开业务工作总结会总结工作找出足制定更完善理措施继续坚持干部联系门店制度现场办公制度员责区制度食品质量追踪考核制度力提倡爱国爱企义务奉献集体义精神等等决心半年工作中继续抓劳动竞赛组织实施工作基店业务工作开创新局面努力奋斗
**市**区饮食公司
2009年12月24日
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