食品卫生

栗溪镇2011年食品药品安全工作总结
 
2011年镇委镇政府正确领导区食安委指导镇认真贯彻落实省市区食品药品监工作会议精神紧紧围绕年度工作目标责书牢固树立科学监理念充分履行食品安全综合监职实际出发充分发挥组织协调作积极开展食品安全综合监工作全镇食品药品市场秩序安全稳定群众食品药品安全效保障现2011年全年食品药品安全工作总结：
    强化组织领导健全理机制
    进步完善食品药品安全监体系构建安全责网络确保全镇民消费安全镇成立食品药品安全领导组构建支强力安全网络队伍时村签订食品药品安全工作目标责书明确镇村单位等部门监责配备监督员信息员健全区镇村三级食品安全工作监网络体系效加强镇食品药品安全工作力度政府统领导部门指导协调方联合行动工作机制区政府签订2011**区食品药品安全理目标责书工作目标根年度工作计划充分履行政府抓手职发挥部门间桥梁作积极介入动作食品药品安全综合监工作稳妥序推进形成全镇统协调责明确齐抓运行高效食品药品安全理工作格局
二广泛宣传营造氛围
镇维护群众食品药品安全出发点提高群众食品药品安全知识解增强群众安全意识法维权意识目标紧紧围绕工作实际广泛开展食品药品安全宣传工作营造参监督食品药品安全监工作良氛围制作宣传横幅20条街道香菇市场职高实验学校等方悬挂印制食品药品安
全宣传资料10000份发放村民居民学生手中做家喻户晓
三制定实施方案 实行科学监  
镇制定栗溪镇重食品安全事应急预案餐饮服务环节瘦肉精专项整治建设诚信** 保障食品安全题教育活动严厉击非法食品添加滥食品添加剂栗溪镇食品安全工作责追究制责追究制实施方案栗溪镇餐厨废弃油脂监整治工作方案等实施方案成立政府领导责食品安全领导组指导相关执法部门食品生产加工流通餐饮实施联动监建立长效监                                                        机制科学安排工作步骤工作时间
四明确目标加整治力度
1实施动态监机制保障食品安全预防食物中毒等突发事件发生区政府签订2011年**区食品药品安全工作目标责书目标学校（幼园）村（社区）等31单位签订食品药品安全工作目标责书辖区餐饮营单位学校食堂单位食堂进行逐检查发放严厉击食品非法添加滥食品添加剂告知书餐饮单位负责（业）签订食品安全承认书29份全镇开展次饮水水质监测合格率百分百
2开展节日期间食品安全检查五十期间全镇餐饮业单位食堂进行次专项检查检查中发现安全隐患安全卫生问题达整改意见书
3开展学校食品安全专项检查保障广师生饮食安全全面推进校园食品理构建校园食品安全长效机制全年镇4学校（幼园）进行4次检查重点检查否落实专负责食品安全否建立定点采购食品制度否建立食品采购索证制度食品添加剂五专（专采购专保专领专登记专柜保存）理制度落实情况进步完善校园食品安全理
4开展全镇食品安全检查6月8日9月24日政府食安办组织卫生监督工商动检农业等执法部门全镇粮油加工蔬菜水果畜产品豆制品熟食糕点餐饮食品餐饮卫生进行次全面检查查出期食品三食品100余公斤检查中未发现瘦肉精祠料火锅底料非法添加滥添加剂等情况部分营单位卫生状况较差
五明确责建立责追究制
严格执行食品安全责制追究制确保辖区发生重食品安全事镇政府卫生工商动检农业等相关政府部门签订工作目标责书做领导目标员费措施行动成效
    六存问题
    缺乏方便快捷现场检测设施技术现场检测设施技术乡镇现场卫生监督执法缺技术手段缺乏现场检测技术现场卫生监督中走场已
    2011年镇然做量工作取定成效食品安全容忽视明年镇准备着重抓方面工作：
加宣传力度社会参民众监督
二监督执法指导相结合督导营单位落实完善项食品安全措施
 
栗溪镇食安办
2011年12月

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