2011年酒店房务部工作总结

酒店房务部工作总结
    酒店客房部开业紧紧围绕总公司公司领导指示部门支持完成2011年度项工作取定进步时存着足现总结鉴
加强培训提高服务力
   1八月份完成酒店岗前培训考核岗位统组织员工进行培训班组分领班员工进行强化培训增强员工业务技提升员工素质专业度
   2根部门求制定培训计划表安排员工根计划表进度进行学班组进行考核
   3天早会进行案例培训提高员工解决问题处理问题力岗位发生鲜活案例员工进行分析避免该案例次发生提高服务质量
   4针工作中发现足安排专题培训暗访中发现物品摆放规范情况领班组织员工进行现场培训指导针段时间遗留物品较现状安排员工进行查房培训指导员工发现查房中容易忽略盲点
二提高理强化服务意识
   18月份入住率高特9月10月假入住旅客特克服岗位员严重足困难全员加班加点互帮互助完成旅客入住登记住宿服务等项服务工作
   2月总体服务质量较稳定普遍客户评致称赞
   3房间卫生死角专项检查针卫生质量降员足导致项卫生法规范情况岗位制定专项卫生制度求位员工完成身工作量时完成间卫生然开始遇定阻力通断宣导终位员工理解
   4常态化性案例梳理创新执行性化服务断创新进获宾客致评长住客户VIP客户入住房间配送新鲜水果矿泉水等通断努力性化服务成客房部工作亮点优势
三做预案搞项接
    1利完成10月黄金周12月份两会接工作岗位密切配合根预案做进基实现服务质量0投诉安全事0发生时积累定黄金周接验
    2接政府单位效进岗位员工接政府单位VIP客团队客时心服务取良口碑前台位员做接工作时积极推销酒店房餐增加收入时积极协调配合酒店岗位工作员完成批次接工作
    3岗位针接工作均提前做预案工作取良效果
工作中存足方：
1员工竞争危机意识增强
    2工作纪律奖惩制度落实够严明
    3工作方式够充分调动员工工作积极性
    4员工服务意识相薄弱
    5环保意识加强
    6员工受训面狭窄局限区部门希更专业培训
    7领班理员实行培训考核制度达加强理员队伍建设工作目
8岗位员足员工工作量员工普遍存怨言误解 
    9员工团队意识强影响岗位工作开展员工造成影响
    明年开业然会继续紧紧围绕酒店部门求开展项工作针2011年半年存问题进行调整：
    1着重加强员工奖惩力度针表现优秀员工进行张榜公示做奖罚形成班组位员工竞争意识家定压力化压力动力
    2月开展专项卫生统计评做员工进行奖励提高卫生质量时班组卫生质量进行评月质量稳定班组予奖励奖励头
   3做员补充培训备提拔培养化解员压力
   4开展员工领班业务技竞赛提高服务技
   5做关爱员工计划执行提高员工满意度解心声帮助员工解决问题愿意付出努力工作

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