生猪屠宰工作总结

2014年生猪屠宰工作总结
2014年县生猪定点屠宰工作县委县政府正确领导关部门密切配合稽查队全体志努力生猪定点屠宰工作取定成绩现总结：
2014年三季度工作情况
生猪定点屠宰工作涉面广民群众生活密切相关规范市场生猪定点屠宰办公室加强市场理严格执法程序加执法力度全面推进放心肉等项工作开展第三季度全县屠宰生猪183924头（中汇康屠宰生猪157584头）检出病死猪260头害化处理260头检出害化处理占定点屠宰量例114‰净化全县猪肉市场总抓方面工作：
1建立健全项工作制度生猪屠宰办公室全国猪肉产品质量安全检查契机狠抓生猪屠宰基础工作硬件设施建设全县范围建立14家生猪定点屠宰场屠宰场建立值班制度检疫检验制度生猪进场登记制度合格肉品召回制度病死猪肉销毁害化处理制度安全生产制度等制度配备检疫员检验员屠宰场检验员进行培训发证项理工作均专负责分工明确细化检疫员天坚持24时值班定点屠宰场做办公室制度明细台帐
2加执法力度稽查队伍般情况保证78公安动检工商等部门密切配合生猪屠宰源头抓起严查两章两证否齐全严格击市场白板肉注水肉病害肉等法营行时生猪屠宰办公室组织种形式培训加强稽查队队员知识业务学保证稽查工作正常开展
 3乡镇集贸市场整改成效显著稽查队配合乡镇政府重点检查集贸市场市场猪肉产品进行检查逐步规范市场通重点整顿工作市场猪肉产品证章齐全效保证猪肉食品安全
4做生猪定点屠宰场换证工作
二步工作重点
1争取政府高度重视加强生猪定点屠宰宣传工作争取领导重视提供费保障协调部门关系抽调公安动检等部门员确保位时通电视等媒体宣传广群众解肉食品鉴消费等常识取广群众力支持
2完善生猪定点屠宰场监制度建立长效理机制前县生猪定点屠宰存薄弱环节：城乡结合部私屠滥宰现象时发生推进乡镇定点屠宰少困难超市农贸市场购肉渠道规范针问题阶段做边整治边检查边总结边推广努力做留空白死角加快基层执法队伍建设推进综合执法重点加城区乡镇执法力度进步加强生猪定点屠宰工作领导充实执法员确保广消费者吃放心肉创造必条件
3加强部门协调乡镇联动加工作力度严厉击私屠乱宰注水肉等违法行形成猪肉质量安全专项整治生猪屠宰日常监合力
4加强生猪定点屠宰场业务法律法规培训工作建立目标责制卫生差设备简陋屠宰场进行治理整顿整顿符合求屠宰场进行关停
 


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