连锁超级市场便利店理通求总部理规范
1 范围
标准连锁超级市场连锁便利店总部营理进行规范
标准适超级市场便利店业态连锁营
2 连锁超级市场连锁便利店总部理规范
21 连锁超级市场连锁便利店总部组织机构
连锁总部根企业发展规模速度应设立相应组织机构：发展部事教育部商品（开发）采购部商品配送中心企业理部财务部信息部相关勤部门
22 总部部门职责
221 发展部职责
发展部具网点开发选择证项目谈判签约档案工作开店前设备理外联络工作职责
2211 网点选择应注意策略性原性选址应遵循原：
a) 选择网点前规划进行环境分析：商圈发展潜力变化趋势城市规划交通状况文景观变化等
b) 开展市场调查调查：口结构业状况均收入住房状况周边机关团体企业事业单位入住等项
c) 竞争店业态店开展调查调查：销售额商店规模客流量商品价格商品陈列商品质量等项
d) 分析开店市场：分析新建城市新居民区新商业区市场潜力预测期发展潜力开店达盈亏衡点需时间等根分析决定选址否避免竞争激烈方业态商圈重叠造成两败俱伤
e) 发展网点时坚持区域集中开店原开展组织化集约化营创造基础条件
2212 新开门店租金确定投资预算
a) 租赁年限租金确定：租赁网点考虑租金时应门店方米销售额3左右时考虑租赁年限
b) 投资预算：根国际贯例般2～3年收回投资成宜
2213 新开门店卖场仓库办公室配置
a) 合理配置前台面积：合理配置营业场仓库办公室例增营业面积缩仓库办公面积
b) 前台配置必须做：整卖场布局次通道设定设备布局需求适量外装饰设计协调玻璃透明灯光明亮墙壁坚固价廉美观板耐久耐脏易清洗
2214 新开店工程进度控制监督验收
a) 控制进度保证质量前提争取早开业
b) 严格施工标准进行监督验收验收合格律交付特水电配套工程
2215 设备采购维修
a) 设备采购：超级市场营业时间较长采购设备必须着牢固耐原必需设备敞开式货架收银机空调机等
b) 设备维修：定期设备进行检查保养维修
222 事教育部职责
事教育部具员调配提升分配培训两职外应协助部门研究企业发展战略
2221 员调配提升分配职责
a) 员调提升：企业创造提升增薪机会连锁公司网点分散提升调方面套考核标准严格标准进行操作
b) 员调配聘
1) 理员招聘：般指店长副店长店长助理招聘基素质（学历等）必须标准时进行段时间培训考察确定否掌握门店种岗位技考虑否具备领导力组织营力
2) 般工作员招聘：理货员收银员应套完整考核标准
c) 工分配
1） 根销售额利润率均销售额等合理确定门店工数
2） 根工作量操作技合理调配部门工数
2222 培训职责
层次员进行培训中包括岗前培训岗培训
2223 研究企业发展方发展战略
事企业强项弱项开展常性分析研究协助部门制定出企业发展中长期计划营战略
223 商品（开发）采购部职责
商品采购开发根市场定位制定进货商品计划开发商品计划根销售情况竞争条件市场变化调整商品结构商品定价商品销售方法
2231 商品采购职责
采购员根店进货量销售量退货量库存情况调整制定商品采购计划商品销售计划商品促销计划商品陈列规划开展市场调查相关部门交流信息等
连锁总部商品采购员应具备条件：
a) 具商品采购专业知识
b) 市场商品信息灵通
c) 具良道德品质
d) 刻苦勤奋工作态度
e) 较高交易谈判技巧
f) 良交际力
2232 商品开发职责
a) 商品开发原根开发创造低成高效益企业商标商品求商品开发必须符合超级市场便利店业态营特点市场定位坚持企业创造高毛利高周转树立企业形象创造企业品牌顾客服务等原
b) 连锁公司开发商品应具特点：
1） 居民天消费众品实品
2） 需程序加工快捷消费商品
3） 数购买价格
4） 公司商店没商品商品品种
5） 应独特简易包装标记
c) 商品开发形式商品开发种形式：
1） 开发生产厂商提出新产品性规格质量等求厂商开发市场需求购进风险厂商承担选择没竞争利害关系业者开展联合开发
2） 独开发连锁公司负责原材料设计等委托厂商加工产品全部收购风险负
3） 特色商品开发连锁公司掌握市场需求信息开展充分需求预测前提适应样化需求丰富商品品种生鲜商品等考虑开发定期定量直接配送商品适量半加工包装商品
224 商品配送中心职责
2241 合理费短距离品种少批量商品门店补货计划求准确配货时配送
2242严格住进货验收关建立健全商品进货质量检验制度做进出库商品单货致条件实行定期实物检验
2243 科学合理安排库容库存商品实行仓卡货制度根商品生产日期保质期等做先进先出
2244 科学开展库存理根商品销售速度快慢商品区存放理便通销售速度判断掌握进货量促进商品周转
2245 企业相关部门交流商品库存信息销售信息滞销商品提出处理意见
2246强化门店服务意识扩配送份额加强配送业务理设立送交货登记制度确保门店利营
2247 配送中心定时提供库存商品分析提供库存限报警保质期报警
225
企业理部职责
企业理部负责种规章制度制定推行监督种营活动组织策划门店营指导消费者投诉处理具体容：
2251负责组织制定部门种制度制定门店营业手册种岗位职责制定员工考核实施办法理细监督理实施
2252促进门店营目标实现
2253 组织类促销活动设定促销目标拟定促销计划素实施方式
2254开展业绩竞赛活动业绩竞赛应该做：
a) 明确业绩竞赛素
b) 开展公竞争
c) 制定竞争目标
2255门店营指导
总部门店营指导企业理专职营指导（督导员）完成营指导员（督导员）总部门店间重桥梁代表总部监督指导门店总部指令决策时正确传达门店门店需困难关营种信息时反馈总部营指导员掌握门店基技外必须掌握门店理点：
a) 营销分析
b) 种报表数分析应策略
c) 商品理商情分析
d) 损益分析策
2256 消费者投诉处理
企业理部门接受消费者投诉投诉处理着圆满解决迅速解决原目限度减少负面影响增加正面效应
2261 财务职责：
a) 制定资金运计划理领导理调度资金
b) 编制分析种财务报表会计报表
c) 审核进出货证汇总进货原始证处理定货进货账务
d) 统计日营业额
e) 负责组织门店商品盘点
f) 负责审报缴纳税金
g) 负责编制年度决算报表
h) 辅导门店会计作业
i) 完成总理交办工作
22
62 财务理规范
a) 财务会计汇总原始证时应：
1） 审核收货单发票开出商品否致
2） 审核收货单否采购部门商品验收章
3） 合规定收货单发票做会计应付款帐目
b) 集门店营业收入时应做：
1） 门店总部规定时间方式缴营业款
2） 财务部详细登记门店营业款缴情况
3） 财务部时督促门店缴营业款迟交营业款报关部门协助处理
c) 门店结算：财务部集门营业收入时应该核门店营业收入价格等做准确误
d) 供应商结算财务部应：
1） 核付款时间否符合总部计划
2） 核价格金额否准确
3） 核商品发票否致
e) 商品盘点理
1） 准备：财务部根企业规模运营情况制定计划确定盘点区域盘点员门店般1～2月盘点次配送中心1季度盘点次
2） 盘点实施：盘点般行进行初点更换盘点负责进行复点记录两次结果必时总部派进行盘点抽查
3） 盘点结果处置：门店配送中心盘点复审结算毛利编写盘点报告根盘损率找出原制定采取相应纠正措施总部纠正措施执行情况进行踪检查
227 信息部职责
信息部负责理企业信息系统维护计算机系统信息系统包括：
2271 营业系统
a) 商品理系统：商品采购进货理商品接货订货理商品物流配送理商品促销理
b) POS系统：商店时点销售数理系统
c) 营业理：销售额理部门利益理
2272 理系统
a) 会计理：会计理财务会计欠款支付户理货理固定资产理
b) 事理：工资理出勤理事信息理
c) 营信息理：预算理顾客理
2273 外部信息理
竞争手门店信息理客户信息理银行信息理
连锁公司总部职部门外相关勤部门负责整公司勤工作广告部门负责形象设计企业发展程中根身情况适度调整增减职部门分工
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1 范围
标准连锁超级市场连锁便利店总部营理进行规范
标准适超级市场便利店业态连锁营
2 连锁超级市场连锁便利店总部理规范
21 连锁超级市场连锁便利店总部组织机构
连锁总部根企业发展规模速度应设立相应组织机构：发展部事教育部商品（开发）采购部商品配送中心企业理部财务部信息部相关勤部门
22 总部部门职责
221 发展部职责
发展部具网点开发选择证项目谈判签约档案工作开店前设备理外联络工作职责
2211 网点选择应注意策略性原性选址应遵循原：
a) 选择网点前规划进行环境分析：商圈发展潜力变化趋势城市规划交通状况文景观变化等
b) 开展市场调查调查：口结构业状况均收入住房状况周边机关团体企业事业单位入住等项
c) 竞争店业态店开展调查调查：销售额商店规模客流量商品价格商品陈列商品质量等项
d) 分析开店市场：分析新建城市新居民区新商业区市场潜力预测期发展潜力开店达盈亏衡点需时间等根分析决定选址否避免竞争激烈方业态商圈重叠造成两败俱伤
e) 发展网点时坚持区域集中开店原开展组织化集约化营创造基础条件
2212 新开门店租金确定投资预算
a) 租赁年限租金确定：租赁网点考虑租金时应门店方米销售额3左右时考虑租赁年限
b) 投资预算：根国际贯例般2～3年收回投资成宜
2213 新开门店卖场仓库办公室配置
a) 合理配置前台面积：合理配置营业场仓库办公室例增营业面积缩仓库办公面积
b) 前台配置必须做：整卖场布局次通道设定设备布局需求适量外装饰设计协调玻璃透明灯光明亮墙壁坚固价廉美观板耐久耐脏易清洗
2214 新开店工程进度控制监督验收
a) 控制进度保证质量前提争取早开业
b) 严格施工标准进行监督验收验收合格律交付特水电配套工程
2215 设备采购维修
a) 设备采购：超级市场营业时间较长采购设备必须着牢固耐原必需设备敞开式货架收银机空调机等
b) 设备维修：定期设备进行检查保养维修
222 事教育部职责
事教育部具员调配提升分配培训两职外应协助部门研究企业发展战略
2221 员调配提升分配职责
a) 员调提升：企业创造提升增薪机会连锁公司网点分散提升调方面套考核标准严格标准进行操作
b) 员调配聘
1) 理员招聘：般指店长副店长店长助理招聘基素质（学历等）必须标准时进行段时间培训考察确定否掌握门店种岗位技考虑否具备领导力组织营力
2) 般工作员招聘：理货员收银员应套完整考核标准
c) 工分配
1） 根销售额利润率均销售额等合理确定门店工数
2） 根工作量操作技合理调配部门工数
2222 培训职责
层次员进行培训中包括岗前培训岗培训
2223 研究企业发展方发展战略
事企业强项弱项开展常性分析研究协助部门制定出企业发展中长期计划营战略
223 商品（开发）采购部职责
商品采购开发根市场定位制定进货商品计划开发商品计划根销售情况竞争条件市场变化调整商品结构商品定价商品销售方法
2231 商品采购职责
采购员根店进货量销售量退货量库存情况调整制定商品采购计划商品销售计划商品促销计划商品陈列规划开展市场调查相关部门交流信息等
连锁总部商品采购员应具备条件：
a) 具商品采购专业知识
b) 市场商品信息灵通
c) 具良道德品质
d) 刻苦勤奋工作态度
e) 较高交易谈判技巧
f) 良交际力
2232 商品开发职责
a) 商品开发原根开发创造低成高效益企业商标商品求商品开发必须符合超级市场便利店业态营特点市场定位坚持企业创造高毛利高周转树立企业形象创造企业品牌顾客服务等原
b) 连锁公司开发商品应具特点：
1） 居民天消费众品实品
2） 需程序加工快捷消费商品
3） 数购买价格
4） 公司商店没商品商品品种
5） 应独特简易包装标记
c) 商品开发形式商品开发种形式：
1） 开发生产厂商提出新产品性规格质量等求厂商开发市场需求购进风险厂商承担选择没竞争利害关系业者开展联合开发
2） 独开发连锁公司负责原材料设计等委托厂商加工产品全部收购风险负
3） 特色商品开发连锁公司掌握市场需求信息开展充分需求预测前提适应样化需求丰富商品品种生鲜商品等考虑开发定期定量直接配送商品适量半加工包装商品
224 商品配送中心职责
2241 合理费短距离品种少批量商品门店补货计划求准确配货时配送
2242严格住进货验收关建立健全商品进货质量检验制度做进出库商品单货致条件实行定期实物检验
2243 科学合理安排库容库存商品实行仓卡货制度根商品生产日期保质期等做先进先出
2244 科学开展库存理根商品销售速度快慢商品区存放理便通销售速度判断掌握进货量促进商品周转
2245 企业相关部门交流商品库存信息销售信息滞销商品提出处理意见
2246强化门店服务意识扩配送份额加强配送业务理设立送交货登记制度确保门店利营
2247 配送中心定时提供库存商品分析提供库存限报警保质期报警
225
企业理部职责
企业理部负责种规章制度制定推行监督种营活动组织策划门店营指导消费者投诉处理具体容：
2251负责组织制定部门种制度制定门店营业手册种岗位职责制定员工考核实施办法理细监督理实施
2252促进门店营目标实现
2253 组织类促销活动设定促销目标拟定促销计划素实施方式
2254开展业绩竞赛活动业绩竞赛应该做：
a) 明确业绩竞赛素
b) 开展公竞争
c) 制定竞争目标
2255门店营指导
总部门店营指导企业理专职营指导（督导员）完成营指导员（督导员）总部门店间重桥梁代表总部监督指导门店总部指令决策时正确传达门店门店需困难关营种信息时反馈总部营指导员掌握门店基技外必须掌握门店理点：
a) 营销分析
b) 种报表数分析应策略
c) 商品理商情分析
d) 损益分析策
2256 消费者投诉处理
企业理部门接受消费者投诉投诉处理着圆满解决迅速解决原目限度减少负面影响增加正面效应
2261 财务职责：
a) 制定资金运计划理领导理调度资金
b) 编制分析种财务报表会计报表
c) 审核进出货证汇总进货原始证处理定货进货账务
d) 统计日营业额
e) 负责组织门店商品盘点
f) 负责审报缴纳税金
g) 负责编制年度决算报表
h) 辅导门店会计作业
i) 完成总理交办工作
22
62 财务理规范
a) 财务会计汇总原始证时应：
1） 审核收货单发票开出商品否致
2） 审核收货单否采购部门商品验收章
3） 合规定收货单发票做会计应付款帐目
b) 集门店营业收入时应做：
1） 门店总部规定时间方式缴营业款
2） 财务部详细登记门店营业款缴情况
3） 财务部时督促门店缴营业款迟交营业款报关部门协助处理
c) 门店结算：财务部集门营业收入时应该核门店营业收入价格等做准确误
d) 供应商结算财务部应：
1） 核付款时间否符合总部计划
2） 核价格金额否准确
3） 核商品发票否致
e) 商品盘点理
1） 准备：财务部根企业规模运营情况制定计划确定盘点区域盘点员门店般1～2月盘点次配送中心1季度盘点次
2） 盘点实施：盘点般行进行初点更换盘点负责进行复点记录两次结果必时总部派进行盘点抽查
3） 盘点结果处置：门店配送中心盘点复审结算毛利编写盘点报告根盘损率找出原制定采取相应纠正措施总部纠正措施执行情况进行踪检查
227 信息部职责
信息部负责理企业信息系统维护计算机系统信息系统包括：
2271 营业系统
a) 商品理系统：商品采购进货理商品接货订货理商品物流配送理商品促销理
b) POS系统：商店时点销售数理系统
c) 营业理：销售额理部门利益理
2272 理系统
a) 会计理：会计理财务会计欠款支付户理货理固定资产理
b) 事理：工资理出勤理事信息理
c) 营信息理：预算理顾客理
2273 外部信息理
竞争手门店信息理客户信息理银行信息理
连锁公司总部职部门外相关勤部门负责整公司勤工作广告部门负责形象设计企业发展程中根身情况适度调整增减职部门分工
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