特色民宿评定标准

特色民宿评定标准

评定项目计分：特色民宿满分100分营场接设施安全理卫生环保服务求体特色需达80分合格

序号
评　定　项　目
高分
评分
评定分
1
营场
8


11
交通条件便利路面良完全满足驾游需配停车场
2


12
营房体建筑结构合理外立面精心设计特定文化涵具乡村风情方特色环境协调
2


13
住房周边保持整洁干净空气质量较特色景观
2


14
室外接区域根营需实美观相结合原服务功进行绿化硬化美化处理
2


2
接设施
40


21
整体房间规模少5间30床位面积10方米均面积少5方米公卫生间男女区分1－2厕位
5


22
设提供接咨询结账服务台价目表提供件行李寄存
4


23
茶室书屋阅览室摆设工艺品
4


23
客房布署装饰浓郁方文化特色床桌椅电视等配套设施采光通风良干净卫生设独立卫生间抽水马桶24时供应热水客房卫生间天全面整理次床单单枕套客换消毒
5


24
房间床单定期进行消毒配备舒适冷暖设备配备拖鞋梳妆镜负责洗浴品做时服务
4


25
厨房部功分区合理面硬化防滑洗切配菜分区明确采光通风良提供乡村特色风味菜肴　配备消防排烟设施
4


26
厨房配冷冻设施消毒设备生熟分开存放整洁卫生防止蚊蝇鼠害虫进入时垃圾桶
5


27
餐厅精心装修建筑整体室外风格协调采光通风餐具饮具配套齐全破损宽敞具4－6包间
4


28
桌椅具齐全突出文化特色明确标价菜单
5


3
安全理
10



序号
评　定　项　目
高分
评分
评定分
31
制定食品安全应急预案制度安全专负责员工需健康证明房张贴逃生标识示意图电话保持24时畅通
5


32
水电气等设备室外设施安全专理负责维修配消防防盗设备
5


4
卫生环保
20


41
专扫污水乱放异味食品源符合食品卫生求台帐记录完整床单干净污迹餐具破损饮水水质符合国家求
10


42
公场设置醒目禁止吸烟标志提示生活污水集中收集密封生活垃圾分类收集统处理配定数量垃圾桶
10


5
服务求
14


51
制定接制度安全理制度应急预案墙定期服务员培训完善记录
4


52
业员普通话证齐全设投诉电话意见簿满意率达95提供公电话信卡结算客房预定服务网预定付款服务网洗衣房价公示牌
4


53
提供雨具出旅行日常品残障士提供效服务免费提供早餐茶饮停车旅行咨询土特产代购等提供导游交通工具收费服务
4


54
餐厅供应食物特色产品应遵循产销原居民产业互动效果良
2


6
题特色
8


61
文化题定位明确表现位文化氛围浓厚具独特性域文化中代表性
2


62
建筑室外风格突出形成浓郁题氛围灯饰造型特色效果良配置民族艺术品形成文化氛围
2


63
环境美化设计造型美观题相适应绿色植物摆放合理环境优雅
2


64
员工着装题文化相适应具观赏性艺术性
2



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