人教 版二年级美术上册《第14课　做一道拿手“菜”》教学设计 （1）

课题：做道手菜
学 科：美术 专 业：美术 授课：
适象：学二年级学生
学情分析
民食天况孩子厨师做菜充满奇二年级孩子彩泥特性定解掌握泥塑基方法例捏压动手力相较弱想塑造象储备较薄
二教材分析
课属设计·应领域材料彩泥彩泥色彩鲜艳塑造性强方便加课容学生日常生活十分接美术生活关系加深学生美术认知学生五官方位角度学知识运知识创意思考增强观察分析想象动手力真正培养创造性思维提高学生审美艺术素养课目引导学生利彩泥表现生活中菜肴体验彩泥带美感创作程中感受合作带愉悦
三教学目标
知识技：掌握泥塑基方法：搓压捏引导学生利彩泥表现土家族生活中菜肴体验材料带美感
程方法：通说说想想试试彩泥做出道手菜
情感态度价值观：通创作体验生活美
四教学重点难点解决措施
教学重点：引导学生学橡皮泥造型制作方法表现生活中蔬菜菜肴
教学难点：创作出生动色彩丰富灵气十足作品
解决措施：采感知—探究—合作实践教学策略：首先引导学生欣赏感知式菜肴画面体验饮食文化艺术鼓励学生探究彩泥创作菜肴方法助语言表达想法
五教学准备
教师准备：课件示范具
学生准备：彩泥
六课时：1课时（40分钟）
七教学程
（）导入：
出示份羊村招聘启事容羊村找名厨师厨师考核题目做道手菜
师问：想想应聘呢？
生答：想
师：天学做道手菜
出示课题：做道手菜
（二）新授：
1中国饮食文化博精深面通张图片解（播放图片）
2师问：方吸引？(说说形状颜色味道)造型：块状条状丁状鸡鸭鱼肉形状蔬菜点心型丰富样颜色：色彩鲜艳搭配漂亮
（三）天手中橡皮泥做道手菜
1介绍橡皮泥制作方法：
揉捏搓压卷剪切盘扎填充插接
2 示范制作方法（做碗鸡蛋面）：
（1） 先黑白黄三种橡皮泥压成圆饼状黑色做盘子白色做蛋白黄色放面做蛋黄点白色做出鸡蛋光泽
（2） 白色橡皮泥搓成长条状做面条盘鸡蛋旁边
（3） 点绿色橡皮泥做成葱花放面条鸡蛋碗吃鸡蛋面做
（四）学生作业：厨艺拼
1彩泥做道手菜（记忆想象）
2手菜取听名字
作业求：创意新颖造型独特
学生作业教师巡视指导
（五）作业展评：
师：学认幅作品什？
生：点评
（六） 结：天做道道色型味俱全菜亲身体会做菜劳动程希朋友餐饭响应净盘惜粮号召做珍惜粮食热爱劳动孩子
寸阳光缕微风生活美课
（七）课拓展
采形式制作特色菜肴


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