教科版学科学四21感受呼吸教案
课题
感受呼吸
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1 呼吸体重活动呼吸程气体交换程氧气生命具重意义
2鼻腔口腔气肺等器官参呼吸活动
科学探究目标：
1开展呼吸体验活动感受呼吸时身体部分变化
2进行体呼吸模拟实验解呼吸器官呼吸程中协合作
科学态度目标：
1探究身体感兴趣体验活动中保证研究真实性
2体验活动模拟实验中乐参集体讨分享彼观点
科学技术社会环境目标：
意识氧气二氧化碳体生命活动联系
重点
呼吸体重活动呼吸程气体交换程氧气生命具重意义
难点
进行体呼吸模拟实验解呼吸器官呼吸程中协合作
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
想想两朋友现想做什？
什呼吸？
水中呼吸必须头探出水面
实白天夜晚呼吸间断呼吸成重活动什？
思考：器官参呼吸？
播放视频认识呼吸器官
呼吸生物体外界进行气体交换程高等动物肺呼吸低等动物皮肤呼吸植物通表面组织进行气体交换
体呼吸时参器官：肺气膈肌肺气体交换场气气体流通通道膈肌帮助呼吸肌肉吸气时收缩呼气时舒张
出示课题：感受呼吸（板书课题）
呼吸
观视频
通观察两朋友活动指课学容：呼吸
展示体器官示意图进步引导学生思考：体器官参呼吸
2 科学探索
探索：感受呼吸程
1呼吸程
实验步骤：
(1)双手放肋部感受吸气呼气时胸部变化
(2)双手放腹部感受吸气呼气时腹腔变化
提示：呼吸算次呼吸
实验分析：
(1)吸气含氧气空气鼻腔口腔进入气进入肺程时胸腔扩张腹部收缩
(2)呼气交换空气肺部气鼻腔口腔呼出程时胸腔收缩腹部放松
实验结：
吸气时胸腔扩张腹部收缩呼气时胸腔收缩腹部放松
2氧气二氧化碳作
氧气维持生命必需物质二氧化碳植物制造养料必需原料两种气体生命具重意义
球需氧气外动物需氧气生存连河里海里鱼离开水中氧气动物空气中吸进氧气呼出二氧化碳植物特殊领够阳光进行光合作吸收二氧化碳释放出氧气样空气中二氧化碳会越越氧气会完
探索二：模拟体呼吸实验
实验材料：气球橡皮筋吸塑料瓶
播放视频模拟体呼吸实验
实验步骤：
(1)手放塑料瓶外壁压外壁观察里面气球气什变化
(2)松开手观察里面气球什变化
实验分析：
手压塑料瓶外壁时里面气体压缩挤压气球气球气体着吸排出松开手塑料瓶气体扩展气压作外面气体引着吸进入气球
实验结
手压塑料瓶外壁模拟呼气手松开模拟吸气
实验步骤完成实验容
认真听讲
准备实验材料
观视频
实验步骤完成实验容
感受呼吸时胸腔变化通学生观察图片进行呼吸体验逐步解呼吸程呼吸程中原认知真实体验进行修正认知通呼吸实验强化呼吸时：吸气时胸腔扩张腹部收缩呼气时胸腔收缩腹部放松
解氧气二氧化碳作
通模拟体呼吸实验更加形象直观观察体吸气时部分器官工作
通学生操作呼吸模拟器帮助学生原认识建构呼吸器官参呼吸作科学认识激发学生进步研究呼吸兴趣欲
3 科学研讨
研讨：参呼吸器官？作什？
体呼吸器官：鼻腔咽喉气支气肺
呼吸器官特点壁薄面积湿润丰富毛细血分布呼吸器官着重作鼻腔咽喉气支气空气进入体通道肺气体交换场
(1)鼻腔里纤毛黏液吸入空气滤加温加湿作
(2)咽喉气体进入气
(3)气圆筒形道接咽喉段分左右支气
(4)左右支气伸入肺肺里分成许更细支气
(5)肺里密布着毛细血空气中氧气肺进入血液血液中二氧化碳进入肺然排出体外
(6)膈肌胸腔腹腔间肌肉帮助呼吸吸气时收缩呼气时舒张
研讨二：关呼吸想解事情？
（1） 呼吸什时快时慢？
（2） 呼吸速度样？
（3） 吸进气体呼出气体什？
通学问题学生够语言简描述相关器官作
思考关呼吸问题
通呼吸器官作进行思考复巩固学知识
提出想解问题充分调动学生积极性
4拓展提高
科学零记录
植物呼吸需氧气：
动物必须呼吸否会死亡植物例外植物天吸入氧气呼出二氧化
碳白天植物进行光合作需吸入量二氧化碳排放量氧气时候然呼出二氧化碳排放氧气呼出二氧化碳十倍晚植物继续呼吸吸入氧气时会排出二氧化碳卧室量放绿色开花植物免晚争夺氧气
拓宽知识面够利天学知识养成细心观察留心周围事物惯解科学类健康密切相关
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道呼吸体重活动呼吸程气体交换程氧气生命具重意义鼻腔口腔气肺等器官参呼吸活动进行体呼吸
模拟实验解呼吸器官呼吸程中协合作
思考结容巩固学知识
板书
21 感受呼吸
板书设计
教科版学科学四22呼吸健康生活教案
课题
呼吸健康生活
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1呼吸程气体交换程氧气进入血液时排出二氧化碳肺身体气体交换中转站
2体运动量越消耗氧气越需加快肺呼吸吸进更氧气
3常参加体育锻炼增加呼吸功保持身体健康
科学探究目标：
1合理实验记录单进行数分析
2实验现象相关信息资料呼吸次数加快原进行分析
科学态度目标：
1愿意学相互交流够合作中完成实验活动
2耐心细致完成测量活动
科学技术社会环境目标：
1认识空气中吸入氧气帮助维持生命活动
重点
呼吸程气体交换程氧气进入血液时排出二氧化碳肺身体交换中转站
难点
实验现象相关信息资料呼吸次数加快原进行分析
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
状态呼吸会发生什变化？
图片展示
知道静静坐着时候呼吸静运动呼吸会变急促想嘴巴张呼吸运动呼吸什会加快呢？
板书课题呼吸健康生活
根情景感受呼吸变化
观察图片激发学生思考
通观察图片里学生运动呼吸变化提出运动呼吸什会加快问题激发学生学热情
2 科学探索
探索：阅读资料
体吸进气体呼出气体什？
播放视频较体吸进呼出气体
指导学生图形分析总结
图形分析：
氮气含量变氧气含量减少5二氧化碳含量增加3 97 气体含量增加103
总结：
体细胞需空气中氧气维持生命空气中吸入氧气帮助正常生活工作呼吸实际进行气体交换氧气进入血液时排出二氧化碳
探索二：体活动会影响分钟呼吸次数
实验材料：秒表记录表
实验猜想：状态分钟呼吸次数_______（填相）
实验步骤：
(1)4名学组1名学负责计时（计时员）1名学进行活动（实验员）1名学测量呼吸次数(测量员)1名学负责记录(记录员)
(2)测量实验员安静时分钟呼吸次数测量三次
(3)计时员发出指令实验员分进行慢走20步快走20步跳动20次活动次活动结束需休息5分钟
(4)测量员测量实验员分钟呼吸次数记录员数记录表格中
实验记录：
安静状态分钟呼吸次数：
活动呼吸次数影响：
实验结：
分钟呼吸次数运动关运动越剧烈分钟呼吸次数越
思考回答：体呼吸时吸进氧气呼出二氧化碳
观视频
观察柱状图结合教师介绍中获取信息
倾听认识呼吸程中气体变化
思考回答：
实验步骤完成实验容
调取学生元认知
培养学生获取信息力
学生通阅读条形图直观认识呼吸实际进行气体交换
通实验真实感受呼吸次数改变注重实验结
3 科学研讨
研讨：分析数活动影响分钟呼吸次数
观察面图片否呼吸次数发生变化
教师点拨：种样体育活动会分钟呼吸次数增运动越剧烈呼吸次数变化越明显
活动减少分钟呼吸次数团目静坐段时间 科学研究表明睡眠时分钟呼吸次数少
研讨二：运动呼吸次数增加健康什处？
常运动肺部功较强少锻炼肺部功较弱
教师点拨：
体细胞需空气中氧气维持生命运动体需消耗更氧气呼吸次数时呼出吸入气体量时导致呼吸加快呼吸次数增加利氧气摄入更氧气参生命活动中身体器官正常工作提供养料时呼吸次数增加身体产生二氧化碳等废物时排出体外保持身体健康
研讨三：伴呼吸次数改变注意心跳速度变化？
伴着呼吸次数增加心跳速度会加快体需氧气进入血液需心脏跳动进行血液循环氧气运动全身处说明体系统参协作完成项生命活动
学生观察回答
交流讨
学生回答：感受心跳加快
通研讨环节学生节课学知识进行总结实验容结进行回顾够简语言描述回答研讨问题增强学生记忆力表述表达力
学生运动利健康认识中原理清楚通研讨教师点拨学生理解中道理
4拓展提高
1剧烈运动宜马量喝水
剧烈运动身体中部分盐汗液排出体外果时量喝水会导致汗液增继
续丢失盐分运动程中量血液参活动肌肉组织中脏器官中血液相减少果时量喝水会额外增加心脏胃肾脏等器官负担正确做法剧烈运动先休息片刻补充适量淡盐水
2什必须吸入氧气？
氧气通呼吸进入肺里透层薄肺泡膜达血液里血液里红血球中血红蛋白结合着体血液循环轨道氧气送身体部分组织中氧气部分组织中摄取营养物质发生氧化反应种氧化反应放出热量维护体正常体温供体生活量：产生二氧化碳血液结合静脉回肺中呼出体外成年天均消耗氧气075千克排出二氧化碳09千克般分钟停止呼吸生命会停止
3肺健康
肺身体气体交换中转站中转站直接决定着次呼吸气体交换量剧烈运动时体需消耗更氧气肺必须更加卖力工作锻炼时呼吸更加急促原
果呼吸功弱身体工作法正常进行常参加体育锻炼增强呼吸功保持身体健康
体时刻呼吸呼吸器官坏直接影响着呼吸质量保护呼吸器官具体做法：
(1)常开窗透气(2)出门带口罩(3)吸烟远离二手烟(4)常淡盐水漱口(5)积极参加体育运动(6)扫前洒水(7)预防呼吸道传染病
拓宽知识面够利天学知识养成细心观察留心周围事物惯解科学类健康密切相关
树立体生命活动单器官够完成器官协作完成生命活动意识
加强体育锻炼提升身身体素质
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道呼吸程气体交换程氧气进入血液时排出二氧化碳肺身体交换中转站体运动量越消耗氧气越需加快肺呼吸吸进更氧气常参加体育锻炼增加呼吸功保持身体健康
思考结容巩固学知识
板书
22 呼吸健康生活
板书设计
教科版学科学四23测量肺活量教案
课题
测量肺活量
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1肺活量体次力吸气力呼出气体量体发育否健康指标
2常锻炼身体提升身体肺活量利身体健康
科学探究目标：
1学会简易方法测量肺活量获取合理数数进行统计分析
2够测量结果进行反思评价
科学态度目标：
1探究活动中事实众独立思考基础乐合作交流
2够耐心细致完成测量活动
科学技术社会环境目标：
意识呼吸系统健康空气质量关系密切具保护环境意识
重点
肺活量体次力吸气力呼出气体量体发育否健康指标
难点
够测量结果进行反思评价
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
节课学呼吸健康生活间关系知道呼吸状态坏直接影响着身体健康知道呼吸坏什衡量？
记次测量肺活量数值？
肺活量体次吸入空气力呼出空气量肺活量身体发育否健康指标尝试测量肺活量
方法较两肺活量？
通吹哨子测试肺活量：深吸口气吹响手中哨子
肺活量吹哨子时间会长
出示课题：测量肺活量（板书课题）
肺活量
明确肺活量概念
吹气球憋气等
创设情境激发学兴趣
明确概念续活动正常开展起铺垫
2 科学探索
探索：测量肺活量
简易肺活量袋测量肺活量
实验材料：肺活量测量袋通气
实验步骤：
(1)展开测量袋放置通气
(2)深吸口气然气体通气呼入测量袋
(3)肺部气体全部呼出收紧通气避免空气跑出然测量袋充气方卷直卷进止
(4)读取鼓起测量袋数值(单位：毫升)测肺活量
(5)重复测量三次两次测量间稍做休息
实验记录：
实验结：
肺活量学次性呼出气体体积越
肺活量健康
果肺活量较说明摄氧力排出废气力较差旦身体需量耗氧时会出现供氧足出现头痛头晕胸闷精神萎靡注意力集中等症状
播放视频排水法测肺活量
播放视频肺活量测量
体检时般高精度电子肺活量测试仪
播放视频肺活量测试仪方法
准备实验材料
实验步骤完成实验容
完成实验记录
明确肺活量健康关系
观视频
通简易肺活量袋掌握测量肺活量方法
通观视频解更测量肺活量方法
3 科学研讨
活动：男女分两名学时跳动1分钟较停止运动谁更快恢复正常呼吸
研讨：现肺活量满意
教师点拨：
国家学生体质健康标准(2014年修订)中关肺活量数：学四年级男生肺活量100毫升~2600毫升学四年级女生肺活量800毫升~2000毫升结合测量数分析符合标准说明肺活量达标果低标准注意果没相关疾病运动起加强锻炼吧
研讨二：什参加体育锻炼提升肺活量？
教师点拨：
常参加体育锻炼增肺活量益健康体育锻炼增强肺部收缩力量增胸廓活动范围呼吸力会提高肺活量会增加外体育锻炼促进呼吸系统发育增进呼吸系统适应气温变化力抵抗呼吸道传染病
播放视频增加肺活量方法
算办？
教师点拨：
常参加体育锻炼生活学中保持挺胸抬头姿势正确站姿坐姿利呼吸畅增肺活量通调整呼吸方法增肺活量深呼吸屏住呼吸5~10秒呼气天坚持10分钟效果外远离烟雾尤香烟二手烟
运动时呼吸会加快体外界气体交换次数会增加果空气质量会影响身体健康爱护环境保护环境保护
拼肺活量
学生根情况回答
猜测交流答案
观视频
锻炼身体参加体育活动
通较更理解体育锻炼什提升肺活量
通讲解学生理解什参加体育锻炼提升肺活量
通讲解观视频解更增加肺活量方法
知道肺活量通锻炼增良生活学惯参加体育锻炼显著增肺活量
4拓展提高
科学零记录
肺活量越越？
肺活量代表着体心肺功鉴呼吸否阻塞通常说肺活量越供氧力越例：体育运动员肺活量非常事情相高原果肺活量吸入呼出气体会氧气稀薄会造成缺氧
猜测答案
拓宽知识面够利天学知识养成细心观察留心周围事物惯解科学类健康密切相关
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学认识肺活量体次力吸气力呼出气体量体发育否健康指标学会简易方法测量肺活量数进行分析知道增加肺活量
方法知道常锻炼身体提升身体肺活量利身体健康
思考结容巩固学知识
板书
23 测量肺活量
板书设计
教科版学科学四24天食物教案
课题
天食物
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1天吃样食物保持身体健康
2食物根定标准分成类
科学探究目标：
1种方法食物进行分类通记录方式分类结果进行整理描述
2通统计分析发现天中吃食物非常丰富
科学态度目标：
1食物记录分类活动中细致进行思考筛分
2独立思考基础积极参集体研究讨活动表述想法
科学技术社会环境目标：
1认识类需然界获取食物转化体需养料量
重点
食物根定标准分成类
难点
种方法食物进行分类通记录方式分类结果进行整理描述
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
天吃什食物？
呼吸外饮食外界获量重活动米饭馒头苹果西瓜土豆牛奶鸡肉⋯⋯常吃食物
天吃食物什特点？
种食物特点颜色软硬味道含营养等
判断出食物？
明确
食物：核桃馒头鱼马铃薯麦水
食物：石头木材
板书课题天食物
学生回答
硬软香辣等
判断回答
研究天吃食物什特点需认识食物食物进行研究
通出示天食物图片进步通问题串形式激发学生思考碰撞程中激发学生天饮食情况探究欲
2 科学探索
探索利记录表统计天食物
铁饭钢顿吃饿慌天顿离开食物说说天中吃食物？
（1）早餐午餐晚餐序回忆天中吃食物
记录序：
天中吃食物名称分写卡片张卡片记录种食物
早午晚餐序回忆天中吃食物正餐时候吃食物记录栏目中
天中吃食物记录表
（2）讨
面食物算作种食物？
结
（3）种食物名称写卡片张卡片记录种食物
温馨提示
①重复吃食物分次记录
②吃零食应该记录
③喝水记录组学食物卡片序放起数数少种食物
组汇报统计全班天吃食物吃什食物？
天会吃食物思考什吃食物食物中获什？
拓展生活贴士
营养师建议：食物搭配合理
早：宜吃凉食物会身体带 定影响吃宜
中午：适搭配凉食物宜适中吃饱
晚：宜吃适补充食物
探索二：食物分类
1食物进行分类？生活中常常食物分成类？
结
生活惯食物分成粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品等
2食物分类会方便研究食物标准会分类快试试吃食物该分类呢？
结
（1）食物源分食物分植物类食物动物类食物
植物类食物素食包括蔬菜水果谷物等
动物类食物荤食包括肉蛋水产品等
注意
野生动物食
（2）食物作分食物分食副食
食指粮食包括米面杂粮等
鱼肉蛋菜豆制品等称副食
（3）食物生熟分食物分熟食生食
生食：指海鲜蔬菜水果谷类等烹饪直接生吃
熟食：煮熟吃食物
请食物分类结果记录
交流天中吃食物
讨交流
记录卡片
整理卡片回答
交流讨回答
阅读资料
交流回答
确定标准食物分类
记录分类结果
通交流记录整理天食物发现食物非常丰富
培养学生纳语言表达力
调动学生兴趣培养学生食物进行分类兴趣
学会标准食物分类整理记录分类结果
3 科学研讨
研讨：天中吃少种食物？吃什？
研讨二：面食物根什分类？
食物源分类：
熟食生食常见食物分类：
交流讨天中吃食物
交流讨
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘天吃少食物根分类标准食物进行分类
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学种方法食物进行分类通记录方式分类结果进行整理描述通统计分析发现天中持食物非常丰富天吃样食物
保持身体健康
思考结容巩固学知识
板书
24 天食物
天食物
记录天中吃食物
食物分类
板书设计
教科版学科学四25食物中营养教案
课题
食物中营养
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1体需营养食物中
2体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素机盐水
3没种食物会含营养成分吃种食物
科学探究目标：
1通实验方法辨食物中脂肪淀粉蛋白质
2通阅读资料获取信息丰富食物中营养成分营养类等方面认识扩充记录中完善天中食物统计活动
科学态度目标：
1食物营养成分认识中感受种营养成分支撑体生命活动关系产生继续探究食物兴趣
2完善天中食物统计记录活动中养成严谨细致研究态度
科学技术社会环境目标：
认识类运定技术辨食物中营养
重点
体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素机盐水
难点
通实验方法辨食物中脂肪淀粉蛋白质
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
天吃种样食物体需营养成分食物食物中含营养食物会身体带样益处呢？
板书课题食物中营养
交流讨
带着疑问探究新课激发学生学兴趣关注营养成分身体健康作
2 科学探索
食物含营养成分
体生命活动 需种营养支持食物含营养成分非常丰富通常分：蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水
播放视频食品中营养
1蛋白质
蛋白质构成体肌肉脏头发指甲血液成分瘦肉鱼蛋奶豆类等食物含丰富蛋白质
2脂肪糖类体量源身体储存量脂肪糖类
（1）脂肪俗称油脂源分动物植物两类脂肪功供热量食物油豆类蛋黄奶油等食物含丰富脂肪
（2）天吃食物中糖类占80中淀粉种类葡萄糖麦芽糖淀粉
3维生素矿物质调节身体机作种类非常保持健康缺少营养
（1）维生素种类非常许蔬菜水果中含维生素着时间推移越越维生素种类认识发现维生素成家族维生素ABC序排列起直排列LPU十种
（2）矿物质身体组织骨骼生长必需营养元素食盐优洛乳矿泉水等含丰富矿物质
4水体细胞组成部分物质运输体温调节等方面重作约占体体重60~70占细胞鲜重91~92果失水量达20会生命危险天需摄入2升左右水
二天食物中获营养
1天中吃食物中营养？
（1）求
查阅资料天吃食物中种食物含营养成分补充记录卡片
（2）吃食物营养查阅
例
营养成分食物次分类作记录
营养成分
食物
蛋白质
脂肪
糖类
维生素
矿物质
水
资料部分食物营养成分览表
3讨交流
（1）吃食物中没种食物含营养成分？
（2）没种食物含种营养成分？
4结
餐会吃米饭馒头等食物中含量淀粉(种糖) 许蔬菜水果中含种矿物质维生素含量淀粉样营养含量少生长需偏食挑食造成营养良
三辨食物中营养成分
食物中营养成分通方法辨？
温馨提示
通实验查阅资料方法辨食物中含营养成分
（）脂肪水
1脂肪辨方法
播放视频检测食物中否脂肪
①棉签蘸点食油涂白纸
②分肥肉花生米等白纸挤压滑动
含脂肪食物白纸会留油渍
2 试试：辨水脂肪
（1）实验方法
①白纸涂食油
②白纸挤 压滑动肥肉
③白纸挤压滑动花生米
④白纸滴滴水
（2）实验结果：
脂肪会白纸三道油渍水会白纸留痕迹干燥痕迹没
（二）淀粉
1淀粉辨方法
播放视频检测食物中否淀粉
①淀粉糊中滴入滴碘酒会淀粉变成蓝色
②分食物滴滴碘酒观察实验现象
果发现变蓝色现象出现说明种食物中含淀粉
2试试
① 淀粉糊中滴加碘酒
②面包片 土豆馒头等食物滴加碘酒
③观察实验现象
（三）蛋白质
蛋白质辨方法
播放视频检测食物中否蛋白质
(1)量筒分量取2毫升蛋清稀释液双缩脲试剂A倒入试中振荡均匀液体色
(2)滴试中加入3~4滴双缩脲试剂B振荡均匀见试出现紫色表明蛋清中含蛋白质
样方法测试六种食物（固体食物捣碎榨取浆液蒸馏水制成浆液）
（四）标签资料
标签相关资料知道食物中否含蛋白质维生素矿物质
播放视频食品标签秘密
结：
身体需种营养营养储存种类丰富食物中合理饮食
观视频
认真听讲时回答老师问题
查阅资料交流
营养成分分类
阅读资料
回答：没
回答：
实验查阅资料
观视频
实验步骤完成实验容
观视频
实验步骤完成实验容
观视频
实验步骤教师指导完成实验容
观视频
通老师讲解解食物中营养成分作
通查阅资料分类讨等形式学生明白均衡饮食偏食挑食
通实验方法进行研究
检验食物中含脂肪
检验食物中含巅峰
检验食物中含蛋白质
学会食品标签
3 科学研讨
研讨：丰富食物提供营养成分？
教师点拨：
食物中体吸收利物质营养成分食物中含糖类脂肪蛋白质维生素机盐水六营养成分
研讨二：没种食物含营养成分
教师点拨：
没种食物含营养成分食物中含种营养成分马铃薯中含蛋白质糖类维生素机盐中钾含量香蕉高含丰富膳食纤维通观察食品包装营养成分表发现种食物中含种营养成分没种食物含营养成分科学进行饮食搭配均衡获取营养
研讨三：简单辨食物中含营养成分
教师点拨：
食物表面滴碘酒辨食物中否含淀粉
白纸涂抹观察辨食物中否含脂肪通双缩脲试剂辨食物中否含蛋白质营养成分难通实验方法进行检验时食品包装营养成分表会提供信息
教师寄语：
身体需种营养营养储存种类丰富食物中合理饮食
交流讨回答：六营养成分
回答：没
交流讨
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘食物提供营养辨食物中含营养成分注意没种食物含营养成分科学
进行饮食搭配均衡获取营养
认识饮食样
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道体需营养食物中体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水蛋白质构成身体成分糖类脂肪提供身体需量维生素矿物质调节身体机作没种食物会含营养成分吃种食物
思考结容巩固学知识
板书
25食物中营养
板书设计
教科版学科学四26营养均衡教案
课题
营养均衡
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
2搭配膳食营养做品种样保持合理数量
科学探究目标：
1通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识
2效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配菜品
科学态度目标：
理解衡膳食基础建立健康生活意识
科学技术社会环境目标：
体会食物营养体健康关系科学知识指导科学饮食
重点
体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
难点
效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配食物
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
家长常告诫挑食偏食什？
点拨：食物种类非常丰富蕴含营养成分挑食偏食获取更全面营养成分
生命活动需种类食物中获取种需营养成分
注意事项
食物中获取种营养必须合理搭配样保证正常生活成长营养均衡
思考
样合理搭配食物利健康呢？
板书课题营养均衡
挑食偏食会营养良
交流讨
营养均衡科学概念入手激发学生食物搭配兴趣
2 科学探索
活动1：解衡膳食宝塔
1衡膳食宝塔天进行均衡膳食搭配标准中国营养学会制定适合国普通健康老百姓膳食搭配建议
衡膳食宝塔选择食物获取均衡营养提供参考
2阅读衡膳食宝塔
①宝塔中类食物提供量？
②类食物支持生长发育？
③类食物保持健康？
④宝塔中种类食物食量少告诉什？
3阅读指导
（1）衡膳食宝塔食物营养成分食物分成类？
明确
分五类：
①谷类
②蔬菜水果类
③禽畜肉鱼虾蛋类
④奶类奶制品豆类豆制品
⑤油脂类
（2）层食物量少？说明什？
结
①第层五谷类：含糖类提供量餐应该吃天应吃300克500克差34碗饭饭粥种粉面面包饼干玉米番薯等属层适吃粗粮糙米等
②第二层蔬菜水果类：式蔬菜水果组成含类维生素矿物质帮助健康成长天应该吃蔬菜400克500克（23盘）水果100克200克（12苹果量）完整蔬果鲜榨更益含更纤维
③第三层禽畜肉鱼虾蛋类：吃适量：畜禽肉类50克100克鱼虾类50克 蛋类25克50克层食物含量蛋白质促进生长发育尤脑发育帮助肌肉生成鱼类值推荐提供蛋白质含脂肪较少
④第四层奶类奶制品豆类豆制品：天应适量吃含蛋白质脂肪：奶类奶制品100克豆类豆制品50克层食物含量钙质帮助骨骼牙齿健康成长
⑤第五层油脂类：热量高提供体量天应少量吃：25克油炸类食物含量油脂脂肪体样重缺乏会间接造成湿疹等皮肤病极度缺乏会导致发育迟滞等
（3）宝塔中食物量呈现少变化规律宝塔中层面积食物宝塔中占位置相告诉什道理？
结
说明类食物均衡营养中位应占重
（4）水体需营养物质天少喝少水满足身体生长需？
资料
天少喝1200毫升水
（5）盐维持体正常发育缺少食物喜爱菜淡点喜爱咸点种现象？
结
吃盐体害益科学家研究结果表明：盐体水化说盐水某种吸附力体盐分求水分相应增加水分滞留体引起高血压建议天食盐量36克
播放视频食物中营养
4认识衡膳食算盘
橘色算珠表示谷物天应该摄入5～ 6 份
绿色算珠表示蔬菜天 4～5 份
蓝色算珠表示水果天 3 ～ 4 份
紫色算珠表示动物性食物天 2～3 份
黄色算珠表示豆坚果奶制品天 2 份
红色算珠表示油盐天 1 份
童跨水壶跑步表达鼓励喝白开水忘天天运动积极锻炼身体推荐
播放视频中国童衡膳食算盘
活动2：衡膳食宝塔检验天食物记录卡
应衡膳食宝塔中食物名称天中食物记录卡摆吃食物否层出现种食物量宝塔中量否接
应衡膳食宝塔中
学分析天食物需改进方？
点拨：肉类偏蔬菜水果类明显偏少晚餐总量够饮水量缺乏
总结：没种食物含体需全部营养素健康成长食物样化偏食挑食
阅读衡膳食宝塔
学生回答
回答交流
讨
查阅资料
谈观点
观视频
阅读资料
观视频
交流讨
具体认识膳食宝塔层信息
培养学生总结概括力
通认识衡膳食宝塔衡膳食算盘解生命活动需种类食物中获取种需营养成分没种食物含体需营养成分搭配膳食保证营养充足
体需丰富食物营养需合理搭配获必营养成分
天中食物搭配整体需衡膳食宝塔较解均衡膳食意义操作方法
利学合理配搭膳食营养
3 科学研讨
研讨：衡膳食宝塔告诉信息？
教师点拨：
体天进行种活动提供量食物需求量维生素机盐食物中含量较少需适食含类营养成分食物身体更健康应该偏食挑食
研讨二：说说饮食什特点否存问题
肉类偏蔬菜水果类明显偏少晚餐总量够饮水量缺乏
研讨三：参衡膳食宝塔天食物做调整
教师点拨：
根衡膳食宝塔搭配标准天食物记录中吃食物进行改进调整适量增加水果蔬菜汤样达营养均衡
身体保持长期营养均衡未段时间里应该制定什样膳食搭配原？
膳食营养原：
1荤素搭配
2粗细粮搭配
3日吃适新鲜水果蔬菜
4运动量较需吃糖类 食物补充足够量
5手指间脱皮需吃含维生素食物
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘衡膳食宝塔告诉信息通天食物分析改进知道
科学进行饮食搭配均衡获取营养
4拓展提高
营养合理会样危害？
吃盐血压高
肉类吃易血脂高
暴饮暴食消化良
糖果吃牙疼
猜测 交流 讨
解营养合理身体健康造成损害
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道没种食物含体需营养成分需搭配膳食保证营养充足搭配膳食营养做品种样保持合理数量科学探究中通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识理解均衡膳食基础建立健康生活意识
思考结容巩固学知识
板书
26 营养均衡
板书设计
教科版学科学四27食物口腔里变化教案
课题
食物口腔里变化
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
教材分析
通前面6节课学学生充分认识食物食物营养体健康间关系吃进食物体会系列变化转化成养料量供体吸收程消化承担消化工作器官消化器官节课研究食物消化第站——口腔中变化
聚焦板块通回忆天食物思考吃食物发生变化？引出学生消化器官探究
探索板块分两活动活动通观察食物进入口腔咽前变化解口腔初步消化功体验牙齿唾液作活动二通角色扮演游戏解口腔牙齿舌头唾液协调作
通探索活动研讨学生认识食物口腔初步消化口腔器官功进步理解口腔消化整消化重性
学情分析
学生食物口腔变化已定认识：食物咬碎嚼烂等部分学生知道口腔里牙齿类型作食物变化更种感觉真正细致观察少食物中见变化更解口腔唾液作容易忽略
学
目标
科学概念目标
1食物口腔里会历初步消化程
2牙齿舌唾液参食物口腔里消化功相
3牙齿三种牙齿功保护牙齿利身体健康
科学探究目标
1观察描述食物口腔中变化牙齿形状特点分布食物口腔中变化进行简单记录
2分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
3够角色扮演中断完善牙齿结构运动特点认识意识原观念进行补充修正
科学态度目标
1够认真细致观察实事求描述牙齿结构运动特点
2愿意分享食物口腔里消化程研究结果
科学技术社会环境目标
体会口腔消化食物重作健康生活意识
重点
观察食物口腔变化感受牙齿舌唾液作
难点
分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
吃进食物首先进入口腔食物口腔里发生变化？
消化器官食物转变成吸收养料量程做消化吃食物时食物首先进入口腔口腔体消化器官
天起学食物口腔里变化板书课题刘老师工作室制作
咀嚼融化
通问题方式激发学生思考意识认识口腔体消化开始
2 科学探索
探索：咀嚼块馒头观察描述馒头发生什变化
实验准备：馒头镜子
观察方法：咬口馒头着镜子咀嚼5先观察馒头变化接着边咀嚼边感觉馒头发生变化感觉变化记录
观察记录：
观察分析：
(1) 牙齿撕咬切碎嚼烂食物(2)舌搅拌食物(3)唾液中溶菌酶淀粉酶等清洁口腔消化食物润滑作
观察总结：口腔中牙齿舌唾液咀嚼食物时参食物口腔里消化
思考馒头什吃起甜甜呢？
点拨馒头面粉做面粉成分淀粉口腔里唾液中含淀粉酶种物质淀粉转化成麦芽糖等咀嚼程中感觉甜味
探索二：观察牙齿
播放视频解牙齿
门齿：切断食物
犬齿：撕开食物
臼齿：磨碎食物
探索三：模拟馒头口腔中消化程
实验材料：塑料口袋硬纸板
实验猜想：牙齿功_____________食物舌功_____________食物
实验步骤：
(1)硬纸板模仿门齿犬齿外形塑料口袋装满空气模仿臼齿
(2)学生分角色扮演馒头牙齿舌
(3)观察馒头口腔里发生变化
实验分析：
吃馒头时门齿犬齿会馒头切断撕碎馒头进入口腔舌送臼齿处磨碎搅拌食物
实验结：牙齿功切割撕碎咀嚼食物舌功传送搅拌食物
准备实验材料观察方法完成观察实验
记录数
思考问题
观视频
解牙齿
准备实验材料实验步骤完成实验容
观察馒头进入口腔咽前变化程
注重学生实践实践中发现问题
逐步低进研究口腔中食物变化情况
清楚牙齿特点作续模拟实验做准备
探究馒头口腔中消化程
3 科学研讨
研讨：食物口腔中发生什变化？历程？
点拨食物口腔里牙齿舌唾液作变成湿软细食物糜口腔里牙齿撕咬切碎嚼烂舌配合传送搅拌食物唾液食物湿润通溶菌酶淀粉酶等初步消化食物食物口腔中变化需牙齿舌唾液作食物口腔中历变变软水分变等变化
研讨二：根馒头口腔中消化模拟活动说说牙齿舌担负什工作？
点拨牙齿中门齿切割食物犬齿撕碎食物臼齿咀嚼食物舌起传送搅拌食物作
研讨三：食物消化程中牙齿舌外参者？
点拨食物口腔里消化程中牙齿舌外口腔会咀嚼程中分泌唾液唾液中种消化酶分子结构复杂食物水解分子结构简单营养素
研讨四：食物口腔中初步消化进步消化提供便利条件？
食物口腔中初步消化咀嚼程起作预先消化部分食物减轻消化道负担唾液分泌利食物湿软伤害食道利咽
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘食物口腔中发生什变化牙齿舌唾液功
4拓展提高
播放视频爱护牙齿
1牙齿会生病
龋齿俗称虫牙蛀牙口腔细菌作牙齿硬组织脱钙机质分解牙齿组织破坏崩解牙齿形成龋洞种疾病龋齿患病率童中达90
形成条件：
细菌食物宿（牙齿）时间
龋齿成：
口腔中牙菌斑唾液中细菌利糖类发酵新陈代谢产生酸长时间牙齿接触进破坏牙齿表面牙齿产生脱钙龋蚀
龋齿危害
龋病破坏牙釉质侵入牙质时患者遇冷热酸甜刺激时会感牙齿疼痛阶段治疗龋洞会强渐加深累牙髓引起牙髓炎时出现发痛引起侧头痛患者坐卧安治疗炎症继续牙根方发展引起牙根部肿痛牙齿松动咬痛牙周流脓严重者面部肿胀发烧张口受限细菌入血甚引起菌血症危生命外龋齿必然会影响嚼碎食物增加胃肠负担容易引起胃肠疾病
2保护牙齿方法：
①常刷牙保持口腔清洁
选择合适牙刷牙膏坚持早晚必须刷牙漱口条件者餐应立刷牙次刷牙时间少3分钟睡前刷牙重
②掌握正确刷牙方法
错误刷牙方法会造成牙面损耗牙龈萎缩仅养成良刷牙惯讲究正确刷牙方法注意遗漏区域刷牙齿外面彻底刷干净牙力轻柔
③吃甜食
吃甜食容易出现蛀牙应吃蔬菜水果蔬菜水果增强口腔黏膜抗病力时牙齿起机械洗刷摩擦作
④定期进行口腔检查
定期医院进行口腔检查时发现牙齿否存疾病牙齿病者时医样牙齿长久健康会起关重作
猜测 交流 讨
通观视频解龋齿保护牙齿方法
培养学生爱护牙齿保护口腔健康身体益
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道牙齿三种：门齿犬齿臼齿牙齿功解食物口腔里历初步消化程知道牙齿舌唾液参食物口腔里
消化功相知道牙齿会生病保护牙齿利身体健康
思考结容巩固学知识
板书
板书设计
教科版学科学四28食物身体里旅行教案
课题
食物身体里旅行
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
教材分析
食物身体里旅行四年级册呼吸消化单元第8课课学生消化知识原理解基础通消化器官图模拟实验认识食物身体消化程消化器官功次感受食物消化需器官参完成
课三部分组成第部分聚焦环节食物口腔里变化课引入学生思考推测食物口腔进入体会历样旅行发生什样变化第二部分探索环节学生提出消化程想法体消化器官图活动程中肯定学生合理想法着重引导学生修正完善原认识然引导学生食道胃两种器官形态功进行模拟实验研究消化器官基结构功表现出第三部分研讨环节历画图模拟实验等探索基础学生交流模拟实验中消化器官形态功间联系描述食物消化器官中历路线发生变化
学情分析
四年级学生已消化器官定认识般知道口腔食道胃肠等消化器官名称功初步认识：知道食物口腔进入会通食道达胃进行消化等器官体直接观察时少关注学生认识正确：会认食物营养胃里吸收食物先肠肠认识较模糊
学
目标
科学概念目标
1食物口腔里会历初步消化程
2牙齿舌唾液参食物口腔里消化功相
3牙齿三种牙齿功保护牙齿利身体健康
科学探究目标
1观察描述食物口腔中变化牙齿形状特点分布食物口腔中变化进行简单记录
2分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
3够角色扮演中断完善牙齿结构运动特点认识意识原观念进行补充修正
科学态度目标
1够认真细致观察实事求描述牙齿结构运动特点
2愿意分享食物口腔里消化程研究结果
科学技术社会环境目标
体会口腔消化食物重作健康生活意识
重点
通猜想食物体旅行程消化器官图进行模拟实验认识消化器官功
难点
体验食物消化程消化器官协作完成建立系统联系观点
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
展示女孩吃饭图片
肚子饿食物噎胃痛肚子痛历？
吃进食物？
食物身体会器官？食物体样旅行？
（板书：食物身体里旅行）刘老师工作室制作
学生根已知识验交流回答老师提出问题
通问题方式激发学生思考意识然聚焦节课探究问题期学生推测食物身体旅行
2 科学探索
探索：绘制食物身体旅行图
1活动手册画出食物旅行图文字标注消化器官名称箭头表示食物前进路线
分组交流选出认画合理食物旅行图说出合理理
样知道家推测否正确？起认识消化器官
2认识体消化器官
食物旅行路线称消化道旅行达点做消化器官
口腔食物磨碎唾液混合
（体头部消化道起始部分口腔牙齿舌头分泌唾液唾液腺开口作食物磨碎口腔软化利吞咽唾液初步消化食物中淀粉）
咽部：吞咽食物
食道：传送食物胃
（位胸腔口腔达胃通道食道条肌肉组成通道连接咽喉胃食道身没消化作功食物咽喉传送胃中）
胃：储存搅拌食物吸收营养
（体腹腔部左边形状皮口袋胃肌肉发达食物时会停蠕动胃食物储运场加工厂食物消化器官胃分泌量强酸性胃液口腔粗加工食物进胃通胃蠕动搅拌混合加胃消化液里量酶作食物变成粥状混合物利肠道消化吸收）
肠：完成消化吸收
（体腹腔部面胃相连面连着肠肠较细长5~6米弯弯曲曲盘折起 肠绒毛吸收营养物质部位肠绒毛壁毛细血壁薄层皮细胞构成结构特点营养物质容易吸收进入血液食物肠停留时间较长般3~8时提供充分吸收时间）
肠：储存难消化食物残渣生成粪便
（肠中没吸收食物进肠肠肠粗约15米长肠末端肛门剩余食物中水机盐部分维生素肠吸收食物残渣形成粪便肛门排出体外）
肝：产生胆汁
（肝脏胆囊胰腺食物然流器官消化器官肝分泌胆汁储存胆囊里胆汁胰腺分泌胰液会通肠前端十二指肠开口处流肠中参食物消化）
播放视频消化系统组成作
指指食物体旅行路线（条件话学生穿印消化器官围裙）
分析：食物口腔牙齿咀嚼舌搅拌食物唾液混合构成食团然助吞咽活动食团食道送入胃中胃里通胃壁蠕动胃液化学性消化食团成粥样食糜食糜进入肠肠完成消化吸收营养物质余残渣进入肠中水分等吸收剩余残渣逐渐腐化成粪便肛门排出体外
食物旅行路线：食物口腔咽部食道胃肠肠肛门
探索二：模拟消化器官工作
实验材料：透明塑料根块馒头
实验步骤：(1)透明塑料软预先涂润滑油然装入块馒头
(2)手捏动透明塑料软方馒头移动
播放实验视频模拟食道工作实验
实验现象：
捏动馒头方透明塑料软馒头会蠕动终达食道出口处
实验分析：
手前捏透明塑料软时发现馒头光滑透明塑料软前移动消化器官中食道相似手捏透明塑料软食道壁肌肉收缩舒张产生蠕动样食物输送胃里
实验结：
食道功通食道壁肌肉收缩舒张产生蠕动食物输送胃里
探索三：模拟胃工作
实验材料：塑料袋块馒头煮熟蔬菜水
实验步骤：
(1)塑料袋里装水块馒头煮熟蔬菜
(2)反复揉挤袋子
播放实验视频模拟胃工作
实验分析：
反复揉挤袋子里面食物渐渐磨碎揉烂袋子身体里胃手揉挤袋子时胃肌肉停收缩蠕动食物进步磨碎分解
实验结：
胃功磨碎分解食物帮助消化
思考问题：果初放入袋子里食物块柔软会器官带麻烦
点拨果达胃里食物较块柔软会加重胃负担消化速度会减慢会食物法彻底消化
思考问题：口腔工作样关系？
点拨口腔食物消化第站果食物里仔细咀嚼磨碎研磨搅拌成糊状利食物胃里进步消化提升营养吸收例
绘制旅行图
认识消化道消化器官
认识消化器官知道作
观视频
学生互相指指
准备实验材料实验步骤完成实验容
观视频
准备实验材料实验步骤完成实验容
观视频
思考回答
思考回答
认识消化器官解作
体部暗箱利图片体模型课件等材料暗箱视化帮助学生认识消化器官名称消化程
通阅读资料引导学生想法科学家绘制体消化系统图进行较肯定学生合理想法基础引导学生修正原先错误认知逐渐建立较完善认识
通观视频解消化系统组成作
进步明确消化系统组成器官位置工作流程认识食物口腔—咽部—食道—胃—肠—肠—肛门样路径旅行
探究食道输送食物程
探究食物胃里消化程
结合模拟实验追问交流学生解器官功基础建立消化器官保护意识学生认识食物消化程需部分器官司责协完成
3 科学研讨
研讨：体消化器官想法合理需改进？
研讨二：什样食物容易进入食道容易运输？口腔工作样关系？
点拨湿润软化细碎食物容易进入食道容
易运输口腔牙齿舌头分泌唾液唾液腺作食物磨碎软化利吞咽唾液初步消化食物中淀粉
研讨三：食物身体中旅行器官？会发生样变化？
点拨
食物口腔牙齿咀嚼舌头搅拌食物唾液混合构成食团然助吞咽活动食团食道送入胃胃里通胃壁蠕动胃液化学消化食团成粥样食糜食糜进入肠肠完成消化吸收营养物质剩余残渣进入肠中水机盐部分维生素吸收剩余残渣逐渐化成粪便肛门排出体外
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘食物旅行路线消化系统器官作
4拓展提高
什样饮食惯利消化器官健康？
播放视频保护肠胃应该吃什
（1）饮食注意卫生饭前便洗手
（2）吃饭宜细嚼慢咽忌狼吞虎咽饭适走走
（3）吃冷热食物 （4）暴饮暴食
（5）蔬菜水果类食物含丰富维生素机盐保持健康缺少食物
（6）天足量饮水吸收营养排出废物需水帮助
（7）粗粮蔬菜豆类食物含量膳食纤维帮助排体害物质废物
（8）三餐分配合理零食适
（9）吃清淡少盐膳食少吃油腻油炸食物
（10）吃新鲜卫生食物
猜测 交流 讨
观视频
认识消化器官目更保护消化器官养成利健康生活惯通讨分析具体饮食行惯结合生活实际正确认识落实处
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道体消化器官包括口腔食胃肠肠器官功食物体会序进入消化器官消化吸收认识消化器官食物转变成吸收养料量健康生活保护消化器官
思考结容巩固学知识
板书
28 食物身体里旅行
板书设计
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课题
感受呼吸
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1 呼吸体重活动呼吸程气体交换程氧气生命具重意义
2鼻腔口腔气肺等器官参呼吸活动
科学探究目标：
1开展呼吸体验活动感受呼吸时身体部分变化
2进行体呼吸模拟实验解呼吸器官呼吸程中协合作
科学态度目标：
1探究身体感兴趣体验活动中保证研究真实性
2体验活动模拟实验中乐参集体讨分享彼观点
科学技术社会环境目标：
意识氧气二氧化碳体生命活动联系
重点
呼吸体重活动呼吸程气体交换程氧气生命具重意义
难点
进行体呼吸模拟实验解呼吸器官呼吸程中协合作
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
想想两朋友现想做什？
什呼吸？
水中呼吸必须头探出水面
实白天夜晚呼吸间断呼吸成重活动什？
思考：器官参呼吸？
播放视频认识呼吸器官
呼吸生物体外界进行气体交换程高等动物肺呼吸低等动物皮肤呼吸植物通表面组织进行气体交换
体呼吸时参器官：肺气膈肌肺气体交换场气气体流通通道膈肌帮助呼吸肌肉吸气时收缩呼气时舒张
出示课题：感受呼吸（板书课题）
呼吸
观视频
通观察两朋友活动指课学容：呼吸
展示体器官示意图进步引导学生思考：体器官参呼吸
2 科学探索
探索：感受呼吸程
1呼吸程
实验步骤：
(1)双手放肋部感受吸气呼气时胸部变化
(2)双手放腹部感受吸气呼气时腹腔变化
提示：呼吸算次呼吸
实验分析：
(1)吸气含氧气空气鼻腔口腔进入气进入肺程时胸腔扩张腹部收缩
(2)呼气交换空气肺部气鼻腔口腔呼出程时胸腔收缩腹部放松
实验结：
吸气时胸腔扩张腹部收缩呼气时胸腔收缩腹部放松
2氧气二氧化碳作
氧气维持生命必需物质二氧化碳植物制造养料必需原料两种气体生命具重意义
球需氧气外动物需氧气生存连河里海里鱼离开水中氧气动物空气中吸进氧气呼出二氧化碳植物特殊领够阳光进行光合作吸收二氧化碳释放出氧气样空气中二氧化碳会越越氧气会完
探索二：模拟体呼吸实验
实验材料：气球橡皮筋吸塑料瓶
播放视频模拟体呼吸实验
实验步骤：
(1)手放塑料瓶外壁压外壁观察里面气球气什变化
(2)松开手观察里面气球什变化
实验分析：
手压塑料瓶外壁时里面气体压缩挤压气球气球气体着吸排出松开手塑料瓶气体扩展气压作外面气体引着吸进入气球
实验结
手压塑料瓶外壁模拟呼气手松开模拟吸气
实验步骤完成实验容
认真听讲
准备实验材料
观视频
实验步骤完成实验容
感受呼吸时胸腔变化通学生观察图片进行呼吸体验逐步解呼吸程呼吸程中原认知真实体验进行修正认知通呼吸实验强化呼吸时：吸气时胸腔扩张腹部收缩呼气时胸腔收缩腹部放松
解氧气二氧化碳作
通模拟体呼吸实验更加形象直观观察体吸气时部分器官工作
通学生操作呼吸模拟器帮助学生原认识建构呼吸器官参呼吸作科学认识激发学生进步研究呼吸兴趣欲
3 科学研讨
研讨：参呼吸器官？作什？
体呼吸器官：鼻腔咽喉气支气肺
呼吸器官特点壁薄面积湿润丰富毛细血分布呼吸器官着重作鼻腔咽喉气支气空气进入体通道肺气体交换场
(1)鼻腔里纤毛黏液吸入空气滤加温加湿作
(2)咽喉气体进入气
(3)气圆筒形道接咽喉段分左右支气
(4)左右支气伸入肺肺里分成许更细支气
(5)肺里密布着毛细血空气中氧气肺进入血液血液中二氧化碳进入肺然排出体外
(6)膈肌胸腔腹腔间肌肉帮助呼吸吸气时收缩呼气时舒张
研讨二：关呼吸想解事情？
（1） 呼吸什时快时慢？
（2） 呼吸速度样？
（3） 吸进气体呼出气体什？
通学问题学生够语言简描述相关器官作
思考关呼吸问题
通呼吸器官作进行思考复巩固学知识
提出想解问题充分调动学生积极性
4拓展提高
科学零记录
植物呼吸需氧气：
动物必须呼吸否会死亡植物例外植物天吸入氧气呼出二氧化
碳白天植物进行光合作需吸入量二氧化碳排放量氧气时候然呼出二氧化碳排放氧气呼出二氧化碳十倍晚植物继续呼吸吸入氧气时会排出二氧化碳卧室量放绿色开花植物免晚争夺氧气
拓宽知识面够利天学知识养成细心观察留心周围事物惯解科学类健康密切相关
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道呼吸体重活动呼吸程气体交换程氧气生命具重意义鼻腔口腔气肺等器官参呼吸活动进行体呼吸
模拟实验解呼吸器官呼吸程中协合作
思考结容巩固学知识
板书
21 感受呼吸
板书设计
教科版学科学四22呼吸健康生活教案
课题
呼吸健康生活
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1呼吸程气体交换程氧气进入血液时排出二氧化碳肺身体气体交换中转站
2体运动量越消耗氧气越需加快肺呼吸吸进更氧气
3常参加体育锻炼增加呼吸功保持身体健康
科学探究目标：
1合理实验记录单进行数分析
2实验现象相关信息资料呼吸次数加快原进行分析
科学态度目标：
1愿意学相互交流够合作中完成实验活动
2耐心细致完成测量活动
科学技术社会环境目标：
1认识空气中吸入氧气帮助维持生命活动
重点
呼吸程气体交换程氧气进入血液时排出二氧化碳肺身体交换中转站
难点
实验现象相关信息资料呼吸次数加快原进行分析
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
状态呼吸会发生什变化？
图片展示
知道静静坐着时候呼吸静运动呼吸会变急促想嘴巴张呼吸运动呼吸什会加快呢？
板书课题呼吸健康生活
根情景感受呼吸变化
观察图片激发学生思考
通观察图片里学生运动呼吸变化提出运动呼吸什会加快问题激发学生学热情
2 科学探索
探索：阅读资料
体吸进气体呼出气体什？
播放视频较体吸进呼出气体
指导学生图形分析总结
图形分析：
氮气含量变氧气含量减少5二氧化碳含量增加3 97 气体含量增加103
总结：
体细胞需空气中氧气维持生命空气中吸入氧气帮助正常生活工作呼吸实际进行气体交换氧气进入血液时排出二氧化碳
探索二：体活动会影响分钟呼吸次数
实验材料：秒表记录表
实验猜想：状态分钟呼吸次数_______（填相）
实验步骤：
(1)4名学组1名学负责计时（计时员）1名学进行活动（实验员）1名学测量呼吸次数(测量员)1名学负责记录(记录员)
(2)测量实验员安静时分钟呼吸次数测量三次
(3)计时员发出指令实验员分进行慢走20步快走20步跳动20次活动次活动结束需休息5分钟
(4)测量员测量实验员分钟呼吸次数记录员数记录表格中
实验记录：
安静状态分钟呼吸次数：
活动呼吸次数影响：
实验结：
分钟呼吸次数运动关运动越剧烈分钟呼吸次数越
思考回答：体呼吸时吸进氧气呼出二氧化碳
观视频
观察柱状图结合教师介绍中获取信息
倾听认识呼吸程中气体变化
思考回答：
实验步骤完成实验容
调取学生元认知
培养学生获取信息力
学生通阅读条形图直观认识呼吸实际进行气体交换
通实验真实感受呼吸次数改变注重实验结
3 科学研讨
研讨：分析数活动影响分钟呼吸次数
观察面图片否呼吸次数发生变化
教师点拨：种样体育活动会分钟呼吸次数增运动越剧烈呼吸次数变化越明显
活动减少分钟呼吸次数团目静坐段时间 科学研究表明睡眠时分钟呼吸次数少
研讨二：运动呼吸次数增加健康什处？
常运动肺部功较强少锻炼肺部功较弱
教师点拨：
体细胞需空气中氧气维持生命运动体需消耗更氧气呼吸次数时呼出吸入气体量时导致呼吸加快呼吸次数增加利氧气摄入更氧气参生命活动中身体器官正常工作提供养料时呼吸次数增加身体产生二氧化碳等废物时排出体外保持身体健康
研讨三：伴呼吸次数改变注意心跳速度变化？
伴着呼吸次数增加心跳速度会加快体需氧气进入血液需心脏跳动进行血液循环氧气运动全身处说明体系统参协作完成项生命活动
学生观察回答
交流讨
学生回答：感受心跳加快
通研讨环节学生节课学知识进行总结实验容结进行回顾够简语言描述回答研讨问题增强学生记忆力表述表达力
学生运动利健康认识中原理清楚通研讨教师点拨学生理解中道理
4拓展提高
1剧烈运动宜马量喝水
剧烈运动身体中部分盐汗液排出体外果时量喝水会导致汗液增继
续丢失盐分运动程中量血液参活动肌肉组织中脏器官中血液相减少果时量喝水会额外增加心脏胃肾脏等器官负担正确做法剧烈运动先休息片刻补充适量淡盐水
2什必须吸入氧气？
氧气通呼吸进入肺里透层薄肺泡膜达血液里血液里红血球中血红蛋白结合着体血液循环轨道氧气送身体部分组织中氧气部分组织中摄取营养物质发生氧化反应种氧化反应放出热量维护体正常体温供体生活量：产生二氧化碳血液结合静脉回肺中呼出体外成年天均消耗氧气075千克排出二氧化碳09千克般分钟停止呼吸生命会停止
3肺健康
肺身体气体交换中转站中转站直接决定着次呼吸气体交换量剧烈运动时体需消耗更氧气肺必须更加卖力工作锻炼时呼吸更加急促原
果呼吸功弱身体工作法正常进行常参加体育锻炼增强呼吸功保持身体健康
体时刻呼吸呼吸器官坏直接影响着呼吸质量保护呼吸器官具体做法：
(1)常开窗透气(2)出门带口罩(3)吸烟远离二手烟(4)常淡盐水漱口(5)积极参加体育运动(6)扫前洒水(7)预防呼吸道传染病
拓宽知识面够利天学知识养成细心观察留心周围事物惯解科学类健康密切相关
树立体生命活动单器官够完成器官协作完成生命活动意识
加强体育锻炼提升身身体素质
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道呼吸程气体交换程氧气进入血液时排出二氧化碳肺身体交换中转站体运动量越消耗氧气越需加快肺呼吸吸进更氧气常参加体育锻炼增加呼吸功保持身体健康
思考结容巩固学知识
板书
22 呼吸健康生活
板书设计
教科版学科学四23测量肺活量教案
课题
测量肺活量
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1肺活量体次力吸气力呼出气体量体发育否健康指标
2常锻炼身体提升身体肺活量利身体健康
科学探究目标：
1学会简易方法测量肺活量获取合理数数进行统计分析
2够测量结果进行反思评价
科学态度目标：
1探究活动中事实众独立思考基础乐合作交流
2够耐心细致完成测量活动
科学技术社会环境目标：
意识呼吸系统健康空气质量关系密切具保护环境意识
重点
肺活量体次力吸气力呼出气体量体发育否健康指标
难点
够测量结果进行反思评价
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
节课学呼吸健康生活间关系知道呼吸状态坏直接影响着身体健康知道呼吸坏什衡量？
记次测量肺活量数值？
肺活量体次吸入空气力呼出空气量肺活量身体发育否健康指标尝试测量肺活量
方法较两肺活量？
通吹哨子测试肺活量：深吸口气吹响手中哨子
肺活量吹哨子时间会长
出示课题：测量肺活量（板书课题）
肺活量
明确肺活量概念
吹气球憋气等
创设情境激发学兴趣
明确概念续活动正常开展起铺垫
2 科学探索
探索：测量肺活量
简易肺活量袋测量肺活量
实验材料：肺活量测量袋通气
实验步骤：
(1)展开测量袋放置通气
(2)深吸口气然气体通气呼入测量袋
(3)肺部气体全部呼出收紧通气避免空气跑出然测量袋充气方卷直卷进止
(4)读取鼓起测量袋数值(单位：毫升)测肺活量
(5)重复测量三次两次测量间稍做休息
实验记录：
实验结：
肺活量学次性呼出气体体积越
肺活量健康
果肺活量较说明摄氧力排出废气力较差旦身体需量耗氧时会出现供氧足出现头痛头晕胸闷精神萎靡注意力集中等症状
播放视频排水法测肺活量
播放视频肺活量测量
体检时般高精度电子肺活量测试仪
播放视频肺活量测试仪方法
准备实验材料
实验步骤完成实验容
完成实验记录
明确肺活量健康关系
观视频
通简易肺活量袋掌握测量肺活量方法
通观视频解更测量肺活量方法
3 科学研讨
活动：男女分两名学时跳动1分钟较停止运动谁更快恢复正常呼吸
研讨：现肺活量满意
教师点拨：
国家学生体质健康标准(2014年修订)中关肺活量数：学四年级男生肺活量100毫升~2600毫升学四年级女生肺活量800毫升~2000毫升结合测量数分析符合标准说明肺活量达标果低标准注意果没相关疾病运动起加强锻炼吧
研讨二：什参加体育锻炼提升肺活量？
教师点拨：
常参加体育锻炼增肺活量益健康体育锻炼增强肺部收缩力量增胸廓活动范围呼吸力会提高肺活量会增加外体育锻炼促进呼吸系统发育增进呼吸系统适应气温变化力抵抗呼吸道传染病
播放视频增加肺活量方法
算办？
教师点拨：
常参加体育锻炼生活学中保持挺胸抬头姿势正确站姿坐姿利呼吸畅增肺活量通调整呼吸方法增肺活量深呼吸屏住呼吸5~10秒呼气天坚持10分钟效果外远离烟雾尤香烟二手烟
运动时呼吸会加快体外界气体交换次数会增加果空气质量会影响身体健康爱护环境保护环境保护
拼肺活量
学生根情况回答
猜测交流答案
观视频
锻炼身体参加体育活动
通较更理解体育锻炼什提升肺活量
通讲解学生理解什参加体育锻炼提升肺活量
通讲解观视频解更增加肺活量方法
知道肺活量通锻炼增良生活学惯参加体育锻炼显著增肺活量
4拓展提高
科学零记录
肺活量越越？
肺活量代表着体心肺功鉴呼吸否阻塞通常说肺活量越供氧力越例：体育运动员肺活量非常事情相高原果肺活量吸入呼出气体会氧气稀薄会造成缺氧
猜测答案
拓宽知识面够利天学知识养成细心观察留心周围事物惯解科学类健康密切相关
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学认识肺活量体次力吸气力呼出气体量体发育否健康指标学会简易方法测量肺活量数进行分析知道增加肺活量
方法知道常锻炼身体提升身体肺活量利身体健康
思考结容巩固学知识
板书
23 测量肺活量
板书设计
教科版学科学四24天食物教案
课题
天食物
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1天吃样食物保持身体健康
2食物根定标准分成类
科学探究目标：
1种方法食物进行分类通记录方式分类结果进行整理描述
2通统计分析发现天中吃食物非常丰富
科学态度目标：
1食物记录分类活动中细致进行思考筛分
2独立思考基础积极参集体研究讨活动表述想法
科学技术社会环境目标：
1认识类需然界获取食物转化体需养料量
重点
食物根定标准分成类
难点
种方法食物进行分类通记录方式分类结果进行整理描述
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
天吃什食物？
呼吸外饮食外界获量重活动米饭馒头苹果西瓜土豆牛奶鸡肉⋯⋯常吃食物
天吃食物什特点？
种食物特点颜色软硬味道含营养等
判断出食物？
明确
食物：核桃馒头鱼马铃薯麦水
食物：石头木材
板书课题天食物
学生回答
硬软香辣等
判断回答
研究天吃食物什特点需认识食物食物进行研究
通出示天食物图片进步通问题串形式激发学生思考碰撞程中激发学生天饮食情况探究欲
2 科学探索
探索利记录表统计天食物
铁饭钢顿吃饿慌天顿离开食物说说天中吃食物？
（1）早餐午餐晚餐序回忆天中吃食物
记录序：
天中吃食物名称分写卡片张卡片记录种食物
早午晚餐序回忆天中吃食物正餐时候吃食物记录栏目中
天中吃食物记录表
（2）讨
面食物算作种食物？
结
（3）种食物名称写卡片张卡片记录种食物
温馨提示
①重复吃食物分次记录
②吃零食应该记录
③喝水记录组学食物卡片序放起数数少种食物
组汇报统计全班天吃食物吃什食物？
天会吃食物思考什吃食物食物中获什？
拓展生活贴士
营养师建议：食物搭配合理
早：宜吃凉食物会身体带 定影响吃宜
中午：适搭配凉食物宜适中吃饱
晚：宜吃适补充食物
探索二：食物分类
1食物进行分类？生活中常常食物分成类？
结
生活惯食物分成粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品等
2食物分类会方便研究食物标准会分类快试试吃食物该分类呢？
结
（1）食物源分食物分植物类食物动物类食物
植物类食物素食包括蔬菜水果谷物等
动物类食物荤食包括肉蛋水产品等
注意
野生动物食
（2）食物作分食物分食副食
食指粮食包括米面杂粮等
鱼肉蛋菜豆制品等称副食
（3）食物生熟分食物分熟食生食
生食：指海鲜蔬菜水果谷类等烹饪直接生吃
熟食：煮熟吃食物
请食物分类结果记录
交流天中吃食物
讨交流
记录卡片
整理卡片回答
交流讨回答
阅读资料
交流回答
确定标准食物分类
记录分类结果
通交流记录整理天食物发现食物非常丰富
培养学生纳语言表达力
调动学生兴趣培养学生食物进行分类兴趣
学会标准食物分类整理记录分类结果
3 科学研讨
研讨：天中吃少种食物？吃什？
研讨二：面食物根什分类？
食物源分类：
熟食生食常见食物分类：
交流讨天中吃食物
交流讨
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘天吃少食物根分类标准食物进行分类
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学种方法食物进行分类通记录方式分类结果进行整理描述通统计分析发现天中持食物非常丰富天吃样食物
保持身体健康
思考结容巩固学知识
板书
24 天食物
天食物
记录天中吃食物
食物分类
板书设计
教科版学科学四25食物中营养教案
课题
食物中营养
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1体需营养食物中
2体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素机盐水
3没种食物会含营养成分吃种食物
科学探究目标：
1通实验方法辨食物中脂肪淀粉蛋白质
2通阅读资料获取信息丰富食物中营养成分营养类等方面认识扩充记录中完善天中食物统计活动
科学态度目标：
1食物营养成分认识中感受种营养成分支撑体生命活动关系产生继续探究食物兴趣
2完善天中食物统计记录活动中养成严谨细致研究态度
科学技术社会环境目标：
认识类运定技术辨食物中营养
重点
体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素机盐水
难点
通实验方法辨食物中脂肪淀粉蛋白质
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
天吃种样食物体需营养成分食物食物中含营养食物会身体带样益处呢？
板书课题食物中营养
交流讨
带着疑问探究新课激发学生学兴趣关注营养成分身体健康作
2 科学探索
食物含营养成分
体生命活动 需种营养支持食物含营养成分非常丰富通常分：蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水
播放视频食品中营养
1蛋白质
蛋白质构成体肌肉脏头发指甲血液成分瘦肉鱼蛋奶豆类等食物含丰富蛋白质
2脂肪糖类体量源身体储存量脂肪糖类
（1）脂肪俗称油脂源分动物植物两类脂肪功供热量食物油豆类蛋黄奶油等食物含丰富脂肪
（2）天吃食物中糖类占80中淀粉种类葡萄糖麦芽糖淀粉
3维生素矿物质调节身体机作种类非常保持健康缺少营养
（1）维生素种类非常许蔬菜水果中含维生素着时间推移越越维生素种类认识发现维生素成家族维生素ABC序排列起直排列LPU十种
（2）矿物质身体组织骨骼生长必需营养元素食盐优洛乳矿泉水等含丰富矿物质
4水体细胞组成部分物质运输体温调节等方面重作约占体体重60~70占细胞鲜重91~92果失水量达20会生命危险天需摄入2升左右水
二天食物中获营养
1天中吃食物中营养？
（1）求
查阅资料天吃食物中种食物含营养成分补充记录卡片
（2）吃食物营养查阅
例
营养成分食物次分类作记录
营养成分
食物
蛋白质
脂肪
糖类
维生素
矿物质
水
资料部分食物营养成分览表
3讨交流
（1）吃食物中没种食物含营养成分？
（2）没种食物含种营养成分？
4结
餐会吃米饭馒头等食物中含量淀粉(种糖) 许蔬菜水果中含种矿物质维生素含量淀粉样营养含量少生长需偏食挑食造成营养良
三辨食物中营养成分
食物中营养成分通方法辨？
温馨提示
通实验查阅资料方法辨食物中含营养成分
（）脂肪水
1脂肪辨方法
播放视频检测食物中否脂肪
①棉签蘸点食油涂白纸
②分肥肉花生米等白纸挤压滑动
含脂肪食物白纸会留油渍
2 试试：辨水脂肪
（1）实验方法
①白纸涂食油
②白纸挤 压滑动肥肉
③白纸挤压滑动花生米
④白纸滴滴水
（2）实验结果：
脂肪会白纸三道油渍水会白纸留痕迹干燥痕迹没
（二）淀粉
1淀粉辨方法
播放视频检测食物中否淀粉
①淀粉糊中滴入滴碘酒会淀粉变成蓝色
②分食物滴滴碘酒观察实验现象
果发现变蓝色现象出现说明种食物中含淀粉
2试试
① 淀粉糊中滴加碘酒
②面包片 土豆馒头等食物滴加碘酒
③观察实验现象
（三）蛋白质
蛋白质辨方法
播放视频检测食物中否蛋白质
(1)量筒分量取2毫升蛋清稀释液双缩脲试剂A倒入试中振荡均匀液体色
(2)滴试中加入3~4滴双缩脲试剂B振荡均匀见试出现紫色表明蛋清中含蛋白质
样方法测试六种食物（固体食物捣碎榨取浆液蒸馏水制成浆液）
（四）标签资料
标签相关资料知道食物中否含蛋白质维生素矿物质
播放视频食品标签秘密
结：
身体需种营养营养储存种类丰富食物中合理饮食
观视频
认真听讲时回答老师问题
查阅资料交流
营养成分分类
阅读资料
回答：没
回答：
实验查阅资料
观视频
实验步骤完成实验容
观视频
实验步骤完成实验容
观视频
实验步骤教师指导完成实验容
观视频
通老师讲解解食物中营养成分作
通查阅资料分类讨等形式学生明白均衡饮食偏食挑食
通实验方法进行研究
检验食物中含脂肪
检验食物中含巅峰
检验食物中含蛋白质
学会食品标签
3 科学研讨
研讨：丰富食物提供营养成分？
教师点拨：
食物中体吸收利物质营养成分食物中含糖类脂肪蛋白质维生素机盐水六营养成分
研讨二：没种食物含营养成分
教师点拨：
没种食物含营养成分食物中含种营养成分马铃薯中含蛋白质糖类维生素机盐中钾含量香蕉高含丰富膳食纤维通观察食品包装营养成分表发现种食物中含种营养成分没种食物含营养成分科学进行饮食搭配均衡获取营养
研讨三：简单辨食物中含营养成分
教师点拨：
食物表面滴碘酒辨食物中否含淀粉
白纸涂抹观察辨食物中否含脂肪通双缩脲试剂辨食物中否含蛋白质营养成分难通实验方法进行检验时食品包装营养成分表会提供信息
教师寄语：
身体需种营养营养储存种类丰富食物中合理饮食
交流讨回答：六营养成分
回答：没
交流讨
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘食物提供营养辨食物中含营养成分注意没种食物含营养成分科学
进行饮食搭配均衡获取营养
认识饮食样
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道体需营养食物中体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水蛋白质构成身体成分糖类脂肪提供身体需量维生素矿物质调节身体机作没种食物会含营养成分吃种食物
思考结容巩固学知识
板书
25食物中营养
板书设计
教科版学科学四26营养均衡教案
课题
营养均衡
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学
目标
科学概念目标：
1体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
2搭配膳食营养做品种样保持合理数量
科学探究目标：
1通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识
2效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配菜品
科学态度目标：
理解衡膳食基础建立健康生活意识
科学技术社会环境目标：
体会食物营养体健康关系科学知识指导科学饮食
重点
体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
难点
效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配食物
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
家长常告诫挑食偏食什？
点拨：食物种类非常丰富蕴含营养成分挑食偏食获取更全面营养成分
生命活动需种类食物中获取种需营养成分
注意事项
食物中获取种营养必须合理搭配样保证正常生活成长营养均衡
思考
样合理搭配食物利健康呢？
板书课题营养均衡
挑食偏食会营养良
交流讨
营养均衡科学概念入手激发学生食物搭配兴趣
2 科学探索
活动1：解衡膳食宝塔
1衡膳食宝塔天进行均衡膳食搭配标准中国营养学会制定适合国普通健康老百姓膳食搭配建议
衡膳食宝塔选择食物获取均衡营养提供参考
2阅读衡膳食宝塔
①宝塔中类食物提供量？
②类食物支持生长发育？
③类食物保持健康？
④宝塔中种类食物食量少告诉什？
3阅读指导
（1）衡膳食宝塔食物营养成分食物分成类？
明确
分五类：
①谷类
②蔬菜水果类
③禽畜肉鱼虾蛋类
④奶类奶制品豆类豆制品
⑤油脂类
（2）层食物量少？说明什？
结
①第层五谷类：含糖类提供量餐应该吃天应吃300克500克差34碗饭饭粥种粉面面包饼干玉米番薯等属层适吃粗粮糙米等
②第二层蔬菜水果类：式蔬菜水果组成含类维生素矿物质帮助健康成长天应该吃蔬菜400克500克（23盘）水果100克200克（12苹果量）完整蔬果鲜榨更益含更纤维
③第三层禽畜肉鱼虾蛋类：吃适量：畜禽肉类50克100克鱼虾类50克 蛋类25克50克层食物含量蛋白质促进生长发育尤脑发育帮助肌肉生成鱼类值推荐提供蛋白质含脂肪较少
④第四层奶类奶制品豆类豆制品：天应适量吃含蛋白质脂肪：奶类奶制品100克豆类豆制品50克层食物含量钙质帮助骨骼牙齿健康成长
⑤第五层油脂类：热量高提供体量天应少量吃：25克油炸类食物含量油脂脂肪体样重缺乏会间接造成湿疹等皮肤病极度缺乏会导致发育迟滞等
（3）宝塔中食物量呈现少变化规律宝塔中层面积食物宝塔中占位置相告诉什道理？
结
说明类食物均衡营养中位应占重
（4）水体需营养物质天少喝少水满足身体生长需？
资料
天少喝1200毫升水
（5）盐维持体正常发育缺少食物喜爱菜淡点喜爱咸点种现象？
结
吃盐体害益科学家研究结果表明：盐体水化说盐水某种吸附力体盐分求水分相应增加水分滞留体引起高血压建议天食盐量36克
播放视频食物中营养
4认识衡膳食算盘
橘色算珠表示谷物天应该摄入5～ 6 份
绿色算珠表示蔬菜天 4～5 份
蓝色算珠表示水果天 3 ～ 4 份
紫色算珠表示动物性食物天 2～3 份
黄色算珠表示豆坚果奶制品天 2 份
红色算珠表示油盐天 1 份
童跨水壶跑步表达鼓励喝白开水忘天天运动积极锻炼身体推荐
播放视频中国童衡膳食算盘
活动2：衡膳食宝塔检验天食物记录卡
应衡膳食宝塔中食物名称天中食物记录卡摆吃食物否层出现种食物量宝塔中量否接
应衡膳食宝塔中
学分析天食物需改进方？
点拨：肉类偏蔬菜水果类明显偏少晚餐总量够饮水量缺乏
总结：没种食物含体需全部营养素健康成长食物样化偏食挑食
阅读衡膳食宝塔
学生回答
回答交流
讨
查阅资料
谈观点
观视频
阅读资料
观视频
交流讨
具体认识膳食宝塔层信息
培养学生总结概括力
通认识衡膳食宝塔衡膳食算盘解生命活动需种类食物中获取种需营养成分没种食物含体需营养成分搭配膳食保证营养充足
体需丰富食物营养需合理搭配获必营养成分
天中食物搭配整体需衡膳食宝塔较解均衡膳食意义操作方法
利学合理配搭膳食营养
3 科学研讨
研讨：衡膳食宝塔告诉信息？
教师点拨：
体天进行种活动提供量食物需求量维生素机盐食物中含量较少需适食含类营养成分食物身体更健康应该偏食挑食
研讨二：说说饮食什特点否存问题
肉类偏蔬菜水果类明显偏少晚餐总量够饮水量缺乏
研讨三：参衡膳食宝塔天食物做调整
教师点拨：
根衡膳食宝塔搭配标准天食物记录中吃食物进行改进调整适量增加水果蔬菜汤样达营养均衡
身体保持长期营养均衡未段时间里应该制定什样膳食搭配原？
膳食营养原：
1荤素搭配
2粗细粮搭配
3日吃适新鲜水果蔬菜
4运动量较需吃糖类 食物补充足够量
5手指间脱皮需吃含维生素食物
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘衡膳食宝塔告诉信息通天食物分析改进知道
科学进行饮食搭配均衡获取营养
4拓展提高
营养合理会样危害？
吃盐血压高
肉类吃易血脂高
暴饮暴食消化良
糖果吃牙疼
猜测 交流 讨
解营养合理身体健康造成损害
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道没种食物含体需营养成分需搭配膳食保证营养充足搭配膳食营养做品种样保持合理数量科学探究中通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识理解均衡膳食基础建立健康生活意识
思考结容巩固学知识
板书
26 营养均衡
板书设计
教科版学科学四27食物口腔里变化教案
课题
食物口腔里变化
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
教材分析
通前面6节课学学生充分认识食物食物营养体健康间关系吃进食物体会系列变化转化成养料量供体吸收程消化承担消化工作器官消化器官节课研究食物消化第站——口腔中变化
聚焦板块通回忆天食物思考吃食物发生变化？引出学生消化器官探究
探索板块分两活动活动通观察食物进入口腔咽前变化解口腔初步消化功体验牙齿唾液作活动二通角色扮演游戏解口腔牙齿舌头唾液协调作
通探索活动研讨学生认识食物口腔初步消化口腔器官功进步理解口腔消化整消化重性
学情分析
学生食物口腔变化已定认识：食物咬碎嚼烂等部分学生知道口腔里牙齿类型作食物变化更种感觉真正细致观察少食物中见变化更解口腔唾液作容易忽略
学
目标
科学概念目标
1食物口腔里会历初步消化程
2牙齿舌唾液参食物口腔里消化功相
3牙齿三种牙齿功保护牙齿利身体健康
科学探究目标
1观察描述食物口腔中变化牙齿形状特点分布食物口腔中变化进行简单记录
2分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
3够角色扮演中断完善牙齿结构运动特点认识意识原观念进行补充修正
科学态度目标
1够认真细致观察实事求描述牙齿结构运动特点
2愿意分享食物口腔里消化程研究结果
科学技术社会环境目标
体会口腔消化食物重作健康生活意识
重点
观察食物口腔变化感受牙齿舌唾液作
难点
分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
吃进食物首先进入口腔食物口腔里发生变化？
消化器官食物转变成吸收养料量程做消化吃食物时食物首先进入口腔口腔体消化器官
天起学食物口腔里变化板书课题刘老师工作室制作
咀嚼融化
通问题方式激发学生思考意识认识口腔体消化开始
2 科学探索
探索：咀嚼块馒头观察描述馒头发生什变化
实验准备：馒头镜子
观察方法：咬口馒头着镜子咀嚼5先观察馒头变化接着边咀嚼边感觉馒头发生变化感觉变化记录
观察记录：
观察分析：
(1) 牙齿撕咬切碎嚼烂食物(2)舌搅拌食物(3)唾液中溶菌酶淀粉酶等清洁口腔消化食物润滑作
观察总结：口腔中牙齿舌唾液咀嚼食物时参食物口腔里消化
思考馒头什吃起甜甜呢？
点拨馒头面粉做面粉成分淀粉口腔里唾液中含淀粉酶种物质淀粉转化成麦芽糖等咀嚼程中感觉甜味
探索二：观察牙齿
播放视频解牙齿
门齿：切断食物
犬齿：撕开食物
臼齿：磨碎食物
探索三：模拟馒头口腔中消化程
实验材料：塑料口袋硬纸板
实验猜想：牙齿功_____________食物舌功_____________食物
实验步骤：
(1)硬纸板模仿门齿犬齿外形塑料口袋装满空气模仿臼齿
(2)学生分角色扮演馒头牙齿舌
(3)观察馒头口腔里发生变化
实验分析：
吃馒头时门齿犬齿会馒头切断撕碎馒头进入口腔舌送臼齿处磨碎搅拌食物
实验结：牙齿功切割撕碎咀嚼食物舌功传送搅拌食物
准备实验材料观察方法完成观察实验
记录数
思考问题
观视频
解牙齿
准备实验材料实验步骤完成实验容
观察馒头进入口腔咽前变化程
注重学生实践实践中发现问题
逐步低进研究口腔中食物变化情况
清楚牙齿特点作续模拟实验做准备
探究馒头口腔中消化程
3 科学研讨
研讨：食物口腔中发生什变化？历程？
点拨食物口腔里牙齿舌唾液作变成湿软细食物糜口腔里牙齿撕咬切碎嚼烂舌配合传送搅拌食物唾液食物湿润通溶菌酶淀粉酶等初步消化食物食物口腔中变化需牙齿舌唾液作食物口腔中历变变软水分变等变化
研讨二：根馒头口腔中消化模拟活动说说牙齿舌担负什工作？
点拨牙齿中门齿切割食物犬齿撕碎食物臼齿咀嚼食物舌起传送搅拌食物作
研讨三：食物消化程中牙齿舌外参者？
点拨食物口腔里消化程中牙齿舌外口腔会咀嚼程中分泌唾液唾液中种消化酶分子结构复杂食物水解分子结构简单营养素
研讨四：食物口腔中初步消化进步消化提供便利条件？
食物口腔中初步消化咀嚼程起作预先消化部分食物减轻消化道负担唾液分泌利食物湿软伤害食道利咽
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘食物口腔中发生什变化牙齿舌唾液功
4拓展提高
播放视频爱护牙齿
1牙齿会生病
龋齿俗称虫牙蛀牙口腔细菌作牙齿硬组织脱钙机质分解牙齿组织破坏崩解牙齿形成龋洞种疾病龋齿患病率童中达90
形成条件：
细菌食物宿（牙齿）时间
龋齿成：
口腔中牙菌斑唾液中细菌利糖类发酵新陈代谢产生酸长时间牙齿接触进破坏牙齿表面牙齿产生脱钙龋蚀
龋齿危害
龋病破坏牙釉质侵入牙质时患者遇冷热酸甜刺激时会感牙齿疼痛阶段治疗龋洞会强渐加深累牙髓引起牙髓炎时出现发痛引起侧头痛患者坐卧安治疗炎症继续牙根方发展引起牙根部肿痛牙齿松动咬痛牙周流脓严重者面部肿胀发烧张口受限细菌入血甚引起菌血症危生命外龋齿必然会影响嚼碎食物增加胃肠负担容易引起胃肠疾病
2保护牙齿方法：
①常刷牙保持口腔清洁
选择合适牙刷牙膏坚持早晚必须刷牙漱口条件者餐应立刷牙次刷牙时间少3分钟睡前刷牙重
②掌握正确刷牙方法
错误刷牙方法会造成牙面损耗牙龈萎缩仅养成良刷牙惯讲究正确刷牙方法注意遗漏区域刷牙齿外面彻底刷干净牙力轻柔
③吃甜食
吃甜食容易出现蛀牙应吃蔬菜水果蔬菜水果增强口腔黏膜抗病力时牙齿起机械洗刷摩擦作
④定期进行口腔检查
定期医院进行口腔检查时发现牙齿否存疾病牙齿病者时医样牙齿长久健康会起关重作
猜测 交流 讨
通观视频解龋齿保护牙齿方法
培养学生爱护牙齿保护口腔健康身体益
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道牙齿三种：门齿犬齿臼齿牙齿功解食物口腔里历初步消化程知道牙齿舌唾液参食物口腔里
消化功相知道牙齿会生病保护牙齿利身体健康
思考结容巩固学知识
板书
板书设计
教科版学科学四28食物身体里旅行教案
课题
食物身体里旅行
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
教材分析
食物身体里旅行四年级册呼吸消化单元第8课课学生消化知识原理解基础通消化器官图模拟实验认识食物身体消化程消化器官功次感受食物消化需器官参完成
课三部分组成第部分聚焦环节食物口腔里变化课引入学生思考推测食物口腔进入体会历样旅行发生什样变化第二部分探索环节学生提出消化程想法体消化器官图活动程中肯定学生合理想法着重引导学生修正完善原认识然引导学生食道胃两种器官形态功进行模拟实验研究消化器官基结构功表现出第三部分研讨环节历画图模拟实验等探索基础学生交流模拟实验中消化器官形态功间联系描述食物消化器官中历路线发生变化
学情分析
四年级学生已消化器官定认识般知道口腔食道胃肠等消化器官名称功初步认识：知道食物口腔进入会通食道达胃进行消化等器官体直接观察时少关注学生认识正确：会认食物营养胃里吸收食物先肠肠认识较模糊
学
目标
科学概念目标
1食物口腔里会历初步消化程
2牙齿舌唾液参食物口腔里消化功相
3牙齿三种牙齿功保护牙齿利身体健康
科学探究目标
1观察描述食物口腔中变化牙齿形状特点分布食物口腔中变化进行简单记录
2分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
3够角色扮演中断完善牙齿结构运动特点认识意识原观念进行补充修正
科学态度目标
1够认真细致观察实事求描述牙齿结构运动特点
2愿意分享食物口腔里消化程研究结果
科学技术社会环境目标
体会口腔消化食物重作健康生活意识
重点
通猜想食物体旅行程消化器官图进行模拟实验认识消化器官功
难点
体验食物消化程消化器官协作完成建立系统联系观点
教学程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1 新课聚焦
展示女孩吃饭图片
肚子饿食物噎胃痛肚子痛历？
吃进食物？
食物身体会器官？食物体样旅行？
（板书：食物身体里旅行）刘老师工作室制作
学生根已知识验交流回答老师提出问题
通问题方式激发学生思考意识然聚焦节课探究问题期学生推测食物身体旅行
2 科学探索
探索：绘制食物身体旅行图
1活动手册画出食物旅行图文字标注消化器官名称箭头表示食物前进路线
分组交流选出认画合理食物旅行图说出合理理
样知道家推测否正确？起认识消化器官
2认识体消化器官
食物旅行路线称消化道旅行达点做消化器官
口腔食物磨碎唾液混合
（体头部消化道起始部分口腔牙齿舌头分泌唾液唾液腺开口作食物磨碎口腔软化利吞咽唾液初步消化食物中淀粉）
咽部：吞咽食物
食道：传送食物胃
（位胸腔口腔达胃通道食道条肌肉组成通道连接咽喉胃食道身没消化作功食物咽喉传送胃中）
胃：储存搅拌食物吸收营养
（体腹腔部左边形状皮口袋胃肌肉发达食物时会停蠕动胃食物储运场加工厂食物消化器官胃分泌量强酸性胃液口腔粗加工食物进胃通胃蠕动搅拌混合加胃消化液里量酶作食物变成粥状混合物利肠道消化吸收）
肠：完成消化吸收
（体腹腔部面胃相连面连着肠肠较细长5~6米弯弯曲曲盘折起 肠绒毛吸收营养物质部位肠绒毛壁毛细血壁薄层皮细胞构成结构特点营养物质容易吸收进入血液食物肠停留时间较长般3~8时提供充分吸收时间）
肠：储存难消化食物残渣生成粪便
（肠中没吸收食物进肠肠肠粗约15米长肠末端肛门剩余食物中水机盐部分维生素肠吸收食物残渣形成粪便肛门排出体外）
肝：产生胆汁
（肝脏胆囊胰腺食物然流器官消化器官肝分泌胆汁储存胆囊里胆汁胰腺分泌胰液会通肠前端十二指肠开口处流肠中参食物消化）
播放视频消化系统组成作
指指食物体旅行路线（条件话学生穿印消化器官围裙）
分析：食物口腔牙齿咀嚼舌搅拌食物唾液混合构成食团然助吞咽活动食团食道送入胃中胃里通胃壁蠕动胃液化学性消化食团成粥样食糜食糜进入肠肠完成消化吸收营养物质余残渣进入肠中水分等吸收剩余残渣逐渐腐化成粪便肛门排出体外
食物旅行路线：食物口腔咽部食道胃肠肠肛门
探索二：模拟消化器官工作
实验材料：透明塑料根块馒头
实验步骤：(1)透明塑料软预先涂润滑油然装入块馒头
(2)手捏动透明塑料软方馒头移动
播放实验视频模拟食道工作实验
实验现象：
捏动馒头方透明塑料软馒头会蠕动终达食道出口处
实验分析：
手前捏透明塑料软时发现馒头光滑透明塑料软前移动消化器官中食道相似手捏透明塑料软食道壁肌肉收缩舒张产生蠕动样食物输送胃里
实验结：
食道功通食道壁肌肉收缩舒张产生蠕动食物输送胃里
探索三：模拟胃工作
实验材料：塑料袋块馒头煮熟蔬菜水
实验步骤：
(1)塑料袋里装水块馒头煮熟蔬菜
(2)反复揉挤袋子
播放实验视频模拟胃工作
实验分析：
反复揉挤袋子里面食物渐渐磨碎揉烂袋子身体里胃手揉挤袋子时胃肌肉停收缩蠕动食物进步磨碎分解
实验结：
胃功磨碎分解食物帮助消化
思考问题：果初放入袋子里食物块柔软会器官带麻烦
点拨果达胃里食物较块柔软会加重胃负担消化速度会减慢会食物法彻底消化
思考问题：口腔工作样关系？
点拨口腔食物消化第站果食物里仔细咀嚼磨碎研磨搅拌成糊状利食物胃里进步消化提升营养吸收例
绘制旅行图
认识消化道消化器官
认识消化器官知道作
观视频
学生互相指指
准备实验材料实验步骤完成实验容
观视频
准备实验材料实验步骤完成实验容
观视频
思考回答
思考回答
认识消化器官解作
体部暗箱利图片体模型课件等材料暗箱视化帮助学生认识消化器官名称消化程
通阅读资料引导学生想法科学家绘制体消化系统图进行较肯定学生合理想法基础引导学生修正原先错误认知逐渐建立较完善认识
通观视频解消化系统组成作
进步明确消化系统组成器官位置工作流程认识食物口腔—咽部—食道—胃—肠—肠—肛门样路径旅行
探究食道输送食物程
探究食物胃里消化程
结合模拟实验追问交流学生解器官功基础建立消化器官保护意识学生认识食物消化程需部分器官司责协完成
3 科学研讨
研讨：体消化器官想法合理需改进？
研讨二：什样食物容易进入食道容易运输？口腔工作样关系？
点拨湿润软化细碎食物容易进入食道容
易运输口腔牙齿舌头分泌唾液唾液腺作食物磨碎软化利吞咽唾液初步消化食物中淀粉
研讨三：食物身体中旅行器官？会发生样变化？
点拨
食物口腔牙齿咀嚼舌头搅拌食物唾液混合构成食团然助吞咽活动食团食道送入胃胃里通胃壁蠕动胃液化学消化食团成粥样食糜食糜进入肠肠完成消化吸收营养物质剩余残渣进入肠中水机盐部分维生素吸收剩余残渣逐渐化成粪便肛门排出体外
交流讨回答
交流讨回答
交流讨回答
通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘食物旅行路线消化系统器官作
4拓展提高
什样饮食惯利消化器官健康？
播放视频保护肠胃应该吃什
（1）饮食注意卫生饭前便洗手
（2）吃饭宜细嚼慢咽忌狼吞虎咽饭适走走
（3）吃冷热食物 （4）暴饮暴食
（5）蔬菜水果类食物含丰富维生素机盐保持健康缺少食物
（6）天足量饮水吸收营养排出废物需水帮助
（7）粗粮蔬菜豆类食物含量膳食纤维帮助排体害物质废物
（8）三餐分配合理零食适
（9）吃清淡少盐膳食少吃油腻油炸食物
（10）吃新鲜卫生食物
猜测 交流 讨
观视频
认识消化器官目更保护消化器官养成利健康生活惯通讨分析具体饮食行惯结合生活实际正确认识落实处
作业布置
完成步练题
课作业
课堂结
通节课学知道体消化器官包括口腔食胃肠肠器官功食物体会序进入消化器官消化吸收认识消化器官食物转变成吸收养料量健康生活保护消化器官
思考结容巩固学知识
板书
28 食物身体里旅行
板书设计
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