2018年食堂述职报告4篇
文目录
1 2018年食堂述职报告
2 职工食堂理述职报告
3 学校食堂负责年终述职报告
4 食堂理述职报告
年作食堂负责事更加努力探索食堂新路子基形成套理模式更总结验弥补足方面作简回顾
1机构设置员理
(1)学校成立食堂理领导组成员分校长总务等组成
(2)伙食部成员实行聘制年度开始食堂理领导组进行全面考核择优录录员必须服理踏实工作聘程违规违纪学校权进行行政济制裁直中途解聘
（3）建立建全项规章制度组织落实年终进行考核评
2食堂工作员身体执行学年度体检制度发现身体状况欠佳采取暂时停休养办法身体完全恢复考虑安排食堂环境卫生实行周检查制度发现问题立指出改正
3抓文明礼貌落实：提倡文明餐礼貌服务求班做校餐学生文明餐教育天学生餐
时求值周领导入餐厅巡视值日教师定桌服务帮助解决学生餐中具体问题
4加强卫生理增强忧患意识
食堂卫生隐患源泉发源卫生理坚持周工作例会做警钟长鸣增强职工忧患意识隐患扼制盟芽状态求位职工必须做：
（1）班时间职工律穿工作服
（2）注意卫生勤理发勤剪指甲勤换衣服勤洗澡留长发胡子开饭先洗手
（3）食堂外实行定定点定时间定求必须做日清扫周末扫
（4）种餐具笼布机械等洗刷干净做木见色铁见光摆列整齐生熟具严格分开混
（5）开饭时准吸烟准面食品说话咳嗽准涂脂抹粉
5严格检测监督创名牌效应
食堂理套完善理制度更硬检测监督机制确保制度纯粹性真实性吸引更家长解学校解学校食堂理样学校家长中树立起名牌效应更家长放心孩子送学校餐具体做法：
（1）控制进货渠道进劣质低价菜进路明菜造成果承担切责外劝离岗
（2）保员负责常检查食堂仓库变质变腐米煮学生吃
（3）会计出纳负责成核算定期领导反映情况节余超8（节余部分购置餐具食堂正常开支）确保师生伙食
三存问题
着国民济发展民生活水改善时独生子女养成娇生怪养坏惯表现：
1挑食偏食导致倒菜现象严重
2朋友独立生活力较差时会出现吃饱吃现象引起家长放心
方面食堂工作员缺乏学生心理学研究想学生想正确善位学生食堂理带定困难
项工作利面问题方分二困难会变心应手坚信校领导关心监督全体食堂工作员努力校食堂定会越搞越兴旺发达
职工食堂理述职报告
2018年食堂述职报告（2） | 返回目录
尊敬位领导志：
年级领导关怀指导全体员工帮助配合圆满完成分项工作务面三方面位领导志汇报：
身建设业绩
年根身工作实际需坚持理学放松始终坚持产员先进性教育学时掌握新时期路线方针政策认真领会十七精神实质贯彻落实工作实际中二加快知识更新提高力水作名产员注重学级领导优良作风学先进员工智慧验学营理知识技断提高解决实际问题做职工作力努力成岗位行家里手尤努力提高政治素质够较掌握员工思想动态做员工思想政治工作够做公道正派服务热情员工中树立形象三理助手学维护班子团结够局出发搞服务部项工作出意想办法
二严格执行项规章制度做分工作
工作中首先够做摆正位置领导求完成项工作务工作中够作严格关精益求精态度工作时注重倾听职工群众意见群策群力工作作
作副理负责分职工食堂工作中心食堂承担着700名职工领导餐接务饮食安全重性显易见丝疏忽组织制定项理制度措施采
购验收入库出库等环节严格关做万失时饭菜花色品种组织厨师相关员认真制定周班中餐窗口餐食谱努力做品种重复花色时时新接务工作根项接标准制定出菜谱做标准高低质量口味变原XX年年10月生产服务中心食堂改造工程完工新购置批高性高科技设备着硬件升级软件落原供货商厨师服务员进行设备培训员工全面掌握类设备方法操作规程时聘请专业员服务员进行礼仪培训严格进行筛选讲礼仪懂服务员应工作岗位食堂服务达规范化
时分环卫绿化工作够做六净整齐六净墙壁净门窗净屋顶净面净具净悬挂物净整齐室外物品摆放整齐时加强场区巡查做废旧物品垃圾日产日清全面清扫求环卫工必须时进行保洁绿化工作方面坚持草坪花卉进行定期施肥浇灌指定专进行养护做草绿花香
三存差距努力方
然年里做工作存足方面：
1员工业务学抓够投入精力
2理工作够细致缺乏创新意识
工作中业搞服务做第务发扬认真负责扎实苦干优良作风领导交办工作保质保量完成更加积极努力工作业发展综合服务公司新台阶绵薄力
年工作总结请位领导志予批评指正
学校食堂负责年终述职报告
2018年食堂述职报告（3） | 返回目录
年作食堂负责事更加努力探索食堂新路子基形成套理模式更总结验弥补足方面作简回顾
1机构设置员理
(1)学校成立食堂理领导组成员分校长总务等组成
(2)伙食部成员实行聘制年度开始食堂理领导组进行全面考核择优录录员必须服理踏实工作聘程违规违纪学校权进行行政济制裁直中途解聘
(3)建立建全项规章制度组织落实年终进行考核评
2食堂工作员身体执行学年度体检制度发现身体状况欠佳采取暂时停休养办法身体完全恢复考虑安排食堂环境卫生实行周检查制度发现问题立指出改正
3抓文明礼貌落实：提倡文明餐礼貌服务求班做校餐学生文明餐教育天学生餐时求值周领导入餐厅巡视值日教师定桌服务帮助解决学生餐中具体问题
4加强卫生理增强忧患意识
食堂卫生隐患源泉发源卫生理坚持周工作例会做警钟长鸣增强职工忧患意识隐患扼制盟芽状态求位职工必须做：
(1)班时间职工律穿工作服
(2)注意卫生勤理发勤剪指甲勤换衣服勤洗澡留长发胡子开饭先洗手
(3)食堂外实行定定点定时间定求必须做日清扫周末扫
(4)种餐具笼布机械等洗刷干净做木见色铁见光摆列整齐生熟具严格分开混
(5)开饭时准吸烟准面食品说话咳嗽准涂脂抹粉
5严格检测监督创名牌效应
食堂理套完善理制度更硬检测监督机制确保制度纯粹性真实性吸引更家长解学校解学校食堂理样学校家长中树立起名牌效应更家长放心孩子送学校餐具体做法：
(1)控制进货渠道进劣质低价菜进路明菜造成果承担切责外劝离岗
(2)保员负责常检查食堂仓库变质变腐米煮学生吃
(3)会计出纳负责成核算定期领导反映情况节余超
8(节余部分购置餐具食堂正常开支)确保师生伙食
三存问题
着国民济发展民生活水改善时独生子女养成娇生怪养坏惯表现：
1挑食偏食导致倒菜现象严重
2朋友独立生活力较差时会出现吃饱吃现象引起家长放心
方面食堂工作员缺乏学生心理学研究想学生想正确善位学生食堂理带定困难
项工作利面问题方分二困难会变心应手坚信校领导关心监督全体食堂工作员努力校食堂定会越搞越兴旺发达
食堂理述职报告
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尊敬位领导位事：
工作结束回顾年工作中心领导班子领导位事支持帮助
严格求中心领导身岗位求加强学廉洁律服务保障等方面做工作现工作简汇报诚请位领导事予批评指正
学情况
3月中心办公室重新回饮食服务部工作
时隔年国家相关部门中心学院饮食工作许新求作饮食部门领头雁感觉身责压力时刻提醒必须高度责感广阔胸怀强烈服务意识奉献精神胜角色抓部门日常工作时采取种方式加强身学
书学认真学xxxx重思想新章xx届四中全会精神
二电脑学利电脑办公设备常查中国高校勤网时时关注解国家高校饮食相关政策高校饮食工作做法
三行学兄弟院校饮食工作中做法特点
利云南省高校伙食专业委员会召开会议活动利兄弟院校交饮食行进行讨交流学兄弟院校饮食工作验通学政治素养理理念方面提高
二工作情况：
饮食部紧紧围绕中心签订济目标理责书
加强部理调整营策略方面做量工作取较效果
（）加强学统认识营造良工作氛围年度召开27次部门工作会议传达级精神提出求
（二）加强日常监督 发挥食委作通食委学参部门日常监督宣传工作增强学生投诉年明显减少
（三）开源节流增收节支突出：1灵活调整售饭时间方便学餐时提高餐率2拒收现金增设时餐券售票处仅项年增收6万余元3投资26万元建成两冷饮店冷饮营更加规范时营效果明显年收回全部投资4利学院迎评契机争取学院资金加强太阳供热系统改造降低燃油成时加强节支工作12年XX年相许项目支出明显减少
（四）调整食堂布局食堂负责食堂餐面积餐环境生产条件较改善：1回族食堂吃店进行搬迁改造2租红塔集团闲置房屋改学院第六食堂3更新增置部分食堂设备
（五） 群策群力渡难关8月食堂物资价格普遍涨饮食部食堂营带较压力面情况饮食部加采购力度降低采购物资价格时食堂研讨应措施加强环节理减少浪费确保学院食堂饭菜价格稳定
（六） 齐心协力玉溪创建卫生城市做出贡献配合玉溪市做创建卫生城市工作做必检单位饮食部期间做量工作迎接组检查做工作检查组致评市卫生部门肯定表扬
成绩已成步工作更加艰巨12年学院接受国家教育部教学评估做学院名员工饱满热情积极投入学院迎评工作中学院迎评工作做出应贡献
学校食堂负责述职报告范文
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1 2018年食堂述职报告
2 职工食堂理述职报告
3 学校食堂负责年终述职报告
4 食堂理述职报告
年作食堂负责事更加努力探索食堂新路子基形成套理模式更总结验弥补足方面作简回顾
1机构设置员理
(1)学校成立食堂理领导组成员分校长总务等组成
(2)伙食部成员实行聘制年度开始食堂理领导组进行全面考核择优录录员必须服理踏实工作聘程违规违纪学校权进行行政济制裁直中途解聘
（3）建立建全项规章制度组织落实年终进行考核评
2食堂工作员身体执行学年度体检制度发现身体状况欠佳采取暂时停休养办法身体完全恢复考虑安排食堂环境卫生实行周检查制度发现问题立指出改正
3抓文明礼貌落实：提倡文明餐礼貌服务求班做校餐学生文明餐教育天学生餐
时求值周领导入餐厅巡视值日教师定桌服务帮助解决学生餐中具体问题
4加强卫生理增强忧患意识
食堂卫生隐患源泉发源卫生理坚持周工作例会做警钟长鸣增强职工忧患意识隐患扼制盟芽状态求位职工必须做：
（1）班时间职工律穿工作服
（2）注意卫生勤理发勤剪指甲勤换衣服勤洗澡留长发胡子开饭先洗手
（3）食堂外实行定定点定时间定求必须做日清扫周末扫
（4）种餐具笼布机械等洗刷干净做木见色铁见光摆列整齐生熟具严格分开混
（5）开饭时准吸烟准面食品说话咳嗽准涂脂抹粉
5严格检测监督创名牌效应
食堂理套完善理制度更硬检测监督机制确保制度纯粹性真实性吸引更家长解学校解学校食堂理样学校家长中树立起名牌效应更家长放心孩子送学校餐具体做法：
（1）控制进货渠道进劣质低价菜进路明菜造成果承担切责外劝离岗
（2）保员负责常检查食堂仓库变质变腐米煮学生吃
（3）会计出纳负责成核算定期领导反映情况节余超8（节余部分购置餐具食堂正常开支）确保师生伙食
三存问题
着国民济发展民生活水改善时独生子女养成娇生怪养坏惯表现：
1挑食偏食导致倒菜现象严重
2朋友独立生活力较差时会出现吃饱吃现象引起家长放心
方面食堂工作员缺乏学生心理学研究想学生想正确善位学生食堂理带定困难
项工作利面问题方分二困难会变心应手坚信校领导关心监督全体食堂工作员努力校食堂定会越搞越兴旺发达
职工食堂理述职报告
2018年食堂述职报告（2） | 返回目录
尊敬位领导志：
年级领导关怀指导全体员工帮助配合圆满完成分项工作务面三方面位领导志汇报：
身建设业绩
年根身工作实际需坚持理学放松始终坚持产员先进性教育学时掌握新时期路线方针政策认真领会十七精神实质贯彻落实工作实际中二加快知识更新提高力水作名产员注重学级领导优良作风学先进员工智慧验学营理知识技断提高解决实际问题做职工作力努力成岗位行家里手尤努力提高政治素质够较掌握员工思想动态做员工思想政治工作够做公道正派服务热情员工中树立形象三理助手学维护班子团结够局出发搞服务部项工作出意想办法
二严格执行项规章制度做分工作
工作中首先够做摆正位置领导求完成项工作务工作中够作严格关精益求精态度工作时注重倾听职工群众意见群策群力工作作
作副理负责分职工食堂工作中心食堂承担着700名职工领导餐接务饮食安全重性显易见丝疏忽组织制定项理制度措施采
购验收入库出库等环节严格关做万失时饭菜花色品种组织厨师相关员认真制定周班中餐窗口餐食谱努力做品种重复花色时时新接务工作根项接标准制定出菜谱做标准高低质量口味变原XX年年10月生产服务中心食堂改造工程完工新购置批高性高科技设备着硬件升级软件落原供货商厨师服务员进行设备培训员工全面掌握类设备方法操作规程时聘请专业员服务员进行礼仪培训严格进行筛选讲礼仪懂服务员应工作岗位食堂服务达规范化
时分环卫绿化工作够做六净整齐六净墙壁净门窗净屋顶净面净具净悬挂物净整齐室外物品摆放整齐时加强场区巡查做废旧物品垃圾日产日清全面清扫求环卫工必须时进行保洁绿化工作方面坚持草坪花卉进行定期施肥浇灌指定专进行养护做草绿花香
三存差距努力方
然年里做工作存足方面：
1员工业务学抓够投入精力
2理工作够细致缺乏创新意识
工作中业搞服务做第务发扬认真负责扎实苦干优良作风领导交办工作保质保量完成更加积极努力工作业发展综合服务公司新台阶绵薄力
年工作总结请位领导志予批评指正
学校食堂负责年终述职报告
2018年食堂述职报告（3） | 返回目录
年作食堂负责事更加努力探索食堂新路子基形成套理模式更总结验弥补足方面作简回顾
1机构设置员理
(1)学校成立食堂理领导组成员分校长总务等组成
(2)伙食部成员实行聘制年度开始食堂理领导组进行全面考核择优录录员必须服理踏实工作聘程违规违纪学校权进行行政济制裁直中途解聘
(3)建立建全项规章制度组织落实年终进行考核评
2食堂工作员身体执行学年度体检制度发现身体状况欠佳采取暂时停休养办法身体完全恢复考虑安排食堂环境卫生实行周检查制度发现问题立指出改正
3抓文明礼貌落实：提倡文明餐礼貌服务求班做校餐学生文明餐教育天学生餐时求值周领导入餐厅巡视值日教师定桌服务帮助解决学生餐中具体问题
4加强卫生理增强忧患意识
食堂卫生隐患源泉发源卫生理坚持周工作例会做警钟长鸣增强职工忧患意识隐患扼制盟芽状态求位职工必须做：
(1)班时间职工律穿工作服
(2)注意卫生勤理发勤剪指甲勤换衣服勤洗澡留长发胡子开饭先洗手
(3)食堂外实行定定点定时间定求必须做日清扫周末扫
(4)种餐具笼布机械等洗刷干净做木见色铁见光摆列整齐生熟具严格分开混
(5)开饭时准吸烟准面食品说话咳嗽准涂脂抹粉
5严格检测监督创名牌效应
食堂理套完善理制度更硬检测监督机制确保制度纯粹性真实性吸引更家长解学校解学校食堂理样学校家长中树立起名牌效应更家长放心孩子送学校餐具体做法：
(1)控制进货渠道进劣质低价菜进路明菜造成果承担切责外劝离岗
(2)保员负责常检查食堂仓库变质变腐米煮学生吃
(3)会计出纳负责成核算定期领导反映情况节余超
8(节余部分购置餐具食堂正常开支)确保师生伙食
三存问题
着国民济发展民生活水改善时独生子女养成娇生怪养坏惯表现：
1挑食偏食导致倒菜现象严重
2朋友独立生活力较差时会出现吃饱吃现象引起家长放心
方面食堂工作员缺乏学生心理学研究想学生想正确善位学生食堂理带定困难
项工作利面问题方分二困难会变心应手坚信校领导关心监督全体食堂工作员努力校食堂定会越搞越兴旺发达
食堂理述职报告
2018年食堂述职报告（4） | 返回目录
尊敬位领导位事：
工作结束回顾年工作中心领导班子领导位事支持帮助
严格求中心领导身岗位求加强学廉洁律服务保障等方面做工作现工作简汇报诚请位领导事予批评指正
学情况
3月中心办公室重新回饮食服务部工作
时隔年国家相关部门中心学院饮食工作许新求作饮食部门领头雁感觉身责压力时刻提醒必须高度责感广阔胸怀强烈服务意识奉献精神胜角色抓部门日常工作时采取种方式加强身学
书学认真学xxxx重思想新章xx届四中全会精神
二电脑学利电脑办公设备常查中国高校勤网时时关注解国家高校饮食相关政策高校饮食工作做法
三行学兄弟院校饮食工作中做法特点
利云南省高校伙食专业委员会召开会议活动利兄弟院校交饮食行进行讨交流学兄弟院校饮食工作验通学政治素养理理念方面提高
二工作情况：
饮食部紧紧围绕中心签订济目标理责书
加强部理调整营策略方面做量工作取较效果
（）加强学统认识营造良工作氛围年度召开27次部门工作会议传达级精神提出求
（二）加强日常监督 发挥食委作通食委学参部门日常监督宣传工作增强学生投诉年明显减少
（三）开源节流增收节支突出：1灵活调整售饭时间方便学餐时提高餐率2拒收现金增设时餐券售票处仅项年增收6万余元3投资26万元建成两冷饮店冷饮营更加规范时营效果明显年收回全部投资4利学院迎评契机争取学院资金加强太阳供热系统改造降低燃油成时加强节支工作12年XX年相许项目支出明显减少
（四）调整食堂布局食堂负责食堂餐面积餐环境生产条件较改善：1回族食堂吃店进行搬迁改造2租红塔集团闲置房屋改学院第六食堂3更新增置部分食堂设备
（五） 群策群力渡难关8月食堂物资价格普遍涨饮食部食堂营带较压力面情况饮食部加采购力度降低采购物资价格时食堂研讨应措施加强环节理减少浪费确保学院食堂饭菜价格稳定
（六） 齐心协力玉溪创建卫生城市做出贡献配合玉溪市做创建卫生城市工作做必检单位饮食部期间做量工作迎接组检查做工作检查组致评市卫生部门肯定表扬
成绩已成步工作更加艰巨12年学院接受国家教育部教学评估做学院名员工饱满热情积极投入学院迎评工作中学院迎评工作做出应贡献
学校食堂负责述职报告范文
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