新教科版科学四年级册26营养均衡教案教学设计
6营养均衡
教材简析
通前两节课学学生已知道生命活动需种类食物中获取种需营养成分节课学生整体调查研究回体研究天中食物搭配整体需较科学膳食宝塔较解均衡膳食意义操作方法
聚焦板块学生思考面种类丰富营养食物该选择搭配？学生反思天中吃食物否吃
探索板块学生两方面认识衡膳食宝塔首先膳食宝塔中解天中吃食物种类旨指食物种类丰富性然认识衡膳食宝塔层食物食量层食物食量接着学生通应衡膳食宝塔调整天食物进步认识衡膳食宝塔营养均衡操作方法
研讨板块学生梳理科学知识——结合科学知识反思饮食惯——科学知识指导健康饮食逻辑程中梳理节课学知识
学情分析
学生日常生活中通课外知识家长叮嘱中已知道：天食物丰富天吃水果蔬菜营养均衡关衡膳食宝塔学生十分解营养致摄入量清楚
教学目标
科学概念目标
1体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
2搭配膳食营养做品种样保持合理数量
科学探究目标
1通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识
2效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配菜品
科学态度目标
理解均衡膳食基础建立健康生活意识
科学技术社会环境目标
体会食物营养体健康关系科学知识指导科学饮食
教学重难点
重点：知道搭配膳食时营养品种样保持合理数量
难点：根衡膳食宝塔效处理营养需求量食物量间关系
教学准备
教师：衡膳食宝塔资料挂图等
学生：均衡膳食食物搭配记录表
教学程
聚焦：揭示课题（预设5分钟）
1创设情境：明爱吃蔬菜米饭喜欢吃肉觉样饮食健康？（预设：健康营养均衡）
提问：样搭配食物营养均衡呢？（预设：蔬菜点肉少点米饭必须吃）
2揭示课题：营养均衡（板书）
二探索：认识膳食宝塔（预设20分钟）
[材料准备：学生均衡膳食食物搭配记录表衡膳食宝塔资料挂图]
1中国居民衡膳食宝塔提供营养配参考标准起认识
提示：请学边边思考问题
（1）观察膳食宝塔中天吃食物种类？
（2）层食物食量什区？
2学生反馈交流膳食宝塔认识
3请家天中食物记录卡宝塔层食物分类进行摆放观察吃食物否层出现种食物食量宝塔中食物量否接
4学生根膳食宝塔分类摆放食物记录卡观察
三研讨：参膳食宝塔调整饮食（预设10分钟）
[材料准备：学生均衡膳食食物搭配记录表衡膳食宝塔资料挂图]
1说说天中饮食什特点？否存问题？
2学生讨交流
3参衡膳食宝塔天食物记录中吃食物做调整
四拓展：家设计张食谱（预设5分钟）
请帮家设计张天食谱食谱中食物需材料列出爸爸妈妈帮忙烧请爸爸妈妈根膳食宝塔分哦
板书设计
6营养均衡
中国居民衡膳食宝塔
活动手册说明
活动手册
作业设计
1列做法利营养均衡（ ）
A吃爱吃食物 B荤素搭配 C糖提供量量吃
2根中国居民膳食宝塔列（ ）食量应该
A蔬菜类 B谷薯类 C豆坚果类
3列关膳食宝塔说法错误（ ）
A参膳食宝塔标准丰富食物种类
B膳食宝塔越层食物食量越
C严格膳食宝塔标准饮食点偏差
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6营养均衡
教材简析
通前两节课学学生已知道生命活动需种类食物中获取种需营养成分节课学生整体调查研究回体研究天中食物搭配整体需较科学膳食宝塔较解均衡膳食意义操作方法
聚焦板块学生思考面种类丰富营养食物该选择搭配？学生反思天中吃食物否吃
探索板块学生两方面认识衡膳食宝塔首先膳食宝塔中解天中吃食物种类旨指食物种类丰富性然认识衡膳食宝塔层食物食量层食物食量接着学生通应衡膳食宝塔调整天食物进步认识衡膳食宝塔营养均衡操作方法
研讨板块学生梳理科学知识——结合科学知识反思饮食惯——科学知识指导健康饮食逻辑程中梳理节课学知识
学情分析
学生日常生活中通课外知识家长叮嘱中已知道：天食物丰富天吃水果蔬菜营养均衡关衡膳食宝塔学生十分解营养致摄入量清楚
教学目标
科学概念目标
1体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
2搭配膳食营养做品种样保持合理数量
科学探究目标
1通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识
2效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配菜品
科学态度目标
理解均衡膳食基础建立健康生活意识
科学技术社会环境目标
体会食物营养体健康关系科学知识指导科学饮食
教学重难点
重点：知道搭配膳食时营养品种样保持合理数量
难点：根衡膳食宝塔效处理营养需求量食物量间关系
教学准备
教师：衡膳食宝塔资料挂图等
学生：均衡膳食食物搭配记录表
教学程
聚焦：揭示课题（预设5分钟）
1创设情境：明爱吃蔬菜米饭喜欢吃肉觉样饮食健康？（预设：健康营养均衡）
提问：样搭配食物营养均衡呢？（预设：蔬菜点肉少点米饭必须吃）
2揭示课题：营养均衡（板书）
二探索：认识膳食宝塔（预设20分钟）
[材料准备：学生均衡膳食食物搭配记录表衡膳食宝塔资料挂图]
1中国居民衡膳食宝塔提供营养配参考标准起认识
提示：请学边边思考问题
（1）观察膳食宝塔中天吃食物种类？
（2）层食物食量什区？
2学生反馈交流膳食宝塔认识
3请家天中食物记录卡宝塔层食物分类进行摆放观察吃食物否层出现种食物食量宝塔中食物量否接
4学生根膳食宝塔分类摆放食物记录卡观察
三研讨：参膳食宝塔调整饮食（预设10分钟）
[材料准备：学生均衡膳食食物搭配记录表衡膳食宝塔资料挂图]
1说说天中饮食什特点？否存问题？
2学生讨交流
3参衡膳食宝塔天食物记录中吃食物做调整
四拓展：家设计张食谱（预设5分钟）
请帮家设计张天食谱食谱中食物需材料列出爸爸妈妈帮忙烧请爸爸妈妈根膳食宝塔分哦
板书设计
6营养均衡
中国居民衡膳食宝塔
活动手册说明
活动手册
作业设计
1列做法利营养均衡（ ）
A吃爱吃食物 B荤素搭配 C糖提供量量吃
2根中国居民膳食宝塔列（ ）食量应该
A蔬菜类 B谷薯类 C豆坚果类
3列关膳食宝塔说法错误（ ）
A参膳食宝塔标准丰富食物种类
B膳食宝塔越层食物食量越
C严格膳食宝塔标准饮食点偏差
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