新教科版科学四年级册27食物口腔里变化教案教学设计
7食物口腔里变化
教材简析
通前面6节课学学生充分认识食物食物营养体健康间关系吃进食物体会系列变化转化成养料量供体吸收程消化承担消化工作器官消化器官节课研究食物消化第站——口腔中变化
聚焦板块通回忆天食物思考吃食物发生变化？引出学生消化器官探究
探索板块分两活动活动通观察食物进入口腔咽前变化解口腔初步消化功体验牙齿唾液作活动二通角色扮演游戏解口腔牙齿舌头唾液协调作
通探索活动研讨学生认识食物口腔初步消化口腔器官功进步理解口腔消化整消化重性
学情分析
学生食物口腔变化已定认识：食物咬碎嚼烂等部分学生知道口腔里牙齿类型作食物变化更种感觉真正细致观察少食物中见变化更解口腔唾液作容易忽略
教学目标
科学概念目标
1食物口腔里会历初步消化程
2牙齿舌唾液参食物口腔里消化功相
3牙齿三种牙齿功保护牙齿利身体健康
科学探究目标
1观察描述食物口腔中变化牙齿形状特点分布食物口腔中变化进行简单记录
2分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
3够角色扮演中断完善牙齿结构运动特点认识意识原观念进行补充修正
科学态度目标
1够认真细致观察实事求描述牙齿结构运动特点
2愿意分享食物口腔里消化程研究结果
科学技术社会环境目标
体会口腔消化食物重作健康生活意识
教学重难点
重点：观察食物口腔变化感受牙齿舌唾液作
难点：解唾液食物消化作
教学准备
教师：学生角色扮演门齿犬齿臼齿舌头食物模型口腔模型教学课件等
组：饼干镜子学生活动手册
教学程
聚焦：揭示课题（预设5分钟）
1动态出示食物图片提问：天吃什？
学生回答吃种食物
2提问：吃食物发生变化？
预设：变成营养变成黏糊糊等
3食物变成身体需养料量需消化器官消化消化程中会发生样变化呢？先解食物消化第站——口腔
4揭示课题：食物口腔里变化（板书）
二探索：
活动：饼干口腔里变化（预设20分钟）
[材料准备：块饼干2面镜子学生活动手册碘酒口腔模型]
1猜猜：饼干口腔里会发生变化呢？
学生根验作出猜测
2学生咀嚼饼干吞咽相互合作观察方口腔变化通镜子观察口腔饼干变化（视频演示）
3描述记录饼干口腔中变化
4研讨：食物口腔中发生什变化？
学生分享观察现象
结：
干整块——变碎变湿——糊状更软
4饼干含营养物质糖类（淀粉）咀嚼淀粉含量否发生变化呢？
请出助手：碘酒说说碘酒帮忙？
三咀嚼程度饼干分滴两滴碘酒观察交流现象
想想：现象说明什？
（颜色越深淀粉含量越颜色越浅淀粉含量越少咀嚼饼干中淀粉含量变少）
思考：谁淀粉变没？预设：牙齿嚼没唾液化掉等
演示实验：唾液清水实验（视频机动作课拓展）
5口腔里什？
介绍口腔结构：牙齿舌头分泌唾液
学生镜子观察口腔结构
观察牙齿形状根形状分类
伴互助：根形状分类数数相类牙齿分布数量
介绍形状牙齿作
活动二：角色扮演：模拟食物口腔消化程（预设10分钟）
[材料准备：门齿犬齿形状卡纸片纸箱（模拟臼齿）吹鼓塑料袋（模拟舌头）食物模型]
1出示模拟材料说说模拟材料特点操作求
教师适提出问题：
牙齿咬食物时什特点？
口腔食物运输？
牙齿咬合时什特点？
2学生分两组进行角色扮演游戏体验牙齿舌头唾液口腔消化中发挥作
3研讨：
学生分享游戏中发现
结：门齿切断食物犬齿撕碎食物臼齿磨碎咀嚼食物舌头运输食物等
三拓展：狼吞虎咽细嚼慢咽？（预设5分钟）
1出示馒头说说馒头口腔中会发生什变化？
2果没变成湿润糊状吞会样呢？
3辩：狼吞虎咽细嚼慢咽？说说理
结：口腔结构消化食物程中发挥着作果没口腔做初步消化利身体健康
4知识讲解：保护牙齿意义
5拓展实验：唾液淀粉消化作（机动）
板书设计
7食物口腔里变化
饼干： 门齿 切
干整块 牙齿 臼齿 磨
变碎变湿 犬齿 撕
糊状变软 唾液 润湿消化淀粉
舌头 搅拌运输
作业设计
1牙齿分三种中切断食物（ ）
A门齿 B犬齿 C臼齿
2口腔中够搅拌运输食物（ ）
A牙齿 B唾液 C舌头
3体需养料量（ ）食物消化吸收
A消化器官 B呼吸器官 C血液循环器官
4食物（ ）进行初步消化
A口腔 B胃 C鼻子
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7食物口腔里变化
教材简析
通前面6节课学学生充分认识食物食物营养体健康间关系吃进食物体会系列变化转化成养料量供体吸收程消化承担消化工作器官消化器官节课研究食物消化第站——口腔中变化
聚焦板块通回忆天食物思考吃食物发生变化？引出学生消化器官探究
探索板块分两活动活动通观察食物进入口腔咽前变化解口腔初步消化功体验牙齿唾液作活动二通角色扮演游戏解口腔牙齿舌头唾液协调作
通探索活动研讨学生认识食物口腔初步消化口腔器官功进步理解口腔消化整消化重性
学情分析
学生食物口腔变化已定认识：食物咬碎嚼烂等部分学生知道口腔里牙齿类型作食物变化更种感觉真正细致观察少食物中见变化更解口腔唾液作容易忽略
教学目标
科学概念目标
1食物口腔里会历初步消化程
2牙齿舌唾液参食物口腔里消化功相
3牙齿三种牙齿功保护牙齿利身体健康
科学探究目标
1观察描述食物口腔中变化牙齿形状特点分布食物口腔中变化进行简单记录
2分角色扮演馒头牙齿舌模拟馒头口腔中初步消化程感受牙齿舌唾液作
3够角色扮演中断完善牙齿结构运动特点认识意识原观念进行补充修正
科学态度目标
1够认真细致观察实事求描述牙齿结构运动特点
2愿意分享食物口腔里消化程研究结果
科学技术社会环境目标
体会口腔消化食物重作健康生活意识
教学重难点
重点：观察食物口腔变化感受牙齿舌唾液作
难点：解唾液食物消化作
教学准备
教师：学生角色扮演门齿犬齿臼齿舌头食物模型口腔模型教学课件等
组：饼干镜子学生活动手册
教学程
聚焦：揭示课题（预设5分钟）
1动态出示食物图片提问：天吃什？
学生回答吃种食物
2提问：吃食物发生变化？
预设：变成营养变成黏糊糊等
3食物变成身体需养料量需消化器官消化消化程中会发生样变化呢？先解食物消化第站——口腔
4揭示课题：食物口腔里变化（板书）
二探索：
活动：饼干口腔里变化（预设20分钟）
[材料准备：块饼干2面镜子学生活动手册碘酒口腔模型]
1猜猜：饼干口腔里会发生变化呢？
学生根验作出猜测
2学生咀嚼饼干吞咽相互合作观察方口腔变化通镜子观察口腔饼干变化（视频演示）
3描述记录饼干口腔中变化
4研讨：食物口腔中发生什变化？
学生分享观察现象
结：
干整块——变碎变湿——糊状更软
4饼干含营养物质糖类（淀粉）咀嚼淀粉含量否发生变化呢？
请出助手：碘酒说说碘酒帮忙？
三咀嚼程度饼干分滴两滴碘酒观察交流现象
想想：现象说明什？
（颜色越深淀粉含量越颜色越浅淀粉含量越少咀嚼饼干中淀粉含量变少）
思考：谁淀粉变没？预设：牙齿嚼没唾液化掉等
演示实验：唾液清水实验（视频机动作课拓展）
5口腔里什？
介绍口腔结构：牙齿舌头分泌唾液
学生镜子观察口腔结构
观察牙齿形状根形状分类
伴互助：根形状分类数数相类牙齿分布数量
介绍形状牙齿作
活动二：角色扮演：模拟食物口腔消化程（预设10分钟）
[材料准备：门齿犬齿形状卡纸片纸箱（模拟臼齿）吹鼓塑料袋（模拟舌头）食物模型]
1出示模拟材料说说模拟材料特点操作求
教师适提出问题：
牙齿咬食物时什特点？
口腔食物运输？
牙齿咬合时什特点？
2学生分两组进行角色扮演游戏体验牙齿舌头唾液口腔消化中发挥作
3研讨：
学生分享游戏中发现
结：门齿切断食物犬齿撕碎食物臼齿磨碎咀嚼食物舌头运输食物等
三拓展：狼吞虎咽细嚼慢咽？（预设5分钟）
1出示馒头说说馒头口腔中会发生什变化？
2果没变成湿润糊状吞会样呢？
3辩：狼吞虎咽细嚼慢咽？说说理
结：口腔结构消化食物程中发挥着作果没口腔做初步消化利身体健康
4知识讲解：保护牙齿意义
5拓展实验：唾液淀粉消化作（机动）
板书设计
7食物口腔里变化
饼干： 门齿 切
干整块 牙齿 臼齿 磨
变碎变湿 犬齿 撕
糊状变软 唾液 润湿消化淀粉
舌头 搅拌运输
作业设计
1牙齿分三种中切断食物（ ）
A门齿 B犬齿 C臼齿
2口腔中够搅拌运输食物（ ）
A牙齿 B唾液 C舌头
3体需养料量（ ）食物消化吸收
A消化器官 B呼吸器官 C血液循环器官
4食物（ ）进行初步消化
A口腔 B胃 C鼻子
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