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2017年餐厅承包合同4篇

l***n

贡献于2017-04-02

字数:8044

餐厅承包合4篇
文目录
1 餐厅承包合
2 承包合:学校餐厅承包合
3 餐厅承包合范
4 餐厅承包合书(样)
  甲方:________________
  乙方:________________
  员工餐厅综合理提高员工膳食标准甲乙双方通友协商着等互利原意员工餐厅乙方承包营明确双方权利义务特订立合
  承包容营范围
  承包营甲方员工餐厅负责供应甲方员工(早中晚夜宵通宵)确保述餐正常供应根员工需力许兼营炒承接接餐业务烟酒饮料等零售严禁食堂区域(包括宿舍)进行非法营活动途
  二承包期限
  合______年______月______日起______年______月______日止效期______年合期满双方求续签等条件乙方优先权
  三餐费标准
  甲方食堂餐费标准天单价计:
  员
  早餐
  中餐
  晚餐
  夜餐
  通宵餐
  高层员
  高层员
  普通员
  员
  四场相关费
  1甲方免费乙方提供厨房场具权进场前甲方负责基础设施装修完毕破损部分品次性维修保养完成交付乙方述物品清点(清单双方签名)交付乙方双方终止合乙方应述物品交甲方遗失损坏乙方负责赔偿(然损耗外)
  2承包期食堂具维修发生切费乙方行承担承包区外设施维修整改费甲方承担乙方需添加更新厨房设备具须书面形式通知甲方添置费甲方负责(添入物品清单)
  3承包期甲方负责水电费乙方负责餐厅卫生费燃气费费
  4乙方餐厅负全部责卫生条件必须符合关部门规定标准违反关部门卫生理办法遭处罚者切责乙方承担造成甲方损失乙方负责赔偿
  5乙方占甲方厂区承包区外方扩营乙方需甲方提出正式书面申请需征甲方意甲方审订批准
  五双方权利义务
  ()甲方权利义务
  1甲方承包合规定监督乙方法营认真履行合时做指导协调工作
  2甲方乙方采购配菜营养搭配服务水食品卫生环境卫生等方面进行监督权求乙方时整改
  3甲方应协助乙方维持餐秩序加强餐员工素质教育训练
  4员工餐券方式(餐卡签名刷卡等)餐甲方应提前告知乙方餐数遇加班放长假等非正常素必须提前天通知
  5乙方工作员必须遵守甲方项安全治安消防等规章制度甲方权处罚乙方工作员违纪行
  (二)乙方权利义务
  1方负责食堂营理具体包括员配备采购制作厨房餐厅环境等理事项
  2乙方必须严格执行中华民国食品卫生法禁止供应未卫生防疫部门检查类食品三调味品
  3乙方工作员必须天食品留样24时便发生事追查原
  4乙方提供食品洁甲方员工造成食物中毒果必须承担相关费法律责
  5乙方员必须天做厨房餐厅等工作场卫生严禁进入甲方办公生产工作场违者甲方厂纪厂规处理
  6餐厅工作员律健康证岗半年统体检次健康证律岗
  7乙方必须提前周菜单甲方理员审核核准餐厅公布
  8厨房餐厅残渣剩饭乙方负责处理扔厂区
  9市场物价涨高造成乙方连续二月亏损情况权甲方提出增加伙食费甲方应快进行市场调查情况属实应适增加伙食费
  10抗力原造成损失时乙方承担甲方房产设施济损失
  11乙方必须觉接受甲方监督指导法营认真履行合
  六结算方式
  乙方月月餐费开具正规发票送交甲方财务甲方月结______天形式通银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须提供抬头)
  七违约责
  1营期间双方擅中断合单方正理提出解合约需双方协商提前十五天书面形式通知方月营业额补偿方
  2抗力事件外乙方理时充足供应职工膳食
  3甲方原造成乙方未合求供应膳食造成乙方济损失甲方负责赔偿
  八仲裁
  合发生争议时双方协商解决协商成时工商行政部门申请仲裁民法院提出述审理
  九合遗漏未完善处补充协议中明确补充协议作合组成部分具等法力效力
  十合双方签订日起生效合正两份双方持份
  十附件 __________________合生效
  甲方:__________________
  法代表:______________
  时间:_____年___月____日
  乙方:__________________
  法代表:______________
  时间:_____年___月____日
  附件:
  a营业执复印件
  b卫生许证复印件
  c团膳资格证书复印件
  d公众责险复印件
承包合:学校餐厅承包合
餐厅承包合(2) | 返回目录
  甲方福建省侨兴轻工学校
  乙方
  甲乙方充分协商签订合双方应遵守严格执行保证办食堂服务广师生具体合条款
  甲方权力义务
  1甲方xx年7月30日第三食堂场原山第二食堂(注山新盖食堂完工转入山新盖食堂营)学校固定资产(注固定资产清单付 )提供乙方
  2甲方允许乙方第三食堂营饮食开水供应营烟酒生活品食杂(面包蛋糕外)文具水果冷饮乙方食堂开设卖部否视违约
  3甲方第三食堂供水供电( 注停电甲方应时发电水厂停水甲方应时供井水确保乙方正常营业)
  4第三食堂开业停业时间甲方根校历安排统规定
  5甲方乙方营食堂存卫生质量价格服务态度等方面检查监督权力乙方应服甲方职部门理
  6甲方召开膳食工作会议(月次)时乙方(承包者)应亲场参加听取学生代表职部门意见时改正提高服务质量利乙方食堂办更两次亲参加作亲营理视违约
  7甲方保证承包期校开设第四家食堂甲方实验室进行面包蛋糕等工艺实验教工活动中心正常活动受限
  8乙方第三食堂水电装修房屋结构改造需甲方意方施工
  二乙方权力义务
  1乙方承包第三食堂享独立负盈亏营权乙方应严格遵守食品卫生法环境保护法学校食堂学生集体餐卫生理规定学校相关规定承包期乙方意中途停止营业正常营业转包营
  2乙方签订合时应甲方交风险抵押金民币贰万元整乙方合期违反合规定甲方合期满应数退乙方承包期第三食堂甲方固定资产乙方负责理维修年检切费乙方承担乙方应xx年9月1日前取卫生部门颁发卫生许证业员健康证
  3第三食堂水电费乙方负季度交甲方财务科甲方月补贴第三食堂70吨水水厂停水时供学生乙方必须提供学生水方便第三食堂严禁次性泡沫快餐盒第三食堂油锅炉柴油燃料加工项目蜂窝煤燃料食堂娱乐设施播放容反动黄色音制品晚课时间播放音制品
  4食堂粗加工间更衣间仓库面点间等功区区分应明确食堂采购应厂家卫生许证批产品检验合格证复印件餐具应严格洗消保洁应配备型消毒柜两台正常餐具进行严格消毒应保证消毒柜正常运行食堂员工衣帽应统穿戴整齐保持整洁员工应冬夏工作服两套食堂应健全防鼠防蝇防尘三防措施(特分菜间加工间餐厅等场门窗)乙方应认真搞食堂外
卫生制订食堂卫生理制度建立食堂卫生工作查记录食堂垃圾应倒甲方指定点否应支付卫生理费月1000元
  5乙方应认真做防火防盗关安全工作出现安全事责完全乙方承担承包期满合终止拆空调消毒柜电视音响影响装修设备外余改造设施甲方乙方应师生供应符合卫生求开水壶价格超02元桶价格超1元确保开水供应
  6乙方承包期食堂营负全责必须参效理转包发现转包甲方权收回风险抵押金承包金予退乙方承包期间校饲养家禽家畜否视违约乙方营程中甲方发生切济手续必须乙方亲办理(委托办理)
  7乙方承包者应岗位亲参食堂理倾听甲方师生意见断提高服务水饭菜质量甲方召开膳食工作会议(月次)时乙方应场参加虚心听取学生代表职部门意见时进行整改乙方应树立热情广师生服务观念降低成减轻膳师生负担努力做饭热菜香价廉物美优质服务
  8乙方干涉学生校外选择餐乙方应分菜间设教工售菜窗口
  9乙方第第二食堂间存半成品成品连代加工乙方家属亲戚均参第食堂第二食堂营理否转包处
  10乙方营场甲方提供现场限乙方扩营场现场范围外搭盖
  11工商税务等校外行政部门需收取关费(含税费)乙方负
  12第三食堂设备投入费部分民币壹拾万元整乙方中标两天交甲方财务科
  三违约责解决办法
  1乙方中途停止营业交纳承包费风险抵押金作乙方正常营业甲方造成损失补偿予退
  2乙方违反食品卫生法环境保护法学校食堂学生集体餐卫生理规定学校师生造成损失乙方应负相关法律责全部济责
  3合期满甲方固定资产应完交学校否甲方实际收取修理费赔偿费
  4乙方逾期法办理卫生许证业员健康证甲方权责令乙方整改乙方具备述两证卫生防疫部门处罚乙方应负赔偿责
  5乙方违反合条款甲方权责令限期整改视情况直接乙方交风险
抵押金中次抵扣500元直全部做乙方违约甲方造成损失补偿违约金超贰万元超出部分乙方数交纳
  6合期甲方需收回第三食堂应赔偿乙方第三食堂投入济损失
  7乙方承包食堂转包营甲方权中止合乙方风险抵押金交承包费予退外停聘乙方乙方担保三年
  8甲方违反合关约定甲方应赔偿甲方违约乙方造成相关济损失
  四承包期限xx年7月30日起xx年7月15日止
  五承包金额
  1承包金额年民币 元整
  2承包金年分两次交纳乙方必须学期倒数第二周(校历表准)甲方交清学期承包费(半年承包费)次交纳承包金时间xx年7月22日前
  3乙方逾期交纳承包金视乙方动放弃第三食堂承包营权乙方中途停止处甲方权终止合收回第三食堂行发包
  六国家发生重政策性调整发生然灾害等抗拒素致合法履行时双方协商变更解合甲乙双方均负连带责
  合式两份甲乙双方执份合双方签订日起生效
  七担保应承担相应连带责
  合甲方分抄送保科财务科总务科
  甲方代表 乙方
  年 月
餐厅承包合范
餐厅承包合(3) | 返回目录
  甲方:
  乙方:
  员工餐厅综合理提高员工膳食标准甲乙双方通友协商着等互利原意员工餐厅乙方承包营明确双方权利义务特订立合
  承包容营范围
  承包营甲方员工餐厅负责供应甲方员工(早中晚夜宵通宵)确保述餐正常供应根员工需力许兼营炒承接接餐业务烟酒饮料等零售严禁食堂区域(包括宿舍)进行非法营活动途
  二承包期限:
  合    年  月  日起    年  月  日止效期   年合期满双方求续签等条件乙方优先权
  三餐费标准:
  甲方食堂餐费标准天单价计:
  员早餐中餐晚餐夜餐通宵餐
  高层员
  理员
  普通员
  员
  四场相关费
  1甲方免费乙方提供厨房场具权进场前甲方负责基础设施装修完毕破损部分品次性维修保养完成交付乙方述物品清点(清单双方签名)交付乙方双方终止合乙方应述物品交甲方遗失损坏乙方负责赔偿(然损耗外)
  2承包期食堂具维修发生切费乙方行承担承包区外设施维修整改费甲方承担乙方需添加更新厨房设备具须书面形式通知甲方添置费甲方负责(添入物品清单)
  3承包期甲方负责水电费乙方负责餐厅卫生费燃气费费
  4乙方餐厅负全部责卫生条件必须符合关部门规定标准违反关部门卫生理办法遭处罚者切责乙方承担造成甲方损失乙方负责赔偿
  5乙方占甲方厂区承包区外方扩营乙方需甲方提出正式书面申请需征甲方意甲方审订批准
  五双方权利义务
  ()甲方权利义务
  1甲方承包合规定监督乙方法营认真履行合时做指导协调工作
  2甲方乙方采购配菜营养搭配服务水食品卫生环境卫生等方面进行监督权求乙方时整改
  3甲方应协助乙方维持餐秩序加强餐员工素质教育训练
  4员工餐券方式(餐卡签名刷卡等)餐甲方应提前告知乙方餐数遇加班放长假等非正常素必须提前天通知
  5乙方工作员必须遵守甲方项安全治安消防等规章制度甲方权处罚乙方工作员违纪行
  (二)乙方权利义务
  1乙方负责食堂营理具体包括员配备采购制作厨房餐厅环境等理事项
  2乙方必须严格执行中华民国食品卫生法禁止供应未卫生防疫部门检查类食品三调味品
  3乙方工作员必须天食品留样24时便发生事追查原
  4乙方提供食品洁甲方员工造成食物中毒果必须承担相关费法律责
  5乙方员必须天做厨房餐厅等工作场卫生严禁进入甲方办公生产工作场违者甲方厂纪厂规处理
  6餐厅工作员律健康证岗半年统体检次健康证律岗
  7乙方必须提前周菜单甲方理员审核核准餐厅公布
  8厨房餐厅残渣剩饭乙方负责处理扔厂区
  9市场物价涨高造成乙方连续二月亏损情况权甲方提出增加伙食费甲方应快进行市场调查情况属实应适增加伙食费
  10抗力原造成损失时乙方承担甲方房产设施济损失
  11乙方必须觉接受甲方监督指导法营认真履行合
  六结算方式
  乙方月月餐费开具正规发票送交甲方财务甲方月结天形式通银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须提供抬头)
  七违约责
  1营期间双方擅中断合单方正理提出解合约需双方协商提前十五天书面形式通知方月营业额补偿方
  2抗力事件外乙方理时充足供应职工膳食
  3甲方原造成乙方未合求供应膳食造成乙方济损失甲方负责赔偿
  八仲裁
  合发生争议时双方协商解决协商成时工商行政部门申请仲裁民法院提出述审理
  九合遗漏未完善处补充协议中明确补充协议作合组成部分具等法力效力
  十合双方签订日起生效合正两份双方持份
  十附件合生效
  甲方:乙方:
  法代表:法代表:
  时间:年月日时间:年月日
  附件:
  a营业执复印件
  b卫生许证复印件
  c团膳资格证书复印件
  d公众责险复印件
餐厅承包合书(样)
餐厅承包合(4) | 返回目录
  甲方:
  乙方:昆山美味团膳限公司
  根中华民国合法相关法律规定:甲乙双方食堂营事宜协商达成协议:
  1 甲方乙方免费提供厨房餐厅餐具住宿水电燃料乙方行负责
  2 厂房清洁品乙方负责添置费乙言支付
  3 承包期:________年____月____日________年____月____日(含试期月)
  双方权利义务
  甲方权利义务:
  1 甲方承包合规定监督乙方法营履行合做指导协调工作
  2 甲方应乙方进菜配菜营养搭配服务水卫生情况进行监督权求乙方时整改良处
  3 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序加结员工教育
  乙方权利义务
  1 乙方必须遵守国家方磁环境卫生标准严禁腐烂变质食品保持菜肴新鲜卫生
  2 未允许乙方厨房员工私携带甲方物品离开违者甲方规章处罚
  3 乙方必须保持形象做餐厅外环境整洁卫生餐具必须消毒甲方进检查求乙方整改
  4 厨房餐厅残渣垃圾倒甲方指定方乱倒
  5 乙方定期清理疏通厨房排水沟厨房餐厅范围外卫生应乙方负责保证卫生整洁
  6 乙方必须周未提供星期菜单供甲方监督
  7 乙方现场工作员必须持健康证工作间穿戴统服装
  8 必须严格遵守操作规程正厨房项设施乙方操作成意外事责乙方负责
  9 食堂工作员工资福利均乙方负责
  10 督促厨房员工遵守甲方公司规章制度厨房纪律厂规厂纪未许轻易进入厂方区
  二伙食标准
  早餐____元中餐____元标准____荤____素菜晚餐元标准____荤____荤____素菜汤米饭助夜宵____元
  三结算方式
  1 餐方式实行定餐制乙方甲方天提供实际餐数代餐甲方提前天提供餐数作计算月餐费证(乙方提供餐卡甲方进行发放餐卡作餐结帐)
  2 乙方垫付伙食费______月甲乙双方月_____日结帐日甲方收乙方票5天次性结清乙方关款项
  四违约方式
  1 固乙方提供洁食物造成甲方员中毒相关部门鉴责方负责全部责承担相应法律果
  2 甲方未时结清乙方账款应承担违约金(银行逾期付款处理)
  3 乙方违反合约定引起员工满甲方权求乙方时整改乙方达求甲方权终止合
  4 方终止合提前30天通知方协商未规定终止合违约方应承担违约责
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餐厅承包合协议书范
餐厅承包营合范
学校餐厅承包合书范
餐厅承包营合
餐厅承包合
学校餐厅承包合
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p***2 13年前 上传17940   0

沪菜餐厅主管

岗位描述 沪菜餐厅主管 岗位名称: 沪菜餐厅主管 直接上级: 中餐餐厅经理 直接下属: 服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员 本职工作: 为顾客提供沪菜服务 直接责任: 1. 每天开餐前会,小结前一天的工作,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2. 按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3. 按月制订沪菜餐厅工作计划,批准后执行。

o***h 11年前 上传26396   0

餐厅供暖改造技术要求

一楼职工餐厅、厨房、办公室、二楼厨房仍采用原集中热水供暖,二楼东侧包间、南侧贵宾间、二楼大厅、三楼贵宾间、三楼东侧预留包间、三楼北侧现厨师宿舍采用原办公大楼蓄热机组供暖,其中三楼东侧包间和三楼北侧现厨师宿舍预留供暖管路。

y***1 5年前 上传1172   0

法国餐厅跑菜员

岗位描述 法国餐厅跑菜员 岗位名称: 法国餐厅跑菜员 直接上级: 跑菜领班 本职工作: 跑菜 工作责任: 1. 听取领班布置的开餐主要任务及注意事项。 2. 按跑菜工作程序与标准进行餐前准备。 3. 根据订单和跑菜领班布置将菜传递到餐厅,并向餐厅服务员报出菜名及台号。 4. 沟通厨房和餐厅内的工作。 5. 跑菜过程中检查菜的质量、温度和份量。 6. 用餐后关闭

f***e 12年前 上传7275   0