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酒店值班经理管理制度

y***r

贡献于2015-09-18

字数:1165

酒店值班理理制度
  行政值班理制度
  1 值班理工作制度
  11 总理负责值班理理控制
  12 值班理值期间行酒店监督检查理权值班做值班记录
  13 行政事部负责值班理记录收集反映时未时解决情况传递相关部门落实
  14 部门理负责落实值班理发现合格项提出需预防措施
  15 行政事部负责踪落实
  2 值班时间安排
  21 周周六值班时间19:00次日10:00
  22 周日节假日值班时间10:00次日10:00
  23 行政事部负责值班理值班表发放值班理根值班表值班允许私调班需调班提前半天送行政事部报总理批准
  3 值班容
  31 值班员部门理(助理)组成
  32 值班理定时酒店前台岗位礼仪礼貌服务程序工作情况进行检查发现合格项时指出责令岗员进行纠正
  33 发生重问题突发事件应立赶赴现场判明情况联系相关部门迅速采取效措施处理时总理汇报
  34 认真妥善处理值期间宾客投诉员工服务中遇问题
  35 值理遇酒店重(vip)客抵达餐时须亲堂餐厅监督接工作
  36 值班理应值班理记录做值班记录时做34位征求宾客意见征询填写次日晨会交总理
  37 抽查天空房维修房情况
  38 节假日期间值理应值班记录交值班理工作情况进行口头交接
  39 值班理凌晨2点夜审询问调查级酒店入住情况
  310 值班理次日早晨10:00总理办公室口头回报值班情况
  311 值班理开始值班时消防监控室签
  4值班理权限
  41 值班理值期间突发事件时务权代表总理发出指令接受指令部门员必须配合积极完成
  42 值期间宾客投诉权负责协调处理
  43 值班理值班期间行督查权利权酒店部门岗位进行全方位质量检查督导提出纠正措施
  44 值班理需调换值班时间需提前报行政事部通知总台服务员保安行政事部负责协调落实
  5 值班理房规定
  51 值班理原客房值班房客房入住率达100%时房务部安排办公室会议室等场加床
  52 值班理房时间值班时间天晚24点房入住次日午10点前退房
  53 值班理房换房应保持房间整洁节约房间易耗品
  6值班理处罚制度
  值班理求认真填写违反行政制度受口头警告情节严重者予行政处罚
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