餐饮服务员工作计划

餐饮服务员工作计划
　　1部门理领导检查落实部门规章制度执行情况项工作完成情况2安排带领督
　　餐厅楼面领班岗位职责
　　1部门理领导检查落实部门规章制度执行情况项工作完成情况
　　2安排带领督促检查员工做营业前项准备工作时实理反映部门情况部门理汇报员工工作表现
　　3加强现场理意识时处理突发事件掌握客心态带领员工断提高服务质量
　　4加强公关意识广交朋友树立部门良形象定客源
　　5熟悉业务工作中发扬吃苦耐劳兢兢业业精神起模范带头作协助部门理增强部门员工凝聚力
　　6检查班服务员工作着装仪态仪表
　　7作位员工考勤排休工作严格关徇私情
　　8合理安排餐厅服务员工作督促服务员做服务清洁卫生工作
　　9时注意餐厅餐员动态服务情况现场进行指挥遇vip客举行重会议认真检查餐前准备工作餐桌摆放否符合标准亲台服务确保服务高水准
　　10加强客沟通解客饭菜意见解客情绪妥善处理客投诉时部门理反映
　　11检查餐厅电掣空调掣音响情况做安全节电工作
　　12定期检查设施清点餐具制定保制度问题时部门理汇报
　　13负责餐厅清洁卫生工作保持环境卫生负责餐厅美化工作抓餐具具清洁消毒
　　14召开班前班会议落实天工作计划
　　15注意服务员表现时纠正服务中失误偏差做工作成绩记录作评选季优秀员工
　　16积极完成级理交派务
　　系统效率完成工作目标时间员材料设备资金(成)等方面更保证
　　二制定工作计划步骤
　　1确定工作目标项目容期限
　　2工作目标细分工作目标分成方面步走
　　3工作程序分析完成工作先次序力物力安排进行详细说明
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