20212022国家开放学电专科旅行社营理期末试题答案（试卷号：2312）
盗传必究
单项选择题（列题选项中答案准确请序号填入括号中题2分20分）
1．根国家旅行社理条例规定设立国际旅行社注册资少( )民币
A 50万元
B．100万元
C．150万元
D．250万元
2．覆盖面广时效性强灵活性强容繁杂缺少形象表达手段( )特点
A．电视
B．报纸
C．广播
D．杂志
3．列薪产品中( )属产品差异性起始点进行开发
A．美食旅游新产品
B．周末休闲游
C．绿色森林旅
D．珠格格旅
4．旅行社否愿意帮助旅游者提供快捷服务反映旅行社服务( )
A．保证性
B．移情性
C．性
D．反应性
5．某旅游景点策划定位中国长寿第岛公众宣传岛2000中14位超百岁老新闻媒体调查发现该岛超百岁老没社·会引起强烈反响公众感受骗该景点失量客源种做法违背旅行社公关策划( )原
A创新原
B．时效原
C．行原
D．道德原
6．风俗惯差异( )旅游接特点
A入境团体
B．出境团体
C．国团体
D．系列团
7．团体全包价旅游产品指10名( )组成包价旅游产品
A．费旅游者
B．公费旅游者
C．成年旅游者
D．普通旅游者
8．旅行社应保证制定旅游线路日程利实施耽误删减顾客游程判断旅行社服务质量项( )
A．观标准
B．客观标准
C．国家标准
D．企业标准
9．设立国际旅行社必须拥少( )名取会计师职称专职财会员
A．1
B．3
D．5
C．4
10．鼓励员工恰参理工作满足员工成感种激励属( )
A．精神激励
B．薪金激励
C．事业激励
D．情感激励
二判断题（列题错√错×题2分30分）
11．单项服务包括代办签证服务( × )
12撇脂定价策略适具批量接力营缺乏垄断性需求富弹性旅游产品(× )
13中国国际旅行社接外国华旅游者中国旅行社接港澳胞华旅游海外华中国青年旅行社华旅游青年旅游者作接象( √ )
14国际旅游者说北京西安海桂林广州线组合优逆组合(× )
15包价旅游称选择性旅游选择部分非选择部分构成非选择部分包括导游服务参观旅游等( × )
16众旅游者说量效利时间怕劳累需求具代表性稳定性( × )
17旅行社产品存独性综合性易受影响性( √ )
18导游员技术等级评定制度适全国专职兼职导游员利国导游服务质量提高导游员队伍建设( √ )
19直接预订渠道优点：够直接饭店获客房信息时掌握饭店客房出租情况直接饭店达成预订协议组团旅行社够较握保证旅游者住房够免中间环节费降低采购成( √)
20委托方接社预订优点：接社较熟悉该区旅游住宿服务供应状况许饭店建立良合作关系够根旅游者特点求安排适饭店( √ )
21饭店关预定金交纳时间果旅行社未规定时间里交纳预定金饭店认旅行社取消预订客房出租客户客( √ )
22旅行社通常功相旅游产品分豪华等标准等济等三种价位根心理价格策略(√ )
23员促销（直接推销）指旅行社通推销员者推销员口头直接旅游者宣传旅游产品达销售旅游产品活动(√ )
24团体旅游相散客旅游具批量批次少特点( × )
25旅行社组织境外旅游者境旅游旅游者离境离开时间作确认营业收入实现时间( √ )
三简答题（题10分30分）
26．什说旅行社工作具较强时效性？
答：旅游产品具特征决定销售数量质量价格时间素着十分紧密关系旅行社业务时效性三方面素决定：
旅游产品季节性决定旅行社工作具较明显忙闲差异(4分)
二旅行社价格呈报具时间性国际惯例旅行社年规定时间呈报第二年价格24时答复询价(3分)
三旅行社部门提供流水线式服务具较强时间衔接求（3分）
27简述导游接工作特点
答：第工作量(4分)
第二工作难度高(3分)
第三关联性强（3分）
28试述旅行社集团化策略
答：第政府导择优扶持(2分)
第二渠道构建集团化产权纽带发展市场网络(2分)
第三实行体化力发展旅行社集团业务（3分）
第四立足国构建新型营体系（3分）
四案例分析（20分）
29某旅行社某公司组织商务旅游团全陪陪度假山庄举行3天会议早晨出发中午达山庄里午餐时位游客发现菜里苍蝇生气求服务员换菜服务员答应客吵起客全陪求处理件事全陪说换菜时客答应原服务员态度极差客求赔偿济损失求精神赔偿服务员意说：样样次激怒客客仅房费餐费拒付会开旅行社求该公司违约行进行赔偿支付房费餐费公司旅行社服务质量差求旅行社退预付金双方争执家公司告旅游局旅游局裁定公司胜诉求旅行社赔偿损失面客道歉
问题：根案例说明旅行社搞餐饮服务采购理
答：(1)严格选择餐馆（卫生条件餐饮产品质量高餐厅服务规范价格公道餐厅）
(2)旅行社餐馆间协议监督机制
根餐饮采贮理流程采购验收仓发放四环节针餐饮部实际情况具体环节入手切实做采贮工作：
理采购流程
1确定供货商签订供货合供货商类：米油类鸡鸭类鱼类海鲜类蔬菜类肉类米粉类豆制品类
2制定采购计划
（1） 厨房根库存需量填写菜品申购单报厨师长签字批准菜品申购单壹式叁联供货商仓员财务部联
（2）仓库楼面根库存量遵循库存原报申购计划部门负责签字报总理签字方申购计划单壹式叁联采购员仓员财务部联
3安排组织采购
（1）供货商应晚2120收银台申购单签字认第二日（规定时间）质时量送货
（2） 采购员根申购计划单时采购位
二完善验货制度
1．成立收货组仓员厨师长（厨师长指定员）质检员急物品外余物品均需仓员称量厨师长负责质量仓员厨师长供货商叁方签字认（收货单壹式四联）质检员定时抽量
2急菜品收货：急海鲜楼理负责称量厨师长质量关开收货单乙方签字方
米粉员工餐厅厨师零点班保安收货称量叁方签字认方未完者称天收货单退货单交仓员壹联联交财务部
三仓库理
1负责餐饮部入库货物验收保发放工作
2货物入库
（1）认真验收查核货物数量质量保存效期等符合求方入库
（2）开出入库验收单
（3）时登记帐卡天结出数量合计数录入电脑
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单项选择题（列题选项中答案准确请序号填入括号中题2分20分）
1．根国家旅行社理条例规定设立国际旅行社注册资少( )民币
A 50万元
B．100万元
C．150万元
D．250万元
2．覆盖面广时效性强灵活性强容繁杂缺少形象表达手段( )特点
A．电视
B．报纸
C．广播
D．杂志
3．列薪产品中( )属产品差异性起始点进行开发
A．美食旅游新产品
B．周末休闲游
C．绿色森林旅
D．珠格格旅
4．旅行社否愿意帮助旅游者提供快捷服务反映旅行社服务( )
A．保证性
B．移情性
C．性
D．反应性
5．某旅游景点策划定位中国长寿第岛公众宣传岛2000中14位超百岁老新闻媒体调查发现该岛超百岁老没社·会引起强烈反响公众感受骗该景点失量客源种做法违背旅行社公关策划( )原
A创新原
B．时效原
C．行原
D．道德原
6．风俗惯差异( )旅游接特点
A入境团体
B．出境团体
C．国团体
D．系列团
7．团体全包价旅游产品指10名( )组成包价旅游产品
A．费旅游者
B．公费旅游者
C．成年旅游者
D．普通旅游者
8．旅行社应保证制定旅游线路日程利实施耽误删减顾客游程判断旅行社服务质量项( )
A．观标准
B．客观标准
C．国家标准
D．企业标准
9．设立国际旅行社必须拥少( )名取会计师职称专职财会员
A．1
B．3
D．5
C．4
10．鼓励员工恰参理工作满足员工成感种激励属( )
A．精神激励
B．薪金激励
C．事业激励
D．情感激励
二判断题（列题错√错×题2分30分）
11．单项服务包括代办签证服务( × )
12撇脂定价策略适具批量接力营缺乏垄断性需求富弹性旅游产品(× )
13中国国际旅行社接外国华旅游者中国旅行社接港澳胞华旅游海外华中国青年旅行社华旅游青年旅游者作接象( √ )
14国际旅游者说北京西安海桂林广州线组合优逆组合(× )
15包价旅游称选择性旅游选择部分非选择部分构成非选择部分包括导游服务参观旅游等( × )
16众旅游者说量效利时间怕劳累需求具代表性稳定性( × )
17旅行社产品存独性综合性易受影响性( √ )
18导游员技术等级评定制度适全国专职兼职导游员利国导游服务质量提高导游员队伍建设( √ )
19直接预订渠道优点：够直接饭店获客房信息时掌握饭店客房出租情况直接饭店达成预订协议组团旅行社够较握保证旅游者住房够免中间环节费降低采购成( √)
20委托方接社预订优点：接社较熟悉该区旅游住宿服务供应状况许饭店建立良合作关系够根旅游者特点求安排适饭店( √ )
21饭店关预定金交纳时间果旅行社未规定时间里交纳预定金饭店认旅行社取消预订客房出租客户客( √ )
22旅行社通常功相旅游产品分豪华等标准等济等三种价位根心理价格策略(√ )
23员促销（直接推销）指旅行社通推销员者推销员口头直接旅游者宣传旅游产品达销售旅游产品活动(√ )
24团体旅游相散客旅游具批量批次少特点( × )
25旅行社组织境外旅游者境旅游旅游者离境离开时间作确认营业收入实现时间( √ )
三简答题（题10分30分）
26．什说旅行社工作具较强时效性？
答：旅游产品具特征决定销售数量质量价格时间素着十分紧密关系旅行社业务时效性三方面素决定：
旅游产品季节性决定旅行社工作具较明显忙闲差异(4分)
二旅行社价格呈报具时间性国际惯例旅行社年规定时间呈报第二年价格24时答复询价(3分)
三旅行社部门提供流水线式服务具较强时间衔接求（3分）
27简述导游接工作特点
答：第工作量(4分)
第二工作难度高(3分)
第三关联性强（3分）
28试述旅行社集团化策略
答：第政府导择优扶持(2分)
第二渠道构建集团化产权纽带发展市场网络(2分)
第三实行体化力发展旅行社集团业务（3分）
第四立足国构建新型营体系（3分）
四案例分析（20分）
29某旅行社某公司组织商务旅游团全陪陪度假山庄举行3天会议早晨出发中午达山庄里午餐时位游客发现菜里苍蝇生气求服务员换菜服务员答应客吵起客全陪求处理件事全陪说换菜时客答应原服务员态度极差客求赔偿济损失求精神赔偿服务员意说：样样次激怒客客仅房费餐费拒付会开旅行社求该公司违约行进行赔偿支付房费餐费公司旅行社服务质量差求旅行社退预付金双方争执家公司告旅游局旅游局裁定公司胜诉求旅行社赔偿损失面客道歉
问题：根案例说明旅行社搞餐饮服务采购理
答：(1)严格选择餐馆（卫生条件餐饮产品质量高餐厅服务规范价格公道餐厅）
(2)旅行社餐馆间协议监督机制
根餐饮采贮理流程采购验收仓发放四环节针餐饮部实际情况具体环节入手切实做采贮工作：
理采购流程
1确定供货商签订供货合供货商类：米油类鸡鸭类鱼类海鲜类蔬菜类肉类米粉类豆制品类
2制定采购计划
（1） 厨房根库存需量填写菜品申购单报厨师长签字批准菜品申购单壹式叁联供货商仓员财务部联
（2）仓库楼面根库存量遵循库存原报申购计划部门负责签字报总理签字方申购计划单壹式叁联采购员仓员财务部联
3安排组织采购
（1）供货商应晚2120收银台申购单签字认第二日（规定时间）质时量送货
（2） 采购员根申购计划单时采购位
二完善验货制度
1．成立收货组仓员厨师长（厨师长指定员）质检员急物品外余物品均需仓员称量厨师长负责质量仓员厨师长供货商叁方签字认（收货单壹式四联）质检员定时抽量
2急菜品收货：急海鲜楼理负责称量厨师长质量关开收货单乙方签字方
米粉员工餐厅厨师零点班保安收货称量叁方签字认方未完者称天收货单退货单交仓员壹联联交财务部
三仓库理
1负责餐饮部入库货物验收保发放工作
2货物入库
（1）认真验收查核货物数量质量保存效期等符合求方入库
（2）开出入库验收单
（3）时登记帐卡天结出数量合计数录入电脑
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