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吧台主管考核方案

侯***华

贡献于2021-03-03

字数:2424


项  目
项目解释
目标值
核算方法
检查统计

素质
员工评价
考核员工理者素质满意度
85
完成目标10分低目标5减2分高目标5加分
考评部月组织次评价酒店事部统计员统计成绩
20
事级评价
考核部门理者协调配合满意度
85
完成目标10分低目标5减2分高目标5加分
考评部月组织次评价酒店事部统计员统计成绩
合格
考核员工反馈成立反面反馈数量(反馈标准见面说明)
5张月
完成目标10分张减1分少两张加1分
员工合格反馈理理判定否效效反馈数量传事部统计员统计

技评价
考核员工理者组织协调培养员工等技满意度
85
完成目标10分低目标5减2分高目标5加分
考评部月组织次评价酒店事部统计员统计成绩
10
团队业绩
仪容仪表
指部门员工仪容仪表合格率(部门占50%)
90%
完成目标10分低目标值2%减1分超出目标5加1分
仪容仪表组负责检查考核周期结束第二天17:00前结果交统计员统计员进行统计
50
引领客时合格
考核迎宾员引领客时合格数量
10张月
完成目标10分超出张扣2分少张加1分
事部统计员监督反馈表统计
卫生
指部门日常卫生卫生扫检查合格率(日常卫生占70%扫占30%)
85
完成目标值计10分超出目标值5%加1分低目标值5%减1分
质检负责检验计划进行检查核算合格率统计员负责统计结果
创新
部门部门单位优化工作流程(岗位)整合现资源提出合理化建议考核部门提出采纳建议数量
2张月
完成目标10分张加1分少张减5分
部门建议传中心企划部单独统计采纳数量传事部统计
理安排




20
参考项:
业绩
发现问题数量
考核理者发现开出合格数量
20张月
低张减1分
统计员统计
20
点菜
数量
考核均天点菜数量
4桌天(泰安养生苑2桌)
少桌减分
电脑房员工统计考核周期结束传统计员处
考试成绩
考核集团公司酒店统组织考核部门员工考试成绩(部门占50)

次格扣5分部门次格率低80扣5分
事部统计成绩
20

发放范围:酒店理持工作吧台企划部质检部质检班长信息中心信息中心指定班长力资源部驻店理员

月考核中反馈理者标准具体表现(参考)
次反馈定义:响应集团公司讲真话号召次反馈求员工反馈形式讲出真话具体包括容三方面:
1 部门部门接口部门例:采购物流评审财务厨房存着问题存原什?反馈否效反馈直接级判定
2 理者腐败官僚控律原性责感等方面行反馈具体标准见面说明反馈否效反馈者直接级判定
3 理者员工认做较感事反馈否效反馈直接级判定
腐败作风
1 利手中权利谋利
2 员工犯时会利权利采取种隐蔽手段员工击报复(评价时意员工评价低分配工作公等)
3 工作中实事求会私利弄虚作假
4 员工面前表示出现官现类语言行员工意愿做事
5 倡导员工积极行员工讲真话
6 利益面前算计失理者高姿态利益
7 没袒护心理会谁心提拔做事情时
8 事情员工做批评做员工样会找种理解释
9 接受员工送礼物等
10 利工作便职务便送情谋处损公肥私假公济私
11 培养员工否忠利标准亲疏远决定升降留
12 没虚荣心喜欢员工表面拥护
二 官僚作风
1 做表面文章会总表露成绩掩盖存问题
2 员工工作出现错误分析原调查落实会味批评语言员工
3 工作抓住害会表面忙忙碌碌辛辛苦苦实没实效
4 搞特权允许员工做事情做
5 员工甘苦干活时会光指挥动手
6 拉帮结派企业搞团体
三 控律
1 控制脾气会常员工面前发脾气员工感觉距离
2 尊重员工员工没激语言伤害员工尊
3 受批评时会闹情绪火发员工身
4 注意言行员工中造成影响
5 求员工求样严格成员工榜样
四原性
1原性问题坚持原采取事关已高高挂起态度保护利益
2处理问题时时喜恶客观事实
3员工仁视公公正
4员工犯严重错误庇护制度处理
5处理涉级问题时回避原彻底问题处理掉
五工作责感
1 做工作时首先考虑数利益企业利益利益团体利益
2 种积极心态工作努力工作做敷衍事庸碌
3 认真贯彻企业项政策想法做事
4 工作作风踏实浮躁
5 理合格时深入调查落实会面辞做出处理
6 员工反应问题会出现样问题果领导指出马做员工反应
7 文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

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