员工餐理制度
进步规范公司食堂勤理保障员工饮食安全卫生创造良餐环境维护确保员工身体健康特制定规定：
餐厅公司员工提供服务根公司规定员工时餐提前食堂便影响食堂员操作请生产员工配合公司理制度
二员工进入食堂必须服公司理遵守秩序饭菜时觉排队争先恐推敲盆喧哗餐厅特定窗口处排队买饭菜严禁擅进入售饭菜间菜饭
三餐员必须需盛饭汤吃饱原提倡节约餐许意造成浪费餐律剩余饭菜倒入指定处允许饭渣倒入水池堵塞水池
四员工餐餐具放食堂指定点者行保食堂意乱放
六食堂准抽烟准吐痰准声起哄吵闹做文明餐
七餐员律服食堂理监督爱护公物餐具讲究道德
八讲文明讲礼貌尊重食堂员食堂理服务意见办公室提出食堂员争吵食堂饭菜质量食堂工作员服务态度意见者办公室反馈意见食堂工作员发生矛盾争吵架
九爱护食堂公物设施意挪动损坏损坏价赔偿
十外员访客等餐需报办公室办公室安排食堂工作员食堂工作员未接办公室通知发现陌生餐食堂工作员权终止餐
违反规定者公司规章制度相应处罚月浮动工资中扣情节严重者屡教改者予行政处分名处罚
鸿硕材料科技（青岛）限公司
2015316
食堂理制度
（）食堂卫生理
1． 严格执行食品卫生法原料食品做四
（1） 采购员买腐烂变质原料
（2） 保员验收腐烂变质原料
（3） 加工员腐烂变质原料
（4） 服务员卖腐烂变质食品
2．食物存放做四隔离
（1） 生食熟食隔离
（2） 成品半成品隔离
（3） 食品杂物药物隔离
（4） 食物天然水隔离
3．（食）具实行四关洗二刷三四消毒（蒸气开水）
4． 搞室外卫生常保持清洁室做苍蝇桌餐时清理干净
5． 卫生做勤洗手勤剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服褥勤换洗工作服等
（二）炊事员年春季进行次体检炊事员必须持健康证岗炊事员发现传染病应时调离
（三）充分发挥现炊具作现炊具设备实行专专天检查做维护保养保证餐具设备性完做安全生产
1 细做精做种副食保证质量
2 动征求职工意见根情况季节适调整口味
3食堂工作员菜卖饭时准抽烟讲闲话开饭前应岗位做工作
4餐职工文明礼貌动热情遇事冷静处理
5食堂员单独炒膳搞特殊化
6食堂员意售生食特殊情况须办公室批准
7食堂员必须食堂膳
公司办公室规定容时公司食堂进行检查执行违反规定情况予关员50元罚款处理
规定公布日起生效
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2015316
— END —
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进步规范公司食堂勤理保障员工饮食安全卫生创造良餐环境维护确保员工身体健康特制定规定：
餐厅公司员工提供服务根公司规定员工时餐提前食堂便影响食堂员操作请生产员工配合公司理制度
二员工进入食堂必须服公司理遵守秩序饭菜时觉排队争先恐推敲盆喧哗餐厅特定窗口处排队买饭菜严禁擅进入售饭菜间菜饭
三餐员必须需盛饭汤吃饱原提倡节约餐许意造成浪费餐律剩余饭菜倒入指定处允许饭渣倒入水池堵塞水池
四员工餐餐具放食堂指定点者行保食堂意乱放
六食堂准抽烟准吐痰准声起哄吵闹做文明餐
七餐员律服食堂理监督爱护公物餐具讲究道德
八讲文明讲礼貌尊重食堂员食堂理服务意见办公室提出食堂员争吵食堂饭菜质量食堂工作员服务态度意见者办公室反馈意见食堂工作员发生矛盾争吵架
九爱护食堂公物设施意挪动损坏损坏价赔偿
十外员访客等餐需报办公室办公室安排食堂工作员食堂工作员未接办公室通知发现陌生餐食堂工作员权终止餐
违反规定者公司规章制度相应处罚月浮动工资中扣情节严重者屡教改者予行政处分名处罚
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食堂理制度
（）食堂卫生理
1． 严格执行食品卫生法原料食品做四
（1） 采购员买腐烂变质原料
（2） 保员验收腐烂变质原料
（3） 加工员腐烂变质原料
（4） 服务员卖腐烂变质食品
2．食物存放做四隔离
（1） 生食熟食隔离
（2） 成品半成品隔离
（3） 食品杂物药物隔离
（4） 食物天然水隔离
3．（食）具实行四关洗二刷三四消毒（蒸气开水）
4． 搞室外卫生常保持清洁室做苍蝇桌餐时清理干净
5． 卫生做勤洗手勤剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服褥勤换洗工作服等
（二）炊事员年春季进行次体检炊事员必须持健康证岗炊事员发现传染病应时调离
（三）充分发挥现炊具作现炊具设备实行专专天检查做维护保养保证餐具设备性完做安全生产
1 细做精做种副食保证质量
2 动征求职工意见根情况季节适调整口味
3食堂工作员菜卖饭时准抽烟讲闲话开饭前应岗位做工作
4餐职工文明礼貌动热情遇事冷静处理
5食堂员单独炒膳搞特殊化
6食堂员意售生食特殊情况须办公室批准
7食堂员必须食堂膳
公司办公室规定容时公司食堂进行检查执行违反规定情况予关员50元罚款处理
规定公布日起生效
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