合格品理制度
1 目
质量体系运行中出现合格项产品生产程中发生合格品进行控制确保体系断改进合格品转入道工序出厂
2 适范围
适企业质量体系运行中出现合格项原辅材料半成品成品出现合格品处理
3 职责
31 技术部负责合格品控制口理负责合格确定组织评审处置
32 部门负责合格项识技术部负责评审处置
33 合格品责部门负责合格品记录标识隔离处置具体实施
4 理办法
41 合格分类
合格分体系合格产品合格体系合格称合格项产品合格称合格品
体系合格（合格项）：企业质量体系运行程中发生符合企业质量体系文件求合格称体系合格
产品合格（合格品）：生产程中发生原辅材料半成品成品合格称产品合格
42 合格性质：
合格视严重程度分般合格严重合格
般合格：性质轻微属偶尔现象具普遍性造成影响济损失200元合格
严重合格：性质严重具普遍性定影响力造成影响济损失200元合格
43 合格评审处置：
431 合格技术部评审确定合格性质合格评审处置应填写合格品纠正措施处理单交责部门执行严重合格应分析发生合格原视情况采取纠正纠正措施应预验证
432 合格品处置：
（1） 合格品种类：
a）合格原（辅）料：
糕点饼干：麦粉食植物油起酥油白砂糖鸡蛋绵白糖等
b） 合格添加剂：色素食品添加剂
c）合格包装物：包括聚乙烯食品包装袋食品塑料周转箱
d）合格半成品：生产程中半成品
e）合格成品：种类型成品
f）市场退回合格品
（2） 合格处置
合格品评审处置方法通常：
a）原辅料：拒收步接收（降级降价）报废
b）包装物：拒收步接收（降级降价）报废
c）半成品：返工报废
d）成品：报废
433 需步接收合格产品需返工报废半成品成品技术部提出处置意见报理批准方执行
434 生产贮存部门接技术部合格报告立合格品进行记录标识隔离
435 类合格品控制
4351 原辅料合格品控制
技术部国家产品技术标准采购理制度进行检验判定合格原材料检验员作记录报技术部进行评审填写评审意见市场部处理
a）拒收原材料市场部负责办理退货
b）降级原材料市场部供货方交涉市场部降级等级挂牌标识入库存放
c）贮存程中发现合格原材料相关部门通知技术部复检确认合格品作退货报废处理
4352 生产程中合格半成品控制
半成品达检验求时成型烘烤装饰工序中出现合格品生产中出现卫生洁等情况应作合格处理应做标识记录作返工报废处理出现合格品数量较时应通知技术部查找原采取纠正措施般合格半成品评审意见处置记录生产车间予记录半成品中发生严重合格需报告技术部进行处置采取纠正措施
4353 合格成品控制
感观理化卫生指标产品标准符合格品质检员作记录通知成品库隔离标识时填写合格品纠正措施处理单送交技术部评审进行处置采取纠正措施情况发生合格应规定作合格处理
436 合格品返工应重新进行检验
44 合格记录相关部门记录保存
5 记录
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质量体系运行中出现合格项产品生产程中发生合格品进行控制确保体系断改进合格品转入道工序出厂
2 适范围
适企业质量体系运行中出现合格项原辅材料半成品成品出现合格品处理
3 职责
31 技术部负责合格品控制口理负责合格确定组织评审处置
32 部门负责合格项识技术部负责评审处置
33 合格品责部门负责合格品记录标识隔离处置具体实施
4 理办法
41 合格分类
合格分体系合格产品合格体系合格称合格项产品合格称合格品
体系合格（合格项）：企业质量体系运行程中发生符合企业质量体系文件求合格称体系合格
产品合格（合格品）：生产程中发生原辅材料半成品成品合格称产品合格
42 合格性质：
合格视严重程度分般合格严重合格
般合格：性质轻微属偶尔现象具普遍性造成影响济损失200元合格
严重合格：性质严重具普遍性定影响力造成影响济损失200元合格
43 合格评审处置：
431 合格技术部评审确定合格性质合格评审处置应填写合格品纠正措施处理单交责部门执行严重合格应分析发生合格原视情况采取纠正纠正措施应预验证
432 合格品处置：
（1） 合格品种类：
a）合格原（辅）料：
糕点饼干：麦粉食植物油起酥油白砂糖鸡蛋绵白糖等
b） 合格添加剂：色素食品添加剂
c）合格包装物：包括聚乙烯食品包装袋食品塑料周转箱
d）合格半成品：生产程中半成品
e）合格成品：种类型成品
f）市场退回合格品
（2） 合格处置
合格品评审处置方法通常：
a）原辅料：拒收步接收（降级降价）报废
b）包装物：拒收步接收（降级降价）报废
c）半成品：返工报废
d）成品：报废
433 需步接收合格产品需返工报废半成品成品技术部提出处置意见报理批准方执行
434 生产贮存部门接技术部合格报告立合格品进行记录标识隔离
435 类合格品控制
4351 原辅料合格品控制
技术部国家产品技术标准采购理制度进行检验判定合格原材料检验员作记录报技术部进行评审填写评审意见市场部处理
a）拒收原材料市场部负责办理退货
b）降级原材料市场部供货方交涉市场部降级等级挂牌标识入库存放
c）贮存程中发现合格原材料相关部门通知技术部复检确认合格品作退货报废处理
4352 生产程中合格半成品控制
半成品达检验求时成型烘烤装饰工序中出现合格品生产中出现卫生洁等情况应作合格处理应做标识记录作返工报废处理出现合格品数量较时应通知技术部查找原采取纠正措施般合格半成品评审意见处置记录生产车间予记录半成品中发生严重合格需报告技术部进行处置采取纠正措施
4353 合格成品控制
感观理化卫生指标产品标准符合格品质检员作记录通知成品库隔离标识时填写合格品纠正措施处理单送交技术部评审进行处置采取纠正措施情况发生合格应规定作合格处理
436 合格品返工应重新进行检验
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