酒店工作总结报告

2010年某某酒店工作总结报告
尊敬位员工家午：
敬代表全体理员年工作岗位默默奉献酒店发展付出辛勤劳动全体员工家属表示衷心感谢亲切问候家辛苦谢谢
2010年酒店受严峻考验年2008年314酒店行业营受前未考验加酒店行业竞争激烈酒店行业面着残酷生存压力果想酒店行业中立败必须断创新中寻求发展出优势特色赢市场时需总结年工作成绩验足立扬长避短奋发进取表现方面：
1理员综合素质高突出表现：事业心敬业心责感差工作标准低求求硬事做事天天颂工作便推推拖拖极理员级安排工作三催办实行应付事二工作深入扎实愿意做表面文章身作责差工作遇问题绕道走辖部门班组工作效率低存问题练唱功练做功三义严重会说会乱说负责议领导议事阳奉阴违耍两面派研究研究事四纪律观念淡薄迟早退外出请假报告散漫五学松懈行业知识研究学工作验专业知识缺乏分工作问三知事处理问题缺乏政策六群众基础差关心员工处事公正爱摆架子正员工说官僚
2服务意识差理员员工标准思想没真正形成服务核心心做服务运作机制甚员位义严重阻碍服务水提高工作效率低客线部分需求迅速反应马解决
　　3团队协作精神趋表面化线二线缺乏沟通缺乏动性养成赖怕承担责惯二推诿愿做点点三义头愿绿叶愿配合
　　4缺乏翁意识酒店缺乏责感缺乏爱心没店兴荣店衰耻思想见坏坏事制止举报
　　5开源足市场占率较低市场认识偏差收入指标未计划完成酒店特色品牌产品市场整体名牌战略未彻底实施
　　6全员节约意识太弱然成费较年降低巨潜力挖员工未养成节水节电节气良惯理漏洞酒店财物流失浪费节约效益意识强
7出品质量时够稳定导致服务质量降
8员工流动性较服务质量够稳定酒店意识时单薄客投诉时发生离三星级酒店标准定差距
9规章制度落实够坚决未做公公正视仁意性顾面子现象未真正做奖勤罚懒理制度进步完善细化
通酒店全年工作进行回顾总结激励鞭策着全酒店员工争强信振奋精神发扬成绩整改问题制定新年度理目标营指标工作计划指导2011年酒店部门项工作全面开展具体实施
2011年工作：
l      2011年务目标计划争取实现营业收入      济指标客房出租率均7080均房价160元间餐饮毛利润控制4550餐厅定包间率力争达70
l      2011年酒店拓展年面新挑战开创新局面关键年新年中希酒店全体员工继续发扬怕苦怕累精神酒店新年作出更贡献
l      加促销力度强化市场拓展
新年中加促销力度进步造树立坚定裕砻假日酒店品牌充分拓展市场空间特利节假日开展系列题促销活动
l    严格成控制量化部门成控制项成支出增收创收酒店年加强成控制力度部门项成支出进行量化
l    严格酒店规章制度理：1理层命问题应着公公正竞争岗原合理安排落实2班需时卡手机身携带物品禁止带入工作岗位3酒店部门员工应配合理层工作安排
        观全局加快发展营机遇难集中全酒店员工智慧力量调动广员工积极性观动性创造性定够克服种种困难某某酒店建设发展更快更前推进回顾倍感豪展未信心满怀新年里更加紧密团结起指定工作求饱满热情必胜信心创新精神求作风势排难进创造某某酒店美未谢谢家

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