饮食健康
土参胡萝卜
胡萝卜种家庭生活中常食蔬菜家出现餐桌少解呢面家带关胡萝卜介绍
胡萝卜名红萝卜黄萝卜丁香萝卜称甘荀伞形科胡萝卜属二年生草植物早生长亚洲西南部演化现西亚阿富汗栽培历史2000年12世纪伊朗传入中国肉质根作蔬菜食形态呈直根系胡萝卜种半耐寒植物喜光耐潮湿植物种植土壤求深厚土质疏松排水良种植胡萝卜需定期虫害
常食胡萝卜效延缓衰老胡萝卜中富含类胡萝卜素类胡萝卜素称抗氧化营养素中β胡萝卜素具强抗氧化作起补充加强维生素C维生素E作脂质氧化程中中断连锁作效抗氧化剂破坏体基活性清体余基降低脂质氧化物损伤抑制体脂质氧化物产生脂褐素生成延缓衰老防止老化衰老引起种退化性疾病
胡萝卜促进体生长发育保护视力维持皮肤健康β胡萝卜素作维生素A前体发挥着重生理活性功促进蛋白质生物合成骨细胞分化促进生长发育骨骼发育维持骨骼牙齿婴幼正常生长发育缺少营养素β胡萝卜素参视紫红质合成生维护正常视觉系统保护视力防治夜盲具十分重作促进皮细胞正常形成维护粘膜细胞正 常结构维护皮肤健康等防治毛囊角化症眼干燥症呼吸道粘膜感染泌尿道疾病等
胡萝卜防癌抗癌降低化疗毒副反应国外专家研究证实胡萝卜确防癌抗癌功胡萝卜含量β胡萝卜素维生素C成分保持细胞间基质结构完整必需物质起着抑制癌细胞生长作二胡萝卜含种糖化酵素分解食物中亚硝胺减少该物质致癌作三胡萝卜中较木质素提高巨细胞吞力体巨细胞吞癌细胞活力提高2～3倍年β胡萝卜素治疗癌症研究证明β胡萝卜素肺癌胃癌乳腺癌脑癌癌症发病降12～23尤防治肺癌独特疗效β
胡萝卜素吸烟引起血液中高尼古丁具迅速降解作够减缓肺部功退化肺更年轻 国外量研究资料证实β胡萝卜素降低癌症患者接受放疗化疗时毒副反应放疗诱发产生氧基细胞微粒体膜完整性阻止氧基产生β胡萝卜素维护微粒体膜完整化疗药物杀灭癌细胞时正常细胞致突变β胡萝卜素抗突变作减少毒副反应
胡萝卜提高免疫力保护肠道微生态胡萝卜中类胡萝卜素维生素A样调节鼠培养基中淋巴细胞免疫反应实验动物体中β胡萝卜素提高免疫反应增强机体免疫力中科院**农业现代化研究采新技术提取胡萝卜原液胡萝卜原液基料采科学配方研制成胡萝卜肠道微生态调节剂饮品专家鉴定认该饮品显著促进肠道双歧杆菌增殖保护肠道生物学屏障确切作
胡萝卜效降低血压胆固醇防治心血病胡萝卜含类胡萝卜素降低冠心病脑卒中危险性医生健康研究报告中报道：稳定型心绞痛患者冠状动脉搭桥手术病补充胡萝卜素5年冠心病发作危险性降低51类胡萝卜素保护心血作机制减少LDL氧化 胡萝卜细胞壁成分里含极丰富钙果胶酸脂钙果胶酸脂促胆汁酸凝固加速体胆固醇胆汁酸发生转变起降胆固醇预防冠心病作体胆固醇含量越高胡萝卜中钙果胶酸脂发挥降胆固醇效果越明显体胆固醇含量保持正常水时钙果胶酸脂降低胆固醇作减弱外研究发现：天膳食中摄入15mg胡萝卜素摄入量足6mg者相心脏病发作率减少40心肌梗塞发病率低22中风发病率低40天喝25ml鲜胡萝卜榨汁保持体维生素A正常水达防治心肌梗塞脑中风等疾病胡萝卜富含膳食纤维膳食纤维利延缓肠道葡萄糖吸收减少血糖升幅度调节血糖水改善糖耐量增加胰岛素敏感性通胰岛素互助降糖效果减少胰岛素需求现代药理研究证明胡萝卜含种够降低血糖成分胡萝卜石油醚提取种定型黄色物质（成分β胡萝卜素）动物明显降血糖作 美国疾病控制防治中心流行病专家福特事1665名年龄40～74岁志愿者进行普查研究员测量受试者血液中血糖含量确定否患糖尿病时较体血液中β胡萝卜素含量结果显示健康血液中β胡萝卜素含量高糖尿病患者低建议日常饮食中吃胡萝卜甘蓝富含胡萝卜素蔬菜预防糖尿病极帮助
外胡萝卜起增进食欲促进消化作中医角度萝卜行气消食
补脾健胃养阴润燥祛痰导滞清热解毒等作现代药理实验证实胡萝卜含纤维素明显刺激体液分泌增强胃肠蠕动促进消化民间常胡萝卜食疗**种消化良病症胡萝卜茶叶水煎汁治婴单纯性消化良胡萝卜米粥治脾胃虚弱老年食欲振消化良等床食疗配方书中较胡萝卜食疗方剂治疗胃胀纳呆少食饥等疾病
胡萝卜身体益素成餐桌宠食胡萝卜程中应该注意点注意事项
：宜食切碎水洗久浸泡水中萝卜
二食时宜加醋太免胡萝卜素损失
三未油炒宜食四时咀嚼时时时间宜短
四红白萝卜时食
五宜富含维生素C蔬菜菠菜油．宜富含维生素C蔬菜菠菜油菜花菜番茄辣椒水果柑橘 柠檬草莓枣子食破坏维生素C降低营养价值
六禁忌生食胡萝卜蔬菜烹调含类萝卜素较稳定炒菜方法营养保存76％94％
生吃胡萝卜类萝卜素没脂肪难吸收造成浪费
胡萝卜作种众化食品般食群会起较帮助
怕SARS胡萝卜素拥「细胞OK绷」美誉修护巩固细胞膜防止SARS般病毒隙入侵提升体免疫力实际效做法
二香烟毒 般抽烟者外容易吸二手烟利胡萝卜天然胡萝卜素维持呼吸道粘膜组织完整性保护气支气肺部
三气常感抵抗力差胡萝卜附着呼吸道形成保护膜便效隔离病原体呼吸道粘膜细胞伤害
四便秘加强肠道排毒者便秘状况会肠壁接触毒素时间增长会肠细胞癌化问题加重加强胡萝卜摄取加强抗氧化作减少致癌机率
五癌症病史癌症家族史β胡萝卜素强效抗氧化力已证实抗种癌症肺癌摄护腺癌乳癌等癌症病史者容易长息肉囊肿体质应食富含胡萝卜素食物
六工作需接触特殊化学物质者工作容易接触化学药剂美容美发业者印刷厂员工洗衣店老板修车厂技师会接触许身体害化学药剂胡萝卜帮排毒
七肝脏排毒修复力差长期熬夜喝酒超时工作服量药物会加重肝脏负担维生素A肝脏中重营养素帮助肝脏细胞修复
总胡萝卜集营养保健药疗体功卓越愧绿色保健食品作种价廉物美营养俱佳食物支独秀绽放着瑰丽色彩家喻户晓走进千家万户日益成日常膳食中款美味佳肴
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土参胡萝卜
胡萝卜种家庭生活中常食蔬菜家出现餐桌少解呢面家带关胡萝卜介绍
胡萝卜名红萝卜黄萝卜丁香萝卜称甘荀伞形科胡萝卜属二年生草植物早生长亚洲西南部演化现西亚阿富汗栽培历史2000年12世纪伊朗传入中国肉质根作蔬菜食形态呈直根系胡萝卜种半耐寒植物喜光耐潮湿植物种植土壤求深厚土质疏松排水良种植胡萝卜需定期虫害
常食胡萝卜效延缓衰老胡萝卜中富含类胡萝卜素类胡萝卜素称抗氧化营养素中β胡萝卜素具强抗氧化作起补充加强维生素C维生素E作脂质氧化程中中断连锁作效抗氧化剂破坏体基活性清体余基降低脂质氧化物损伤抑制体脂质氧化物产生脂褐素生成延缓衰老防止老化衰老引起种退化性疾病
胡萝卜促进体生长发育保护视力维持皮肤健康β胡萝卜素作维生素A前体发挥着重生理活性功促进蛋白质生物合成骨细胞分化促进生长发育骨骼发育维持骨骼牙齿婴幼正常生长发育缺少营养素β胡萝卜素参视紫红质合成生维护正常视觉系统保护视力防治夜盲具十分重作促进皮细胞正常形成维护粘膜细胞正 常结构维护皮肤健康等防治毛囊角化症眼干燥症呼吸道粘膜感染泌尿道疾病等
胡萝卜防癌抗癌降低化疗毒副反应国外专家研究证实胡萝卜确防癌抗癌功胡萝卜含量β胡萝卜素维生素C成分保持细胞间基质结构完整必需物质起着抑制癌细胞生长作二胡萝卜含种糖化酵素分解食物中亚硝胺减少该物质致癌作三胡萝卜中较木质素提高巨细胞吞力体巨细胞吞癌细胞活力提高2～3倍年β胡萝卜素治疗癌症研究证明β胡萝卜素肺癌胃癌乳腺癌脑癌癌症发病降12～23尤防治肺癌独特疗效β
胡萝卜素吸烟引起血液中高尼古丁具迅速降解作够减缓肺部功退化肺更年轻 国外量研究资料证实β胡萝卜素降低癌症患者接受放疗化疗时毒副反应放疗诱发产生氧基细胞微粒体膜完整性阻止氧基产生β胡萝卜素维护微粒体膜完整化疗药物杀灭癌细胞时正常细胞致突变β胡萝卜素抗突变作减少毒副反应
胡萝卜提高免疫力保护肠道微生态胡萝卜中类胡萝卜素维生素A样调节鼠培养基中淋巴细胞免疫反应实验动物体中β胡萝卜素提高免疫反应增强机体免疫力中科院**农业现代化研究采新技术提取胡萝卜原液胡萝卜原液基料采科学配方研制成胡萝卜肠道微生态调节剂饮品专家鉴定认该饮品显著促进肠道双歧杆菌增殖保护肠道生物学屏障确切作
胡萝卜效降低血压胆固醇防治心血病胡萝卜含类胡萝卜素降低冠心病脑卒中危险性医生健康研究报告中报道：稳定型心绞痛患者冠状动脉搭桥手术病补充胡萝卜素5年冠心病发作危险性降低51类胡萝卜素保护心血作机制减少LDL氧化 胡萝卜细胞壁成分里含极丰富钙果胶酸脂钙果胶酸脂促胆汁酸凝固加速体胆固醇胆汁酸发生转变起降胆固醇预防冠心病作体胆固醇含量越高胡萝卜中钙果胶酸脂发挥降胆固醇效果越明显体胆固醇含量保持正常水时钙果胶酸脂降低胆固醇作减弱外研究发现：天膳食中摄入15mg胡萝卜素摄入量足6mg者相心脏病发作率减少40心肌梗塞发病率低22中风发病率低40天喝25ml鲜胡萝卜榨汁保持体维生素A正常水达防治心肌梗塞脑中风等疾病胡萝卜富含膳食纤维膳食纤维利延缓肠道葡萄糖吸收减少血糖升幅度调节血糖水改善糖耐量增加胰岛素敏感性通胰岛素互助降糖效果减少胰岛素需求现代药理研究证明胡萝卜含种够降低血糖成分胡萝卜石油醚提取种定型黄色物质（成分β胡萝卜素）动物明显降血糖作 美国疾病控制防治中心流行病专家福特事1665名年龄40～74岁志愿者进行普查研究员测量受试者血液中血糖含量确定否患糖尿病时较体血液中β胡萝卜素含量结果显示健康血液中β胡萝卜素含量高糖尿病患者低建议日常饮食中吃胡萝卜甘蓝富含胡萝卜素蔬菜预防糖尿病极帮助
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胡萝卜身体益素成餐桌宠食胡萝卜程中应该注意点注意事项
：宜食切碎水洗久浸泡水中萝卜
二食时宜加醋太免胡萝卜素损失
三未油炒宜食四时咀嚼时时时间宜短
四红白萝卜时食
五宜富含维生素C蔬菜菠菜油．宜富含维生素C蔬菜菠菜油菜花菜番茄辣椒水果柑橘 柠檬草莓枣子食破坏维生素C降低营养价值
六禁忌生食胡萝卜蔬菜烹调含类萝卜素较稳定炒菜方法营养保存76％94％
生吃胡萝卜类萝卜素没脂肪难吸收造成浪费
胡萝卜作种众化食品般食群会起较帮助
怕SARS胡萝卜素拥「细胞OK绷」美誉修护巩固细胞膜防止SARS般病毒隙入侵提升体免疫力实际效做法
二香烟毒 般抽烟者外容易吸二手烟利胡萝卜天然胡萝卜素维持呼吸道粘膜组织完整性保护气支气肺部
三气常感抵抗力差胡萝卜附着呼吸道形成保护膜便效隔离病原体呼吸道粘膜细胞伤害
四便秘加强肠道排毒者便秘状况会肠壁接触毒素时间增长会肠细胞癌化问题加重加强胡萝卜摄取加强抗氧化作减少致癌机率
五癌症病史癌症家族史β胡萝卜素强效抗氧化力已证实抗种癌症肺癌摄护腺癌乳癌等癌症病史者容易长息肉囊肿体质应食富含胡萝卜素食物
六工作需接触特殊化学物质者工作容易接触化学药剂美容美发业者印刷厂员工洗衣店老板修车厂技师会接触许身体害化学药剂胡萝卜帮排毒
七肝脏排毒修复力差长期熬夜喝酒超时工作服量药物会加重肝脏负担维生素A肝脏中重营养素帮助肝脏细胞修复
总胡萝卜集营养保健药疗体功卓越愧绿色保健食品作种价廉物美营养俱佳食物支独秀绽放着瑰丽色彩家喻户晓走进千家万户日益成日常膳食中款美味佳肴
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