饮食健康惯教学设计
（）教材分析
现孩子极重视饮食惯养成饮食没规律挑食偏食便吃零食者暴饮暴食注意饮食卫生产生原受家庭影响家长没培养外更重知道什正确饮食惯吃饱健康餐时孩子知道样文明行设计题活动目童接受力允许范围适解饮食科学知识更重培养童产生方面意识愿意养成科学饮食惯懂良饮食惯成种文明象征品德生活课程童生活基础培养品德良乐探究热爱生活童目标活动综合课程中养成良饮食惯童生活前提基础旨童懂珍爱生命养成良生活惯培养学生良饮食惯寓爱教寓教育食养生探究饮食中科学欲
（二）教学理念
童品德形成源生活体验认识感悟饮食惯童生活密分教师应该通设计贴学生生活活动帮助学生食物营养成分初步形成较系统认识：吃含钙丰富物质骨骼结实牙齿坚硬蛋白质生成肌肉血液碳水化合物脂肪身体增加热量维生素A维生素C助保护视力皮肤等良饮食惯助童膳食衡利童良道德品质文明行形成教师应帮助学生进步解饮食惯文明行关系通图玩棋游戏学生深入理解什正确饮食惯：吃饭时太快饱挑食偏食便吃零食暴饮暴食注意饮食卫生饭前便洗手喝生水生吃未洗瓜果蔬菜吃变质食品培养学生养成科学吃惯
（三）教学目标
1情感态度
（1）童认识养成良饮食卫生惯重性
（2）认识挑食营养全面成长非常重
（3）培养学生饮食科学态度
2行惯
通活动培养学生挑食注重营养搭配良饮食惯
3知识技
帮助学生解浅显营养学知识知道种食物中含营养体生长发育必需认识偏食会造成良果
（四）板书设计
挑食 偏食 暴饮暴食
少吃零食 荤素搭配
（五）教学程
联系生活谈话导入
1提吃肯定话想说告诉老师喜欢吃什？喜欢吃什？
2次学校发出关注健康珍爱生命倡议提醒家懂健康吃吃健康短短升旗仪式会晕倒呕吐现象实吃件容易事里面学问着哩天探究探究（板书课题）
设计意图：通提问引导学生日常饮食惯探索日常饮食惯进行思考评价提高学生学兴趣认真探究问题科学态度促学生愿意养成良饮食惯健康安全生活
二助早餐树立样板
师：瞧里着种样食物（出示种食物：点击课件屏幕出现圆盘圆盘种样菜）现举行次助早餐会？开始前老师友情提醒早餐吃（课件出示友情提醒：早餐吃）
谁先说说样早餐算？
助餐会开始想吃什呢？选吧 选择写纸老师学早餐搭配合理营养
1选菜：教师巡视意识注意选两选少学生
2展示交流：
师：谁说说早餐想吃什？（时早餐吃什？）
3结渡
师：早餐实非常重学吃吃鸡蛋蛋黄中卵磷脂提高记忆力喝牛奶定记加点食面包类样保证营养吸收 吃饭门学问掌握门学问身体处样吃呢？
设计意图：通助早餐选择童饮食中科学然会产生关注兴趣进步解饮食科学性合理性制定科学饮食计划算
三营养知识
1介绍健康饮食金字塔（课件出示）
营养师汇制健康饮食金字塔包括四类第层吃五谷类包括米白面玉米制品方薯类食部分第二层瓜果类水果类吃第三层奶品类肉鱼蛋豆类适量吃量少吃油糖盐类说**类食物定量类吃哦
2交流讨
师：通刚解觉午餐晚餐吃呀？
3师结：午餐定食副食均衡荤素搭配营养全面晚餐呢正相反应吃清淡点饭粥点蔬菜睡前喝杯牛奶样呀营养足够
4食物介绍
师：呢课前老师通调查发现许朋友喜欢吃青菜豆腐西红柿等食物（课件出示）身体健康成长缺少朋友听听介绍吧
课件出示：
豆腐介绍：白嫩豆腐圆溜溜黄豆加工成柔软弹性吃会胖预防心脏病吃法千种外国喜欢见说OK OK夸健康食品呢
青菜介绍：朋友缺少朋友青菜瞧绿绿裙子光含丰富维生素叶绿素体必需微量元素谁喜欢会影响消化皮肤干裂快快做朋友吧
西红柿：两名字名西红柿名番茄蔬菜中长漂亮领含水分糖分维生素喜欢成水果吃防治牙齿出血皮肤病退高烧美容呢
师：水果独特事听听水果说
苹果：嗨家见爱苹果宝宝作外皮美容营养成分说：机酸纤维素维生素等常说：天苹果疾病远离家吃哦
葡萄：吃法做葡萄酒晾成葡萄干直接吃吃保证长高壮
西瓜：爽口见爱清凉解渴事
荔枝：果肉鲜美汁性子烈容易火次吃
香蕉：果肉含丰富维生素淀粉蛋白质脂肪等营养具清热火作 算果中品
5听介绍什想法？
6师结点出：食物营养成分相合理安排饮食助身体发育健康快乐成长（朋友喜欢吃荤菜说鱼肉吃含丰富脂肪蛋白质身体缺少挑食偏食朋友会获全面营养长身体少生病）
设计意图：设计题活动目童接受力允许范围适解饮食科学知识更重培养童产生方面意识愿意养成科学饮食惯懂良饮食惯成种文明象征时学生知道种食物含丰富营养成分体健康保持营养均衡知道良饮食惯助健康成长文明表现掌握粗浅饮食科学——荤素搭配
四联系实际规范行（解良饮食惯带危害）
师：朋友没养成良饮食惯瞧时出示书中三幅图问：想想什会变成样？
（1）图：豆芽苦闷极该办呢？
师：营养良应该喝牛奶吃鸡蛋什营养补充挑食 （板书：挑食偏食）
（2）图二：胖子呢？
师：控制饮食增加体力活动时少吃零食甜食含糖饮料吃新鲜蔬菜尤绿叶蔬菜水果板书：（少吃零食）吃零食肚子产生饱胀感食欲会受影响时吃正餐时饭吃会造成营养良常校门外吃零食部分缺少维生素矿物质称垃圾食物垃圾食品百害利
（3）图三：子啦？（板书：暴饮暴食）
师：暴饮暴食什呢？暴饮暴食种良饮食惯 暴饮暴食会完全乱胃肠道食物消化吸收正常节律暴饮暴食会出现头晕脑胀精神恍惚肠胃适胸闷气急腹泻便秘严重会引起急性胃肠炎甚胃出血 会健康带危害
（4）结挑食偏食危害啊食物营养成分相合理安排饮食助身体发育健康快乐成长
（5）前否类似现象？
设计意图：通观察学生明白养成健康饮食惯道理强化孩子正确饮食形成知道科学饮食惯长期培养形成
五反馈矫正总结课
1通天学判断朋友做？
2课件出示书第12页图
补充：吃饭定时定量利养成规律饮食惯促进胃肠消化功预防消化良营养缺乏健康成长
3学天学事吃饭会挑着吃？起合理安排饮食做健康学生
课件出示：鸡鸭鱼肉营养蔬菜水果少荤素搭配讲科学天吃饭挑食孩子长健壮
播放音乐学唱歌饮食卫生歌
日三餐定时定量偏食挑食
早餐吃午餐吃饱晚餐吃少暴饮暴食
养成惯身体健康强壮
设计意图：采样方式帮助童进步解配餐基求似难度孩子歌曲中边唱边解解决知时实现行目——愿意养成科学饮食惯
六课延伸
时坐餐桌吃饭时忘首歌做荤素搭配营养合理天回做回营养师想想天晚吃什？爸爸妈妈建议时老师想面话请带爸爸妈妈（课件出示：爸爸妈妈话：水果蔬菜粗粮中含体日常必需种维生素吃常吃利少年童健康发育吃衡孩子健康）
设计意图：通动手设计日三餐科学食谱培养学生勤俭节约合理膳食良品质进步促进学生学致勤动手勇实践力素质形成教师学生充分时间空间学生动指定顿饭食谱饮食进行科学规划样需教师评判者身份恰指导学生设计出合理健康食谱学生够掌握粗浅饮食惯搭配惯学生应该通交流知道配餐相方宜长期培养科学饮食决心
七实践活动
分组赛：营养师
根体健康发育需种营养成分合理搭配食物评出优胜者授予营养师光荣称号
设计意图：动参中提高发现问题解决问题力发展观察力实践力创新思维力交合作力够帮助合理安排日三餐简单字形调配膳食力
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（）教材分析
现孩子极重视饮食惯养成饮食没规律挑食偏食便吃零食者暴饮暴食注意饮食卫生产生原受家庭影响家长没培养外更重知道什正确饮食惯吃饱健康餐时孩子知道样文明行设计题活动目童接受力允许范围适解饮食科学知识更重培养童产生方面意识愿意养成科学饮食惯懂良饮食惯成种文明象征品德生活课程童生活基础培养品德良乐探究热爱生活童目标活动综合课程中养成良饮食惯童生活前提基础旨童懂珍爱生命养成良生活惯培养学生良饮食惯寓爱教寓教育食养生探究饮食中科学欲
（二）教学理念
童品德形成源生活体验认识感悟饮食惯童生活密分教师应该通设计贴学生生活活动帮助学生食物营养成分初步形成较系统认识：吃含钙丰富物质骨骼结实牙齿坚硬蛋白质生成肌肉血液碳水化合物脂肪身体增加热量维生素A维生素C助保护视力皮肤等良饮食惯助童膳食衡利童良道德品质文明行形成教师应帮助学生进步解饮食惯文明行关系通图玩棋游戏学生深入理解什正确饮食惯：吃饭时太快饱挑食偏食便吃零食暴饮暴食注意饮食卫生饭前便洗手喝生水生吃未洗瓜果蔬菜吃变质食品培养学生养成科学吃惯
（三）教学目标
1情感态度
（1）童认识养成良饮食卫生惯重性
（2）认识挑食营养全面成长非常重
（3）培养学生饮食科学态度
2行惯
通活动培养学生挑食注重营养搭配良饮食惯
3知识技
帮助学生解浅显营养学知识知道种食物中含营养体生长发育必需认识偏食会造成良果
（四）板书设计
挑食 偏食 暴饮暴食
少吃零食 荤素搭配
（五）教学程
联系生活谈话导入
1提吃肯定话想说告诉老师喜欢吃什？喜欢吃什？
2次学校发出关注健康珍爱生命倡议提醒家懂健康吃吃健康短短升旗仪式会晕倒呕吐现象实吃件容易事里面学问着哩天探究探究（板书课题）
设计意图：通提问引导学生日常饮食惯探索日常饮食惯进行思考评价提高学生学兴趣认真探究问题科学态度促学生愿意养成良饮食惯健康安全生活
二助早餐树立样板
师：瞧里着种样食物（出示种食物：点击课件屏幕出现圆盘圆盘种样菜）现举行次助早餐会？开始前老师友情提醒早餐吃（课件出示友情提醒：早餐吃）
谁先说说样早餐算？
助餐会开始想吃什呢？选吧 选择写纸老师学早餐搭配合理营养
1选菜：教师巡视意识注意选两选少学生
2展示交流：
师：谁说说早餐想吃什？（时早餐吃什？）
3结渡
师：早餐实非常重学吃吃鸡蛋蛋黄中卵磷脂提高记忆力喝牛奶定记加点食面包类样保证营养吸收 吃饭门学问掌握门学问身体处样吃呢？
设计意图：通助早餐选择童饮食中科学然会产生关注兴趣进步解饮食科学性合理性制定科学饮食计划算
三营养知识
1介绍健康饮食金字塔（课件出示）
营养师汇制健康饮食金字塔包括四类第层吃五谷类包括米白面玉米制品方薯类食部分第二层瓜果类水果类吃第三层奶品类肉鱼蛋豆类适量吃量少吃油糖盐类说**类食物定量类吃哦
2交流讨
师：通刚解觉午餐晚餐吃呀？
3师结：午餐定食副食均衡荤素搭配营养全面晚餐呢正相反应吃清淡点饭粥点蔬菜睡前喝杯牛奶样呀营养足够
4食物介绍
师：呢课前老师通调查发现许朋友喜欢吃青菜豆腐西红柿等食物（课件出示）身体健康成长缺少朋友听听介绍吧
课件出示：
豆腐介绍：白嫩豆腐圆溜溜黄豆加工成柔软弹性吃会胖预防心脏病吃法千种外国喜欢见说OK OK夸健康食品呢
青菜介绍：朋友缺少朋友青菜瞧绿绿裙子光含丰富维生素叶绿素体必需微量元素谁喜欢会影响消化皮肤干裂快快做朋友吧
西红柿：两名字名西红柿名番茄蔬菜中长漂亮领含水分糖分维生素喜欢成水果吃防治牙齿出血皮肤病退高烧美容呢
师：水果独特事听听水果说
苹果：嗨家见爱苹果宝宝作外皮美容营养成分说：机酸纤维素维生素等常说：天苹果疾病远离家吃哦
葡萄：吃法做葡萄酒晾成葡萄干直接吃吃保证长高壮
西瓜：爽口见爱清凉解渴事
荔枝：果肉鲜美汁性子烈容易火次吃
香蕉：果肉含丰富维生素淀粉蛋白质脂肪等营养具清热火作 算果中品
5听介绍什想法？
6师结点出：食物营养成分相合理安排饮食助身体发育健康快乐成长（朋友喜欢吃荤菜说鱼肉吃含丰富脂肪蛋白质身体缺少挑食偏食朋友会获全面营养长身体少生病）
设计意图：设计题活动目童接受力允许范围适解饮食科学知识更重培养童产生方面意识愿意养成科学饮食惯懂良饮食惯成种文明象征时学生知道种食物含丰富营养成分体健康保持营养均衡知道良饮食惯助健康成长文明表现掌握粗浅饮食科学——荤素搭配
四联系实际规范行（解良饮食惯带危害）
师：朋友没养成良饮食惯瞧时出示书中三幅图问：想想什会变成样？
（1）图：豆芽苦闷极该办呢？
师：营养良应该喝牛奶吃鸡蛋什营养补充挑食 （板书：挑食偏食）
（2）图二：胖子呢？
师：控制饮食增加体力活动时少吃零食甜食含糖饮料吃新鲜蔬菜尤绿叶蔬菜水果板书：（少吃零食）吃零食肚子产生饱胀感食欲会受影响时吃正餐时饭吃会造成营养良常校门外吃零食部分缺少维生素矿物质称垃圾食物垃圾食品百害利
（3）图三：子啦？（板书：暴饮暴食）
师：暴饮暴食什呢？暴饮暴食种良饮食惯 暴饮暴食会完全乱胃肠道食物消化吸收正常节律暴饮暴食会出现头晕脑胀精神恍惚肠胃适胸闷气急腹泻便秘严重会引起急性胃肠炎甚胃出血 会健康带危害
（4）结挑食偏食危害啊食物营养成分相合理安排饮食助身体发育健康快乐成长
（5）前否类似现象？
设计意图：通观察学生明白养成健康饮食惯道理强化孩子正确饮食形成知道科学饮食惯长期培养形成
五反馈矫正总结课
1通天学判断朋友做？
2课件出示书第12页图
补充：吃饭定时定量利养成规律饮食惯促进胃肠消化功预防消化良营养缺乏健康成长
3学天学事吃饭会挑着吃？起合理安排饮食做健康学生
课件出示：鸡鸭鱼肉营养蔬菜水果少荤素搭配讲科学天吃饭挑食孩子长健壮
播放音乐学唱歌饮食卫生歌
日三餐定时定量偏食挑食
早餐吃午餐吃饱晚餐吃少暴饮暴食
养成惯身体健康强壮
设计意图：采样方式帮助童进步解配餐基求似难度孩子歌曲中边唱边解解决知时实现行目——愿意养成科学饮食惯
六课延伸
时坐餐桌吃饭时忘首歌做荤素搭配营养合理天回做回营养师想想天晚吃什？爸爸妈妈建议时老师想面话请带爸爸妈妈（课件出示：爸爸妈妈话：水果蔬菜粗粮中含体日常必需种维生素吃常吃利少年童健康发育吃衡孩子健康）
设计意图：通动手设计日三餐科学食谱培养学生勤俭节约合理膳食良品质进步促进学生学致勤动手勇实践力素质形成教师学生充分时间空间学生动指定顿饭食谱饮食进行科学规划样需教师评判者身份恰指导学生设计出合理健康食谱学生够掌握粗浅饮食惯搭配惯学生应该通交流知道配餐相方宜长期培养科学饮食决心
七实践活动
分组赛：营养师
根体健康发育需种营养成分合理搭配食物评出优胜者授予营养师光荣称号
设计意图：动参中提高发现问题解决问题力发展观察力实践力创新思维力交合作力够帮助合理安排日三餐简单字形调配膳食力
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