民航服务礼仪教学纲
课程名称
民航服务礼仪
课程编号
英文名称
The civil aviation service etiquette
总学时学分
30
理学时
30
实验学时
机学时
0
课外学时
0
适专业
空理方
开课学期
第二学期
课程概述
民航服务礼仪根专业培养目标设定教学容适合民航服务行业专业核心课程通教师系统讲授反复示范操作训练学生掌握航空服务礼仪基概念常识方法技巧事航空服务工作塑造良形象提高服务质量力奠定坚实基础课程进步引导学生更进步解航空服务礼仪安排续课程民航务技理学生传授理知识培养学生观察分析解决实际问题力
二教学目标
①通礼仪知识讲解学生解礼仪现代生活工作中作意义
②解服务工作者良形象做工作前提基础
③正确进行介绍根交象选择恰称呼规范名片解见面礼节提高交流沟通协调力接物力
④掌握业面试技巧面试求职中凸显魅力
⑤掌握通讯工具礼仪掌握公场办公室行文明素
⑥学生掌握中西餐餐具方法席位排列酒水饮礼仪
⑦解掌握演讲技巧
⑧掌握商务礼仪中谈判会务技巧增强交际力
⑨掌握礼宾次序国旗悬挂求
⑩掌握国俗宗教士交
三课程教学目标毕业求间应关系
通课程讲授引导学生理解熟记礼仪概念民航形象礼仪民航日常交礼仪民航求职业礼仪民航职场礼仪民航餐饮礼仪等灵活运规范分析解决实际问题通推行礼仪思想礼仪方式推动社会义精神文明建设发展帮助空专业毕业生充满信心树立起美专业化形象场合中散发出特魅力分杂客舱环境中更处理种旅客交际难题改善际关系赢竞争优势实现身社会中存价值获事业成功
课程针航空服务行业特点深入阐述航空服务员应具备业务素质职业道德礼仪规范旨深化学生服务意识规范礼节解礼仪公关活动中重性具备参加种公关活动力事航空服务行业种工作扎实基础
四课程容学时分配
第章 礼仪概述（4学时支撑教学目标 ①）
教学目标：章讲解现代礼仪发展史含义等容通知识讲解学生解礼仪现代生活工作中作意义
容：
第节 礼仪起源
第二节 礼仪概况
第三节 礼仪修养
重点：礼仪原
难点：礼仪作
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第二章 民航形象礼仪（6学时支撑教学目标② ）
教学目标：章仪容仪表仪态三方面讲解礼仪基容
学生解服务工作者良形象做工作前提基础通情景案例教学学生接触真实工作程
容：
第节 仪容礼仪
第二节 举止
第三节 表情
第四节 服饰礼仪
重点：礼仪原
难点：礼仪作
授课方式：课程教学采讲授讨实操相结合方式
第三章 日常交礼仪（4学时支撑教学目标③ ）
教学目标：章讲解礼貌语基求生活交交际中种常见礼仪规范求通案例分析情景演练正确进行介绍根交象选择恰称呼规范名片解见面礼节提高学生交流沟通协调力接物力够真正礼仪规范运实际工作中
容：
第节 见面礼仪
第二节 接礼仪
第三节 交谈礼仪
第四节 馈赠礼仪
重点：见面礼仪
难点：接礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨实操相结合方式
第四章 面试职场礼仪（2学时支撑教学目标 ④）
教学目标：章讲解交际礼仪中求职业礼仪礼仪熟练运职场面试中学生掌握业面试技巧面试求职中凸显魅力时解职业场合常见礼仪求掌握通讯工具礼仪掌握公场办公室行文明素
容：
第节 面试礼仪
第二节 职场礼仪
重点：职场礼仪
难点：面试礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨实操相结合方式
第五章 餐饮礼仪（4学时支撑教学目标 ⑥）
教学目标：章讲解中西餐交际交中礼仪求学生掌握中西餐餐具方法席位排列酒水饮礼仪
容：
第节 常见宴请形式
第二节 中餐礼仪
第三节 西餐礼仪
第四节 酒水饮礼仪
重点：中餐礼仪西餐礼仪
难点： 酒水饮礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第六章 会务颁奖剪彩礼仪（2学时支撑教学目标⑧ ）
教学目标：章讲解商务礼仪中会务会谈颁奖礼仪规范级服务标准学生更掌握相关服务技巧拓展技
容：
第节 会务礼仪
第二节 颁奖礼仪
第三节 剪彩礼仪
重点：会务礼仪
难点：颁奖礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第七章 国际交礼仪（2学时支撑教学目标⑨ ）
教学目标：章讲解国际交礼仪学生解掌握礼宾次序国旗悬
挂求
容：
第节 国际交概述
第二节 国际交规范
第三节 国际交中礼宾次序
第四节 国际交中国旗悬挂
重点： 国际交规范
难点： 国际交中礼宾次序
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第八章 客舱勤服务礼仪（6学时支撑教学目标⑩ ）
教学目标：章讲解航空客舱服务勤服务中礼仪学生更掌握优雅言行举止体恰语言等服务中重性身服务礼仪更加规范
容：
第节 客舱服务礼仪
第二节 勤服务礼仪
重点：客舱服务礼仪
难点：勤服务礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
五课程考核方式
教学目标
考核方式
①
考查提问讲解
②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
考查（实操）
六教材名称参考书
推荐教材：
1姜立新现代礼仪教程 北京：北京工业学出版社2009第版
教学参考书：
1郝建萍服务礼仪 北京：国防工业出版社2016第版
2谢苏姚虹华空礼仪 北京：国防工业出版社2015第版
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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课程名称
民航服务礼仪
课程编号
英文名称
The civil aviation service etiquette
总学时学分
30
理学时
30
实验学时
机学时
0
课外学时
0
适专业
空理方
开课学期
第二学期
课程概述
民航服务礼仪根专业培养目标设定教学容适合民航服务行业专业核心课程通教师系统讲授反复示范操作训练学生掌握航空服务礼仪基概念常识方法技巧事航空服务工作塑造良形象提高服务质量力奠定坚实基础课程进步引导学生更进步解航空服务礼仪安排续课程民航务技理学生传授理知识培养学生观察分析解决实际问题力
二教学目标
①通礼仪知识讲解学生解礼仪现代生活工作中作意义
②解服务工作者良形象做工作前提基础
③正确进行介绍根交象选择恰称呼规范名片解见面礼节提高交流沟通协调力接物力
④掌握业面试技巧面试求职中凸显魅力
⑤掌握通讯工具礼仪掌握公场办公室行文明素
⑥学生掌握中西餐餐具方法席位排列酒水饮礼仪
⑦解掌握演讲技巧
⑧掌握商务礼仪中谈判会务技巧增强交际力
⑨掌握礼宾次序国旗悬挂求
⑩掌握国俗宗教士交
三课程教学目标毕业求间应关系
通课程讲授引导学生理解熟记礼仪概念民航形象礼仪民航日常交礼仪民航求职业礼仪民航职场礼仪民航餐饮礼仪等灵活运规范分析解决实际问题通推行礼仪思想礼仪方式推动社会义精神文明建设发展帮助空专业毕业生充满信心树立起美专业化形象场合中散发出特魅力分杂客舱环境中更处理种旅客交际难题改善际关系赢竞争优势实现身社会中存价值获事业成功
课程针航空服务行业特点深入阐述航空服务员应具备业务素质职业道德礼仪规范旨深化学生服务意识规范礼节解礼仪公关活动中重性具备参加种公关活动力事航空服务行业种工作扎实基础
四课程容学时分配
第章 礼仪概述（4学时支撑教学目标 ①）
教学目标：章讲解现代礼仪发展史含义等容通知识讲解学生解礼仪现代生活工作中作意义
容：
第节 礼仪起源
第二节 礼仪概况
第三节 礼仪修养
重点：礼仪原
难点：礼仪作
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第二章 民航形象礼仪（6学时支撑教学目标② ）
教学目标：章仪容仪表仪态三方面讲解礼仪基容
学生解服务工作者良形象做工作前提基础通情景案例教学学生接触真实工作程
容：
第节 仪容礼仪
第二节 举止
第三节 表情
第四节 服饰礼仪
重点：礼仪原
难点：礼仪作
授课方式：课程教学采讲授讨实操相结合方式
第三章 日常交礼仪（4学时支撑教学目标③ ）
教学目标：章讲解礼貌语基求生活交交际中种常见礼仪规范求通案例分析情景演练正确进行介绍根交象选择恰称呼规范名片解见面礼节提高学生交流沟通协调力接物力够真正礼仪规范运实际工作中
容：
第节 见面礼仪
第二节 接礼仪
第三节 交谈礼仪
第四节 馈赠礼仪
重点：见面礼仪
难点：接礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨实操相结合方式
第四章 面试职场礼仪（2学时支撑教学目标 ④）
教学目标：章讲解交际礼仪中求职业礼仪礼仪熟练运职场面试中学生掌握业面试技巧面试求职中凸显魅力时解职业场合常见礼仪求掌握通讯工具礼仪掌握公场办公室行文明素
容：
第节 面试礼仪
第二节 职场礼仪
重点：职场礼仪
难点：面试礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨实操相结合方式
第五章 餐饮礼仪（4学时支撑教学目标 ⑥）
教学目标：章讲解中西餐交际交中礼仪求学生掌握中西餐餐具方法席位排列酒水饮礼仪
容：
第节 常见宴请形式
第二节 中餐礼仪
第三节 西餐礼仪
第四节 酒水饮礼仪
重点：中餐礼仪西餐礼仪
难点： 酒水饮礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第六章 会务颁奖剪彩礼仪（2学时支撑教学目标⑧ ）
教学目标：章讲解商务礼仪中会务会谈颁奖礼仪规范级服务标准学生更掌握相关服务技巧拓展技
容：
第节 会务礼仪
第二节 颁奖礼仪
第三节 剪彩礼仪
重点：会务礼仪
难点：颁奖礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第七章 国际交礼仪（2学时支撑教学目标⑨ ）
教学目标：章讲解国际交礼仪学生解掌握礼宾次序国旗悬
挂求
容：
第节 国际交概述
第二节 国际交规范
第三节 国际交中礼宾次序
第四节 国际交中国旗悬挂
重点： 国际交规范
难点： 国际交中礼宾次序
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
第八章 客舱勤服务礼仪（6学时支撑教学目标⑩ ）
教学目标：章讲解航空客舱服务勤服务中礼仪学生更掌握优雅言行举止体恰语言等服务中重性身服务礼仪更加规范
容：
第节 客舱服务礼仪
第二节 勤服务礼仪
重点：客舱服务礼仪
难点：勤服务礼仪
授课方式：课程教学采讲授讨相结合方式
五课程考核方式
教学目标
考核方式
①
考查提问讲解
②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
考查（实操）
六教材名称参考书
推荐教材：
1姜立新现代礼仪教程 北京：北京工业学出版社2009第版
教学参考书：
1郝建萍服务礼仪 北京：国防工业出版社2016第版
2谢苏姚虹华空礼仪 北京：国防工业出版社2015第版
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